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“春后吃四鲜,一年病不沾”,立春过后,“四鲜”是啥?要懂得吃
...菜啊,得准备藜蒿一小把,腊肉大概50克,再来点蒜片、小米辣提味。植物油、盐、酱油,还有鸡粉2克也不能少。就这么简单,食材都准备好了,咱们就可以开做了!咱们得把藜蒿的叶子全都摘掉,就留下那些嫩的杆儿,洗得干...……更多
“春天的味道”你最爱哪一口?
...建芬说,平时能买时令蔬菜就绝不买反季节菜,加上春节过后家人都想吃得清淡一些,打算再买点薹心菜清炒,“只要菜足够新鲜,烹饪就不需要多复杂,原汁原味就很好吃了。”“叔叔,今天买点什么?蚕豆很新鲜,要不要?...……更多
...成家后不会做蚬子烧汤,而是做蚬子肉炒韭菜,这是春的味道。二月的蚬子肉肥鲜嫩,这个时节正逢韭菜上市。嘉兴人历来喜欢吃韭菜,特别是头刀韭菜。嘉兴人把开春以后从地里新长出来的韭菜,称为“头刀韭菜”。在冬季的...……更多
它是公认的“开春第一鲜”,一防贫血,二补肾,三增体质,别错过
...单而不失美味。将海虹经过清洗、蒸煮后,再淋上葱花、小米辣、蒜末等调料,香气四溢,口感鲜甜。而海虹拌韭菜则是另一道别致的佳肴,将海虹肉与韭菜拌匀,加入蒜泥、醋、酱油等调味料,清新爽口,营养美味并存。扩写...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...头条写日记#爆炒螺蛳,香辣入味食材:螺蛳、葱姜蒜、小米辣、青辣椒、紫苏、八角桂皮香叶、花椒; 做法:1、螺蛳剪开尾部,以便入味(可以让老板帮忙收拾),放盐多搓洗下,冷水下锅,放葱姜、料酒焯水,水开煮五分...……更多
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
...来调节。如果喜欢更辣的口味,可以加入一些辣椒粉或者小米辣增加辣度。(3) 火候控制:在炒糖色时,糖一定要炒至微黄,不要炒焦,否则会有苦味。焖烧时水量不要加得太多,以免影响入味。 三、腐竹烧排骨材料准备:排骨...……更多
气温升高湖鲜海鲜上市 小米虾、螺蛳、河蚌…你吃上了吗?
...多食客。春季上市的海鲜虽然个头不大,但是口感细嫩,味道鲜美,是一年中味道最好的时期。不过医生提醒,新上市的河鲜、海鲜大多性寒,并不是人人都适合吃的,肠胃炎患者,还有产妇以及胃寒的人最好不要食用。 ……更多
...“超市工作人员说这是人工养殖的刀鱼,准备买回去看看味道怎么样。”正在看刀鱼的市民尹先生说。记者注意到,除了这些少见的春季河鲜,超市内螺蛳、河蚌等常见春鲜也被摆在了醒目位置。中午12点,9.9元/斤的鲜活螺蛳已...……更多
咬一口春天②|嗦一口青壳螺蛳,满口春天的鲜味,厨师长带你解锁螺蛳的N种烧法
...生动物资源不能捕捞,市民个人的休闲垂钓除外。禁渔期过后,可以捕捞,但要看捕捞的工具、方式方法,那种长期性、营利性、对渔业资源造成破坏的也是不允许的。“但是,本地鱼塘、蟹塘里的螺蛳是可以捕捞销售的。”相...……更多
...生长在阡陌间的野菜,做上一二道菜肴,感受儿时妈妈的味道。天长地处江淮要冲,冬去春来,万物生长,可供食用的野菜举不胜举,如元宵汤圆中的“荠菜”、爆炒鸡蛋的“香椿头”,凉拌中的“马兰头”“枸杞头”等等,然...……更多
韭菜苔还具有温中散寒、活血化淤的功效,被誉为秋季食补的佳品
...荐食谱:韭菜花腌黄瓜 所需材料:韭菜花、黄瓜、盐、小米辣、香油。步骤如下:1.将韭菜花洗净,切成小段,然后放入蒜杵内,捣成泥,小米辣洗净,切成小段。2.黄瓜洗净,切成小块,加盐搅拌均匀,腌制20分钟,将腌出来...……更多
