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春节，贵州大地年味浓。
贵州修文县的扎佐蹄髈作为春节期间的一道传统美食，已成为了很多家庭餐桌上的明星。每一块红润的猪蹄，都承载着厚重的历史和文化，让人一尝倾心，一生难忘。扎佐蹄髈的起源可以追溯到位于贵...……更多
2025-02-04 19:19:00贵州,餐桌,美味,人间,美食,传奇
贵州被誉为“山地公园省”，要以“美食之城”论英雄，毕节一定能够排进前三。毕节坐拥茂密林木与丰沛水域，孕育了丰富的食材，还因作为人口迁徙的重要站点，融合周边省份的饮食特色，成就了其独一无二的风味谱系。...……更多
2024-08-16 10:09:00织金,一城,洞天,一味,山水,人间
...耕种历史画出了北吃粮面南食稻米的主食图谱擅制米粉的贵州将稻米改头换面做成姿态万千的各类米粉宽粉、细粉、酸粉、米线……一碗粉搭配不同的臊子贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追...……更多
2024-11-14 14:05:00贵州人,贵州,快乐,贵州,贵阳,羊肉
...前却展现出了另一面——对鹌鹑的钟爱之情，几乎成了他餐桌上不可或缺的美味。今天，就让我们揭开历史的面纱，探寻鹌鹑背后的故事，以及它如何在千载之下依旧影响着我们的味蕾。话说春秋战国时期，鹌鹑已被誉为名贵佳...……更多
2024-09-03 13:13:00御膳,秦始皇,鹌鹑,鹌鹑,秦始皇,御膳
...的一颗璀璨明珠。这道菜不仅能满足味蕾的享受，更能为餐桌增添一份高雅的气质。今天，就让我们一起揭开蒜蓉大明虾的神秘面纱，探索其中的美味奥秘。首先，挑选新鲜的大明虾是成功的关键。触摸虾身，应该感觉紧实有弹...……更多
2024-08-26 13:24:00明虾,蒜蓉,舌尖,盛宴,秘籍,海鲜
...联起中国苏式糕点和日本和果子的渊源；禾类作物塑造出贵州茅台镇的高粱白酒，以及北美洲墨西哥城玉米黑松露的辉煌历史……正如《风味人间》系列纪录片总导演陈晓卿所说：“美食不仅仅是认识世界最有趣的通道，也是人...……更多
2023-01-09 22:23:00风味,人间,谷物,星球,不仅仅,美食
...有富硒冷水鱼。冷水鱼被誉为“水中的活化石”，江津人餐桌上的冷水鱼肉质鲜嫩、饱满紧实，自带妙不可言的鲜甜，肥美的鱼肉再经过特制的汤汁浸透，让人胃口大开。一年四季，江津都有说不完的好饭菜等待八方游客的到来...……更多
2024-02-26 01:01:00江津,美食,江津,竹笋,美食,尖椒
...岭表录异》等古籍，按图索骥，溯源胡椒、青蟹登陆中华餐桌的“古已有之”。林卫辉长期致力于美食文化的挖掘与传播，曾担任纪录片《风味人间》的美食顾问，透过《风味人间3·大海小鲜》的一帧帧画面，除了海味的鲜美，...……更多
2024-04-29 00:37:00烟火,人间,卫辉,美食,萝卜,新加坡
...浪鱼干的神秘面纱，看看它是如何从海洋深处跃上我们的餐桌的。巴浪鱼干的制作可是门学问。首先，得挑选新鲜肥美的巴浪鱼，这可是决定成品质量的关键所在。接下来，就是一场与时间赛跑的腌制过程。将鱼儿开膛破肚，用...……更多
2024-09-12 10:14:00鱼干,餐桌,美味,海洋,传奇,鱼干
...头美食斗士》以及下饭日剧《孤独的美食家》，国内也有贵州卫视文旅美食探访综艺节目《詹姆士的厨房·旅行季》。作为同样是依靠讲述者个人魅力的IP，在《我的美食向导》中，能够看到陈晓卿身上与众不同的人文气息，以...……更多
2024-01-18 02:45:00赛道,烟火,人间,美食,陈晓,陈晓卿
...与辣椒相遇后碰撞出了川渝口味的麻辣标签。调香成就了美味，让人类的饮食有声有色，观影结束后，有观众现场表白：“《风味人间》一直是个在深度和广度都有很高追求的节目，有着独一无二的气度。”
主创分享题材创新...……更多
2024-11-28 10:40:00陈晓,香料,陈晓卿,传奇,风味,人间
...掌握好关键一步，皮爽肉香味美，越吃越过瘾。”近日，贵州黔北麻羊在大湾区卫视著名美食节目《我爱返寻味》播出，向大湾区观众呈现了贵州优质食材和广东高超厨艺碰撞下的美味粤菜。福御厨艺私房菜馆正是此次广式羊肉...……更多
2023-12-03 04:05:00麻羊,贵州,广州,餐桌,市民,麻羊
...，连接着过去与现在，为世人勾勒出一幅充满魅力的新春贵州非遗画卷。酸汤鱼，忘不了的家乡味道贵州名菜酸汤鱼。孙亚光 摄（贵州图片库发）
“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。酸汤鱼，作为贵州美食的代表之一，也是不少贵...……更多
