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都说民以食为天,繁荣昌盛的唐朝,平民百姓和达官显贵都吃什么?
...,应有尽有。此外,唐朝百姓也特别钟情豆制品。豆浆、豆腐、豆皮等,深受老百姓喜爱。这些食材制作简便,同时兼具营养和美味。特别是咸鲜开胃的青豆腐泡和滑嫩的黄豆汁,简直是老百姓餐桌上的招牌之作!调料方面,花...……更多
传承豆腐文化 讲好美食故事
...徽频道近日,应中央广播电视总台邀请,中国烹饪大师、豆腐宴非遗传承人、寿县寿州美味厨酒店掌门人张士宏前往江苏泰州,参加中央广播电视总台《预制菜争霸赛》总决赛的现场直播,并在节目的《地方特色体验区》栏目,...……更多
...寒风凛凛,炊烟袅袅,在陵川县潞城镇侯家岭村的“英才豆腐坊”里,工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐,当一颗颗金黄饱满的黄豆,变成了一块块热气腾腾的豆腐,工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗...……更多
三道家常豆腐做法,外焦里嫩,味道香浓,快来一起学学吧
...有助于平衡营养、维持健康。秋天易上火,我们应该多吃豆腐少吃肉,以清淡营养的饮食为主。今天,我就来为大家推荐三道家常豆腐做法,外焦里嫩,味道香浓,快来一起学学吧!一、麻婆豆腐首先,让我们来一道麻辣鲜香的...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
本文转自:中国新闻网磨豆腐这一老手艺如今已经成为北庄村及周边300多户村民增收致富的新力量。长子县融媒体中心提供中新网长治1月20日电 题:太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收作者 杨静 张月年关将至,年味渐浓。...……更多
临武方言“流”水豆腐过年一天卖1000公斤
在临武的众多美食中,魔芋豆腐可以说是家喻户晓、老少皆宜。在临武方言中,魔芋豆腐又称“流”水豆腐,临武人用最朴实的方言来形容这道简单的美食。今天,《舜峰大视野》栏目的记者就带大家去了解一下魔芋豆腐。在...……更多
惊艳来袭!辽宁本溪十大小吃颠覆你的味觉预期,你敢挑战吗?
...鲜嫩,清热暖身,营养丰富,是冬季暖胃的首选。2.蝲蛄豆腐· 评分:★★★★★· 推荐理由和口感: 蝲蛄豆腐是本溪的传统美食,豆腐鲜嫩细腻,配以鲜美的蝲蛄,口感丰富,香气扑鼻,回味无穷。3.长宽猪蹄 · 评分:★★...……更多
专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯
...三餐可选择不同的大豆及其制品食用,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。一喝奶就腹胀、腹泻怎么办?在《核心信息》中关于“加奶”是这样说的,“奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋...……更多
肝不好,不能吃豆腐?医生提醒:真正不能吃的,是这几种“豆腐”
...食选择同样关键。常有说法提及肝功能不佳者应避免食用豆腐,那么,这一说法是否有其科学依据呢?肝不好,不能吃豆腐?在探讨豆制品,尤其是豆腐的健康价值时,首先要强调的是它的营养丰富性。豆腐不仅含有丰富的优质...……更多
加乐阿婆黑豆腐被誉“状元黑豆腐”营收额达20万元
4月22日消息“我们的黑豆腐不仅直供给澄迈菜篮子,还走进校园、机关单位等食堂,很受欢迎。”近日,澄迈加乐镇乡村振兴镇级工作队长向记者说道,澄迈加乐种植黑豆、卤制黑豆腐已有800余年历史,加乐黑豆腐一直以优良...……更多
寻味毕节 | 毕节必点火锅榜单之—→
