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广西宰相故里豆腐乳:从小罐自食到畅销中外
...转自:中国新闻网中新社桂林2月1日电 题:广西宰相故里豆腐乳:从小罐自食到畅销中外作者 周利朔 涂丽莎 蒋丰慧广西桂林市临桂区横山村是有名的“腐乳村”,其横山豆腐乳,口感细腻醇厚,享誉中国的同时,也销往韩国、...……更多
豆 腐——兜 福
...,成为春节期间重要的配菜;甚至坏掉的豆腐也可以做成豆腐乳。做豆腐,很辛苦,但付出就能有收获。这是豆腐的福气,中国人的福气。(本报记者李萌萌) ……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
...明豆腐已经不新鲜了,建议大家不要购买哦。延伸阅读:豆腐乳比豆腐危害大,吃多了会致癌?有传言说“豆腐乳当中含黄曲霉素,吃多了会导致肝癌”,这是真的吗?北京博爱医院史文丽营养师主任表示:豆腐乳并不会致癌。...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
本文转自:天津日报善俊过年了,很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
豆腐乳是一种传统的中式食品,独特的口感和营养价值深受人们喜爱
豆腐乳是一种传统的中式食品,以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。下面我们将详细介绍豆腐乳的家庭制作方法,帮助您轻松制作出美味的豆腐乳。一、准备材料制作豆腐乳需要的主要材料是豆腐、稻草和食盐。此外,...……更多
常吃“豆腐乳”的人,最后会发生什么?看完文章后,你也许会明白
豆腐乳相信大家并不都对他很陌生,在日常生活当中很多上了年纪的人都可能会非常的喜欢吃一些豆腐乳,但是现在大部分的年轻人都可能会不喜欢这个口味儿,其实豆腐乳对我们的身体健康也是有着非常大好处的,豆腐是一...……更多
豆腐味美胜燕窝
...汤等,也可以制作成豆腐皮、豆腐干、糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳等小吃,如苏州的“津津牌”卤汁豆腐干吃起来“甜津津”,兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的风味。豆腐在传统文化中有着清白、亲民的属性。当它在和其他食物搭配烹...……更多
豆腐的功课
本文转自:解放日报豆腐的功课蒋森度■蒋森度爷爷是做腐乳的能手。那时,他的主业是种田,做腐乳是副业,每年冬季和春季,他把时间全用在做腐乳上。由此,我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋,爷爷一下就...……更多
四川资中:古镇深巷豆腐香
...整,久煮不散。多年过去,罗泉镇在豆腐成品上还衍生出豆腐乳、豆腐皮、豆腐包子、麻袋豆腐等美食。如今,罗泉豆腐已不再只是当地民众的吃食或养家糊口的手段,而是作为历史悠久的传统技艺、特色传统美食而广为流传。...……更多
王致和:从落第书生到臭豆腐帝王的逆袭之路
...人,科举考试多次,却都榜上无名,意外之时,发现了臭豆腐,造就了一个中华老字号,王致臭豆腐之名。空有抱负却家徒四壁,大概是对王致和这类穷举人最全面的概括了。康熙八年(1669年),来自安徽仙源县的王致和赴京...……更多
黄石首届太子豆腐文化节开幕
本文转自:黄石日报好吃好喝好玩一条龙黄石首届太子豆腐文化节开幕本报讯(记者 陈双) 27日、28日,“匠心手作 千年传承”黄石首届太子豆腐文化节在太子镇父子山大道举行,本次活动旨在弘扬地方特色文化,传承豆腐非...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
玉子豆腐蒸蛋(蒸蒸日上)食材:两袋玉子豆腐、两个鸡蛋、六个摘洗干净的大虾仁、一把葱花做法:1、玉子豆腐切块,围着盘子摆一圈2、鸡蛋打入量杯中,加入六蛋壳清水,少许盐,搅拌均匀,撇去浮沫3、把蛋液倒入盘子...……更多
吃腐乳,这些小知识请先了解 2023-10-26
...0月26日,江西省市场监管局就此发布消费提示。腐乳又称豆腐乳,是指豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品,一般分为红方、白方、青方和酱方。和其他豆制品一样,腐乳营养比较丰富。腐乳经过...……更多
腐乳有营养吗?咸香味美老少皆宜,用途广泛,名副其实的中国奶酪
豆腐乳咸香味美驰名中外,被誉为中国的奶酪,用筷子夹上1小块,就能配上2碗大米粥,南方地区几乎家家户户都会备上1-2瓶,由此可见它受欢迎的程度之高,超出绝大数人的意外吧如今虽然人们的早餐非常丰富,但是人们依旧...……更多
豆制品容易促使肾功能衰退? 对女性乳腺有不良影响?
