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“食中要物”豆芽菜
本文转自:吕梁日报“食中要物”豆芽菜□ 雷国裕“遗落水槽径自发,金芽寸长玉风华。启将小绿红筐里,惜见亭亭立此家。”早在一千多年前,人们已掌握了生绿豆芽的工艺。宋人陈元靓在《岁时广记》中记述“七夕”用水...……更多
“豆芽有三宝,健康又抗老”,4道豆芽菜要常吃,增强免疫身体棒
第一道:清炒豆芽这道菜的特点是清爽鲜美,适合所有清淡口味的人。将洗净的豆芽放入锅中,加入适量的食用油和盐,快速翻炒至豆芽变软即可。如果喜欢,还可以加入一些蒜末或姜末增加香味。这道菜简单易做,营养丰富...……更多
开春后,多吃3样新鲜时令菜,鲜美营养高,抓住时机,等下一年
...花即可。豆芽 俗话说,“春吃芽、夏吃瓜”,所以各类豆芽菜也是春季尝鲜的首选之一。豆芽菜口感清爽,里面的营养价值很高,富含膳食纤维和丰富的维生素,早春吃豆芽有健脾养肝的功效,同时帮助五脏从冬藏转向春生。...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...肝、除湿润燥、促进阳气生发等功效。但是这只是正常的豆芽菜的功效,要是碰上无根的豆芽菜就另说了,因为无根豆芽菜,是不法商贩在生产时,加入了除草剂,使生长出来的豆芽菜变得粗壮而无根,卖相特别好。除草剂中含...……更多
它被称为“活体蔬菜”,爽脆鲜美,促消化,强免疫,春天要多吃
色泽亮丽的黄豆芽是许多家庭餐桌上的常客,不仅美味与颜值并存,就连营养价值也是让人称赞,老话也常说:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。所以,到了春天,自然要吃芽菜。而且黄豆芽是由大豆种子发芽而成的嫩苗,...……更多
四月,建议多吃这几样应季菜,营养堪比牛奶,增强免疫力身体好!
...么,如何吃得营养健康又丰富呢?应季而食身体好,各种时令新鲜蔬菜当然是必不可少了。今儿咱们再安排一场春日时蔬盛宴,汇集了四月里最好吃的5种时蔬,鲜嫩美味营养高,应季而食更健康,建议大家经常做给家人吃,增...……更多
春日有味来素食餐厅品尝山野清新味道
...用度也并不高。素食餐厅偏好菇类、豆类等天然食材以及时令蔬菜,像是餐厅中用到的菇类就有新疆的白灵菇、云南的牛肝菌、鸡枞菌,还有竹笙等各色菌类,也会用到桑叶、野生榆耳、牛蒡等山野菜。有时一锅菜里有来自不同...……更多
年味里的一抹红
...,现几乎绝迹江湖的顶流苏帮菜——“银芽塞肉”:“镂豆芽菜使空,以鸡丝、火腿满塞之,嘉庆时最盛行。”相传这道菜颇得慈禧老佛爷钟爱,真正吃过的人少之又少。“银芽塞肉”原材料很简单,仅绿豆芽、火腿而已,繁在...……更多
新春走基层丨鲜嫩豆芽“生”出绿色致富路
...有买机器,都是手工做的,我每天大概能出差不多400斤的豆芽菜,两口子刚好能忙得过来,再多了也出不来。”熊传国告诉大众网记者。在熊传国家中,记者走进他的豆芽菜“生产车间”看到,40多个菜缸整齐地排列着,有的缸...……更多
深秋,这5种蔬菜嘌呤太高,痛风人群要少吃,最好不吃!
...那么最好不吃菠菜,等病情稳定了再吃不迟。 第二种:豆芽菜。芽菜有很多种类,比如黄豆芽、绿豆芽、花生芽等,这些芽菜都是经过种子发芽而成的,里面含有丰富的植物蛋白、维生素、膳食纤维等,是营养非常丰富的蔬菜...……更多
夏天常吃瓜,中药不用抓,这5种时令瓜鲜嫩营养足,你都吃了吗?
