- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
冬虫草炖水鸭汤的做法：补肺益气、滋阴润燥功效，适合体虚人群
关注我！一天一道家常菜！每天分享美食攻略，带你开启美食界的新大门！
评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略
冬虫草炖水鸭汤是一道非常滋补的汤品，主要由水鸭和冬虫草组成，辅以一些其他的药材和调料。下面是详细的制作步骤：
材料
水鸭：1只（约1.5公斤）
冬虫草：5-12克
枸杞子：20克
淮山（山药）：10克
红枣：5颗
陈皮：1小块
姜：几片
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
做法
1.准备材料：
水鸭清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。
冬虫草、枸杞子、淮山、红枣分别清洗干净。
陈皮用温水泡软，刮去白瓤部分。
2.焯水：
将水鸭切成大块，放入冷水中焯水，加入几片姜和适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
焯水后捞出水鸭，用清水冲洗干净。
3.炖煮：
在炖锅中加入适量清水，放入处理好的水鸭、冬虫草、枸杞子、淮山、红枣、陈皮和几片姜。
大火烧开后撇去表面的浮沫。
调至小火，慢炖2-3小时，直至水鸭熟软。
4.调味：
根据个人口味加入适量的盐调味。
5.享用：
炖煮完成后，稍微冷却一会儿，即可盛出享用。
小贴士
水鸭可以选择去皮去脂的，这样汤会更加清爽。
冬虫草是一种珍贵的药材，可以根据个人情况调整用量。
焯水可以去除水鸭中的血水和杂质，使汤更加清澈。
炖煮时间要足够长，这样汤的味道才会浓郁。
最后加入盐可以更好地保留食材的原味。
按照以上步骤，您可以在家轻松制作出一碗美味且具有滋补作用的冬虫草炖水鸭汤。这道汤不仅味道鲜美，还具有很好的补肺益气、滋阴润燥的功效，特别适合老年人和体虚人群食用。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-09-08 11:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
