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太香了!杭州人冬天最爱的这口“顶流”,已经出货!
...,大雪腌肉”。过了小雪,杭州人还开始准备腌菜过冬。冬笋与冬腌菜搭配,起油锅,先放冬腌菜翻炒,再加入冬笋翻炒,加少许糖增鲜。这便是杭州名菜“炒二冬”,出锅那个鲜、香,绝了!在大马弄,还没进巷口,就看到牌...……更多
...给太后做点啥好呢?大厨绞尽脑汁,最终决定将南货极品冬笋与张家口特产口蘑同烧。慈禧太后对这道菜颇为认可,连吃两顿后向身边人询问菜名。这道菜是临时想出来的,根本没有名字。地方官也不敢说,因为当时的冬笋用的...……更多
品春笋 知时节
...短锄“吭哧吭哧”地敲个门,就一扒一个准。相比起来,冬笋就“害羞”许多,要用脚底去“寻”。立秋前后,入土较深的冬笋裹上千层土衣,很难用肉眼直观找到,唯有凭经验和耐心,步步丈量竹林间的土地,当感觉到非常细...……更多
“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...选手林水兴说:“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底,主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡的这道美味,将它推广出去。”“‘武夷味·好乡厨’评选是一场制作闽北特色菜肴的比拼,评分标准...……更多
天气冷了,给家人做这样一锅炖菜,有肉有菜有汤汁,暖身又下饭
...锅的点缀,鲜美的虾肉也带给了菜品不一样的口感。7、冬笋的加入让菜品更加清爽,生动地勾勒出冬季的味觉风景。8、香菇添了暖锅的鲜味,而它细腻的口感也起到了助养的作用。9、豆腐皮作为一种软嫩的材料,为暖锅增添了...……更多
小青团走俏市场
...,每天现吃现做。“湖州人最喜欢吃老底子的味道,咸菜冬笋、马兰头冬笋和荠菜鲜肉最受欢迎,”他指着店里的招牌介绍,“现在也有年轻人喜欢的奶蛋鲜肉、蛋黄肉松、凤梨、水蜜桃、蔓越莓和黑芝麻口味,但是没有老底子...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...团,制成包皮原料。馅心制作,其主料是精猪肉、香菇、冬笋(或笋干)、小葱、白萝卜等。将以上原料洗净切碎,一起放入油锅中炒熟,加入精盐、酱油,用盆盛起,便成了馅心。包皮及馅心准备就绪就开始包了。将粉团用手...……更多
...味的松仁玉米、山东风味的四喜丸子。“还有湖南风味的冬笋炒腊肉。”赵颖的表弟李金龙将一盘焯过水的冬笋端上了桌,“我父亲是湖南人,母亲是山东人,我在兰州长大,现在北京工作。”赵颖家所在的西固区,是兰州市的...……更多
年夜饭菜谱:这几道家常菜,香辣下饭,每次上桌就光盘!
