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...上这段时间又是汛期，不少的小儿脾为湿困引起厌食，淡豆豉滚鲤鱼为小儿厌食的辅助药膳。豆豉是以黄豆或黑豆为原料制成的调味品，它有咸淡之分，咸豆豉是独具风味的调味料，淡豆豉还是一种有名的解表类中药，中医认为...……更多
2023-01-10 21:39:00豆豉,节气,鲤鱼,养生,一道,豆豉
...。食材就是鲜嫩的水黄瓜两根，青红椒适量，大蒜几瓣，豆豉一勺。黄瓜从中间破为4条，再切成5厘米左右的小段，放入盘中，青红椒也切成小段，大蒜拍扁切碎备用。黄瓜条和青红椒焯水，焯水时可放入几滴食用油，保持颜色...……更多
2023-06-06 03:45:00养生,黄瓜,红椒,切成,豆豉,食用
...豆腐200克；牛肉末50克；青蒜苗1根；调料：豆瓣酱15克；豆豉5克；姜末5克；蒜末5克；精盐2克；鸡精1克；水淀粉适量；食用油适量；做法：将嫩豆腐切成小块，青蒜苗切成小段备用。在锅中加入适量的食用油，烧热后加入牛肉...……更多
2024-02-14 21:30:00福气,习俗,家人,鲤鱼,节气,豆腐
...等调味料。本期，我给大家推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼。原料：秋刀鱼3条（500克）；豆豉25克；红辣椒1个；黄辣椒1个；香葱1根；生姜1小块；大蒜5瓣。调料：食用油25克；酱油5克；料酒25克；胡椒粉5克；盐2克。制...……更多
2023-01-07 22:27:00刀鱼,豆豉,一道,美食,推荐,刀鱼
...意“少酸、增甘、多辛温”，多吃辛温发散的食物，多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。开窗通风勤消毒户外锻炼强体魄初春的...……更多
2024-03-20 09:19:00阴阳,养生,节气,养生,中医,阴阳
说到豆豉，人们并不陌生，它是我们餐桌上的一道极有利于帮助开胃的调味料，大多数人都喜欢吃老干妈风味辣椒，有一部分原因也是辣椒中含有的豆豉让辣椒的香味充分散发出来，让人闻味而食指大动。豆豉不但能帮助你在...……更多
2023-09-02 17:43:00豆豉,解毒,豆豉,大葱,日本,白丝
...其是莴笋的叶子，它可降火去心烦消炎开胃。推荐食谱：豆豉鲮鱼炒莴笋叶材料：莴笋叶、豆豉鲮鱼罐头1盒、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉做法：把莴笋叶清洗干净，切成段，锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末爆香，接...……更多
2023-07-14 20:32:00蒲公,莴笋,馓子,蒲公英,苦味,鲮鱼
...“不仅味道好，同时还具备滋补养气的功效。”活动现场豆豉鲫鱼也是永川一道非常有名的菜肴，首创于上世纪30年代。取新鲜鲫鱼洗净后，加入料酒、盐腌制10分钟；锅中烧热油将鲫鱼炸至两面金黄捞出备用；菜板上将豆豉剁...……更多
2023-11-03 20:37:00永川,特色菜,重庆,中华,留学生,特色
...莲藕，搭配着鸡脯肉，来道开胃又下饭的快手小炒菜。“豆豉莲藕炒鸡丁”这菜的食材简单，主要食材为鸡肉和莲藕。鸡肉切成与莲藕大小相同的丁，再加入盐等调味腌制后进锅煸炒，变色后加入家家备用的调味料香辣豆豉酱简...……更多
2023-11-21 09:31:00厉害,最爱,化妆品,化妆,美容,女人
...小编一起来看看怎样来调节胃口吧！食材：苦瓜、牛肉、豆豉、生姜、蒜头、适量盐做法：1、将所需的主料、辅料等洗干净2、苦瓜洗干净之后去掉白瓤，切成大片状3、洗好的牛肉加入生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水一...……更多