...的“中国豆制品之乡”当地群众做出的豆干豆棒、豆豉、豆腐丝、腐竹等豆制品的吃法很多其中豆干火锅因口感独特物美价廉备受欢迎厨师正在制作大方六龙豆干火锅(李华 摄) 大方人对豆干火锅的喜爱不论季节和冷暖饭桌上...……更多
有哪些食物能补钙
补钙的食物有牛奶、豆浆、豆腐、酸奶、奶粉、芥菜、西蓝花、无花果、芹菜、黑豆、绿豆、虾皮、海带、紫菜、沙丁鱼、海参、核桃、瓜子等等,含钙的食物较多,主要存在奶制品、豆制品和海产品中,日常除了多食用含钙...……更多
吃火锅什么是必点的?舌尖上的狂欢,火锅必点食材,美味不重样
...迸发,简直美味极了。 四、豆制品也是火锅的好搭档。豆腐、豆皮、豆干,这些豆制品不仅口感丰富,还能吸收火锅的汤汁,变得更加美味。特别是那豆腐,滑嫩可口,一烫熟,就变得软乎乎的,蘸上酱料,简直美味到爆炸!...……更多
广东省市场监督管理局抽检豆制品183批次 不合格3批次
...名)东面广东永辉超市有限公司中山大信三角店广东山水豆腐花250克/瓶2022/09/0320肇庆市鼎湖区鼎泉食品厂鼎湖区桂城水坑一石苟塘(土名)东面广东永辉超市有限公司中山大信三角店广东山水豆腐花(牛奶味)200克/瓶2022/09/0321...……更多
“金豆豆”1.5亿亩以上
...”1.5亿亩以上节日临近,火锅里的油豆皮、棒骨炖酸菜冻豆腐、腊肉炒香干、鱼头炖豆腐……各种豆制品香气四溢。最新发布的中央一号文件和农业农村部消息显示,为了抓好粮食生产,今年将着力稳口粮、稳玉米、稳大豆,着...……更多
这4种食物可以预防血液粘稠,可以多吃
1.豆腐豆腐想必在生活中最常见不过了,很多人都喜欢吃豆制品,但是却不吃豆制品的功效很多。豆腐中含有大量的卵磷脂,这个物质能够将血液中的胆固醇含量降低,同时减少血管内膜的损伤。而且还有一定稀释血液的效果,...……更多
...话说:冬至大如年,瞎钱(乱花的钱)用了千千万,买块豆腐烫烫心。对老南京来说,冬至吃大葱烧豆腐是头等大事,也是一种老习俗,因为“豆腐”有个“都富”的吉利谐音,同时还要吃“汤团”,寓意团团圆圆。所以绝对不...……更多
除了豆腐,豆腐脑也是一种常见的早餐食物
...餐食物中,豆类食物是一种极为健康的选择。除了常见的豆腐和豆浆,其他豆制品如豆腐脑也非常适合我们中国人的体质。豆类食物不仅低脂高蛋白,还富含高量的钙。豆腐作为一种豆类食物,不仅营养丰富,而且制作简单,成...……更多
女性多吃豆腐真的会得乳腺癌吗?一文了解清楚
最近我在网上看到了一则关于豆腐的说法,有人说豆腐中的雌激素含量比较高,千万不能过多食用,否则就会出现不好的现象,比如男人会变成娘娘腔,女性得乳腺癌的风险也会增高,这种说法真的正确吗?一、男性多吃豆腐...……更多
鲜嫩蚕豆“邂逅”臭豆腐 散发浓郁豆香
...与各种食材巧妙搭配,创造出具有地方特色的美食。 臭豆腐蚕豆煲就是这样一道融合了季节特色与地方风味的创新菜肴。虽其貌不扬,却蕴含着浓郁而独特的香味,让人回味无穷。 所需食材:蚕豆、臭豆腐、小葱、小米辣; 制...……更多
吃腐乳,这些小知识请先了解 2023-10-26
...0月26日,江西省市场监管局就此发布消费提示。腐乳又称豆腐乳,是指豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品,一般分为红方、白方、青方和酱方。和其他豆制品一样,腐乳营养比较丰富。腐乳经过...……更多
蛋白补得好,病就生得少:建议冬天多吃这6种高蛋白食物,增免疫
...丝等其他配料,增加口感和味道。六、豆制品:豆制品如豆腐、豆浆等是植物蛋白的良好来源,富含维生素、矿物质和纤维。它们有助于降低胆固醇,提供身体所需的多种养分。推荐做法:家常豆腐材料:嫩豆腐1块;牛肉末100...……更多
甲状腺喜欢咱们常吃的这4种食物,第1个你可能就不吃!
