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...制作肉片炒儿菜的过程中，可以根据个人口味添加适量的辣椒，增添菜品的香辣味道。此外，腌制肉片时已加盐，最后调味请酌情添加，以符合个人口味需求。处理食材时要注意细节，确保儿菜的每一片都洗净，以保证菜品的干...……更多
2024-03-30 10:56:00南方人,再不,鸡蛋,错过,最爱,肉片
...做法：凉拌黑木耳原料：黑木耳：适量；葱姜蒜：适量；辣椒：适量；香菜：适量；生抽：适量；醋：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量制作步骤：
1.处理黑木耳：将干黑木耳泡发至软化，洗净沙子，撕成小块备用。2....……更多
2024-03-21 13:07:00体质,蔬菜,建议,就是,黑木,西兰
...把新鲜的茼蒿，切成长段。准备葱白丝，葱花。蒜末，干辣椒段。接下来起锅烧水，水开后加入一点食盐，食用油，然后把茼蒿焯烫一下，20秒后控水捞出来，直接放入冷水中过凉。2、油热后倒入葱姜蒜末，辣椒段也加进来，开...……更多
2024-04-26 12:10:00大肉,碱性,大鱼,代谢,生抽,茼蒿
...】材料：一斤圣子王，适量的姜丝、蒜末和葱花，两勺剁辣椒，一勺料酒，还有一点点盐。咱得准备好这些：一斤圣子王，姜丝蒜末葱花都得适量，还有两勺剁辣椒，一勺料酒，别忘了加盐，一点点就够了。做法：把圣子王洗得...……更多
2024-05-14 13:00:00厨师,从不,饭店,营养,极品,圣子
...浆用面碗装着，很大一碗，里面有紫菜、香菜、油条块、辣油，看着非常奇葩，但入口却非常鲜美，3姐妹也学着当地人一样把油条灌蛋蘸着咸豆浆吃，两种早餐搭配起来，居然是非常完美的适配，不得不说当地的南京人还是非...……更多
2024-02-26 21:03:00南京,道菜,早餐,女子,南京,锅贴
...花菜炒五花肉所需食材：青梗花菜、五花肉、葱、蒜、红辣椒、白面粉、花生油、香辣酱。做法步骤：1、青梗花菜切小朵，备用。2、清水放入花菜加少许盐和白面粉，泡上六分钟左右，去除杂质，再淘洗干净，沥干水分。3、水...……更多
2024-03-28 11:23:00高维,免疫,蔬菜,营养,五花,维生素
...后更容易处理也更加入味。准备食材：鲈鱼块、葱、姜、辣椒具体做法：1.姜清洗干净去皮切成姜片、姜丝；葱清洗干净去掉根部，切成葱丝，辣椒切成辣椒丝备用。2.鲈鱼块清洗干净放入碗中，加入料酒、蚝油、姜丝翻拌均匀...……更多
2023-10-23 06:31:00做法,切成,清洗,铺上,虫草,鲈鱼
...盘中；倒入丘比沙拉汁大拌菜油醋口味3勺；加入少许炸辣油即可；蓑衣黄瓜，爽脆入味材料：黄瓜2根，盐5克，生抽2勺，米醋2勺，鸡精半勺，蒜4-5瓣，干辣椒2-3个，白糖1勺，水2勺，植物油2勺。1.黄瓜洗净去尾，从一头开始下...……更多
2023-10-23 20:31:00蓑衣,油腻,黄瓜,家常,面子,做法
...感和风味。
食材与做法：主料：新鲜肥肠500克辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、糖做法：肥肠清洗干净，切段。锅中放油，加入花椒和干辣椒爆香。加入肥肠翻炒，加入姜蒜和葱段。调入酱油、料酒、少量...……更多
2024-04-11 10:24:00御寒,滋补,小雪,过后,黄金,建议
...酱的配料比例都是“秘方”，食用油、沙茶粉、花生酱、辣椒粉等配料的比例当然是秘而不宣的。表姐夫说，调制沙茶酱的配料比例要精准，增之一分则味道太厚，减之一分则味显寡淡，辣而不麻、甜而不腻，是他的“控味”标...……更多
