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...下，沥干表面的水分，用刀切成1厘米厚的小方块。2、这豆腐块不要直接下锅煎，很容易粘锅的，要多加2步。锅里倒入适量油，小火加热，第一步要做的就是加入少量食盐，食盐不溶于油，起到隔离作用，能让豆腐不粘锅。3、...……更多
2023-12-29 19:09:00豆腐,做法,营养,豆腐,老豆,豆腐块
...一分钟捞出备用。4、不粘锅预热加油烧热，放入切好的豆腐块。4、小火慢煎豆腐，使其呈现金黄色泽盛出来备用。5、另起锅烧油，加入青红椒翻炒一分钟，再加入煎好的豆腐。6、倒入提前调好的料汁（用生抽、老抽、蚝油、...……更多
2023-10-14 12:22:00家常,豆腐,做法,味道,豆腐,老抽
...青红辣椒切块切丝均可。3、起锅烧油，油温刚热，放入豆腐块，煎至两面微黄，盛出备用，4、起锅烧油，油温五成热倒入葱姜蒜，炒出香味，然后再倒入青红辣椒，翻炒均匀，5、倒入煎好的豆腐，加入生抽盐，鸡精，十三香，...……更多
2024-02-02 20:55:00家常,操作简单,辣椒,大盘,豆腐,做法
...、湿淀粉40g。将豆腐改刀切成2.5cm左右的块状。将切好的豆腐块放入加有盐的沸水中（1000g水加2茶匙盐），焯一会儿断生去豆腥味儿。将焯好的豆腐块用捞勺捞起，沥干水分。将姜，蒜切成末末。在干净的锅子内加入2勺香辣油。...……更多
2024-02-14 21:31:00一口,黄豆,豆腐,健康,豆腐,黄豆
...和调配料汁的比例也是关键。2、制作步骤：
（1）准备豆腐块：先将老豆腐过一遍水，然后切成相同厚度的块。将豆腐放入容器中，倒入鸡蛋液腌制。（2）煎豆腐：在锅中加入适量的食用油，烧热后将豆腐块煎至两面金黄，然...……更多
2024-01-13 06:23:00火腿肠,木耳,火腿,豆腐,娃娃,火腿肠
...干净，切成1厘米厚的方块。锅里倒入适量油烧热，放入豆腐块，小火炸一会儿，颜色金黄膨松后捞出沥油。香菜切段，香葱切葱花，蒜瓣切末，熟花生捣碎。2、碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、辣椒酱、鸡精、白糖、淀粉，搅...……更多
2023-10-28 21:34:00大厨,做法,生抽,小火,孜然,老抽
...腐，冲洗干净后切成长方形的厚片。平底锅加油烧热，将豆腐块放入，小火煎至两面金黄。煎制的过程中，豆腐外表会变得香脆，内部依然保持柔嫩的口感，让人一口咬下去即能感受到外酥内嫩的美妙滋味。2.待豆腐稍微放凉后...……更多
2024-02-03 16:09:00内行人,大肉,外行人,内行,外行,大鱼
...豆、打浆、摇浆、煮浆、凝固、入豆盘、压盘、打刀、切豆腐块等传统工艺，其中最关键的在于选豆，要求每粒豆子都优质、饱满。接着是泡豆，夏天豆子要提前在水中浸泡8个多小时，冬天需泡10个小时，经过长时间的浸泡，让...……更多
2023-01-13 14:21:00长河,岁月,豆腐,黎国,豆腐坊,豆子
...蚝油翻炒，再倒入葱姜蒜炒出香味，加入适量热水，放入豆腐块。最后加少许盐调味，放入娃娃菜，焖煮到娃娃菜变软，就可以关火了，撒上香菜食用。
二、豌豆——豌豆滑蛋做法：豌豆去掉外壳，清洗干净。鸡蛋打进碗中，...……更多
2023-12-07 15:48:00高发期,免疫,食物,营养,建议,健康
...酱油，那这个菜的味道就差多了。或许因为酱油只能流过豆腐块表面，不会被内里吸收；也可能是工厂生产的酱油和农家做的大酱相比，终究少了日晒风吹的酿造，没有自然质朴的香气。古籍记载，豆腐与淮南王刘安的炼丹之术...……更多
2024-02-22 04:05:00趣谈,豆腐,豆腐,大酱,南豆腐,酱油