2025-01-28 15:16:00贵州,舌尖,画卷,家乡,贵州,辣子鸡
...法新水豆腐，提鲜去腥，最后撒入葱花点缀即可。”面对餐桌上最受游客欢迎的鲫鱼豆腐汤，邓元泰镇纪委主要负责人一边介绍做法，一边传递“廉味”，这道清白润心、荤素相间的鲫鱼豆腐汤，汤汁清清白白，是为“廉”；豆...……更多
2024-07-12 18:16:00武冈,湖南,盛宴,美味,传统,美食
...统面文化代表之一的水饺，一直备受泗水百姓的喜爱，是餐桌上最有仪式感的美食。小小的饺子，包含乾坤万宇，更饱含着人们对未来幸福、平安、吉祥、富有的美好愿望，它与中国传统文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子...……更多
2024-04-30 20:08:00济宁,笔尖,水饺,泗水,水饺,泗河
...进新疆探寻那道让无数食客魂牵梦绕春节期间必不可少的餐桌佳肴——大盘鸡感受那份独特的新疆味道即使足不出户也能让心灵来一场说走就走的美食之旅视频由沙湾市融媒体中心提供新疆大盘鸡：春节餐桌上的年味担当大盘鸡...……更多
2025-01-16 08:03:00年味,大盘鸡,新疆,餐桌,大盘,大盘鸡
...许多顾客不惜驱车几十公里，只为了来此吃上一碗正宗的贵州遵义豆花面。他们在品尝美食的同时，也仿佛感受到了遵义的山水风情。老板一家不仅将地道的遵义美食带到了广州，还带着家乡的亲戚朋友一同在此拼搏。他们用一...……更多
2024-08-25 02:40:00湾区,遵义,番禺,豆花,地道,美食
...创新的融合。只需简单几步，就能让这份酸甜传奇在你的餐桌上重现。打开包装，将预制菜放入热油中轻轻炸至金黄酥脆，再与特制酱汁快速翻炒，一道色香味俱全的菠萝咕咾肉便呈现在你眼前。无论是忙碌的工作日，还是悠闲...……更多
2024-11-02 08:58:00味蕾,广东,酸甜,菠萝,记忆,传奇
...里酸汤鱼制作技艺传承人吴笃琴正在制作红酸汤。图②：贵州酸汤。图③：在贵州玉梦食品（集团）有限公司，有4万多个土坛用来发酵酸汤。图④：贵州酸汤鱼。图⑤：贵州亮欢寨生物科技有限公司生产的白酸汤产品。 本文照...……更多
2024-10-31 04:38:00贵州,中国,凯里,贵州,黔东南,苗族
...天又要各自赶路了。”《吃着吃着就老了》与真朋友坐在餐桌前，酒饭才最有滋味这本书的名字为什么叫作《吃着吃着就老了》？陈晓卿也是有切身感悟的。出生于1965年的陈晓卿，算算年龄，今年也快59岁了。他说，人上了年纪...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
...如今，猪油、猪油粕，早已淡出人们的视线，淡出我们的餐桌，猪油拌饭今已很少人啖食。那日，我特意让老伴熬点猪油，盛上米饭和猪油、酱油拌匀了吃。我问孙女，好吃吗？孙女吃得香喷喷，连声叫好吃，一下子吃了一大碗...……更多
2023-02-15 11:59:00美食,猪油,米饭,泡饭,拌饭,炒饭
...地之一。”——《纽约时报》“作为中国发展最快的省份贵州，现在是全中国最有希望的旅游目的地之一。”——CNN“低调但绝对精彩的中国秘境。”——《孤独星球》想要知道贵州旅游为何频频上榜外媒眼中的全球最佳？在这...……更多
2024-05-19 15:20:00贵州,中国旅游,中国,奇妙,美食,旅游
...躁不安，味蕾则渴望一丝清凉与满足。此时，凉拌菜作为餐桌上的清凉使者，总能带来一丝丝的凉意和舒适。而在这些凉拌菜中，凉拌素鸡以其独特的魅力，成为了夏日里不可或缺的美味佳肴。凉拌素鸡，一道看似简单却充满传...……更多
2024-06-02 11:37:00素鸡,高蛋白,脂肪,清爽,夏日,传奇
...肴——东坡肉，悄然诞生，并流传至今。这道菜不仅因其美味而闻名遐迩，更因与文学巨匠苏轼的不解之缘而增添了几分文化韵味。今天，就让我们一同穿越时空，探寻东坡肉背后那段鲜为人知的传奇故事。话说苏轼，这位北宋...……更多
2024-09-02 22:08:00东坡,东坡肉,传奇故事,文人,背后,美食
...令人神清气爽的时刻，一道美味的贡菜炒肉末成为了人们餐桌上的热门菜肴。贡菜，曾经只是贡献给朝廷的珍稀食材，如今却成为了人们味蕾中的美味佳肴。让我们一起探讨贡菜的由来、制作过程以及美味食谱，一起享受春天美...……更多
2024-03-17 06:17:00抗衰老,莴笋,肉末,美味,口感,一道
...松让“中国凉都”再次出圈在19°C的夏天里奔跑让人直呼贵州真“凉凉”贵州究竟有多“凉”除了凉爽气候外饮食上也有一套自己的“凉凉”舌尖法则每一道都是贵州专属美味街头“凉凉F4”凉粉凉虾凉面米豆腐是夏季街头美食...……更多
