- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
豆角作为一种常见的蔬菜，在我们的日常饮食中非常受欢迎。然而，如果豆角未煮熟透，就有可能引发食物中毒，给人们的健康带来危害。那么，为什么食用未熟透的豆角会导致中毒呢？首先，我们要了解豆角中含有一种叫做...……更多
2024-07-12 11:36:00豆角,中毒,食用,豆角,中毒,食用
大皖新闻讯 近日，“明星食用豆角中毒”旧事又上了热搜，在网络掀起一阵“豆角恐惧症”讨论热潮。原是曾在某综艺节目里，嘉宾几人因尝了几口没炖熟的豆角而中毒，半夜被拉去洗胃。豆角何以致中毒？合肥市第二人民医...……更多
2024-10-31 16:03:00豆角,小叶,恐惧症,愈演愈烈,中毒,恐惧
本文转自：中国食品报聊聊豆角的那些事儿生豆角不可食 变色变软可食近日，“17岁女孩吃下半斤生豆角中毒送医急救”的话题冲上微博热搜，引发网友关注。浙江大学医学院附属第一医院急诊科主任医师陆远强解释，豆角中...……更多
2023-12-07 09:20:00豆角,事儿,豆角,中毒,症状,草酸
...肥，凉拌菜是最优选，她把家里剩下的两根黄瓜、半斤生豆角，也没焯水、炖煮，直接洗了洗、蘸着甜面酱吃，一餐饭也算吃得心满意足。结果不到半个小时，婷婷就开始肚子痛，她胸闷、心慌、四肢发麻，稍稍走两步就头晕头...……更多
2023-12-04 09:03:00四肢,男朋友,姑娘,豆角,中毒,急诊科
...，在山东地区的话被称为“梅豆”，一般地方都会称它“豆角”，其实猫耳朵也只是一个俗称。大的叫猪耳朵，小点的叫猪耳朵。这种豆角，做菜时，一定要加热成熟，要不然会有中毒现象的发生。如果是爆炒，一定要先用开水...……更多
2024-02-20 13:08:00加热,中毒,耳朵,成熟,现象,五花
豆角被称为“蔬菜中的肉类”，含有大量的维生素和矿物质。豆角低热量低脂肪，是不少减脂患者钟爱的蔬菜，除了这些好处，你还知道哪些？一、豆角的多种好处征服你豆角之所以被称为“蔬菜中的肉类”是因为它的蛋白质...……更多
2024-05-30 17:46:00豆角,肉类,蔬菜,健康,豆角,含量
...优质食用油是非常重要的，避免使用劣质油脂。7.不熟的豆角不熟的豆角含有一种名为凝集素的毒素，这种物质可能引发消化不良、呕吐和腹泻等症状。尽管豆角在烹饪后会去除大部分毒性，但如果不完全熟透，仍可能对健康造...……更多
2024-11-01 08:53:00食物,不好,身体,建议,食用,健康
...况。哪些食物会造成食物中毒？我们生活中最常见的就是豆角中毒。这主要是因为其中含有天然存在的毒素——植物血球凝集素，才会导致的食物中毒情况。植物血球凝集素是什么？凝集素广泛存在于动植物，是一种会与糖结合...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
...后弃水，炒煮食用。五未煮熟的四季豆四季豆又称菜豆、豆角、梅豆角等。生四季豆中含皂苷和血细胞凝集素，对人体消化道有极强刺激性，并对红细胞有溶解或凝集作用。食用未煮熟的四季豆后会引起中毒。预防措施：烹调时...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...康“刺客”，一不小心吃错了，轻则中毒，重则丢命！1.豆角豆角家族可谓是“人丁兴旺”，四季豆、芸豆、扁豆、刀豆等等，可谓家常菜的扛把子之一。然而，吃豆角中毒的事件几乎每年都有发生。豆角为什么有毒？这是因为...……更多
2024-07-13 13:34:00蔬菜,健康,草酸,豆角,食物,亚硝酸盐
...意采食不熟悉、不常见的野菜、野果。三、预防马铃薯、豆角等蔬菜中毒。春夏季节雨水逐渐增多，马铃薯容易发芽或变色，产生大量龙葵素，食用后易引起中毒。生豆角中含有会强烈刺激消化道的皂素和具有凝血作用的红细胞...……更多
2024-04-10 01:16:00西双版纳州,傣历,食品安全,预警,风险,食品
...销售，是东北乱炖的最佳食材之一，就连北方人也偏爱吃豆角粘卷子。可就是这样的食物，让很多人都没有想到的是它自带毒素，特别是里面的血细胞凝集素、皂素等，在人误食用后，会对胃肠消化道有强烈反应，导致腹泻、腹...……更多
2024-06-16 09:05:00中老年人,老话,食物,毒素,豆角,马铃
...这这些豆类蔬菜中含有很高的营养价值，什么五花肉炒豇豆角，茄子烧豆角、排骨炖豆角等等都是大家最爱的菜。但是吃这些菜的时候一定要注意焯水，因为这些菜中含有大量的植物凝集素。植物凝集素是植物的种子和果皮中一...……更多