2023-12-14 07:25:00烟火,表姐夫,表姐,配料,肉片,食客
...末；青葱：适量，切段；食用油：适量；生抽：2大匙；辣椒酱：适量；盐：适量；糖：适量
做法：1.将面筋切成丝状。2.锅中加入适量食用油，放入面筋翻炒至金黄色。3.加入切好的青椒丝、红椒丝，生姜末、大蒜末，继续翻炒...……更多
2024-02-03 06:23:00御寒,保暖,体质,错过,建议,美食
...山西菜需要被看见，不妨就从一盘过油肉开始：黄澄澄的肉片像是三晋大地的黄土，点缀其间的黑色木耳是脚底的煤炭，绿意蓬勃的蒜薹象征着生机和希望。它就像山西人那么温厚沉默，那么家常平实。背靠着悠长的历史，脚踩...……更多
2023-02-21 14:17:00山西,台面,山西,山西人,蒜薹,奇台
...莴笋卷原料：莴笋；五花肉片；姜片；花椒；浓缩鸡汁；辣椒油；盐；蒜泥汁；
做法：1、五花肉切成薄片。莴笋去皮，切丝。将蒜切成蒜泥末。2、蒜泥末中加入鸡汁、辣椒油调成味汁。锅中注水放入花椒、姜片、盐烧开，放...……更多
2024-04-19 06:24:00家常菜,家常,脂肪,身材,策略,减肥
...自己的喜好。二、酸辣包菜炒准备食材：包菜、牛肉、干辣椒、大蒜、生抽、盐、白糖、香醋、食用油做法步骤：1、将包菜洗净，切成细丝，沥干水分备用。牛肉切片，干辣椒切段，大蒜切末。2、热锅凉油，放入牛肉片，小火...……更多
2024-04-23 17:23:00易学,实惠,做法,特色,美食,推荐
...其他肉类（可选，切片或切丝）；适量葱姜蒜末；适量干辣椒或辣椒粉；适量食用油；适量盐；适量生抽；适量料酒；适量淀粉水步骤：
1.菜花洗净后切成小朵，用开水焯水至半熟备用，使其保持脆嫩。2.锅中倒入少许油，爆香...……更多
2023-12-06 19:34:00中老年人,浑身,高手,建议,健康,生抽
...使每道菜都独具特色，百菜百味。而渝则是指四川的邻居重庆，那里也有着同样热爱麻辣的习惯。在烹饪江湖菜时，他们对花椒的运用也是毫不吝啬的。3、“糟辣”的贵州
贵州以“糟辣”著名。这意味着他们会将新鲜辣椒进行...……更多
2023-06-29 06:40:00科普,好处,知识,辣椒,香辣,江西
...渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，不过很多人看着满盘的辣椒就已经“怂”了，辣到怀疑人生，要是没有没有一口水的情况下你敢...……更多
2024-02-22 20:08:00道菜,川菜,口水,人生,经典,川菜
...现在来准备点配料。螺丝椒咱们给它切成滚刀片，现在的辣椒都不太辣，不过咱们可以加点小米辣，也切成小滚刀片，这样搭配起来更有层次感。大蒜咱们给它拍扁，再切点姜片。4.准备一个料汁，空碗中加点鸡汁调的高汤、盐...……更多
2024-05-19 16:15:00香辣,小炒,肉质,湖南,米饭,做法
...卤，搅拌均匀即可享用。根据个人口味，我们加入适量的辣椒油或醋等调料，更具风味。茄子炒肉片做法：1.我们将新鲜的猪肉（五花肉和瘦肉都可以）切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一会儿，15分钟；茄子洗净、切条。2.锅...……更多
2024-05-30 06:45:00色香味,茄子,美味,做法,错过,茄子
...。👇山药木耳炒白果
食材有白果仁、黑木耳、粗山药、肉片胡萝卜，以及蒜末和胡椒粉，调味料包括松鲜鲜油盐、淀粉和料酒。
处理食材：将白果放入锅中煮沸30分钟；泡发黑木耳，去皮的山药和胡萝卜切成菱形片，倒入锅...……更多
2024-05-18 09:34:00好用,灶台,木耳,山药,油花,肉片