...厚片。蒜瓣拍扁去皮，洗干净后切碎，香葱切葱花。2、豆腐块两面粘上淀粉，起锅加油烧热，放入豆腐块小火煎一会儿，两面焦黄后盛出备用。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。3、砂锅里放入适量...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...葱丁或青椒丁，增加口感的层次感。在炸豆腐时，可先将豆腐块沥干水分，这样更易吸收炸酱。5、裙带菜豆腐鸡蛋汤
清淡的豆腐搭配鲜嫩的鸡蛋，再加上清爽的裙带菜，汤汁鲜美，适合作为餐前汤品。可以在炒鸡蛋时适量加入...……更多
2024-03-25 11:45:00价格便宜,豆腐,做法,营养,价格,豆腐
...入适量的鸡汤或清水，待开后转小火慢炖。d.加入切好的豆腐块，继续慢炖。e.加入适量的盐、鸡精和生抽，根据个人口味调整调味品的量。f.炖煮至白菜和豆腐熟透，汤汁浓郁即可。【做法的原因】白菜炖豆腐之所以受到家庭喜...……更多
2023-11-20 12:09:00白菜,豆腐,之所以,原因,家庭,白菜
...，加入生姜丝煸炒片刻，倒入几大碗清水煮沸。
5、加入豆腐块、白玉菇和海鲜菇一起煮，用中火煮几分钟，让汤中的营养完全释放出来。6、最后，加入适量食盐、胡椒粉和味道鲜，用勺子搅拌几下，撒上一些小葱段提味。小...……更多
2024-01-09 11:13:00豆腐,美味,做法,营养,白玉,豆腐
...开后转小火慢慢熬煮15分钟，至鱼汤变白。加入雪菜段和豆腐块，继续煮5分钟，使豆腐充分吸收鱼汤的味道。最后加入青蒜段，煮两分钟即可。雪菜鱼头豆腐煲是一道富有特色的江南菜，它的起源可以追溯到清朝末年。当时，江...……更多
2023-10-22 20:29:00汤羹,雪菜,鱼头,滋补,豆腐,做法
...，晃动一下锅，防止鱼粘锅。3.炒均后，加入清水，放入豆腐块，大火煮开后，加盐，小火炖10分钟，炖至豆腐入味后，美味即成、在饮食中，注意食材的搭配和营养的均衡，才能让我们的餐桌变得更加丰富多彩，同时也保证了...……更多
2023-10-25 19:51:00美味,豆腐,营养,组合,豆腐,生抽
...然后倒入一碗清水煮开，加入适量的生抽和白糖调味。将豆腐块和血豆腐放入锅中，翻拌均匀后炖3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，根据个人口味加入适量的盐，煮至汤汁浓稠，撒上一些葱花即可出锅。这两道豆腐菜谱的特点是...……更多
2023-11-24 11:47:00物美,补钙,豆腐,含量,牛奶,食物
...葱姜等调料，再加入洋葱、白菜、干粉丝翻炒，最后加入豆腐块和调味料一起炖煮片刻即可。杂粮粥——滋养身体的营养精华杂粮粥是由各种不同的谷物混合制作而成的食品，常见的谷物有小米、糙米、玉米、高粱米等。杂粮粥...……更多
2023-11-27 13:07:00中老年人,抵抗力,免疫力,机体,免疫,抵抗
...不要切得太薄或太厚，以免影响口感。四、晾干将切好的豆腐块放在通风处晾干，以去除多余的水分，使豆腐表面略微干燥。这一步有利于后续的发酵和保存。五、发酵将晾干后的豆腐块放在稻草上，放置在阴凉通风处自然发酵...……更多
2024-02-21 06:39:00豆腐乳,口感,豆腐,人们,营养,传统
...姜切丝，蒜瓣切片，香葱切段。2、起锅加油烧热，放入豆腐块小火煎一会儿，颜色焦黄后盛出备用。锅里留底油，放入葱姜蒜、小米椒爆香，倒入白菜帮炒一会儿，再放入白菜叶炒一会儿。3、炒白菜时调个料汁，碗里加入一勺...……更多
2023-10-29 06:48:00绿叶,过后,营养,生抽,蒜瓣,蚝油