2024-06-11 14:36:00蔬菜,名单,建议,黄花,蔬菜,黄花菜
年轻一代常常认为只要吃些豆角就算是在追求自然生活，但他们是否了解？年长者们可不能掉以轻心，必须谨慎观察！老张在麻将桌旁围坐着的朋友们，一边向他们宣讲，一边摇着头。老张已经享受了多年的退休生活。虽然他...……更多
2024-05-18 10:05:00豆角,年纪,医生,老张,豆角,老年人
...加蔬菜的摄入量。在众多的蔬菜里，老林最喜欢的蔬菜是豆角，为了丰富口感，还研究起了豆角的不同做法，干煸、清蒸都是老林喜欢的吃法。老林一周常常吃上两三次豆角，可见老林对豆角的喜爱，按老林的话说，“豆角，绿...……更多
2023-10-09 12:02:00糖尿,饮食,要点,尽可能,糖尿病,患者
...如果盐度不够或保存环境不当，也易滋生有害菌。“发现豆角软烂、有异味、汤汁浑浊变质表现，如不慎食用可能引起食物中毒，出现胃肠道症状和中毒性休克。”张科提醒，酸豇豆应密封存放在阴凉通风处，开封后尽快食用，...……更多
2024-08-09 23:30:00豇豆,天眼,耳根,贵州,炎热,中毒
...除体内毒素和其它污染物。夏天建议多吃这个碱性菜~长豆角，长豆角在我们这时也管它叫“豇豆”，是夏季的一种常见蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和各种微量元素，常吃具有通便排毒，利湿消肿、解暑热等功效。长...……更多
2023-11-13 20:08:00碱性,豆角,碱性,后加,花生酱,肉丁
...的秋水仙素，含量已经很少了，所以可以安全放心食用。豆角，也是饭桌上不可缺少的菜，一道干煸豆角，可以下好几碗饭，脆嫩的口感加上辣椒的呛香，足以让人食欲大开。同时豆角也含有丰富的营养，可以降低血糖、开胃消...……更多
2024-05-20 10:24:00致癌,蔬菜,名单,致癌,食用,蔬菜
...的食源性疾病事件。
菜豆夏季是四季豆、扁豆、芸豆、豆角等各类菜豆大量上市的季节，生的菜豆中含有皂甙和植物血球凝集素等天然毒素，通常情况下，充分加热后能够破坏其毒素，一般不会引起中毒，但如果过于追求“脆...……更多
2024-03-17 16:25:00海南,看吧,植物,野菜,植物,菜豆
...被我们忽略的饮食健康呢？常见食物中毒情况有哪些？·豆角这是因为其中含有天然存在的毒素——植物血球凝集素，才会导致的食物中毒情况。凝结素是植物的一种防御机制，用来防止真菌、虫害以及被动物消化，所以它对动...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...无法消化。02 部分豆类以及豆干等豆制品众所周知，生吃豆角是有毒的，除了豆角以外，芸豆、四季豆、毛豆等豆类蔬菜也不能生吃，这是因为它们都含有皂素和植物血凝素。即使是凉拌，也一定要烧熟煮透。豆制品的蛋白质含...……更多
2024-05-30 17:43:00黄瓜,炎热,草酸,微生,大爷,蔬菜
...量，比如进行焯水，或者是高温持久烹饪，我们经常听说豆角一定要炒熟之后才能吃，便是这样的缘由。富含皂角的蔬菜很多，最典型的就是常见的豆类蔬菜，比如四季豆，豆角，豌豆，扁豆，刀豆等等蔬菜。刀豆含有丰富的皂...……更多
2023-12-08 06:59:00蔬菜,蔬菜,亚硝酸盐,黄花,亚硝酸,刀豆
...蟹相当于吃寄生虫，很容易中招，后患无穷。没有煮熟的豆角豆角爆炒时间短不容易熟，里面的豆子可能还是生的，如果吃起来嘎嘣脆，有咯吱咯吱的声音，说明没有熟透，不宜继续食用。其中的植物红细胞凝集素有可能让人腹...……更多
2023-01-28 21:33:00一文,腐乳,神器,腐乳,霉菌,食用
...从春天开始，到秋天结束，每一个河南人都会和豆橛子（豆角，老家把角读成jue）扯上千丝万缕的联系。百善孝为先的河南人，都会集体进入叛逆期。具体表现为拒绝和父母一起吃饭，或是会周末回家时，会趁父母不注意时立刻...……更多
2024-07-17 17:09:00橛子,餐桌,夏日,三个,豆角,橛子
...是四季豆切忌生吃，这里的生吃不是真正意义上的去啃生豆角，而是在烹饪时，一味追求翠绿鲜嫩，简单一炒就出锅，根本没把四季豆彻底炒熟，这样的四季豆你就要小心了，食用后也许会中毒。因为没煮熟的四季豆中，含有一...……更多
2024-03-22 13:28:00菜贩,蔬菜,宝贝,最好,黑木,无根
