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【老面味发面酵母】：揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜：【买一送一】特惠促销！亲爱的面食爱好者们，你们期待已久的机会来了！这款【老面味发面酵母】，如同一位神秘导师，将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
2024-04-16 11:07:00酵母,发面,面点,境界,酵母,面食
...题，让大家在享受美食的同时，建议消费者选择用常用的酵母粉发酵面点。酵母粉发酵的面点不仅味道更好，发酵稳定，而且更健康、更健康。责任编辑：吴英兰 ……更多
2023-12-15 15:29:00发酵,杀手,背后,健康,发面,酵母粉
...给大家分享的是，用最常见的面粉换种独特的做法，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉，放入3克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，面粉可以选择用高筋粉，或者是中筋粉...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
本文转自：北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好？“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
...小吃到大的小面食，你会做吗？01糖三角-- 材料--红糖、酵母、面粉、温水--步骤--①将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。大盆中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水边用筷子搅拌，直到面粉开始结成块。②用手反复...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...面，发面从字面看，应该不难猜出，就是发酵后的面，用酵母粉发酵而成的面。发面和死面有个比较明显的区别，就是发面比较蓬松，会更软一点。而死面就不一样，没有酵母粉的加入，会比较硬，可是韧性很强。死面一般都会...……更多
2023-11-11 17:04:00面食,晚餐,早餐,死面,发面,血糖
导读：家里有酵母粉的要留意了！我也是才知道，快点叮嘱家人，很重要，早知早受益！我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时，都会使用到酵母，因为酵母可以使面粉膨大，从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
2023-10-20 06:36:00酵母,酵母,山梨,活性,山梨醇,面粉
...简单可以分为发面和烫面两种。发面饼也就是面粉中加入酵母经过发酵以后做出的饼，这样的饼比较松软，而烫面饼则是用热水烫面后再和面烙出的饼，烫面饼一般口感较筋道，吃起来没有发面饼软。
发面饼和烫面饼都十分美...……更多
2023-11-13 06:15:00面饼,不够,就是,面饼,发面,面食
...次社区健康讲座中，一位年长的听众提出了一个问题：“酵母发酵的馒头真的安全吗？”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问，而是触及了深层次的健康关切。酵母，这个在烘焙过程中司空见惯的成分，其实承载着复杂的...……更多
2024-02-25 14:02:00馒头,酵母,发酵,身体,影响,酵母
发面宝根本不是纯酵母，而是一种复合添加剂！发面宝主要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉，通过化学气体，通过一系列化学反应产生二氧化碳，使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒...……更多
2023-12-13 17:53:00发面,潜在,风险,健康,酵母,发面
...变成柔软可口的食品，其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而，网络上有关酵母的种种说辞令人困惑：它是推动食物美味的魔法师，还是潜藏健康隐患的隐形杀手？今天，让我们一起揭开酵母的神秘面纱，通过科学的透镜...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...家人都爱吃。-南瓜甜甜圈馒头-南瓜/160g、中筋面粉/250g、酵母/2.5g、细砂糖/10g、燕麦片/适量熟练耗时：45分钟（不含发酵时间）
工具：蒸锅图文步骤1.南瓜去皮切小块，放入蒸锅。2.蒸15分钟熟透取出后，压成南瓜泥。3.把酵母...……更多
2023-12-07 06:14:00面食,南瓜,花样,健康,南瓜,蒸锅
