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酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈,而要注意到,这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中,是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础,尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
法国前总理访华: 亲切会见琼台酒业集团总裁杨晰
...担任法国总理,现任国际山地旅游联盟主席,他本人不仅对葡萄酒、果酒有很深厚的情感和深刻的研究,也非常关注我们国内企业和品牌的发展现状。法国前总理多米尼克·德维尔潘为什么要会见琼台酒业集团总裁杨晰女士呢?他们之...……更多
贾斯特里尼&布鲁克斯,优质葡萄酒都有甄选法则
如今市面上酒的品类很多,对于不少爱酒人士而言,葡萄酒因为其口感浓郁醇香,层次感丰富,正在被越来越多的带上餐桌。很多人认为,最难的不是品葡萄酒,而是如何根据葡萄酒的外包装来选择一款优质好酒。其实,优质...……更多
倾注百年北欧匠心,ASKO斩获2023AWE艾普兰多项大奖
...柜具有经过时光历练累积的储酒经验,多达190瓶标准尺寸葡萄酒储藏空间,三个独立的可控温区,自动湿度控制系统,三层防紫外线玻璃门,为葡萄酒提供最专业、最可靠的储存环境;还搭载智能酒品管家系统 Vivino,提供百科全书般的酒...……更多
懂得品酒的人从来不会去喝葡萄酒?葡萄酒品酒大师的秘密
品鉴是一项颇有难度的技术,葡萄酒大师萨尔瓦多.达利说:懂得品酒的人从来不会去喝葡萄酒,而是去品尝、探索其中的奥秘。对于葡萄酒品尝者而言,尤其是刚刚踏入品评行业的新手,在品评的过程中会遇到各种各样的障碍...……更多
波尔多葡萄酒的品质管理认证系统什么时候开始的?葡萄酒相关法规
...ntre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始,政府部门正式将这套做法规范化,并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施,在未取...……更多
...这是张庆田的切身感悟:“要想推动产业发展,村带头人至关重要。”石沟村发展相对落后,村两委和村民迫切想要改变现状。对该村调研分析,并与驻村“第一书记”深入探讨之后,张庆田确定在该村发展鲜食葡萄种植产业,...……更多
扩容 用科学种植壮大“葡萄家族”
...前,宁夏已建立起酿酒葡萄脱毒种苗三级繁育技术体系、葡萄酒技术标准体系,先后制定41项技术标准,集成推广浅清沟、斜上架、深施肥、统防统治及高效节水灌溉等一批关键技术。同时,宁夏开展酿酒葡萄新品种选育,建立...……更多
贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒,提升用餐仪式感
...,就必须要有酒来搭配,啤酒喝出畅快,白酒增进感情,葡萄酒佐餐更有品味。目前市面上有很多知名葡萄酒品牌,其中,贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒作为佼佼者,正在被越来越多的人摆上餐桌。贾斯特里尼&布鲁克斯是...……更多
...集新型种植业、产品精深加工、观光旅游于一体的综合型葡萄酒庄园,提供酿酒体验、餐饮住宿、生态采摘等多元产品服务。千度红葡萄种植基地引进先进技术和现代加工设备,建起了葡萄酒庄,带动周边近百名村民就业,今年...……更多
本文转自:消费日报多点发力促葡萄酒产业高质量发展品类普及化将成行业未来努力方向□ 本报综合报道 近日,参考消息网编译并发布了酒评家曼弗雷德·克利梅克的一篇文章《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗?》。文章...……更多
不是葡萄酒喝不起,而是伏特加更有性价比
不是葡萄酒喝不起,而是伏特加更有性价比 (本文转载自葡萄酒杂志)当你在北方的寒夜里大雪纷飞,我还在南方的艳阳里四季如春。本周北方迎来了寒潮“王炸”,大雪纷飞、冰天雪地,而华南地区依旧艳阳高照,不断升温...……更多
张裕亮相ProWein酒展 与世界分享中国风味
鲁网3月19日讯3月10日-12日,全球规模最大的葡萄酒与烈酒贸易展览会之一——ProWein 酒展在德国杜塞尔多夫盛大举行。张裕以独立展位参展,旗下龙谕、可雅、爱斐堡、解百纳、冰酒等明星品牌以独特的东方韵味,引发各界关注...……更多
葡萄酒哪个品牌比较好?旅游饭店业高质量发展大会长城葡萄酒成热点
...举办的“2023旅游饭店业高质量发展大会”上,中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司(以下简称中粮长城)以大会组委会唯一指定用酒商的身份亮相,众多参加活动的人士在探讨当前旅游饭店业发展热点问题的同时,也对长城葡萄...……更多
中国葡萄酒产业打造命运共同体
本文转自:中国食品报同心协力 共创共赢中国葡萄酒产业打造命运共同体本报讯 (记者 章玉)近日,由中国酒业协会主办、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司承办的2023中国葡萄酒领军企业T6峰会在海南召开。中国酒业协会执行...……更多
“紫色”产业链持续发力 烟台葡萄酒受到国际瞩目
...国新闻网中新网烟台4月19日电 (杨兵 杨胜武)近日,烟台葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会在黄渤海新区可雅白兰地酒庄举办,集中展示了烟台葡萄酒产业链建设成果,也吹响了烟台葡萄酒产业链提速奋进的号角。烟台市政协...……更多
如何进行葡萄酒品评综合汇总?葡萄酒品评培训中如何进行酒评汇总
越来越多的场合对葡萄酒品鉴师有需求,所以,各类品酒师的培训机构也开始步入我们的视野。作为一个合格的品酒师,必然要有对味觉的先天敏感,专业知识也同样重要。在葡萄酒品评培训的课程中,关于葡萄酒酒评格式会...……更多
“游龙飞鹤,ONE荟名庄” —— 中粮名庄荟与Penfolds奔富携手话未来
...之际,作为国内头部级大商的中粮名庄荟与作为全球知名葡萄酒品牌的Penfolds奔富共同深入交流、探讨、分享了当前国内葡萄酒发展的趋势,一起畅想了未来更为长远的合作与发展,进一步加深并坚定了双方稳定、高品质的长期...……更多
获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?
