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本文转自:邢台日报妈妈的油泼辣子霁黎我和我妈都是无辣不欢的人。儿时的记忆里,老妈最喜欢做新鲜的油泼辣子来吃,鲜红的辣子猛地淋上热油,“哗啦啦”沸腾着,好像会跳舞。每到秋天,就是妈妈大量买辣椒的时候,...……更多
辣子鸡丁制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作
辣子鸡丁,一道极具辣味的美食,以其独特的口感和浓郁的香气吸引了不少人的味蕾。这是一道具有四川风味的佳肴,传入重庆后,逐渐在各地流行起来。它的制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作。下面,就让我来为...……更多
辣子鸡的制作方法:麻辣鲜香,家常美食轻松做,让你秒变大厨!
辣子鸡,一道闻名遐迩的川菜,以其麻辣鲜香的味道,深得广大食客的喜爱。今天,我将为大家详细介绍辣子鸡的制作方法,并分享一些独到的见解,希望能为您的餐桌增添一抹别样的风味。材料准备:制作辣子鸡,我们需要...……更多
点起火塘感受清水烟火气息
...,从铜锣锅里盛满一大碗饭,夹上一块火腿,舀上一碗胡辣子红豆汤跟大家伙围坐在一起,大快朵颐。“娃儿,过上段时间,我们就杀年猪了,来吃杀猪饭呀。”李妈妈热情招呼着,“到时候你们来烤肉吃,给你们做拿手菜。”...……更多
辣子鸡这样做太上瘾,麻辣鲜香脆嫩多汁,一口接一口停不下来!
你知道吗?有一道菜叫做辣子鸡,简直是太上瘾了!想象一下,一口下去,麻辣的味道在舌尖绽放,那种鲜香脆嫩的口感简直让人停不下来!就像那句古人说的话,“美食,是心灵的快乐,是味蕾的享受。”在这个纷繁复杂的...……更多
做辣子鸡,这一点最关键,做出来的鸡肉鲜香麻辣,不干不柴
...菜都是甜的,特别是在公司吃工作餐连辣椒都看不到。【辣子鸡的做法步骤】 第一步:食材处理。将鸡肉洗干净去除血水,然后切块备用。将葱姜蒜切末,准备一个小碗将花椒油和芝麻油按照相同的比例调和一下,放在一旁备...……更多
做油泼辣子,切记不要直接泼油,多加一步,又香又辣,拌啥都好吃
油泼辣子又叫红油辣子,通常是作为调味品,可以搭配各种面食、米饭、炒菜等食物一起食用,给食物增添辣味和香气,总之非常百搭。今天,我给和大家分享一下自制油泼辣子的做法,色泽红亮,香气扑鼻,做上一罐不到3天...……更多
...房的是婆婆妈,婆婆妈是四川人,做得一手绝味——红油辣子酱。从我结婚起,婆婆妈就和我们一起生活,每年辣子收获的时候,婆婆妈总上街去精挑细选一些农家上好的红辣椒背回家,用清水洗净晾干,放在干净无油的案板上...……更多
不用油炸的辣子鸡做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
...,欢迎来到农村美食课堂,最近很多小伙伴私信我说想吃辣子鸡,但是又不想用油炸,今天我就教大家做一道不用油炸的辣子鸡,这样做出来的辣子鸡味道一点都不差。先准备一个盆,打入两个鸡蛋,加入一勺盐、一勺鸡精、两...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...”组成一桌“长桌宴”,广邀天下游客前来品尝。贵阳·辣子鸡 说起辣子鸡,可以说是贵阳人饭桌上必不可少的一道美味佳肴。据说,辣子鸡最早是收录在川菜菜谱中,当时的名字叫做“贵州鸡”,后来才被渐渐叫成“辣子鸡...……更多
街巷里的六味鸡 你吃过几味
...“无鸡不成宴”,“鸡”和“吉”谐音,象征吉庆有余。辣子鸡、地锅鸡……无论是卤还是炒,是炖还是烤,鸡的吃法多种多样。记者走访中心城区多家餐饮店,为您推荐目前市场上比较受欢迎的鸡的6种吃法。大盘鸡 口味多样 ...……更多