...上的每一样食物：它们是怎样影响我们的健康的？特别是酵母馒头，它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母，作为一种常见的食品添加剂，被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软，还增加了食物的风味。但是...……更多
2023-12-17 15:58:00发酵剂,酵母,发酵,宝库,营养,还是
...，以后再也不会浪费面粉啦。
一：准备食材面粉500克、酵母粉4克、白糖5克、温水250克1：温水和面粉的比例为1：22:夏天可用常温水，秋冬用40度左右的温水。（可用手指试一下，不烫手为宜）。3：白糖选用绵白糖更好，容易化...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
面团里只直接加酵母粉吗？厨师通常会添加3种以上的东西。包子做的包子松软可口。作为一个北方人，我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类，但我可以说，无论用哪种方法，做出来...……更多
2023-11-03 06:44:00酵母粉,面团,酵母,厨师,常会,东西
...朋友就收藏起来试一试吧！【所需材料】
500克面粉，5克酵母，3克小苏打，35克白糖，3个鸡蛋，20克黄油，120克温牛奶，糖粉。【制作步骤】1.500克面粉放入盆中，加入5克酵母，3克小苏打，35克白糖，3个鸡蛋，20克黄油。搅拌几...……更多
2024-02-02 06:49:00圈圈,早餐,鸡蛋,面团,早餐,小苏
...汤水、口感松滑，还有嚼劲，冷了也不黏牙。而不像原来酵母发酵包子一样，带汤水，只有趁热好吃，冷却之后，面团变硬变色，难以下咽。沈红平的小笼包冷冻保存可以放12个月，适合家里常备。目前，“每满生活”平台共上...……更多
2024-04-09 07:53:00小笼包,产业,小笼包,嵊州,嵊州市,包子
本文转自：中国食品报本报讯 （记者 鲍小铁）“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨2024粤点文化节近日在广东省广州市举办。此次文化节由广东省餐饮技师协会主办，广东省外语艺术职业学院、广东“粤菜师傅”产业学院、广东省...……更多
2024-04-29 09:20:00安琪,安琪酵母,叉烧,酵母,邀请赛,广州
...摸索，不能单纯照搬网上的配方。
此外，水温、湿度、酵母，各个环节的细微差别，都影响着花式馒头的成败。刚开始尝试做花式馒头时，欧阳勤芸手上诞生的失败作品太多了，要么是面没发好，要么蒸出来开裂、变形，看上...……更多
2024-02-16 13:48:00醒狮,巧手,面粉,百姓,妈妈,宝宝
...馒头，做法也不难，就是采用的传统的发面方式，不使用酵母，也不使用泡打粉，是用的老面发出来的，所以，也可以叫做是老面馒头，而且，这样做的馒头个头都很大，一般是我们平时吃的面头的两倍之多。这种馒头并不是我...……更多
2023-10-22 19:22:00大锅,一口,面食,馒头,第一次,大锅
...细腻香甜。食材清单：-300克红薯-80克白糖-300克清水-4克酵母-20克食用油-150克木薯淀粉-250克中筋面粉-3克泡打粉制作步骤：
1.准备一根红薯，削皮切片。然后放入蒸锅中蒸熟，直到筷子能插进去。2.取出红薯放入料理机中，加入8...……更多
2024-01-12 12:11:00发糕,花卷,蒸饺,面食,红薯,早餐
...软香甜，老人孩子都爱吃。【奶香馒头】准备中筋面粉、酵母粉、白糖、纯牛奶。1、250毫升纯牛奶倒入碗中，放进微波炉里加热至温热即可，加入5克酵母粉、10克白糖，用筷子搅拌均匀，静置10分钟，等到酵母激活，产生气泡即...……更多
2023-10-28 21:28:00粮油店,面粉,品质,保证,超市,面粉
...的老面包子。现在，为了省事，妈妈只用老面条。以前用酵母粉做馒头，现在用老面做馒头的人越来越少了。我从妈妈那里学到了包子的“菜谱”。如果按照这个方法，即使是冬天，包子也能做出很好的包子。它们又大又嫩又好...……更多
2023-11-03 06:43:00包子,方法,馒头,面团,发酵,包子
本文转自：解放日报从小小酵母中窥探广袤宇宙伍慧玲假丝酵母耳真菌 视觉中国供图《酵母演义——真菌如何塑造人类文明》[英]尼古拉斯·P.莫尼 著林凤鸣 译上海科技教育出版社 谈到与人类文明发展关系最密切的微生物，你...……更多
2024-03-30 06:00:00酵母,宇宙,从小,酵母,人类,真菌
...，也是逢年过节走亲访友的最佳礼品。烧壳子制作时要用酵母把面发好兑适量碱，将烧锅架起来，用麦草烧热，把面制作成烧锅大小的圆形，放入热锅内盖上盖，扒开烧好的火堆，将带有火星的柴灰盖一部分到烧锅盖上。烧锅系...……更多
2024-04-24 07:19:00壳子,记忆,壳子,嘉峪,嘉峪关,馍馍
...以参考：1.300克面粉和200克全麦面粉一起放入盆中，加入酵母5克搅拌均匀，然后再用温水调面，一边加水一边搅拌，搅拌至没有干面粉的时候，再将呈絮状的面揉到一起，揉光滑后盖好盖子进行发面。夏天气温高，一般1.5~2个小...……更多