2023-09-01 17:05:00豉汁,苦瓜,牛肉,养生,苦瓜,豆豉
...椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉。然后需要把苦瓜洗净切片，并用盐腌渍半个小时，差不多半小时后，再把腌渍出来的水倒掉。而黄彩椒需要切丝，准备干豆豉，再把瘦肉洗净切片，并用生粉和生抽...……更多
2023-08-26 21:58:00养生,美味,食物,饮食,苦瓜,茄子
豆豉鱼，一道色香味俱佳的家常菜，深受人们的喜爱。想要做出美味的豆豉鱼，其实并不复杂，只要掌握了其中的几个关键步骤，便能轻松烹饪出令人垂涎的佳肴。原料准备首先，我们要准备好新鲜的草鱼、葱、姜、蒜、腌肉...……更多
2024-04-16 12:22:00豆豉鱼,豆豉,家常,美味,做法,豆豉
...猪肋排，肉质鲜嫩多汁，是制作这道菜的首选。而优质的豆豉，则是为这道菜增添独特风味的秘密武器。在选材上，我们追求品质至上，只为给您带来最佳的口感体验。豉汁蒸排骨是一道美味的粤菜，下面是制作豉汁蒸排骨的一...……更多
2024-05-21 06:52:00豉汁,粤菜,排骨,经典,排骨,豆豉
本文转自：凉山日报晾晒豆豉粑。□文/图 凉山日报全媒体记者 李顺云 实习记者 邓朝“在吃的法则里，风味重于一切。”重峦叠嶂，千村万寨，只要有人长居，就有属于这片居处的专属味道。这是当地人经年累月的智慧，更是...……更多
2023-12-26 08:07:00冕宁,豆豉,技艺,豆豉,凉山,翠华
...以生吃、炒、煮或者做沙拉，是一种非常多样化的食材。豆豉油麦菜今天分享一道简单又美味的家常菜——豆豉油麦菜！清爽的油麦菜搭配香浓的豆豉，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。快来跟着我一起动手做吧！食材清单...……更多
2024-04-20 11:08:00照着,蔬菜,冠军,生抽,油麦,西葫芦
...配料，汤浓味醇，一口气连吃三碗饭。冬日，臭香并存的豆豉火锅也是不错选择，几块猪肉下锅煸炒出油，放入豆豉一起炒制，再放入辣椒、蒜姜等配料后注汤，配上蔬菜，让人欲罢不能。
当夜幕降临，华灯初上，贵州的特色...……更多
2023-11-08 15:33:00贵州,美食,贵州,一口,凯里,牛羊肉
...，而且刺少肉嫩，所以特别适合老人和小朋友吃。把新鲜豆豉油爆后浇上酱油调成酱汁淋在鱼身上，15分钟后美味鲜嫩的豉汁蒸鲳鱼就可以上桌了，大家赶紧行动吧！材料：鲳鱼（1条）、红萝卜、蒜蓉、姜米、小辣椒调料：盐、...……更多
2023-01-08 22:32:00豉汁,鲳鱼,一道,美食,鲳鱼,豆豉
惊艳味蕾！解锁豆豉的神秘美味，吃货必备！豆豉腊肉怎么做才好吃？朋友们，您是不是也跟我一样，一听到豆豉腊肉这几个字，口水就开始泛滥了呢？那香浓的味道，那酥软的口感，简直让人欲罢不能啊！今天我就来跟您分...……更多
2024-05-13 10:10:00豆豉,腊肉,美味,高度,成就,腊肉
...用炒米泡茶喝、煮粥吃，帮助排出体内湿气。长寿豆——豆豉俗语有说“每天吃豆三钱，何需服药连年”。豆类营养丰富，适当吃对身体大有益处。其中，由黑豆腌制而成的豆豉，还被誉为老人的“长寿豆”。《本草纲目》认为...……更多
2023-09-09 15:26:00长寿,脾胃,罗汉果,豆豉,罗汉,长寿
...是作为下酒菜还是日常小吃，都是不错的选择。3、罗定豆豉鸡罗定豆豉鸡是一道色香味俱佳的传统名菜。这道菜选用土鸡和豆豉为主要原料，通过炖煮的方式，使鸡肉充分吸收豆豉的香味。成菜后，鸡肉鲜嫩多汁，豆豉香浓四...……更多
2024-02-24 16:45:00罗定,地方特色,本地人,广东,老板,特色
