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...要问入秋以来，杭州人餐桌的“顶流”是谁？第一名当属冬笋。笋之味，鲜掉眉。诗人杨万里有言，“顿顿食笋莫食肉”，可见笋之受欢迎。立春前后吃春笋，入夏吃鞭笋，立冬前后又能吃上冬笋，做法有清蒸、烧汤、炖腊肉…...……更多
2023-10-17 15:12:00冬笋,时节,冬笋,价格,摊位,摊主
...“金衣白玉，蔬中一绝”冬季限定蔬菜浙江人爱吃的美食冬笋上市啦！浙江人的饭桌上又将出现一道美味佳肴很多网友已经迫不及待那现在行情怎么样呢？杭州余杭前几日，记者来到余杭农贸市场转了一圈，发现已经有七八个蔬...……更多
2023-10-23 10:38:00浙江人,浙江,老板,冬笋,摊位,价格
...，正值一种美食新鲜上市，那就是肉质丰嫩、鲜脆爽口的冬笋。很多人称冬笋为“笋中皇后”,它更享有“金衣白玉 蔬中一绝”之美誉。清代李斗在《扬州画舫录》中，还将冬笋列为小八珍之一。质量好的冬笋呈枣核形，驼背鳞...……更多
2023-12-30 10:00:00里来,一道,营养,极品,减肥,冬笋
春笋与冬笋：同根生，却大相径庭春笋与冬笋，虽然同属于竹类植物的产物，但二者却各具特色，大有径庭。今天，我们就来一同探索这两种竹笋背后的故事，看看它们究竟有何不同。成熟的季节之约春笋，如同春天的使者，...……更多
2024-04-17 10:51:00春笋,冬笋,口感,全方位,营养,时间
...往常的不同，这个菜馅比红薯润肠、比萝卜养人，它就是冬笋馅糯米包，第一次吃这个馅，没想到做的非常成功。冬笋是一种地下块茎蔬菜，说白了它就是竹子初期在土里长出来的嫩芽，味道比较鲜美，营养价值也高，被称之为...……更多
2024-02-08 06:54:00冬笋,好处,健康,冬笋,糯米,包子
要问一月有什么美味的食材？冬笋毫无疑问在杭州人心中占据重要的地位。然而，往年动辄三四十元一斤的冬笋，今年价格却大跳水，跌到10元一斤。杭州农贸市场冬笋价格怎么样？外地笋与本地笋两相竞争今天下午，记者来到...……更多
2024-01-09 10:28:00春笋,冬笋,价格,砻糠,冬笋,春笋
冬笋，是冬季一道鲜美的时令菜，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。中医认为：冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、开胃健脾，宽肠利膈，和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。同时也要提醒您，因冬笋性...……更多
2023-01-05 21:58:00冬笋,滋补,冬笋,里脊,老抽,豌豆
...近日，记者走访瑞景农贸市场、江头农贸市场等地发现，冬笋大量上市，价格较往年同期更便宜。在瑞景农贸市场，有三四家摊位都将冬笋摆在显眼位置。摊主谢阿姨告诉记者，本月起，冬笋的价格逐渐回落，购买的顾客多，基...……更多
2023-12-09 16:18:00冬笋,价格,冬笋,瑞景,江头,农贸市场
对于吃货们而言，冬天的仪式感，就从片儿川里“冬笋自由”开始。最近，杭州菜市场里冬笋开始大量上市了。这让不少市民开始“心痒痒”，打算买点回家给菜式增点鲜味——相比之前身价贵过大闸蟹的“金贵”模样，如今...……更多
2024-11-17 08:41:00杭州人,杭州,市民,价格,冬笋,红薯
...的脂肪，润肠通便，再也不用担心冬天长肉了，它就是“冬笋”。冬天山药萝卜都得靠边站，冬笋才是埋土里的“黄金”，它是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育长成的笋芽，质嫩味鲜、清脆爽口，是人们喜欢吃的一种蔬菜，有...……更多
2023-12-22 20:01:00山药,萝卜,黄金,冬笋,草酸,切成
本文转自：南湖晚报冬笋价格“跳水”，春笋反季节上市嘉兴人爱的这味“鲜”，你吃了吗？N晚报记者 秦 易本报讯 “比去年便宜好多，我要多买点！”“我们一家都爱吃，油焖或者烧肉都不错。”“笋真的非常‘百搭’，和...……更多
2024-01-12 06:46:00嘉兴人,嘉兴,冬笋,春笋,嘉兴,价格