2023-11-13 20:18:00黄瓜,包子,萝卜,包子,排骨,茄子
...制作包子首先要发面。盆内加入500克面粉，用温水将3克酵母粉充分融化后，倒入盆中，先用筷子搅拌成面絮，再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖，发酵2-3个小时，使面团发酵至2倍大。一、【芹菜猪肉馅】准备食材：面粉、酵母...……更多
2023-10-24 21:01:00包子,美味,营养,盆中,包子,生抽
...南瓜、冰糖适量
1、首先在面粉中加入蒸熟的南瓜泥，加酵母粉，水和成面团，置温暖处发酵至两倍大备用即可；2、然后等发酵后的面团揉搓排气后，分成等量大小的剂子，擀成薄饼状包入红豆沙（红小豆加冰糖烀熟），先捏...……更多
2024-02-24 06:45:00花卷,豆沙,南瓜,大叔,做法,家人
...一步是掌握发面的基础方法。简而言之，这就是将面粉与酵母混合和面，然后将面团放在温暖的地方进行醒发。这个过程中，酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵，产生大量的二氧化碳，使得面团体积膨胀，质地变得松软。这是制...……更多
2023-12-20 06:38:00馒头,仪式,食物,生活,馒头,碱面
...【猪肉萝卜粉条包子】需要准备的食材：面粉1000克，干酵母10克，小个卞萝卜1个（或者白萝卜、青萝卜），黑木耳1把，红薯粉条1小把，干香菇10个，鸡蛋3个，肥瘦猪肉馅1小碗详细做法：1，干酵母撒入1小碗30度左右不烫手的温...……更多
2024-04-11 11:10:00真香,荠菜,包子,白菜,免疫,包子
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有句俗话说得好“病从口入”，食管癌就是很常见的此类疾病，常吃一些烫或是刺激食管的食物，这些会损伤到食管黏膜，长期不注意
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立冬后，“养胃就是养命”，多吃这3样，暖胃健脾，舒服过寒冬立冬后，咱们的饮食习惯要改变，不能和天热的时候一样，胡吃海喝了
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糖尿病，是现代社会中常见的一种内分泌代谢性疾病，在许多人的认知中，只要通过严格的饮食控制、坚持不懈的运动锻炼，再辅以必要的药物治疗
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拥有易瘦体质的人，身材不容易发胖，偶尔多吃一点美食身体也能及时代谢掉，这样的体质也是很多人追求的。而想要实现这一目标，并非依赖于一些极端
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随着冬季的脚步悄然而至，寒风萧瑟，万物收敛，人体也进入了一个需要更多滋养与呵护的季节。在中医理论中，气血是维持人体生命活动的基本物质
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冬天是寒冷、干燥的季节，阳光少、温度低，人体的新陈代谢会放缓，免疫力也容易下降。为了在冬天保持身体健康，增强抵抗力，民间常有这样的养生谚语
2024-11-11 09:45:00
声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
2024-11-11 09:46:00
房奶奶放下手中的茶杯，听见旁边几个老姐妹聊得热火朝天，什么“尿酸高了别慌，吃几样东西能悄悄降下来，痛风不来扰”，她听得心里直痒痒
2024-11-11 09:46:00
中老年人的身体机能随着年龄的增长逐渐下降，消化系统、免疫系统和代谢功能也不如从前，因此饮食方面需要格外注意。适当的食材不仅能够补充营养
2024-11-11 09:46:00
随着冬季的到来，气温骤降，寒冷的天气容易对身体造成负担，特别是中老年人，免疫力和体力逐渐下降，更容易受到寒冷天气的影响
2024-11-11 09:47:00
导语：猪身上有个好东西，建议每周吃2次，一睡眠好，二气色好，三提高免疫力大家好，我是傻姐美食，立冬过后，寒气渐起，冬天正式来临
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糖尿病“隐蔽”危害被忽视了！糖尿病患者不仅要控制好血糖，更要关注心肾等并发症。11月6日，在世界糖尿病日前夕，“2024糖尿病科普月系列活动暨2024健康中国慢病防治行动糖尿病主题宣传活动”启动
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现在高血压的问题已经很普遍了，不论是年轻人，还是上了年纪的中老年人，都存在被高血压“威胁”的风险，主要还是因为生活条件改善
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