...甲状腺很友好,应该经常出现在你餐桌上的4种食物!01、豆腐之所以把豆腐放在第一说,是因为还有许多的甲状腺疾病患者和部分医生,仍然对豆制品存在较大误解,误以为豆腐中的类黄酮物质会影响激素分泌,甲状腺不好的人...……更多
...”,浓浓年味溢出屏幕;展示厅里,香甜的麻糖、雪白的豆腐、冒着热气的豆皮琳琅满目,还有糖画、糖饧、捏面人等非遗文化体验,吸引着过往游客驻足参与。“此次麻糖节全方位展现了廿三里街道乡村文化优势、特色农业发...……更多
减油、增豆、加奶,营养专家支招健康饮食
...稳定血糖。专家建议,将豆类纳入日常饮食中,如豆浆、豆腐脑、豆腐干等豆制品,或与其他食材一起烹饪,增加豆类摄入。每日可以选择不同的大豆及其制品,把握整体的豆制品摄入量,20克大豆=北豆腐60克=南豆腐110克=...……更多
浙江武义县:“唤醒”特色山货 抓实产业发展
本文转自:人民网-中国共产党新闻网“豆腐产业园的落成对我们三港乡豆腐产业发展意义重大,原材料都是从村民手上收购的,投产后年产值可达5000万元,为周边村民提供100余个工作岗位。”位于浙江省武义县柳城畲族镇车门...……更多
真香!这位大学生带着“非遗豆腐”返校
...荆楚网(湖北日报网)讯(记者齐一璇 通讯员 吴晓雪) 豆腐脑、豆腐泡、豆干、豆皮、豆浆、素鸡……春节期间,武汉商学院食品质量与安全的郭苏妍在社交平台上晒出了自己亲手做的豆制品,引得不少同学们点赞留言,“原...……更多
...猪肉,还鼓励发展其他手工传统制品,如杨家庄村李中华豆腐坊加工的土豆粉、豆腐丸子等豆制品,木厂村高小青制作的玉米面“钢丝”饸饹、荞麦面饸饹等面制品,极受当地群众和前来观光旅游的八方游客欢迎。为了让这些传...……更多
老得慢的女人,大多都爱吃豆腐泡,隔天吃一次,年过60都显年轻
...食中会吃很多自带“黄体酮”,比如他们隔天就会吃一次豆腐泡。豆腐泡也被称为“油豆腐”,它是将嫩豆腐进行油炸后制作而成的,而豆腐泡内如丝肉,细致绵空,富有弹性,所以不少人都喜欢吃豆腐泡。而豆腐泡也是营养价...……更多
赶黄河大集 探寻舌尖上的美味——阳信县流坡坞镇北街手工豆腐皮
...来到流坡坞大集上开展“探寻舌尖上的美味——北街手工豆腐皮”,带你体验独具特色的黄河大集。本期“黄河大集-探寻舌尖上的美味”活动,志愿者采访了窦氏、陈氏、张氏三家豆腐摊,前来购买豆腐皮的村民络绎不绝,“...……更多
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贾琏与鲍二媳妇偷期,已经云歇雨收,为什么还不让她尽快离去?
红楼梦演义165:王熙凤生日遭背叛,琏二爷无德秀风月九月初二这日是王熙凤的生日,贾母召集全家攒份子给她过生日。吩咐尤氏操办
2024-10-01 15:05:00
鲍二媳妇被捉奸到自尽,中间发生了可怕的事?人性丑陋被彰显殆尽
红楼梦演义166:畏罪避祸鲍二休妻,一念之差媳妇殒命上一回讲到了王熙凤生日当天,贾琏将鲍二媳妇叫了家里。不想行事不机密被捉奸在床
2024-10-01 15:05:00
(分瓜)瓟斝:如今词库都没有的字,为何成曹雪芹最重要的伏笔?
贾母带着刘姥姥去栊翠庵,吩咐妙玉煮茶待客。以妙玉的性格还得满面堆笑伺候,肯定是不舒服的。奈何寄人篱下也是不得已。妙玉要虚与委蛇
2024-10-01 15:05:00
《红楼梦》真事隐:住在大明宫的太上皇是谁?他又为什么要退位?