...红辣椒放入,加少许盐,翻炒均匀后,出锅装盘。食材:冬笋尖半斤,香菇10个,胡萝卜丁、青豆各25克,豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、蚝油各少许;做法:1.将冬笋切片,打上十字花刀后,切成斜长条;香菇用水泡发,切成...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...,那丰富的味道让人胃口大开。 最后,我们来尝尝火烧冬笋。这是淮南的一道传统糕点,外皮酥脆,内馅鲜美。一口咬下去,那浓郁的冬笋香味和酥脆的口感让人回味无穷。淮南的美食文化丰富多样,每一道美食都有着独特的...……更多
山里的土货卖到了全世界
...品加工储运园很是繁忙。“最近消耗大,再给我们发25吨冬笋。”青田中智物产贸易有限公司负责人夏小庆接到来自西班牙华侨的跨国订购电话后,立即嘱咐工人加紧备货。青田中智物产贸易有限公司是一家食品海外销售公司,...……更多
衢江区以赛促干培育头雁
本文转自:衢州日报走出去学 学回来用衢江区以赛促干培育头雁本报讯 (报道组 邹洁 通讯员 黄圣) “这次外出学习看到了差距,我们要努力赶超,找准工作突破口,将村内打造的衢州数字文教综合体、溶洞群景观等项目串...……更多
做强竹产业 江西胸有成竹
...增效显著。如今,崇义县竹林亩产从3000元提高到7600元,冬笋产量从90公斤提高到170公斤,春笋从530公斤提高到1000公斤。成果转化百团千人送科技下乡江西省从2020年开始设立竹产业创新项目,对笋、竹加工新技术、新设备、新产...……更多
冬天即将来临,秋吃果冬吃根,多吃这4种“根菜”,帮你平安过冬
...抵抗力和免疫力,让你在寒冷的冬天不生病。3、可多吃冬笋冬笋是一种又脆又嫩的蔬菜,营养价值也是非常高的。它含有丰富的膳食纤维,能够有效的帮助促进肠胃的蠕动,及时将体内的毒素垃圾排出体外,对于缓解便秘,减...……更多
佛跳墙不仅味道醇厚,营养丰富,更是中华饮食文化的瑰宝
...要包括海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱、花胶、鸽子蛋、花菇、冬笋、猪蹄筋等。这些食材不仅品质上乘,而且各有特色,共同构成了佛跳墙丰富的口感和营养价值。在准备食材时,我们需要确保每一样食材都是新鲜、优质的,这样才...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...,满口春意,朋友们还不赶快试试!食材:荠菜、年糕、冬笋、肉、盐、松茸鲜做法:1、将新鲜的荠菜洗净,放入沸水中焯水约1-2分钟,捞出后沥干水分,切成细碎备用。2、将年糕切成条状,放入沸水中煮至七八分熟,捞出后...……更多
临武方言“流”水豆腐过年一天卖1000公斤
...便成了一道特色的魔芋酿豆腐。“我们这边都喜欢魔芋酿冬笋豆腐,放一点冬笋进去,口感比较脆,又甜,拌匀一下,再放点葱花进去,用热油炸一下。”魔芋酿豆腐收口后加水煮盖上锅盖,焖上10分钟,盛出备用即可。曹华娟...……更多
江西赣菜:舌尖上的独特魅力
...江西人对辣味的热爱,真是通过这道菜体现得淋漓尽致。冬笋干烧肉同样是一道简单却美味的菜肴,选用五花肉和冬笋,色泽红润,油亮可口,做法也极为简单,非常适合家庭日常烹饪。最后,酒糟鱼是鄱阳湖的传统美食,草鱼...……更多
中国蓝观察丨一年的进度条马上拉满 “浙”些特色年货你备好了吗?
...节前1、2天了。离开察院前巷,右拐进入大马弄,春笋、冬笋、冬腌菜、春卷、鱼圆、蛋饺等琳琅满目。第一家腌菜摊儿,招牌上写着“萧山特产,精品倒笃菜”,卖了20多年腌菜的朱大伯说,每天可以卖掉冬腌菜100多斤。而距...……更多
专访抖音时代下的平凡创业者——桂夫人
...家,我的粉丝朋友们去户外做些直播,去转转,直播我挖冬笋、挖葛根,让朋友们能够看到我小店里的产品,都是我亲自把关的,不管是直播还是我劳动挖冬笋或葛根,我都非常快乐,也非常高兴能够和直播间里的家人们分享这...……更多
哇塞!这碗老鸭汤,鲜掉眉毛暖到心窝!