...更加光亮诱人。再次快速翻炒几下，即可起锅装盘。五、豆角——干煸豆角豆角，又叫豇豆，含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，促进胃肠蠕动、可帮助消化，增进食欲，提高人体免疫力。1、准备适量的长豆角切成段...……更多
2024-04-26 10:49:00油腻,口感,绿色,健康,切成,四季豆
...炒或者炖煮时候依然会进入人体内。第三种，没有煮熟的豆角。每年一到豆角收获的季节，家家户户的餐桌上就会连着十天半个月都有豆角的身影。豆角本身是一种健康的蔬菜，但在食用前一定要保证豆角是煮熟的，否则就会变...……更多
2024-05-26 17:19:00致癌,蔬菜,名单,致癌,西红,蔬菜
...能保护我们的身体健康。
4、含皂素和植物凝集素的蔬菜豆角、四季豆、豇豆、扁豆，这些日常生活中常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，是餐桌上不可或缺的佳肴。然而，它们也可能隐藏着潜在的健康风险。皂素和植物凝集素...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...的发生。熟吃派有些蔬菜不能生吃，容易引起中毒：比如豆角、蚕豆、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂甙等成分，必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用，稍不注意就可能导致中毒；还有富含草酸的蔬菜（菠...……更多
2023-01-06 00:33:00一派,蔬菜,还是,蔬菜,草酸,番茄红素
...细胞凝集素、皂苷等天然毒素，有的扁豆还含有溶血素，豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多，如果没有彻底煮熟，就容易造成头晕、腹痛等中毒症状。
预防措施：扁豆中含有的毒素在高温下均会失去毒性，所以吃扁豆要高...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
更多关于健康的资讯：
近日，一名患者在工厂作业时遭遇12吨重塔吊撞击腹部，紧急送往当地卫生院后，初步检查显示血象异常及多处骨折。次日，患者转至当地医院
2025-02-03 20:34:00
正常两侧卵巢工作的自觉性，远超人类本身，不会投机取巧，出工不出力，而是分工合作，轻伤不下火线，重伤则退隐江湖。具体而言是两侧卵巢轮流工作
2025-02-03 16:28:00
卵巢提前衰老很常见，然而卵巢的生殖功能又不可或缺，日常生活中你了解哪些行为容易影响卵巢功能吗?1、长期处于不良情绪强烈的情绪波动或突然巨大的精神刺激以及长期沉浸于不良情绪中可能导致中枢神经系统改变
2025-02-03 16:29:00
过年了!意味着一家人的团团圆圆!这团团圆圆的画面里作为特殊群体孕妈们如何做到幸福过年的同时又兼顾好自己和胎宝的安全呢?拿好这份过年攻略吧
2025-02-03 16:30:00
在贵州黎平的侗乡，年关将近时，空气中弥漫着浓郁的节日气息。蒸糯米、捶糍粑，这不仅是侗寨新年舌尖上的仪式感，更是侗族人民传承千年的文化印记
2025-02-03 14:43:00
春节假期接近尾声，亲友欢聚的时光让人难忘，但频繁的聚会、美食的享用，以及作息的不规律，可能让耳鼻喉健康亮起“红灯”。郑州民生耳鼻喉医院特别提醒您
2025-02-03 09:15:00
本文转自：人民网-安徽频道丁纪“再清点一下，确认好件数。”1月26日凌晨3点，阜阳市颍东区吴寨居委会却灯火通明，第一书记陈瑞依然忙碌在电商中心
2025-02-03 09:57:00
大河网讯 大街小巷间，红灯笼高高挂起，照亮了游子归家的路；超市货架旁，市民们忙着采买年货，购物车中装满了对团圆的期盼；黄固寺庙会里
2025-02-03 11:43:00
2月3日，中国台湾艺人徐熙媛家人证实，她在日本因流感并发肺炎去世，终年48岁。大S徐熙媛生前出演多部高收视率影视剧，她的突然去世引起了大众的关注
2025-02-03 14:11:00
今天22时10分，我们将迎来立春节气。岁时之味，四季流转，在二十四节气之首，杭州发布推出“二十四节气·杭帮菜人间有味”专栏
2025-02-03 14:23:00
糖友们不仅要时刻关注血糖的变化，还要留意身体其他部位的微妙信号。今天，我们就来聊聊嗓子不舒服的问题。如果你最近总觉得嗓子干涩
2025-02-03 11:30:00