...姜绿豆芽放进锅中焯煮熟后捞出;3.将准备好的黄瓜丝、豆芽菜、鸡丝放入大碗中; 4.加入少许生抽、香醋、蒜末、红椒圈和自制辣椒油等调味料拌均匀即可。三、冬瓜---推荐菜谱【木耳烧冬瓜】原料:冬瓜1块黑木耳1把葱花少...……更多
中国人的春天到底“多费芽”?
...生存智慧,则浓缩在一道道芽芽做的菜里。就拿最家常的豆芽来说,也有绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、黑豆芽等不同“流派”。 黑豆芽是豆芽中的“异类”,在东北甚至有“黑豆芽酸菜炖血肠”这种“黑暗料理”。我曾在中学时...……更多
豆芽的5种做法,营养爽口,过年来一盘解解腻!
...豆芽醋溜绿豆芽是一道传统名菜。脆嫩,爽口,清淡。将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,...……更多
夏日通便王:四种美食助你隔天享用,润肠排毒,肠胃更健康
...排毒的功效。建议大家隔天吃一次,让肠胃更健康。一、豆芽菜豆芽菜是夏季的时令蔬菜,富含膳食纤维和维生素,具有润肠通便的作用。豆芽菜能够刺激肠道蠕动,帮助排除体内的废物和毒素。豆芽菜炒蛋材料:豆芽菜适量、...……更多
豆芽菜一点儿也不菜
豆芽菜可以说是我们餐桌上的常客,它不仅价格低廉、健康营养,做法还非常多样,不管是凉拌、清炒,还是做汤,都能产生不同的滋味,爽口脆甜,十分好吃。早在秦汉时期,《神农本草经》中就有关于黄豆芽的记载。豆芽...……更多
中国人的春天有多“费芽”,5种应季芽菜做法,养肝去春燥解春乏
...年,所以当春菜上市的时候,一定要抓住吃它的季节,那时令要尝的第一口鲜,你会选择什么呢?春天吃芽菜,不仅是顺应时节,各种芽菜的营养价值都很高,芽菜作为“现发现吃”的蔬菜,蕴含旺盛的生命力,是充满生机的鲜...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...清爽的口感展现出来。 春笋不仅好吃可口,还是春季的时令食材,雨水前后多吃春笋顺了古人“不时不食”的饮食原则,有助于补充身体此时所需要的营养元素,对健康有帮助。推荐食谱:擂钵辣春笋准备食材:春笋3根、干辣...……更多
它是“肠胃清道夫”,常吃清肠胃,助消化,排宿便,美容减肥
...翻炒几下,让豆芽和料汁充分融合。这样,一道香喷喷的豆芽菜就做好了,简单又好吃,赶紧试试吧! ……更多
细说春季养生芽菜
...的人群,食用春笋要特别注意。春季除了大量上市的新鲜时令蔬菜,也是摘食野菜的季节。马齿苋又叫长寿菜,它的药用功能是清热解毒,凉血止血。它的吃法有很多种,焯水后可炒食、凉拌、做馅都可以。蒲公英具有清热解毒,消肿和...……更多
黄豆芽vs绿豆芽,差别居然那么大!热量谁更高?医生说出答案
...购买一些新鲜的蔬菜来准备健康美味的晚餐。当他们走到豆芽摊前时,一场关于健康选择的小讨论悄然展开。“看看这黄豆芽,又粗又壮,肯定很有营养!”张大爷挑着一把黄豆芽,眼神中透露出一丝满意。李奶奶却轻轻摇头,...……更多
冬吃根,春吃芽,开春后,建议多吃3种“嫩菜”,营养高又鲜美
...家尝试三种美味的芽菜,让我们一起来看看吧。1、黄金豆芽菜:清香可口的上汤豆芽黄金豆芽菜是在避光条件下生长的豌豆芽,呈现出金黄色的诱人颜色。清炒、凉拌都是常见吃法,但推荐一个清香可口的上汤豆芽做法。将豆...……更多
香蕉、火龙果靠边站,它才是“推粪大将”,一周3次,肚腩变小了