...汤汁煮沸后，将肉片码入暖锅最上层，再撒上蒜苗丝、红辣椒丝、葱丝，俗称“盖面子”。一切准备就绪，盖上锅盖，在锅底架火开烧。美味还在锅里蒸腾，食客早已寻味而来。揭盖瞬间，香气扑面而来，男女老少一个紧挨着一...……更多
2024-02-23 01:01:00隆德,隆德,隆德县,标准,固原,固原市
...川的一位渔夫。他把捕获的鱼儿清洗干净，然后加入一些辣椒、花椒等调料，用煮的方式烹制出来，没想到味道竟然如此美妙。后来，这道菜逐渐流传开来，经过厨师的不断改进，形成了我们现在熟知的水煮鱼。接下来，我们来...……更多
2023-10-22 17:36:00人们,就是,美食,鱼肉,四川,口感
...入凉水中过凉。把肉片炒至变色后控油捞出，下入姜蒜、辣椒炒出香味。把芦笋和肉片加进来，开大火翻炒，把料汁加进来，翻炒入味，就可以出锅装盘啦，芦笋炒肉就做好了。四、清炒枸杞叶1、枸杞叶浸泡半个小时，清洗干...……更多
2024-04-26 11:39:00阳春,免疫力,免疫,营养,茼蒿,食用
...）、特辣（60°~69°）、暴辣（≥70°）这6个等级。2018年，重庆市质量技术监督局发布了《麻辣火锅底料辣度量化及等级划分》，对辣度进行了分级（150SHU=1辣度）。不同于我国唯一强制执行的食品标准——食品安全标准，《麻辣...……更多
2023-05-14 10:56:00火锅店,火锅,控制,火锅,四川,底料
...原料：新鲜大闸蟹6只；葱适量；姜适量；大蒜适量；干辣椒适量；料酒适量；食盐适量；生抽适量；白糖适量；鸡精适量；花生油适量制作步骤：1.将新鲜大闸蟹洗净，去除杂质，剪去蟹脚，沥干水分备用。2.准备一些葱姜蒜切...……更多
2024-04-20 11:00:00饭店,五花,生抽,料酒,大闸,鲈鱼
...竹烧肉食材：猪肉3两、腐竹适量、食盐、老抽、姜、干辣椒、料酒、食用油适量做法：1.猪肉洗净切片，腐竹放入盆内，加入凉水泡1小时，使之发透，切成小段待用；2.锅放油烧热，加入姜片、倒入肉片翻炒发白，加料酒、老抽...……更多
2023-09-02 23:43:00腐竹,荤菜,口感,猪肉,美味,腐竹
...法简单，酸酸辣辣，真的很过瘾。食材：包菜、蒜头、干辣椒、小米辣、鸡精、盐、生抽、蚝油、糖做法：1、包菜洗净，用手撕成大小适中的块，沥干水分备用。蒜头剥皮，切成蒜片；干辣椒切段；小米辣斜切成圈。2、热锅凉...……更多
2024-04-26 10:01:00体质,免疫,身体,健康,生抽,切成
...好水后将猪蹄控水捞出。
锅中油烧热，放入葱、姜、干辣椒爆香，炒出香味后，放入焯好水的猪蹄，用大火翻炒，炒至猪蹄表皮油亮以后，再倒入一包买来的红烧酱汁，翻炒均匀后，将猪蹄倒入砂锅中，再放入提前泡发好的黄...……更多
2023-10-25 11:17:00道菜,奶茶,饱满,脸色,美味,做法
本文转自：重庆日报范时勇重庆人对于泡菜的感觉有些奇怪。平常似乎从来没有在意过泡菜的存在，但一到了餐桌上，特别是大鱼大肉或者红油火锅之后，必定会扯开喉咙大喊：“老板，来碗泡菜！”就像空气之于人类，平常...……更多
2023-07-02 04:14:00泡菜,老板,泡菜,重庆,重庆人,咸菜
...醋2汤匙；生抽1汤匙；白糖1茶匙；盐适量；食用油适量；辣椒油（可选）适量制作步骤：
1.准备土豆：土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡片刻，去除淀粉。2.准备蔬菜：青椒、红椒洗净去籽，切成细丝；大蒜和生姜切成末。3.炒...……更多
2024-03-29 10:19:00安康,身体,生抽,莴笋,切成,菠菜
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