好品中国|一“麻”一“辣”,解锁“甘味”密码
...烫的“底气”与“灵魂”天水麻辣烫的点睛之笔就是油泼辣子由甘谷辣椒作为主要材料的油泼辣子香而不辣选好的“蔬菜捧花”在汤底中烫熟后调入盐、花椒粉、蒜汁等调料舀入一勺原汤再浇上几勺油泼辣子搅拌后撒上葱花、香...……更多
离开西安之前,一定要打包回家的六样特产,本地特色,送礼很有面
...多样,包括了陕西著名的秦腔面具、腊牛羊肉、以及油泼辣子等等美味佳肴,散发着鲜香诱人的香气,口感香甜可口。一、腊牛羊肉陕西的特色美食之一,腊牛羊肉,源远流长,历史悠久。经过精心腌制和熏烤,腊肉呈现出鲜红...……更多
打工一周不重样的午餐,吃饱喝好,生活没烦恼
...烧肉、红烧鱼、手撕包菜和胡萝卜炒肉丝 周三的菜单:辣子鸡、番茄鸡蛋、莲藕炒荷兰豆和小炒牛肉周四的菜单:清蒸鲈鱼、辣椒丝炒肉、豆腐炒青菜和母鸡炖药材汤 周五菜单:洋葱炒辣椒、豆腐青菜、辣子鸡和青菜周六菜单...……更多
麻辣烫的精华是在辣子油里呢还是在汤料里?辣控必看!美食盛宴!
烈火风味对决!麻辣烫辣子油VS汤料,引发您对火辣口感的无限追求!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊麻辣烫的精华是在辣子油里呢还是在汤料里?麻辣烫的精华,究竟是在那一勺热辣诱人...……更多
...感觉难以招架。酒泉新城区的一家餐馆,有一道招牌菜“辣子鸡”,食客走了往往剩下一个还有多半盘红辣椒的盘子。有一位喜欢吃辣椒的老教师这么批评只吃鸡肉丢弃辣椒的人:“勺子!炸过的干辣椒才香呢。”从他的语气里都能...……更多
建议全国推广!甘肃麻辣烫馋翻全网,湖南人:还好我们有益阳麻辣烫
...这一碗手擀粉”“每一样菜都比肉好吃”“天水甘谷县的辣子,真的可能是这个地球上最好吃的辣椒”。“建议全国普及甘肃麻辣烫”,有博主仅凭一段8秒的甘肃麻辣烫视频,就收获超126万点赞,超180万转发。 有博主仅凭一段...……更多
辣子鸡翅怎么做才好吃呢!辣不可挡!体验辣子鸡翅制作的全新境界
麻辣震撼!娴熟掌握辣子鸡翅的制作技巧,让您成为家庭餐桌上的辣味大厨!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊辣子鸡翅怎么做才好吃呢!辣子鸡翅——香酥麻辣,回味无穷!辣子鸡翅,这...……更多
风景里的美食丨炫遍遵义!一天八顿,根本吃不完
...荐店铺:余庆晶鑫剔骨鸭、余庆剔骨鸭、余庆土司剔骨鸭辣子鸡没有任何一个贵州人能拒绝这样一锅辣子鸡。鲜嫩爽滑的鸡肉,鸡皮一定是糯糯的,红艳欲滴的辣椒油,辣子鸡一定要有颗颗分明的蒜瓣才算正宗,因为蒜也会炒得...……更多
教你做陕西特有的风味小吃锅盔馍,又圆又厚又好吃,太香了!
...期,每当提及咸阳,我总会想起那校门口诱人的锅盔夹酱辣子。那锅盔馍,厚实而坚硬,每一口都需要耐心咀嚼,然而,正是这份嚼劲,使得它在口中散发出越来越浓郁的香气。初次尝试,我因其硬度而费力张大了嘴巴,咀嚼的...……更多
小伙带女朋友回家,妈妈做6道美食招待,第2天就被嫌弃了
...吸引。 接着,李阿姨又端上了酸汤牛肉、豆腐圆子、糟辣子和腊肉炒饭。每一道菜都是李阿姨用心制作的,代表了贵州的饮食文化。小红吃得津津有味,对李阿姨的手艺赞不绝口。然而,第二天,小红却对李阿姨做的饭菜提出...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...者 周祎欣 通讯员 叶意如回锅肉、凉拌鱼腥草、蒸腊肉、辣子鸡……昨天下午,在秀洲区洪合镇凤桥村文化礼堂里,10余名来自少数民族的留嘉新居民在厨房里大“秀”厨艺,亮出家乡菜,与当地村民共享地道美味,在暖心“年...……更多
【网络中国节·端午】“粽”头戏|刺梨、辣子鸡粽跨界“上新”,贵州人你爱了吗?