很多朋友会有疑问:葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现,葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒...……更多
探寻葡萄产业新出路
...标,委托品牌设计单位并联系了代加工厂,将葡萄加工成葡萄酒,利用“互联网+农业”,“线上+线下”相结合开展销售。如今,通州已注册葡萄商标十多个,既有“御润”这样的新兴品牌,也有“奇园”这样的老品牌,这些品...……更多
中信尼雅正式更名,聚焦核心品牌、聚势核心战略
...可能”为主题举办发展大会。大会现场,举行了中信尼雅葡萄酒股份有限公司(股票代码:600084.SH)更名揭牌仪式,政府、行业协会、专家学者、合作伙伴、媒体等300多位嘉宾,共同见证了这一重要时刻。自此,中信尼雅开启新起...……更多
...之间,这里的日照、土壤、降水等自然条件为生产高品质葡萄酒奠定坚实基础,成为世界公认的种植酿酒葡萄的“黄金”地带,2003年荣获“中国葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证,2020年荣膺“世界十大最具潜力葡萄酒旅游...……更多
凉州生态葡萄酒荣获亚洲葡萄酒质量大赛奖项
本文转自:甘肃日报【酒界资讯】凉州生态葡萄酒荣获亚洲葡萄酒质量大赛奖项近期,第十四届亚洲葡萄酒质量大赛在陕西杨凌举办。皇台酒业旗下的甘肃凉州葡萄酒有限公司4款产品分获大赛金、银奖。此次大赛由15位专家组...……更多
古法酿造经典 醇香黄河风土 耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙在济南举行
...日,一场充满雅致与品味的活动在济南成功举办。由知名葡萄酒企业奥德曼酒庄携手凯瑞集团旗下瑞品CBC主办的“耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙”吸引了行业内外的广泛关注。此次活动不仅展示了新消费形势下鲁菜文化...……更多
你知道使用橡木塞的葡萄酒有什么好处吗?
橡木塞是一种用于封闭葡萄酒瓶子口的材料,它可以提高葡萄酒的品质,让葡萄酒变得更加光滑、复杂和有趣。橡木塞的好处如下:1.增加葡萄酒的氧化和陈化过程。橡木塞具有透气性,可以使酒液与外界空气接触,从而有助于...……更多
全球红酒新标杆 高端宴请喝龙谕
...自:烟台日报张裕旗下高端战略品牌龙谕 龙12赤霞珠干红葡萄酒 龙谕桶藏赤霞珠干白葡萄酒“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心。”岁末年初,宴请成为高频词。在觥筹交错间,人们由衷地表达对过去一年的感恩以及对新一年深深的...……更多
全链创新 文旅融合 “世界葡萄酒之都”建设快步向前
本文转自:人民日报客户端近日,记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到,今年银川市抢抓国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设机遇,紧紧围绕“六特”产业发展和“两都五基地”建设目标,聚焦产区配套完...……更多
2023年综试区建设“路线图”出炉!宁夏葡萄酒产业将重点干这些事
...网宁夏新闻网讯(记者 王莹)1月10日,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设推进座谈会在银川举办,通报2022年综试区建设重点工作完成情况及2023年工作计划,自治区相关部门结合自身工作实际,围绕支持综试区...……更多
葡萄酒品评应遵循什么准则?葡萄酒品酒十条必须遵守的道德准则
每年都有数以千计内容新颖的葡萄酒品酒笔记通过各大赛事的传播而广泛流传开来,不但极大地丰富了葡萄酒风味描述词汇,还充实了葡萄酒知识。品酒笔记的质量不但和每一位品酒师自身的专业知识水平有关,还包含其自身...……更多
800余名中外专家共商葡萄酒高质量发展
本文转自:人民网-陕西频道与会领导为葡萄酒学院成立三十周年,第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班开幕。西北农林科技大学党委宣传部供图人民网西安4月20日电(记者王晴垣)4月20日,是西北农林科技大学亚洲第一所葡...……更多
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突发意外,你需要了解的急诊处理技巧
邓超 上海金山区中西医结合医院急诊科生活没有排练,每天都是现场直播。生活中的每一件事都具有突发性,这些突发事件有好有坏
2024-06-28 10:47:00
儿童肺炎康复期的护理要点
黄璐璐 广西东兴市人民医院儿童肺炎是威胁儿童身体健康的肺部疾病之一,因此,家长一定要引起重视。一旦发现孩子感染肺炎病后
2024-06-28 10:47:00
“流产”的秘密你了解吗?
