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业内专家齐聚 共享领域前沿研究成果 2024第九届国际发酵培养基应用与发展技术论坛圆满落幕
...响再创新高。该论坛由中国生物发酵产业协会主办,安琪酵母股份有限公司承办。论坛期间,举行了第一届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛颁奖典礼和第二届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛启动仪式。研讨环节...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...全麦面粉:200克、白面粉:100克、温水:200毫升、活性干酵母:5克、细砂糖:20克、盐:5克、橄榄油:20毫升步骤:1.将全麦面粉和白面粉混合搅拌均匀,备用。2.在温水中加入细砂糖,搅拌至溶解后加入活性干酵母,静置5分钟...……更多
注意胡萝卜的食用禁忌,避免与某些食物相克
...一、胡萝卜包子。材料:500克面粉、250毫升温水、5克干酵母、5克白糖、3克盐,300克胡萝卜、100克瘦肉末、适量葱姜蒜末、适量食用油、适量盐和胡椒粉步骤:将面粉放入大碗中,加入温水,搅拌均匀。在面团中加入干酵母、白...……更多
南瓜奇馒!香浓炼奶搭配绵软馒头,口感绝佳,美味撩拨味蕾的心弦
...中。香浓巧克力炼奶南瓜馒头的材料清单蒸熟的南瓜200克酵母3克面粉300克香浓巧克力炼奶南瓜馒头的烹饪秘笈1-唤醒酵母梦境首先,取出酵母,用一点温水抚摸着它,让它在温暖的怀抱中融化。接着,将蒸熟的南瓜压成细腻的泥...……更多
...麦芽是酿造啤酒的重要原料,提供了啤酒的甜味和颜色;酵母则是一种生物催化剂,能够将糖分转化为酒精……”在微生物培育实验室内,通过老师的细致讲解,小记者们了解到在啤酒酿造过程中,酵母是魔术师,它将大麦变成...……更多
安琪冷冻生坯包子,蓬松饱满品质高
...粉(生坯专用)、百钻生坯包子膨松剂、安琪耐冷冻半干酵母等核心原料,将预成型冷冻生坯包子的保质期延长至12个月,包子的品质可与新鲜包子媲美。这一突破不仅满足了连锁包子企业、团餐的需求,也可以满足部分家庭用...……更多
其实,脚气病主要还是缺乏维生素B1
...素同存于食物之中,在谷类、坚果、动物内脏、蛋类以及酵母之中含量非常的丰富。母乳之中含量比较的少,谷类多存在于外胚层(糠、麸)中,故精制时易丢失,洗米过度可导致损失,煮饭加碱的时候亦可遭到一定的破坏。特...……更多
牛奶的三种香甜做法!奶香四溢,你最喜欢哪一个?
...吐司食材准备:高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、酵母3克、白糖30克、黄油20克。制作步骤:1.我们将牛奶加热至温热,放入酵母、搅拌均匀,静置几分钟使其活化。2.我们在一个大盆中,放入高筋面粉、白糖和鸡蛋,倒入...……更多
昆明海关扎实推进AEO认证培育
...单。近日,昆明海关所属芒市海关、章凤海关联合到安琪酵母(德宏)有限公司开展AEO培育,指导企业对标《海关高级认证企业标准》完善制度管理。安琪酵母(德宏)有限公司是云南省德宏州招商引资“请进来”的一家高新技...……更多
用平底锅也一样做出层次分明的饼,天冷吃点红糖暖暖的
...面酥脆饼】步骤方法:1、将面粉放入盆里,加入白糖、酵母粉,加白糖可以缩短发酵时间。2、分次倒入30度左右的温水,水温不要过高,否则会把酵母烫死,不同面粉吸水性不同,分次加水更好控制软硬度,用筷子搅拌成面絮...……更多
容易被忽略的面团排气 竟有这么关键的作用
...面包组织更细腻。排气指的是面团进行发酵的过程中,因酵母的作用会产生二氧化碳气体,排气的过程就是去除这种气体。排气有什么作用?通过挤压在面团中的空气或二氧化碳的大型气泡,将其分散成小气泡。使面团表面和内...……更多
免揉菠萝面包,简单美味的食谱,轻松中享受烘焙的乐趣
...美食的快乐伴随你每一天!食材:面团:高筋面粉300克、酵母粉4克、糖36克、牛奶215克、盐4克、橄榄油25克菠萝皮:奶油55克、糖粉65克、蛋液25克、低筋面粉125克、奶粉7克 1、前一两天先将面团准备好:酵母和糖放入牛奶拌匀...……更多
生煎包,外脆内软,鲜肉汁润,口感丰富,一口难忘,美味撩拨味蕾
...。)水:(水是和面的重要原料,会影响面团的口感。)酵母:(酵母可以让面团发酵,使皮更加酥脆。)接下来,我们来详细了解一下生煎包的制作过程: 准备面团:将面粉、水、酵母按比例混合,揉成光滑的面团,醒发1小...……更多
最适合女人吃的食物排行榜,猪蹄未上榜,红薯倒数第一,建议了解
...红薯泥有180克)、鸡蛋1个、低筋面粉180克、温水160克、酵母3克做法:1、红薯洗净,去皮切块,然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,将红薯压成泥。2、在温水中加入酵母,轻轻搅拌使其溶解。将蒸熟的红薯泥、鸡蛋、低筋面粉和溶...……更多
早餐不要出去吃,山药加2个鸡蛋,不加水不放油,比面包还好吃
...谱:山药小饼食材清单:山药200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母粉3克、面粉350克、黑白芝麻适量制作步骤:第一步:准备山药 选择新鲜山药,彻底洗净后细心去除外皮。去皮后的山药重量应控制在200克左右,以确保后续步骤的精...……更多
谈谈儿童补充益生菌那些事
...革兰氏阳性球菌:粪肠球菌、乳酸乳球菌、嗜热链球菌。4.酵母菌:地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌。5.芽孢杆菌:地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌。6.丁酸梭菌:普拉梭菌、罗斯氏菌。什么儿童需要补充益...……更多
基因工程更加精准编辑生物体
...过基因工程技术进行生产。如柠檬酸可以通过遗传改良的酵母和工程菌来生产。不仅如此,经过改造的细菌在乳酸、苹果酸、苏氨酸和色氨酸等重要食品原料生产中的产量大大超过传统方式。在能源工业中,目前酒精生产主要依...……更多
夏天蒸包子,给肉都不换,教你调馅,学起来!