...;黔贵坊推出的糟辣椒排骨粽和刺梨豆沙粽;黔五福推出辣子鸡粽,以及市面上接连出现的酸汤牛肉粽、抹茶粽等。黔五福首次推出辣子鸡粽、广味香脆肠粽、老腊肉粽“我们是首次推出粽子产品,除了与主打产品广味腊肠融合...……更多
离开西安之前,一定要打包带走的6样特产,本地特色,最值得送礼
...择丰富多样,从陕西著名的秦腔面具,到腊牛羊肉、油泼辣子等等。无不散发着鲜香美味,香甜可口。腊牛羊肉作为陕西的特产,腊牛羊肉已经有几千年的历史。经过腌制和熏烤后,腊肉呈现出红亮的色泽,肉质紧实。历史的长...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
...交额环比分别增长超10倍和9.2倍,天水辣椒面、天水油泼辣子、甘肃手擀粉、定西土豆的成交额环比增长均超100%。与此同时,带动更多甘肃特产热销,浆水米线、三阳川手工挂面、浆水酸菜、人参果等产品的成交额均翻倍增长。...……更多
揭秘川菜之魂:五大必吃川菜,你试过几道?
...的魅力在你的舌尖上绽放!附:🔥极具特色的——油泼辣子🔥四川油泼辣子的主要原料包括干辣椒面、白芝麻、花生米、八角、桂皮、香叶以及多种香料和食用油。其中,辣椒面的分量会直接影响到油辣子的辣程度,可根据个...……更多
特色辣子鸡炒出红火好日子
...库老马家农家庄园,服务员正在为食客端上刚出锅的特色辣子炒鸡。 (本报全媒体记者陈岩摄)□本报全媒体记者宋建华位于米东区铁厂沟镇大草滩村的老苏家农家乐,春节期间天天食客爆满。除了老苏家,大草滩村十余家以...……更多
端午粽香浓,黔贵坊礼盒为你送上祝福满满!
...味!特色黔粽风味,粽香四溢!当糟辣椒遇上排骨当糯米包裹辣子鸡当刺梨遇上豆沙就是要让你吃出不一样味道的神仙组合🍙黔山粽香,回味无穷贵州的黔味粽子,不同于其他地方的粽子,它融入了贵州的地理特色和人文情怀。坚持民...……更多
最是辣味寄乡愁
...与表哥相约,共赴环州故城一饱口福。刚进故城,“油泼辣子夹馍”的吆喝声此起彼伏,瞬间充斥着耳膜 。摊主说,原材料全是当地自产的,自榨的胡麻油、石碾磨的辣面子、石磨推的细麦面,好吃又实惠,2元钱便可来一个油...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
...,必须放泡辣椒,而四川成都酱园出售的泡辣椒,称为鱼辣子,据说在泡辣椒时,加活鲫鱼同泡,因此泡出来的辣椒有鱼的味道。”所谓的鱼辣子,指的是四川泡菜中一种非常独特的制作技巧,它的主要原材料是活鲫鱼和辣椒。...……更多
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秋季养生必备:罗汉果,润肺止咳的天然佳品
秋季干燥易致不适,肺部受伤害尤为显著,古人有言“秋燥伤肺”。此季饮食需格外留意,挑选润肺生津食材以减轻干燥带来的不适。在众多秋季养生食材中
2024-09-26 14:06:00
长期吃“红薯”当早餐的人,后来都咋样了?可能自己都不相信
《本草纲目》称红薯能强肾阴,健脾胃,益气力,补虚乏,也就是说,红薯具有宽肠通便、健脾益胃、补中和血的功效。很多人会把红薯当作早餐
2024-09-26 14:07:00
医生:多吃这几个种类的主食,患上高脂血症的风险或能降低85%!