...吧,让你的味蕾享受这道美味的小炒豆芽! 关键食材:豆芽菜、五花猪肉、韭菜、姜蒜以及小米椒。具体应该怎么做呢?豆芽两块钱,洗一洗,泡一泡,新鲜又好吃!来,跟着我一起做。先把豆芽倒进大碗里头,加点盐,再添...……更多
绿豆靠边边,它是“去火”冠军,简单一炒就上桌,营养美味强身体
绿豆芽,春日养生的“去火”佳品初春时节,大地回春,阳气生发,人体也随之展现出春天的疲惫和上火的倾向。绿豆作为素有“去火”冠军的佳品,不仅在夏季炎炎时节能解暑,春日里食用更能帮助舒缓肝火,顺应春天养肝...……更多
...豆腐菜。在乾隆晚年的膳单中,几乎每天的菜肴都有“炒豆芽菜一品”。豆芽菜清淡爽口,对脾胃有好处,老年的乾隆是很爱吃的。乾隆也常吃五谷杂粮,每年春天榆树发芽的时候,乾隆都要吃榆钱饽饽、榆钱饼。还有,煎饼、...……更多
菜中人参,2元能买一大盘,不起眼的豆芽菜,好处这么多
...加得更为明显。 二、小小豆芽,营养多多01富含蛋白质豆芽菜中的蛋白质含量较高,而且比例适宜,容易被人体吸收利用。02 维生素含量丰富豆芽菜中富含大量的维生素C,具有很好的抗氧化作用。此外.还含有丰富的维生素B族...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...酸也就不会很多了,而且还能保留比较多的维生素。● 豆芽豆芽口感清甜爽口,很多家庭还会在家里自制,但豆芽很容易被微生物污染。世界卫生组织对豆芽等芽菜的评估报告显示,芽菜中可能存在致病细菌污染风险,因为豆...……更多
春季减肥怎么吃?厨房3种便宜菜,都是“刮油”高手,教你新吃法
...食,搭配蒜黄给食物增加香气和美味。第三种减肥食材:豆芽菜豆芽菜富含维生素B1、B2、C、E和矿物质,如钙、铁、锌等。它不仅具有降血脂、降胆固醇的功效,还可以促进肠道蠕动,有助于排毒减肥。烹饪方法:豆芽菜可以加...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...可口。传统的豆芽煎饼做法是先将五花肉片煎出油,撒入豆芽菜、韭菜、姜末,再把米浆徐徐浇于其上,用文火煎熟。这样做出的豆芽煎饼无比香脆,口齿留香,为品尝它的食客开启充满精力的一天。风靡四海的马蹄糕,同样是...……更多
补阳菜搭配合理,有助于男性养生健身,保持身体健康
...温中养肺、健脾开胃的功效,适合冬季进补。一道推荐的豆芽菜是酸辣豆芽,它口感清爽,酸辣可口。将豆芽炒制并加入葱、姜、辣椒等调味料,香辣的味道能够增加食欲,给人一种暖身的感觉。第3名——生蚝生蚝是冬季进补...……更多
一家三口一周晚餐走红朋友圈,家人吃饱吃好从不浪费,拒绝精致穷
...补铁补血、清肠排毒,尤其适合秋天吃。花上五分钟,将豆芽菜、平菇和鸡蛋煮了锅”平菇芽菜鸡蛋汤“,鲜香可口,简单营养又好喝。最后一道”茄汁玉米“是菜也是主食,有了它,可以不用煮饭了。【周六、卤味拼盘+莲子...……更多
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南宁福康医院:收费情况透明合理,保障患者的合法权益
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为什么总感觉头晕心慌没力气?或许你只是气血不足了
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