...长豆角:适量、老豆腐:1块、鸡蛋:2个、粉条:适量、酵母粉:4克、葱花、姜末:适量、红油豆瓣酱:1勺、生抽、香油、五香粉、鸡精:适量、白糖:3克制作步骤:第一步:食材处理 豆角洗净,切成细丁。鸡蛋打入碗中,...……更多
通过掌握这些关键点,可以制作出口感绵软、香味浓郁的美味白吉馍
...口感和纯正的香味而闻名。白吉馍的主要原料是小麦粉和酵母,在制作过程中需要注意面团的揉捏和发酵等细节,以确保最终的口感和口感。【制作白吉馍的步骤】以下是制作白吉馍的详细步骤:准备原料:将小麦粉、温水和酵...……更多
...氧化碳转化新路径——科研人员先将二氧化碳转化成酿酒酵母的“粮食”乙酸,酿酒酵母再不断“吃醋”,进而合成葡萄糖和脂肪酸。业内人士评价,该研究开辟了电化学结合活细胞催化制备葡萄糖等粮食产物的新策略,为进一...……更多
共赴青春之约 绽放创意光彩
...一品牌活动,截至目前已确认分别与盼盼食品集团、安琪酵母股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、雀巢研发(中国)有限公司、国家乳业技术创新中心、苏州市味知香食品股份有限公司等知名企业合作,在全国范围内主办...……更多
在无油无糖基础上,咖啡优格乳酪面包,展现了令人惊艳的口感变化
...水166克主面团:高筋面粉200克、全麦粉266克、盐巴3克、酵母4克、酸奶100克、蛋90克、优格乳清200克、奶粉20克、碳烤咖啡粉12克内馅:乳酪丁适量1、水合法:除了盐&酵母&乳酪丁,其余材料打至光滑面即可,放入冷藏(网...……更多
自己做的吐司虽然成本不低,可吃起来放心,口感也会更好
...法。配方:面包粉500克,鸡蛋2个,玉米油50克,盐5克,酵母8克,糖60克,牛奶240克。注:1、这个配方是两个吐司的量;2、现在天气冷酵母偏多一些。 第一步发酵:把所有材料都放入面包机的和面桶里,液体放在下面,面粉放...……更多
自制草莓三明治,软嫩多汁,一口咬下,清凉从口腔蔓延至全身
...12两土司模型盖子4个、高筋面粉1000克、糖360克、盐8克、酵母8克、奶粉90克、鸡蛋1个、奶油140克、牛奶10克不能太多会黏汤种:高筋面粉50克、水150克液种:高筋面粉120克、糖5克、酵母1克、水120克内馅:鲜奶油680克、糖280克、草...……更多
波兰种双色馒头,是一款充满创意和美味的面点
...魅力与力量。食材:波兰种:中筋面粉200g、水200g、新鲜酵母1g面团:中筋面粉300g、水50+20g、糖15g、盐2.5g、新鲜酵母5g、可可粉15g1、准备波兰种:将所有材料拌匀,发酵至少2倍大,准备面团:将面粉、糖及盐先拌匀。酵母、水及波...……更多
入伏后鲜嫩营养的蔬菜推荐,蒸包子最佳选择
...一:猪肉馅馒头材料:豆腐300克,猪肉200克,面粉500克,酵母5克,葱姜2大勺,料酒1大勺,盐和食用油。具体做法:1)把面粉和酵母放在一个大盆里,慢慢加水搅拌成光滑的面团。用湿毛巾盖住,放到暖和的地方发酵直到膨胀到...……更多
这6种食物没有「保质期」,家家户户都有,即便存放很久也能吃
...谱:红糖发糕材料:面粉200克、红糖50克、温水150毫升、酵母3克、泡打粉1克(可选)步骤:01.红糖用温水化开,待温度降至不烫手时加入酵母,静置几分钟至酵母活化。02.面粉中加入泡打粉(如果使用),混合均匀后倒入红糖...……更多
恩崔沃品牌深度揭秘:巴斯蒂尔实验室诞生的微生态发酵科技新篇章
...生物实验室的托尼·约翰森教授在实验室中的研究揭示了酵母在植物萃取过程中的重要作用。酵母作为一种微生物催化剂,能够通过其代谢活动改变植物萃取物的化学组成,提升其生物活性。 例如,在实验室条件下,通过特定...……更多
从一级到五级生命体,每级进化显著,人类目前仅达到三级生命体?