...品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等都是深受大众喜爱的食物。豆制品也不负众望，营养丰富。豆制品发酵后蛋白质部分分解，更容易消化吸收，一些营养素的含量会有所增加。豆浆...……更多
2023-10-08 10:40:00养生,大豆,维生素,豆制,营养,蛋白
...片，再淋上桂花蜂蜜，好吃得不摆了。二、炒腊肉 城口豆豉伴炒最妙炒腊肉，是腊肉最主要的吃法。腊肉最好煮熟了再炒，因为腊肉基本上都会带皮。煮熟了炒，肉皮部分才不会嚼不动。在重庆，我们一般用蒜苗、豌豆片、蒜...……更多
2024-02-07 00:03:00腊肉,吃法,从未,腊肉,城口,豆豉
...上，即可。2、姜爆鸭原料：鸭半片、姜、青椒、葱蒜、豆豉、辣椒酱、甜面酱适量。做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝；油热后，下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆得干干的才可以；油8成热...……更多
...和营养元素，为高级食用鱼类。白鳝肉质鲜嫩肥润，配上豆豉蒸一蒸，让豆豉的香浓渗透到肉当中，成就另一翻的风味。中秋家宴都爱做这道菜，既好看也好吃！朋友们赶快收藏起来，在家人面前小露一手吧！豉汁蒸白鳝
【食...……更多
2024-02-25 06:48:00鳝鱼,家宴,拌饭,美味,白鳝,豆豉
食材的养生功效姜、蒜、小米椒、豆豉和韭菜等食材在冬季具有温暖身体、祛寒驱寒的作用。而猪血作为食材中的特殊存在，富含多种维生素和矿物质，具有补血、滋阴养颜的作用。猪血中的维生素B2和维生素C能够提高身体的...……更多
2024-01-12 10:13:00寒天,羊肉,东西,猪血,切成,韭菜
...及。街市上，当季的杨梅、荔枝、三华李惹人青睐，丝瓜豆豉排骨汤、乌梅冰糖水等汤饮成为消暑佳选。“丝瓜有理气生津的作用，豆豉可固护脾胃、清热除烦祛湿，特别适合芒种时的湿热气候。”广东省中医院中医经典科医生...……更多
2023-06-07 17:35:00花神,西溪,十里,芳菲,杭州,村落
...水化合物等营养成分，能够满足人体在冬季的能量需求。豆豉蒸鸡是一道色香味俱佳的蒸菜，将鸡肉的鲜嫩与豆豉的咸香完美结合。在烹饪时，我们可以选用新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块后与豆豉、蒜末、姜片等调料拌匀。...……更多
2024-03-16 14:41:00健康,油腻,美味,排骨,豆豉,五花
...鱼肉的营养和美味吧！今天食神要为大家推荐一道美味的豆豉鲫鱼。主题：豆豉鲫鱼食材：鲫鱼2条，猪肉馅50克，红椒2个，生姜1块，葱适量，食用油、生抽、老抽、豆豉、黄酒、水适量做法：1、香葱切成段，用少许葱叶切成葱...……更多
2023-09-01 23:35:00鲫鱼,鲫鱼,豆豉,豆腐,食用,切成
...垂涎欲滴的鱼肉新吃法——蒜蓉鱼片、清蒸鲈鱼片和酱香豆豉焖鱼，让你的味蕾在鲜嫩的口感中尽情畅游。首先，让我们从一道色香味俱佳的蒜蓉鱼片开始。想象一下，当那蒜香四溢的酱汁与鲜嫩多汁的鱼肉完美融合时，会是一...……更多
2024-05-18 10:55:00鱼肉,感觉,鱼肉,蒜蓉,鱼片,生抽
...足的条件下，这次我还搭配了一些家庭常用的调味品——豆豉，来代替浓油赤酱，这样健康的做法更是家庭菜肴制作中不可或缺的烹饪手法。豆豉作为一种家用调味品，适合做鱼时用来去腥、调味，同时豆豉还是一种中药，有和...……更多
2024-04-14 06:13:00清蒸,补钙,身体,豆豉,生抽,鱼肉
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