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...肉，一切细节，正宗的当然都与食堂版本不同。可能因为记忆美化了滋味，我并不觉得食堂走样的面有多糟，三元五角的快乐，在当时毕竟是真实的。日本是拉面大国，此拉面又非彼拉面，没人现场拉给你看。汤底有各种讲究，...……更多
2023-03-19 13:25:00兰州,变体,牛肉,面的,兰州,牛肉
...厨房里的四个红衣小哥忙而不乱，服务有条不紊，他们的记忆力惊人，每位食客的订单都能记得清清楚楚，仿佛是中国“最强大脑”。
这家小脏拉面馆，虽然外表不起眼，但它的味道却能让人忘记一切。老铁盆辣酱香而不辣，...……更多
2024-05-20 10:59:00味蕾,破旧,盛宴,牛肉,面的,传奇
...网记者 武文惠 李溯 视频 张顺 潍坊报道“和面、揉面、拉面、烧水、下锅，一气呵成；面熟、舀汤、撒料、放肉、上桌，行云流水；翠绿的葱花、透黄的面条、清亮的汤色，好看忒香……”3月20日中午，潍坊市临朐县辛寨街道...……更多
2024-03-23 09:56:00临朐,潍坊,碗面,协奏曲,协奏,民族
...河南独特的美食文化。在南方众多美食的市场中，与兰州拉面、沙县小吃等风靡全国的街头美食相比，羊肉烩面的价钱实在有些高昂，因此它缺乏了竞争力，难以吸引顾客的眼球。二、数量有限。在郑州吃到的那碗羊肉烩面，虽...……更多
2024-05-18 09:49:00烩面,河南,市场,烩面,河南,羊肉
...的220家，再到如今的261家。
▲（开在上海的马记永兰州拉面）在2023年之前，这种场景几乎难以想象。资本疯狂“吃面”，其中不乏高瓴创投、金沙江创投、红杉基金、腾讯投资、顺为资本等明星VC阵容。最风光的时候，马记永...……更多
2023-12-12 16:27:00面馆,面馆,门店,拉面,品牌,资本
...富。“我们的商标已在世界50多国注册并开展业务，兰州拉面‘培黎工坊’也在多国落地，计划2024年在海外扩店不低于30家。”兰州牛肉拉面国际联盟主席、金味德拉面文化产业集团董事长梁顺俭，作题为《中华美食出海，兰州...……更多
2023-12-12 19:21:00牛肉面,面食,龙头企业,中国,牛肉,龙头
...人抵抗。兰州卤面的面条与牛肉面一样，都是技艺精湛的拉面师傅亲手拉出来的，汤汁用油炸冻豆腐和多种素菜混以牛肉面原汤勾芡，文火慢煮，再浇到新出锅的面条上。5.兰州浆水面浆水面是兰州和陇中、陇南人们的“冰淇淋...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
...网中新网兰州3月24日电 (戴文昌)24日，200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州，同台竞技，展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新，更是对甘肃餐饮文化一次有力推广。当日，甘肃省百...……更多
2024-03-24 21:08:00兰州,盛宴,牛肉,面的,兰州,牛肉面
...逝去的青春岁月。他的小面馆，唤起了很多人学生时代的记忆。这件事经潮新闻和“杭州吃货”公众号报道后，引起了很多网友的共鸣，大量留言的字里行间承载了许多人大学时代美好的青春记忆。@西楚：记得读书时，它是西...……更多
2023-03-14 06:05:00味道,年前,师傅,饺子,面馆,下沙
...行业的高质量发展。我们省政府出台了关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见，意见的实施主要是通过壮大市场主体，产业链的延伸，品牌走出去，人才培养等方面，助力我们行业的高质量发展。【解说】据官方统计，目前兰州...……更多
2023-10-15 14:38:00碗面,一座,兰州,牛肉,牛肉面,就是
...出清与预期回调。面馆热降温“有头有脸的VC都去投兰州拉面了。”2021年时新中式面馆赛道的红火，一度让上述调侃在创投圈风靡一时。据时代周报记者不完全梳理，2021年，仅在陈香贵、马记永、和府捞面等7个知名面馆品牌中...……更多
2022-12-22 17:42面馆,投资人,面条,收缩,集体,品牌
...20日中午，煮面条已经消耗了80袋面粉，每袋50斤，有人工拉面也有机器做的面条，大约能供应8000人份。每个人可能都吃了好几顿，具体有多少人吃过我们的水饺和面条，估算不出来。”说到为什么选择给大家煮水饺和面，牟俊...……更多
2023-12-21 09:28:00水饺,受灾,商户,地震,爱心,群众
...面炸酱面你一定不陌生，去面馆吃饭经常就会点炸酱面，拉面配上卤肉，再放上黄瓜胡萝卜等食材，特别美味，教你怎样在家就能做出美味的炸酱面，赶紧来学学吧。需要准备的食材有：面条适量（根据个人的使用量）猪肉一块...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...碗面条。鲜面条的种类实际上也十分的多，例如兰州牛肉拉面便是大伙儿十分喜欢吃的一种鲜面条，那麼春季牛肉拉面留宿可以吃吗，吃不掉的面该怎么办？下边我就来跟大伙儿共享有关牛肉拉面的小常识。一、春季牛肉拉面留...……更多
2023-02-20 21:11:00拉面,牛肉,面条,放进,拉面,牛肉