...系能量和资源的超级文明。而五级生命体则可能指能够在宇宙尺度上进行能量和物质操控的文明,这些生命体的存在和能力已经超越了我们现有的科学理解和想象。 一级生命体:单细胞的奇迹想象一下,几十亿年前,地球还是...……更多
进入三伏天,多吃这5种食物,安稳过苦夏!
...去做吧! 四、红豆推荐食谱:红豆包食材:面粉500克、 酵母6克、白糖10克、温水240克(冲酵母粉和面)、提前准备好的红豆馅儿做法:1、在一个大碗中放入500克面粉和10克白糖。另取一小碗,用不超过35度的温水冲开6克酵母,...……更多
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自动播放在2024年10月29日举行的神舟十九号载人飞行任务新闻发布会上,蔡旭哲、宋令东、王浩泽被确定为“神十九”航天员
2025-01-28 09:24:00
今年“宠物年夜饭”爆火,更让“它经济”变成新消费行业的香饽饽。猫狗大快朵颐,商家雀跃惊喜,但在急速膨胀的蓝海里,有没有问题在隐秘地发生
2025-01-28 09:54:00
最近科技圈真是热闹非凡,一个名不见经传的中国公司DeepSeek,突然杀出来,把一众AI巨头打了个措手不及。这剧情,比年度大戏还精彩
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蛇年新春即将到来之际,国产大模型DeepSeek在全球人工智能领域投下一颗重磅炸弹。关于DeepSeek本身,已经无需赘述
2025-01-28 11:24:00
AI对撞非遗,蛇年春节蔚县剪纸在京东上新了
今年春节是中国首个“世界非遗版”春节,年关将至,在京东APP上,春联、窗花、红包等一系列年货搜索量激增,京东数据显示,近两周
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中国人工智能公司深度求索(DeepSeek)一鸣惊人,震撼业界并引发各国关注,尤其是美国。当地时间1月27日,美国《华尔街日报》特约撰稿人格雷戈里·祖克曼发文紧急寻人
2025-01-28 12:24:00
选择在养老院过春节的原因多种多样:有的家庭确实无力护理老人;有的甚至要在春节前将老人短暂送往养老院,称之为“喘息服务”
2025-01-28 12:54:00
年味最浓的时刻,往往藏在手机相册的遗憾里。当你翻看去年的春节照片,可能总是带着几分叹息:年夜饭的蒸腾热气糊成一片,全家福总有人闭眼或变形
2025-01-28 12:54:00
中新社北京1月28日电(记者 罗海兵)“春回大地,祝您身体健康;万象更新,祝您福气满满;春风得意,祝您步步高升……”在中国农历蛇年春节来临之际
2025-01-28 12:59:00
中新社雅加达1月28日电 题:年糕走俏“千岛之国”:传承华人风俗 分享中国年味中新社记者 李志全“买年糕的顾客多了,说明春节也就近了
2025-01-28 12:59:00
韩国棋院回应柯洁决赛争议:向所有受到伤害的人致歉
中新网1月28日电 据韩国媒体28日报道,韩国棋院就LG杯事件发布公告称,向对两位世界级棋手(柯洁九段和卞相壹九段)决赛对局寄予厚望的围棋爱好者们致歉
2025-01-28 14:00:00
1月27日19时40分许,我区一女孩在龙水镇金桂广场小区外蹲在窨井盖上燃放鞭炮时,不慎导致窨井内发酵产生的沼气爆燃,造成该女孩受伤
2025-01-28 14:54:00
1月10日,阿辉从深圳出发徒步走回湖南老家。1月25日,阿辉完成从深圳徒步回老家湖南衡阳的返乡之旅,徒步近600公里,回到老家和家人相见
2025-01-28 16:25:00
“即使我们心里很爱它们,也不能让动物察觉到我们的爱意。”作者:王喆宁在遥远的新疆阿勒泰地区,有这样一群年轻人:他们不顾水淹和积雪
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你在杭州地铁上丢过东西吗?只有想不到的,没有丢不掉的
三箱行李和一大袋年货,过了个闸机就全忘了5号线最多一天捡了100多把雨伞杭州地铁的2024年很忙。全年日均客流量401
2025-01-28 07:53:00