在现代快节奏的生活中,谁能想到一碗简单的主食竟可能改变一个人的健康命运呢?这让人不禁想问: 主食真有那么神奇的效果吗?通过一个案例故事
2024-09-26 14:08:00
6 种比喝油还胖人的食物,希望你少吃,否则很难瘦下来!
6 种比喝油还胖人的食物,希望你少吃,否则很难瘦下来!1、坚果很多减肥的人会吃坚果,因为它属于健康食物,但是,你别看它小小的身躯
2024-09-26 14:09:00
立秋后,要多吃这菜!润肺止咳、利尿消肿,随手一蒸,清新又软糯,太香了!
白萝卜:秋季的养生宝藏【润肺止咳,缓解秋燥】随着秋季的到来,空气逐渐干燥,人体容易出现干咳、喉咙不适等症状。 白萝卜性凉味甘辛
2024-09-26 14:10:00
秋分前后,天气转凉,吃东西要注意,这5种尽量少吃,尤其中老年
随着秋分节气的悄然来临,大自然也悄然换上了秋的衣裳,早晚的凉风似乎在提醒我们,夏天的热烈已渐渐远去,迎来了一个收获与养生的好时节
2024-09-26 14:10:00
坚持这么运动30天,不仅精力变好了,还瘦了13斤
嘿,朋友们!你们好!我曾是个运动界的小透明,锻炼对我来说,就像是攀登珠穆朗玛峰一样艰难。但就在一个月前,我决定给自己一个挑战
2024-09-26 14:12:00
餐桌上的“嘌呤大户”,少吃避免痛风,同时多吃这2水3物
高尿酸以前一般都是富人的“专利”,他们的饮食条件比较好,运动量少,所以受到了高尿酸的折磨。如今,它是很常见了,每个人都有可能会出现尿酸升高
2024-09-26 14:13:00
抽血要空腹?喝水算不算空腹?听听医生的答案
作为一名糖尿病患者,定期进行血液检查是我生活中的常态。每次检查前,医生都会叮嘱我要空腹,但关于空腹的具体定义,我总是有些疑惑
2024-09-26 14:14:00
血糖怎么控制才能回到正常范围?中医专家王世东医生在线讲解
发生高血糖时,可以通过以下七种方法让血糖降到正常范围以内:(1)下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物
2024-09-26 14:15:00
高血压患者必须滴酒不沾吗?忠告:别不在意,3个后果后悔来不及
高血压的朋友们真的必须完全远离酒精吗?这问题就像秋天的苹果一样,挂在很多人的心头,让人琢磨不透。 难道连一小杯酒也不能碰吗
2024-09-26 14:15:00
人活多久,看吃饭就知道?寿命长的人,吃饭一般有这5个特征!
随着人们对健康和长寿的追求不断增加,饮食习惯作为影响寿命的重要因素,也越来越受到重视。许多研究指出,健康的饮食习惯,不仅有助于维持身体的正常功能
2024-09-26 14:16:00
一个神奇的不传秘方,能祛全身瘀血,通治肩痛、胳膊痛、腰痛、腿痛!
在中医学里,肩痛、臂痛、腰痛统称为痹症,多因风寒湿热等外邪侵袭人体,导致经络痹阻,气血运行不畅所致。正如清代医家唐容川所言
2024-09-26 14:18:00
中老年人最怕血管堵塞,这套健身操每天做几遍,血管干净不堵塞
随着年龄的增长,血管老化是不可避免的,加上我们的饮食习惯等因素一起作用,很多人的血管都逐渐变得不健康,而这也是为什么我们会患上心脑血管疾病的原因
2024-09-26 14:19:00
若40岁后经常注意这几项事情,骨质疏松患病率要降低?医生解答!
在生活中, 骨质疏松到底是个什么鬼?为什么一提到这个话题,大家总是显得特别担心,仿佛稍微不小心就会摔骨折?实际上,骨质疏松是一个很常见的问题
2024-09-26 14:20:00