离开西安之前，一定要打包带走的6样特产，本地特色，最值得送礼

一谈及中国历史名城西安，脑海中或许首先浮现出那古老的城墙、宏伟的兵马俑以及丰富的文化遗产。

西安以其引人入胜的历史景观而闻名，此外还有独特的特产和美食，如羊肉泡馍、油泼面、酸汤水饺和蜂蜜凉粽。

西安的特产选择丰富多样，从陕西著名的秦腔面具，到腊牛羊肉、油泼辣子等等。

无不散发着鲜香美味，香甜可口。

腊牛羊肉

作为陕西的特产，腊牛羊肉已经有几千年的历史。

经过腌制和熏烤后，腊肉呈现出红亮的色泽，肉质紧实。

历史的长河中，腊牛羊肉曾经留下过辉煌的一笔，它融合了烟熏的香气和咸香的味道，肥而不腻，鲜美异常。

据传说，当慈禧太后携带光绪皇帝逃往西安避难时，陕南地方官员为了讨好皇室，特意献上了腊牛羊肉作为贡品。

辣椒油溅洒制作的辣椒粉

秦椒的香味混合辣味，融入了花生、芝麻等香料，形成了独特的香气，是制作油泼辣子的关键步骤。

成功“油泼”此步骤至关重要，只有正确控制油的温度，才能充分释放辣椒粉中的香味。

热油滴入拌匀的辣椒粉中，顿时弥漫出诱人的香气，最后农家醋一加，口感更加丰富，使得油泼辣子的香味更加浓郁。

在陕西，油泼辣子随处可见，岐山擀面皮、凤翔豆花泡馍以及羊肉泡馍，无一不伴随着油泼辣子的香气。

赵记素斋的绿豆馅饼

赵记素斋的绿豆馅饼的制作过程完全对顾客公开，他们可以亲眼目睹这些美味的小馅饼被新鲜地制作出来，一屉又一屉。

在你小心翼翼地将一块热腾腾的绿豆馅饼端到手中，轻盈地咬下一口，薄如蝉翼的饼皮瞬间破裂，释放出里面丰富多彩的馅料。

建议您在周末或清晨前往排队，品尝细腻香甜的绿豆馅与薄脆的饼皮的完美组合。

此外，您也可以提前预约，并在合适的时间前打电话来取。

一封秦酥

“秦酥”是一款纯手工制作的美味佳品，不含任何添加剂，供应多种口味，例如小米酥和燕麦酥。

不能错过的是瓜子酥，将香脆的瓜子与酥皮完美地结合在一起，原味的瓜子酥甜美而不过甜，甜味恰到好处；

而抹茶口味的瓜子酥则以其清新淡雅的味道而著称。

草莓雪花酥是甜蜜与清新的完美结合，口感适中的甜味搭配上草莓自然的香气。

花奶奶的酸梅汤

一杯“花奶奶酸梅汤”售价为7元，现场饮用需等候排队。

这款酸梅汤口味独特，既不会过分甜腻，也不会让人感受到刺激的酸涩。

它的口感恰到好处，给人一种清新脱俗的感觉，需要强调的是，这家店并非独立存在，而是本地连锁品牌的一部分。

店家不仅可以现场享用，而且还提供多种包装方式，无论是整袋装还是小包装，都非常贴心地方便顾客携带。

胖子甑糕

“胖子甑糕”这个摊位与众不同，每天只开业四个小时，却总是能吸引着人龙般的队伍。

人们愿意耐心等待，只为了一尝这被誉为神品的甄糕。

甑糕是由刚出炉的热乎乎、粘粘的糯米制成，配以丰富的豆子和微甜的烂熟枣，口感鲜香软滑，甘甜适中。

售价分别为5块和10块，小份一点也不过甜，也不腻。

大份更是做到了甜而不腻的完美境界，而且还有经过真空处理的便于外带。