...而制作的食品,比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆,但经过加工,其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子及植酸等有害成分也被去除,保留下来的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、...……更多
你体内的钙,就是这样溜走的
...浓白的不是钙,是脂肪;钙没补上,反倒补了一身膘。吃豆腐补钙倒没错,不过像豆腐脑、内酯豆腐和日本豆腐、腐竹可不补。虾皮钙含量将近牛奶的 10 倍,每次炒菜煲汤放不了几克,还不易咀嚼,钠含量不低,钙没补够可能...……更多
多吃以下这几道菜,它们既有营养又润燥,还能消除体内火气
...食材:猪尾巴2条、竹笋300克、青椒2个、葱蒜姜、冰糖、豆腐乳适量、生抽、老抽、料酒适量。 做法:1、猪尾巴洗净,剁块,放入锅中,加料酒、姜片、葱结焯水,焯好水后捞出洗净备用。2、竹笋提前用温水泡发30分钟,然后...……更多
安徽省淮北市市场监管局抽检辣腐乳等7批次豆制品全部合格
...制品)散装称重2022-08-03豆制品2//濉溪县惠强火锅店安徽豆腐散装称重2022-08-03豆制品3//濉溪县开发区川香十元鱼馆安徽豆腐散装称重2022-08-03豆制品4//濉溪县开发区朱家饭店安徽老豆腐散装称重2022-08-05豆制品5四川南溪徽记食品有...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...好。 使用了五种不同颜色的食材,包括胡萝卜、香菇、豆腐等,先切成小块再进行烹饪。在宴会上,五色绣球不仅味道美味,而且它的观赏价值也很高,通常被用作甜点。豆腐与三种不同口味的虾共同搭配制作而成。虾豆腐是...……更多
村妇联主席化身售货员推介农特产品
...品种类繁多、琳琅满目。永康桥村此次参展的农产品还有豆腐乳、香菇豆渣酱等。这些产品在年货节上受到了广泛好评,几次补货。不少市民表示,他们很喜欢这些健康的农产品,加了联系方式,以后要持续购买。据了解,永康...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...芝士腐乳 岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹盐焗鸽吞馅 糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在...……更多
新春走基层 | 买年货 看花灯 望江街头年味浓
...结说:“我特地带了我亲手制作的农产品,自己家制作的豆腐乳、泡菜、黄花菜、干白菜苔,还有农家豆丝,现场制作的。”年货市场,传统石磨豆腐吸引了不少市民驻足观看,大家纷纷上前体验磨豆腐的乐趣。居民张乔子月说...……更多
腐乳和味精易致癌,电子烟无害……年度十大科学谣言揭晓
...以人表现出来的个性来判断其是否会得抑郁症。⑩ 常吃豆腐会导致肾结石真相解读:豆腐对肾结石的病情影响不大,大豆中与结石有关的物质主要有嘌呤、钙和草酸。大豆经过浸泡等加工步骤,很多嘌呤会被去除,草酸含量也...……更多
红灰毛、豆瓣酱和老酸菜
本文转自:重庆晨报□黎强那些年,母亲做的红灰毛(豆腐乳)、豆瓣酱和老酸菜,伴随了我的童年、少年和青年时光,带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时,能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒,与男劳...……更多
...。”说起过去的一年,郑汝忠眉飞目舞。“特别是我们的豆腐乳,在拼多多、抖音等平台,销量大多排在前三。”郑汝忠是安顺市平坝万佳农业公司总经理。这是一家以黄豆、辣椒等农产品为主要原料,专注地方特色食品研发、...……更多
真素诚,津味早餐的魅力
...在哪里,人们对美食的热爱都是相通的。 首先上桌的是豆腐脑。白白嫩嫩的豆腐脑,淋上醇厚的卤汁,再撒上香菜和辣椒油,简直是早餐桌上的小清新。我吸溜一口,滑嫩的豆腐脑带着卤汁的咸香,瞬间唤醒了我的味蕾。紧接...……更多
我国奇葩的8种食材,喜欢的人吃不腻,讨厌的人看到就想吐
...多人望而却步。臭豆腐的制作方法是将豆腐腌制在发酵的豆腐乳或酒曲中,然后再用油炸或蒸煮。虽然臭豆腐的味道很重,但很多人认为它口感丰富,值得一试。6.花甲花甲是一种广东地区常见的海鲜,它的出现让很多人感到非...……更多
从情怀到产品,从政府到市场!国晶:体育营销的新打开方式
...成了水井坊面世后千金难求的第一拨宣传攻势。 1992年,广西上林人陈耀宗刚刚20多岁,这位操着一口“壮普”的地道壮族人,当时已是闯南走北的“老人”。当时的他已是闯海南,下深圳的“92届商人”。虽然闲暇时候也会看...……更多