...材的搭配。老鸭和一些食材可是绝配哦!比如说,老鸭和冬笋一起煮,那味道,啧啧,鲜上加鲜!再比如说,加点红枣、枸杞,既能增添味道,又有养生保健的功效。好啦,下面就是重头戏——制作过程啦!1.把老鸭处理干净,...……更多
老杭州的冬至美食,健脾暖胃吃年糕 “一年更比一年高”,养生之余还能讨个好彩头
...功效:补中益气,健脾养胃笋丝汤年糕材料:雪菜100g,冬笋半个,里脊肉100g,年糕300g、葱蒜油盐料酒味精若干。做法:雪菜洗净切碎,年糕切块,猪肉切丝,冬笋切丝焯水备用。锅内倒少许油,倒入蒜末炒香后,加入肉丝翻炒...……更多
...抚育管理要点是应深施有机肥,改善林地质量,适时采挖冬笋,增加竹鞭入土深度,促进竹鞭粗壮,鞭根系统发达,避免冬季伐竹,以提高抗寒能力……”连日来,江西省抚州市乐安县谷岗乡开展“聚焦打通‘两山’转换通道、...……更多
首个特色儿童笋营养餐配方落地
...区,竹笋食品产业已成为全市极具优势的绿色富民产业,冬笋挖底、春卷、白灼春笋等以笋为原料制成的美味佳肴(图②),早已成为当地人的餐桌常客。不少参与大会发言的专家都提到,笋的营养价值极高。会上,国家林业和...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...真武昌鱼,味道才是一绝。食材:武昌鱼1条,葱姜蒜,冬笋,火腿,盐,醋,生抽做法:1新鲜活的武昌鱼,清洗,干净,稍微腌制一下,加入料酒去腥,盐,葱姜2冬笋处理好,切片,火腿切好3锅里烧热水,水沸后,放进武昌...……更多
横峰县:空中之眼,无处不在无限可能
...源派出所接群众求助,称其父亲于上午前往黄栗坑山中挖冬笋一直未归,因老人挖冬笋地点系林场,山高林密,山区夜间温度骤降至0摄氏度又下着小雨,时间就是生命。警航中队接报后携带专业无人机搭载红外热成像开展空中...……更多
富春美味数“江鲜”
...点了盐水江虾、清蒸白鲈鱼、油煎翘嘴鱼、清蒸大闸蟹、冬笋丁炒黄蚬肉以及清炒青菜。当热气腾腾、尺把长的清蒸白鲈鱼端上桌,诱人的鱼香令我馋涎欲滴,夹起一块鱼肉品尝,那种肉质细嫩的鲜香口感,给予我平生吃鱼全新...……更多
...产鲜笋3万多斤,干笋2000多斤,可实现9万多元收益。加上冬笋,明年预计可以实现40多万元的收益。”竹笋产业不仅可以增加村级集体经济收入,还能带动更多村民就业增收。“我们现在每天就有10多名村民来务工,加上年前的...……更多
鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、西兰花炒蘑菇的做法
一、【鱼香肉丝】主料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜各适量调料:葱、蒜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量做法:1、将泡发的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒...……更多
算算收入账 三溪村的年味别样浓
...地务工,儿子还在大学就读。夫妻俩是当地乃至全县的挖冬笋高手,在每年冬天三个月的挖笋季节里,夫妻俩平均每天挖冬笋75公斤,最多的一天挖过140公斤,仅此一项每年收入就达10万元左右。平时,刘显兰帮人砍毛竹、砍木...……更多
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为了满足家长们对高质量儿童保健服务的需求,并解决儿童保健门诊预约紧张的现状,经过半年的精心筹备,重医附二院儿科儿童保健门诊拟于12月26日全新开诊
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提醒女性:月经刚结束切记别做这5件事,否则易影响月经周期!
健康的女性每个月都会来一次月经,这是标志女性身体健康不可或缺的一大标志,但是对大部分女性来说,月经都是一种甜蜜的负担,因为很多女性在来月经期间
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茶叶也有保质期?过了保质期的茶叶还能喝?一文告诉你答案!
茶叶是经过各种工艺制作而成,饮用的时候用开水冲泡或煮沸即可,茶香浓郁或清香,口感清甜中略带一丝苦涩,对人体有着较多的保健功效
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晚餐减肥-醋、红辣椒1、醋亚利桑那州立大学营养系主任介绍,醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化,因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋
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健康问太和|患上无精子症是否就意味着完全失去了生育能力?
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多彩贵州网讯(黎福慧 宋丽萍)春节渐近,年味渐浓。在江口县历来都有吃米粉的习惯,而“传统手工干粉”更是贯穿江口人记忆的一道美食
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