...瓜变软，然后加点水，煮开了就行。第七步很简单，先把豆腐块和鸡蛋放进锅里，然后等汤汁煮到变成乳白色，再把虾肉倒进去继续煮。大概煮个3分钟左右就可以了。
第八步，加点盐，鸡精放半勺，再撒点胡椒粉，然后用小火...……更多
2024-04-12 12:52:00满分,豆腐,味道,营养,保证,爱上
...3.爆香后，加入适量的红烧酱，煸炒出红油。4.将切好的豆腐块放入锅中，小火煎至两面微黄。5.煎至豆腐表面微黄后，加入适量的生抽、白糖和盐，继续翻炒均匀。6.加入适量的清水，盖上锅盖，煮至豆腐入味。7.最后用水淀粉...……更多
2024-03-21 13:19:00食物,营养,精神,建议,生抽,海带
...匀撒上香椿末，加入适量生抽和香油调味。轻轻拌匀，让豆腐块充分吸收香椿的清香和调料的味道。凉拌后即可食用，保留了食材的原味和营养。推荐食谱二：香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，鸡蛋富含高质量...……更多
2024-03-24 06:29:00清火,湿气,香椿,切成,生抽,豆腐
...碎的手感仿佛细沙般舒适，待用备用。扩写：握在手心的豆腐块，绵软滑腻，仿若细沙一般舒适。隔壁老哥那30年的豆腐制作经验，锁住了每块豆腐的鲜香，掌心的压碎，带来了一阵淡淡的豆香，悄然弥漫在空气中。
2、清洁加...……更多
2024-03-30 10:55:00骨子,高蛋白,豆腐,营养,茼蒿,豆腐
...成菱形块，薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小...……更多
2023-01-13 23:43:00发物,一文,高血脂,豆腐,答案,豆腐
...，捞出备用。3.炒豆腐：同一锅中再加热油，放入切好的豆腐块，小火煎至两面金黄。4.抱蛋：将煎好的鸡蛋块放在豆腐块上面，轻轻压实，使之紧密结合。5.调味：撒上姜末和青葱碎，再适量撒盐调味，煎至香脆。6.出锅：炒好...……更多
2024-03-29 10:33:00高蛋白,滋补,免疫,成分,食物,营养
...茄的汁水。4.加入豆腐：等番茄炒出红汁后，加入切好的豆腐块，翻炒均匀。5.加水炖煮：倒入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，转小火炖煮10分钟左右，直到豆腐变软。6.调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，再...……更多
2024-03-21 14:06:00腿脚,年纪,建议,泥鳅,虾皮,骨骼
...火冷却至用筷子一插就能立得稳当时，用刀在锅内将魔芋豆腐块切割成方块，再加入清水煮，煮20分钟即可。这道凉拌魔芋不仅口感独特，而且富含丰富的营养成分，是冬天餐桌上的一道亮丽风景。在寒冬时节，这一道道以魔芋...……更多
2024-02-03 16:49:00四强,免疫,营养,魔芋,豆腐,碱水
...切成小块，荠菜洗净切碎。
锅中加水煮沸，加入姜片和豆腐块。待豆腐煮至微微浮起时，加入荠菜，继续煮至荠菜变软。最后加盐调味即可，一碗清爽的荠菜豆腐汤就完成了。推荐食谱三：荠菜炒肉将荠菜与瘦肉相结合，不仅...……更多
2024-04-01 12:57:00垃圾,荠菜,饺子,生抽,豆腐,营养
...的客家盐水豆腐，直接下锅稍微煎至两面金黄，除了保持豆腐块的完整性外，煎至金黄色的豆腐就好像穿上了外衣一样，外酥里嫩还有着浓浓的豆香味，吃起来非常鲜香可口。其次，丝瓜切好后要浸泡在水中，或者现切现煮，否...……更多
2024-04-13 11:23:00丝瓜,一根,豆腐,家人,不用,爱上
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