长期吃降压药的人,平时尽量少吃这5种食物,转告父母
...致热量在体内累积,使血压升高,诱发冠心病的出现。3.豆腐乳采用精密加工的方式,将新鲜的豆腐进行腌制,发酵制作而成的豆腐乳,这也是一种腌制类食物,针对于高血压的患者来讲,还是要尽量少吃的。豆腐乳当中,含有...……更多
...钟后加盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。 第六道菜:韭菜豆腐,寓意生活长久富裕营养价值:豆腐为优质蛋白。韭菜膳食纤维丰富,有补肾壮阳,疏肝理气、补脾健胃、行气导滞、活血散瘀、润肠通便、补益身体的功效。制作方...……更多
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这场国际学术会议在云南大理召开
本文转自:人民网-云南频道人民网大理12月5日电 (记者木胜玉)云南大理自古以来就是南方丝绸之路上的重要节点,拥有深厚的历史
2024-12-05 19:50:00
河北新闻网讯(河北日报记者王雅楠)国家管网集团12月2日宣布,我国单管输气量最大的天然气管道——中俄东线天然气管道全线贯通
2024-12-05 19:58:00
太阳电缆实力入选2024福建百强企业名单
近日,福建省企联联合福建社会科学院、福建省广播影视集团在福州召开2024福建企业100强发布大会,大会结合国际通行标准和2023年企业营业收入入围标准
2024-12-05 20:00:00
成渝高速扩容项目资阳段今日全面开工
本文转自:人民网-四川频道人民网成都12月5日电 (记者郭莹)今日,由蜀道集团投资参建的G85G76重庆(川渝界)至成都高速公路扩容工程项目(以下简称成渝扩容项目)资阳段全面开工
2024-12-05 20:07:00
本文转自:人民网-江西频道2023年以来,进贤县人民检察院运用公益诉讼检察职能,将“河(湖)长+检察长”机制,作为强化河湖保护和治理能力的抓手
2024-12-05 20:10:00
本文转自:人民网-江西频道“自从小区安装了充电桩后,电动自行车充电非常方便,小区里‘飞线充电’、乱停乱放的现象没有了,住着更放心
2024-12-05 20:12:00
广阳区2024年体育惠民工程体育设施建设全面完工
图为广阳区居民在公园篮球场打球。焦国远摄河北新闻网讯(焦国远)笔者从广阳区教育和体育局获悉,截至11月30日,该区2024年体育惠民工程体育设施建设全面完工
2024-12-05 20:48:00
助力中俄东线天然气管道贯通!全线施工图设计和40%的管道建设任务由总部位于廊坊的中国石油管道局承担
中国石油管道局承建的中俄东线天然气管道建设施工现场。中国石油管道局供图河北新闻网讯(刘英、李程)12月2日,我国单管输气量最大的管道——中俄东线天然气管道全线贯通
2024-12-05 20:51:00
“通武廊”法治文化建设交流会在廊坊举办
“通武廊”法治文化建设交流会现场。廊坊市司法局供图河北新闻网讯(刘英、顾志慧)12月2日,廊坊市2024年“宪法宣传周”法治文艺汇演暨“通武廊”法治文化建设交流会在三河市举办
2024-12-05 20:55:00
本文转自:人民网-海南频道人民网海口12月5日电(枉源) 12月5日,海南高院召开新闻发布会,发布《海南法院2024年法治化营商环境典型案例》
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本文转自:人民网-海南频道人民网海口12月5日电(枉源) 12月5日,为期4天的2024年第27届中国(海南)国际热带农产品冬季交易会在海南国际会展中心拉开帷幕
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三亚市天涯区2024年宪法宣传进机关演讲比赛举行
本文转自:人民网-海南频道三亚市天涯区委常委、宣传部部长俞婷婷(右)为一等奖获得者颁奖。天涯区委宣传部供图人民网三亚12月5日电 (熊淑婷)12月4日
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第27届冬交会今日开幕 上万种农业精品参展
本文转自:人民网-海南频道2024冬交会开幕式现场。主办方供图人民网海口12月5日电 (记者李学山、孟凡盛)12月5日
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中国石油四川销售公司举办2024年客户座谈会
本文转自:人民网-四川频道聚客成川共绘未来,客户服务提质增效中国石油四川销售公司举办2024年客户座谈会12月4日,中国石油四川销售公司在成都举办主题为“聚客成川 e享未来”的客户座谈会
2024-12-05 21:32:00