...正宗的胡辣汤，体验河南独特的口味。第三种（兰州牛肉拉面）兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食，以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点：面条： 兰州拉面的面条通常是手工制作...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...副其实的品牌快餐，是旅游、招待的必打卡地。”12年的拉面生涯，让“拉二代”孔德辉在拉面产业不断革故鼎新，他的目标是将“兰亭安泊”这个品牌在市场多样化的前提下进一步实现标准化、专业化，提升品牌价值，用匠心...……更多
2023-10-21 00:09:00德辉,匠心,拉面,兰亭,牛肉,牛肉面
...清晨六点，伴着淅淅沥沥的小雨，罗香路上的“西北红”拉面馆里，坐满了环卫工人。这是1月的最后一天，按照面馆的惯例，每逢月末，环卫工人免费吃牛肉拉面。六点，是一天中顾客最少、环卫工人最多的时候。“一碗面下...……更多
2024-02-03 04:21:00碗面,面馆,长桥,工人,碗面,环卫工
...，当时的合肥市图书馆也在这里开馆，这是属于老合肥的记忆。如今在小街巷改造中，义仓巷不仅道路整洁，巷子里围墙上与公园相得益彰的浮雕、老照片也在另一个维度将城市的记忆拓展开来。我是从寿春路与含山路的交口向...……更多
2023-11-12 02:51:00义仓,小巷,义仓,合肥,面馆,春路
本文转自：农民日报兰州牛肉拉面立法之后，是否能约束全国各地每家兰州拉面的质量，效果还有待验证。相较立法而言，不妨让市场说话，有纯正风味的兰州拉面馆，自然会在消费者的认可中良性发展。从经营角度来说，一...……更多
2023-04-26 05:38:00口碑,市场,兰州,立法,农民日报,面的
...便出锅了，热气腾腾，香气四溢，吃起来更是回味无穷：面条筋道、汤汁浓郁。吃罢面，吹开面汤上红红的辣椒油，喝一口汤，满福滴很！
兰州人亲切地将牛肉面称之为“牛大”，一碗牛肉面，是刻在每个兰州人心尖尖上的食...……更多
2024-04-08 02:37:00兰州,烟火,味道,人间,兰州,牛肉面
...面，个人觉得味道与兰州的相差无几。青海所出产的牛肉拉面，风味与兰州的相近。
芜湖的牛肉面，那股浓香劲道，令人回味无穷。我觉得浙江的奉化牛肉干面和兰溪牛肉面都很不错！对我来说，奉化的这款牛肉面，面条的口...……更多
2024-05-18 09:28:00襄阳,牛肉面,重庆,有特色,牛肉,牛肉
...小吃、烧烤等你来挑选。其中，传统牛肉面是必尝之选，面条劲道，汤头醇厚，配上青蒜香菜，真是“一清二白”，让人回味无穷。过油肉拌面则是地道的兰州味道，分量十足，一份顶饱。烤小羊后腿肉质软嫩，筋膜有嚼劲，搭...……更多
2024-05-20 11:06:00酒仙桥,牛肉面,面馆,北京,牛肉,一句话
本文转自：孝感日报甘肃“拉面小哥”在抖音给安陆民警留言明天来吃牛肉面，我请你\"拉面小哥\"在\"抖音\"平台给民警留言。右图：警向\"拉面小哥\"赠送反诈纸杯。警向\"拉面小哥\"赠送反诈纸杯。 本报讯 全媒体记者卫...……更多
2023-03-15 08:59:00牛肉面,牛肉,安陆,小哥,民警,安陆市
...一股浓香的牛肉面味儿顺着鼻腔蔓延到口腔。细长劲道的拉面，青绿色的香菜和葱花，散发着浓香的牛肉块，红润鲜亮的辣椒油……小小的一碗拉面颜色丰富，做工精致。依靠这种渗透力极强的香气，来小西湖牛肉面店品尝拉面...……更多
2023-10-20 00:09:00拉面,技艺,传统,制作,牛肉,牛肉面
...，在各个城市中都有它们的身影，比如杭州小笼包、兰州拉面、沙县小吃、安徽板面等等...当然，这些小店，只是名字统一，至于味道甚至是材料，可能就有区别了，这其中争议最大的，可能就是“兰州牛肉拉面”里牛肉的问题...……更多
2024-04-28 11:56:00牛肉面,牛肉,店家,男子,网友,牛肉
...劲的面条，轻而易举地抚慰每一个河南人的胃和心。兰州拉面兰州拉面是甘肃兰州的特色美食。近年来迅速扩张，在国内的店面也最多，它以拉面师傅的拉面技巧而著称，面条劲道有嚼劲，汤底鲜美，常搭配上牛肉、羊肉等肉类...……更多
2024-02-24 17:23:00碗面,秋色,南北,我国,最好,面条
...海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道历时30多年，青海拉面从青海人勇闯天下的小生意，逐渐成为带动青海贫困地区群众脱贫致富奔小康的龙头产业。在此过程中，涌现出众多勇于拼搏、吃苦耐劳、坚韧不拔的青海拉面追梦人...……更多
2023-10-21 00:09:00海子,马木,拉面,海子,马木,拉面
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本文转自：安徽日报中风为何高发？会有哪些先兆？如何有效预防——专家：快速识别， 越早越好！■ 本报记者 张雨秋 王 珂每年5月25日是世界预防中风日
2024-05-27 01:36:00
本文转自：工人日报大学毕业后，邢福甫回乡带领村民种出“致富果”——“芒果村官”本报记者 赖书闻 北梦原 徐新星 乔然《工人日报》（2024年05月27日 05版）孟春时节
2024-05-27 01:36:00
本文转自：工人日报《工人日报》（2024年05月27日 05版）图为5月22日，北京萃华楼餐饮集团，王培欣（左二）正在为厨师讲解招牌菜的制作过程
2024-05-27 01:36:00
本文转自：安顺日报关岭自治县农业农村局：开展枇杷采后管护技术培训本报讯（记者 高智） 近日，关岭自治县农业农村局农技专家走进该县断桥镇戈尧村开展枇杷采后管护技术培训
2024-05-27 01:37:00