2024-08-09 21:57:00贵州人,贵州,时候,贵州,猪血,耳根
苏轼，他的身份在人们心目中是文学家？诗人？抑或是一位老饕？这个问题常被提起，让人思考。苏轼，作为唐宋八大家之一，年轻二十出头便涉足京都，中举高中，受到欧阳修的赞誉，一时声名鹊起，其诗词被传颂于南北大...……更多
2024-07-10 11:27:00苏东,苏东坡,美食家,名菜,餐桌,美食
...年味渐浓。游子回乡，家乡美食成为打卡的第一站；冬游贵州，游客被独具特色的黔滋味“圈粉”。从田间地头到工厂、餐桌，地方美食成为带富一方的产业。请跟随我们行走贵州，一起品尝家乡味。兴义鸡肉汤圆。窗外的霜花...……更多
2024-01-19 22:15:00兴义,葱花,汤圆,鸡肉,家乡,汤圆
...食，更是一段段难以忘怀的时光与故事。每当这道菜端上餐桌，那些美好时光的记忆便如同被唤醒，涌现在脑海中；酸甜的滋味，如同时间的见证者，引领我们重回那些无忧无虑的日子。如今，鱼香肉丝已成为中华美食的璀璨瑰...……更多
2024-05-14 13:13:00肉丝,盘子,肉丝,美食,味道,口感
...口感和制作工艺，迅速在当地流传开来，成为了宁夏人民餐桌上的常客。【制作工艺，匠心独运】羊肉搓面的制作工艺十分讲究，每一步都蕴含着厨师的匠心与智慧。首先，要将面粉揉成面团，醒发至柔软有弹性。这个过程需要...……更多
2024-11-02 08:57:00匠心,味蕾,宁夏,羊肉,盛宴,美食
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连日来，在贵州省铜仁市碧江区柑子冲村蔬菜种植基地，一片忙碌景象，菜农们正忙着采收蔬菜，全力保障春节期间供应。走进蔬菜基地
2025-02-04 16:01:00
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 沈杰群）日前，央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇在央视综合频道播出。从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁
2025-02-04 21:11:00
厦门网讯（厦门日报记者 陈莼）立春标志着新一轮四季交替的开始。但立春的天气忽冷忽热，变化无常，此时是流感、肺炎等疾病的高发期
2025-02-04 09:50:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先春节假日，济南最火的打卡地当属明湖市集。而其中生意最火的摊位，当属土家鲜肉饼。经常有数十甚至近百位顾客排队等吃饼。这么多人就为了吃一个鲜肉饼，很有趣
2025-02-04 10:24:00
在健康管理上，我们常重视低血糖风险，却易忽略高血糖的潜在危害。高血糖昏迷尤为危险，常被误判为低血糖，而错过救治良机。今天
2025-02-04 11:04:00
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2025-02-04 11:49:00
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2025-02-04 12:50:00
编者按：时间，是开拓者前行的刻度，是奋斗者筑梦的见证。2024年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，也是贵黔国际总医院（简称“贵黔医院”）第一个五年计划的收官之年
2025-02-04 15:41:00
快速备孕的技巧你都知道哪些呢算好排卵期男子的精子随时都在生成，比起男子来，妇女生产的卵子数就少得可怜了，正常妇女每个月仅发育成熟一个卵子
2025-02-04 15:56:00
襄阳这座历史悠久的古城，被浓浓的年味层层包裹，处处洋溢着喜庆与欢乐，宛如一幅绚丽的民俗画卷，徐徐展开。襄阳的年味，隐匿在令人垂涎的美食里
2025-02-04 16:32:00
春节，贵州大地年味浓。
贵州修文县的扎佐蹄髈作为春节期间的一道传统美食，已成为了很多家庭餐桌上的明星。每一块红润的猪蹄
2025-02-04 19:19:00
涪陵的“小菜一碟”文/笙箫涪陵榨菜名气很大，大到与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，其传统制作技艺被列入第二批国家级非遗名录
2025-02-04 06:46:00