韭菜肉沫豆腐:一道家常菜的魅力与传承
...诱人的香气,让人垂涎欲滴。此时,我们可以加入蒜末和小米辣进行调味。蒜末的香气和小米辣的辣味相得益彰,为这道菜增添了几分独特的风味。接着,加入一勺辣椒面继续翻炒,使肉沫充分吸收调料的味道。当肉沫炒至金黄...……更多
春天不想感冒,多吃这4种“抗菌菜”,味道冲,却能让免疫力翻倍
...杀菌消炎效果,多吃苦瓜还可以清热解毒。苦瓜的清香和小米辣的辣味相结合,独特的口感让人回味无穷,同时也为身体注入了一丝清新。如何制作这些抗菌佳肴?1、洋葱花甜酱爆鸡蛋 新鲜的洋葱除掉两侧,切成瓣状,裹上蛋...……更多
菜市场里的春天
...的木本春菜。春风一吹,马兰头、茼蒿、莴苣、蚕豆瓣、螺蛳、蚬子、鳜鱼、春笋等纷至沓来。整个农贸市场处处洋溢着春天的气息。卖春菜的菜摊几乎是一家挨着一家,连老太、老头也在菜场的自产自销处售卖还沾着雨露的薹...……更多
这4种蔬菜不仅鲜嫩营养,价格便宜,季节性也很强
...荐食谱:蒜蓉炒萝卜缨子 所需食材:萝卜缨子、大蒜、小米辣、食用油、盐。制作方法:1.萝卜缨子洗净,焯水后切段,大蒜切末,小米辣切段。2.锅中热油,加入大蒜末和小米辣炒香,然后加入萝卜缨子段翻炒均匀,继续翻炒...……更多
爸妈,这道菜可厉害了!嘌呤低,营养不贵,医生都说多吃多健康!
...00克,韭菜1小把,生姜1小块,本地红葱头3个,蒜头3瓣,小米辣2个,盐3克,胡椒粉1克,生抽5毫升,蚝油5毫升,水淀粉和橄榄油各适量。做法与步骤:1.将韭菜择洗干净控水后,切寸段。2.准备好生姜、葱头、蒜头和小米辣,分...……更多
在寒冷的冬季,喝上一碗红豆糖水,不仅能暖身,还能滋补身体
...功能。做法:1、韭菜需要洗净切段,鸭血切片,姜切丝,小米辣切圈备用。2、将鸭血放入冷水中焯水,去除腥味。3.在锅中加入适量的油,放入花椒、小米辣、姜丝炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。4.加入清水烧开,再放入鸭血,...……更多
春季尝鲜,内行人最爱喝“该汤”,营养又美味,顺利度过春天
...质厚实,经过泡泥后更加干净。此外,龙口粉丝、韭菜、小米辣、鸡蛋等食材也要准备充分,确保菜品口感更佳。2、腌泡蛤蜊将蛤蜊放入清水中,加入少许食盐,用手搅拌后浸泡数小时,待蛤蜊吐沙后,洗净备用。这一步操作...……更多
通过这些方法,告别腰痛,享受健康的生活
...准备做这道菜品时,你需要准备一些牛肉、香菜、姜蒜和小米辣。首先,将香菜洗净切段,姜蒜切好,然后将小米辣切成圈状。接下来,将牛肉洗净切成薄片,并加入一勺生抽、一勺淀粉、适量的盐和鸡精,再加入一勺食用油,...……更多
一家三口的早餐,晒朋友圈火了,网友:比快餐店还好吃,看着就香
...这样炒出来的土豆丝既清爽又不粘锅。今天早上我加了点小米辣提味,再放点醋,酸辣开胃,炒好的土豆丝一上桌,老公和孩子就忍不住夹了一筷子。老公一边嚼着土豆丝,一边笑着说:“你这手艺,真比外面餐馆做得还好!”...……更多
韭菜花是初秋时节的美味食材,食用期虽短,但口感鲜美,营养丰富
...下面是制作这道菜肴的简单步骤:材料:韭菜花、鸭梨、小米辣、盐、香油。具体做法:1.将韭菜花洗净,沥干水分,切成碎。鸭梨洗净,去皮切成小粒。小米辣洗净,切碎。2.将韭菜花、鸭梨、小米辣放入一个干净的大碗中,...……更多
这道韭菜炒肉沫,营养丰富,富含纤维素和蛋白质,有助于肠道通畅