《红楼梦》分了三条主线,各有不同意义。一条是以西方灵河岸边三生石畔因果为线索的神话故事。一条是以宝黛钗三人姻缘为主的情缘故事
2024-10-01 15:06:00
红楼梦:做好通房丫头也得有方法,袭人的成功就折射出平儿的失败
红楼梦演义167:贾琏无德背妻弃妾,平儿受难抚今追昔上一回讲到那鲍二媳妇惹了祸事,被鲍二休妻,她娘家怕被凤姐报复也不容她
2024-10-01 15:06:00
《红楼梦》草蛇灰线多可怕?王熙凤的一个荷包,竟然是绣春囊线索
总说曹雪芹在《红楼梦》中是“草蛇灰线,伏线千里”,很多读书人并没有概念。怎么就“草蛇灰线,伏线千里”了呢?为了更直观说明
2024-10-01 15:07:00
红楼梦:为什么要一面怒斥薛宝钗利欲熏心,一面痛恨贾母娇生惯养
写作《红楼梦》相关的解读文章多了,会得到很多读者的反馈,也会对那些评论关注。不说褒贬,只说有很多有意思的观点很值得探讨
2024-10-01 15:07:00
李商隐雨夜思念表弟,作诗一首寄情,因林黛玉修改一字而声名鹊起
李商隐是晚唐诗坛最璀璨的光芒,也是盛唐的最后余晖。他的诗追求诗美,因构思新奇,风格秾丽,尤其擅长爱情诗和无题诗而著名。其诗风格缠绵悱恻
2024-10-01 15:07:00
影射贾宝玉和林黛玉爱情的好几段感情,有的极美,有的却丑陋不堪
看过《红楼梦》的读书人,无不为宝黛爱情的唯美、悲情而叹息。君笺雅侃红楼认为,宝黛钗三人[终身误]的故事原型,是借鉴自《孔雀东南飞》和《钗头凤》的悲剧
2024-10-01 15:08:00
红楼梦:给寡妇算账,王熙凤吐露真心,她对李纨的妒忌已无法掩饰
##红楼梦演义168:细数收益,凤姐算账空相妒,寡妇失业,李纨委屈终伤心上一回讲到贾琏偷情被王熙凤捉奸在床,连累平儿被两人打了
2024-10-01 15:08:00
红楼梦:三个“纵欲”的女人两个以死结局,活着那个才具有大智慧
《红楼梦》写了很多形形色色的人物,不免就有一些人物会有相似之处。比如今天要讲的三个人:王熙凤、尤二姐和多姑娘。她们三人的相同之处
2024-10-01 15:09:00
王善保家的,意外查出外孙女司棋偷情证据,为什么打了贾母的脸?
王善保家的鼓动抄检大观园。王夫人因她是邢夫人陪房,又拿着“封”来的绣春囊,颇有讨要说法、兴师问罪之意,只得同意并命她带头抄检
2024-10-01 15:09:00
红楼梦赖尚荣当官:贾府抄家的真正隐秘,被赖嬷嬷演绎得明明白白
红楼梦演义169:荣国府奴才翻身当官,赖嬷嬷祖孙不忘恩典上一回讲到王熙凤因妒忌李纨收入比她多,便借李纨带众人来找她批款作诗社经费之机
2024-10-01 15:09:00
王熙凤与贾蓉有多好?她家里的正房主室,只有贾蓉能够进出自由
王熙凤管家难免抛头露面。她虽不错大礼,免不了不拘小节。像秦可卿死后,贾珍进来给邢夫人王夫人请安,别人都回避了,凤姐却仗着与贾珍从小长大
2024-10-01 15:10:00
刘姥姥得到最珍贵礼物,不是100两银子而是贾母送她的两件衣服
红楼梦演义157:投桃报李,鸳鸯赠礼馈姥姥,略尽绵薄,贾母送衣含深情上一回讲到妙玉请宝黛钗三人喝体己茶,借用三人喝茶的茶器以及五年梅花雪水
2024-10-01 15:13:00