刘丽容 县妇幼保健院流产指没有准备生育却意外怀孕,或是因为疾病等其他因素不能继续妊娠,进而采取停止怀孕的常规方法。在女性怀孕的3个月内自主选择流产停止孕期一般被称为早期人工流产
2024-06-28 10:47:00
又到猩红热多发时
李丽 首都医科大学附属北京地坛医院气温逐渐高升,又到了猩红热高发期。近日,中国疾控中心发布健康提示,明确猩红热进入高发季
2024-06-28 10:47:00
科学应对慢性咳嗽
巴翠蓉 首都医科大学附属北京地坛医院呼吸科咳嗽,是一种常见的令人不适的症状,可能由多种原因引起,包括感冒、流感、支气管炎
2024-06-28 10:47:00
如何正确护理脑出血?
吴文凤 灵川县人民医院脑出血,这一令人闻之色变的医疗名词,往往伴随着高风险和高死亡率。然而,通过科学、细致的护理,可以促进脑出血患者更好地康复
2024-06-28 10:47:00
小儿支气管肺炎的日常护理
张振清 桂林市平乐县张家镇中心卫生院小儿支气管肺炎是儿童常见的呼吸系统疾病之一,主要由细菌、病毒或支原体等病原体感染引起
2024-06-28 10:47:00
妇科恶性肿瘤患者的术后护理须知
赖广雲 广西北流市人民医院妇科恶性肿瘤,这一让人闻之色变的疾病,在医学的不断进步下,治愈率已大大提高。然而,成功的手术只是治疗的一部分
2024-06-28 10:47:00
饮食自倍,肠胃乃伤,勿让胃肠疾病变成“假日病”
每逢节假日,内科都是各大医院最忙的科室。大家是不是把各种吃喝的“局”都安排上了呢?作为一个有着20多年临床经验的医生,必须正式
2024-06-28 10:34:00
医生建议:上了年纪,宁愿喝凉水饮料,也别尝试这3种东西
“老李,听说你最近身体不太好?怎么,又犯胃病了?”王阿姨一边递给李叔一杯热腾腾的茶水,一边关切地问道。李叔接过茶杯,却迟迟没有喝
2024-06-28 10:30:00
睡觉有这5个表现可能你血糖高了,如果1个都不占,那么恭喜你了
目前,随着生活节奏的加快,三高人群越来越年轻化。以前,我们提到高血压、高血脂、高血糖,想当然是老年人才会有的,从来没有担心过年轻的自己也会得
2024-06-28 10:29:00
三伏天,黄瓜和这寒性水果是绝配,每天喝一杯,全身变轻松
俗话说“冷在三九,热在三伏”,今年还是40天的加长版三伏天,气温最高且又潮湿,炎热的夏天,出个门都是汗流浃背的,实在是热得慌
2024-06-28 10:35:00
提醒:这3种早餐,易导致血糖波动,建议糖友少吃
一日之计在于晨。早餐对于每一个人来说,都应该是最重要的一餐。早餐吃得好,一天精神好!但很多人却有不吃早餐或者随便应付两口的坏习惯
2024-06-28 10:32:00
失眠困扰你多久了?专家揭秘失眠真相,让你一夜好眠
在城市的喧嚣背后,张琳是一名五十多岁的退休教师。她的生活从未像现在这样充满挑战。每当夜幕降临,她发现自己无法入睡。过去
2024-06-28 10:33:00
秋冬时节最爱它,软糯香甜又营养,女人常吃面色红润气色好
秋冬时节最爱吃粘豆包,我家隔三差五做一次,粘豆包是用红豆,红枣和糯米粉三样食材团在一起,上锅蒸一蒸就可以出锅,口感香甜软糯
2024-06-28 10:31:00