...入适量的食用油,加入肉沫炒香,然后加入米酒、蒜末、小米辣、老抽等调料进行翻炒,直至入味。接着加入韭菜段、盐、蚝油、生抽等继续翻炒均匀,直至韭菜变得嫩熟。这道韭菜炒肉沫不仅色香味俱佳,而且营养丰富,富含...……更多
遇到这菜别错过,被称为“人体清道夫”,建议中老年要常吃
...动手做起来吧。【韭菜炒肉丝】准备食材:韭菜、猪肉、小米辣、大蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、盐 处理韭菜:准备一把新鲜的韭菜,择掉枯黄的老叶,放入水中冲洗干净,尤其是根部,多搓洗几遍,清洗到水变清澈为止,...……更多
9月遇到这菜使劲吃,被称为“人体清道夫”,建议中老年要常吃!
...菜。食谱2:韭菜苔炒蛏子材料:韭菜苔、蛏子、生姜、小米辣、食用油、盐。详细做法:1. 将蛏子洗净,放入蒸锅蒸至开口,取出蛏子肉备用;韭菜苔洗净切段,姜切丝,小米辣切碎。2. 热锅冷油,先下姜丝爆香,再加入蛏子...……更多
春天多吃6种“千金菜”,增强体质
...捆、香醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油少许、大蒜少许、小米辣适量先煮一锅水,放入粉丝,烫6秒左右,粉丝变软后立刻捞出。把菠菜根切掉,洗净后放入沸水中烫软,去除菠菜的草酸,菠菜变软后捞出沥干水,放入盆中,用...……更多
...、酱油、生抽、小米椒适量。制作方法:大泥螺用开水烫过后,拨出螺肉,洗净切片,重量约400克。荞头拍碎,姜切片,小米椒切圈。螺肉上锅焙干水分。用盐、酱油、生抽、味精调成味碟;锅炒热,入茶油烧7成温,把螺肉入...……更多
推荐几道特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
...领略烹饪的魅力。一、香辣腰花准备食材:牛腰、啤酒、小米辣、泡椒、黄瓜、胡椒粉、盐、酱油、姜末、淀粉做法步骤:1、首先,将牛腰处理干净,按照特定的方法切成美观的刀花。对于切工不太熟练的朋友,可以选择直接...……更多
晚餐吃什么?推荐8道家常小炒,简单营养又美味,一周七天不重样
...锅开吃。西兰花炒口蘑食材准备:西兰花、口蘑、蒜末、小米辣、黑胡椒粉。 做法流程:1.西兰花切小朵清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯水两分钟,接着捞出沥干水分备用。2.清洗干净口蘑,然后切成薄片...……更多
“阳气足,百病除”,抓住补阳黄金期,祛除一身寒湿!
...来吧。【韭菜炒花甲】准备食材:韭菜、花甲、姜、蒜、小米辣、洋葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、辣椒面、老抽 处理韭菜:准备一把新鲜的韭菜,择掉枯黄的老叶,放入水中清洗干净,尤其是根部一定要搓洗干净,多清洗几遍控...……更多
无酸不欢 造就产业
...糖味道醇香,食材不需要经过“杀水”,只需要和片糖、小米辣、水、米醋一同加入坛中发酵即可。徐智斌表示,他的手艺是跟家中长辈学的,自家“年纪最大”的老坛已有三十多年了,他不断往里面加糖加水加食材,酸度合适...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
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Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00