...又是晴朗天气为主，所以月底前降水偏少的趋势不会变。冬笋大量上市，炒二冬你吃了吗？橙友@心随意动近日在橙柿互动发帖：“现在的冬笋到了白菜价的时候了吗？10块钱一斤，买两个，炒二冬，冬天里美食一样都不能少。”...……更多
2023-11-20 08:09:00杭州,冷空气,正在,冬笋,杭州,冷空气
天气一冷，总要吃碗热乎乎的年糕，冬笋作为时令菜，搭配上鲜香的韭芽和肉丝，出锅那个香，满满的家乡味。所需食材：年糕、韭芽、猪肉、冬笋、酱油 制作方法： 1、年糕切片、韭芽切段、冬笋切丝； 2、猪肉丝里加入酱油...……更多
2023-12-16 10:03:00韭芽,冬笋,杭州人,一口,年糕,杭州
本文转自：金陵晚报主料：螺蛳头、冬笋、酸菜、小米椒做法：1.冬笋、酸菜切成指甲盖大小的小丁，小米椒切成圈；2.冬笋、肥螺蛳头焯水沥干；3.煸香姜米、蒜泥、小米椒圈，再煸酸菜，闻到蒜香和酸味，加入冬笋丁、肥螺...……更多
2024-01-08 00:45:00螺蛳,冬笋,酸菜,冬笋,螺蛳,酸菜
...酸含量较高，因此炖煮出的菜品味道鲜美。而在蔬菜中，冬笋可谓是其中的佼佼者。冬笋的蛋白质含量（4.2克）比春笋（2.4克）和山药、萝卜等蔬菜要高，而且含有16-18种氨基酸。古人形容冬笋为“至鲜至美之物，蔬食中第一品...……更多
2024-01-12 10:16:00山药,牛肉,美味,黄金,冬笋,牛肉
...是种竹子、管理竹山的能手，经营着320亩的竹山。冬季是冬笋的收获季，湍石村的竹农都忙着上山挖冬笋。每天，吴华可家可以挖约130公斤冬笋，每公斤冬笋价格约16元。这些冬笋一上市，就被永安的收购商抢购一空。为什么要...……更多
2023-11-09 00:53:00青山,金山,科学,竹山,竹林,永安
...健脾，三清肺化痰，当季美味，真鲜啊。这道食材就是：冬笋，是冬季特有的美味，冬笋比起春笋更别有风味哦。冬天吃冬笋还能开胃健脾、减肥瘦身、排肠通便，清热化痰，脂肪含量低，膳食纤维高，饱腹感强，减脂效果也不...……更多
2024-01-06 19:42:00美味,冬笋,排骨,咸肉,冷水,美味
...笄山山脚的气温渐凉，但漫山的竹林依旧一片苍翠。赶在冬笋采挖之际，这阵子，广德市再军笋业专业合作社社长顾再军，几乎天天都要去竹林转上一圈。“今年冬笋行情好，刚上市就卖到了60元/斤，冬笋娇贵，对温度、湿度有...……更多
2024-11-19 10:26:00广德,竹林,安徽,保护,竹林,广德
...受当地老百姓的喜爱，也受到各地客人的青睐。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴，其特点，笋茎带金黄色，香嫩，其味清香，口感嫩脆。做法：将冬笋去头剥净剖开入锅焯熟，捞起切成细丝，再入锅以文火焖成棕褐色。五...……更多
2023-01-06 04:29:00本土,有关,美食,冬笋,五花,松溪
...，从年头吃到年尾，时令吃鲜笋，其他吃笋干。这会儿的冬笋滋味最灵，还在土里做着梦呢，就被挖笋人惊醒，一锄头下去！就被带上了年夜的饭桌，变成把着年关的常客。冬笋埋在土里春夏秋三季，憋出了一股儿鲜味，别提有...……更多
2023-10-21 21:54:00年菜,油脂,一道,腊肉,冬笋,油脂
...记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图/受访者提供食材：春笋比冬笋更加清甜爽口“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。眼下正是春笋大量上市的时节，市场上随处可见春笋的身影。竹笋一年四季都有，因春笋和冬笋味道最佳，所以...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
...国新闻网中新网绍兴11月29日电(记者 项菁)菜场“新贵”冬笋、“橘中爱马仕”红美人、“美食五味肉”甲鱼、“下饭第一香”腊肠……大雪节气降至，地处中国东南沿海的浙江天气渐寒，一批批冬令美味新鲜出炉，催热了冬日...……更多
2023-11-29 16:21:00土味,浙江,产销,经济,象山,柑橘
本文转自：新闻晨报元宵节一过，冬笋、竹笋几乎打对折，草莓价格也腰斩四月初可以捡漏一波“这个冬笋哦，我一个礼拜前买的14元一斤，刚过元宵节就只有8元一斤了。”今天一早，市民高阿姨去家附近菜场买菜，惊喜发现...……更多
2024-02-27 02:44:00一波,草莓,冬笋,竹笋,价格,菜价
...酷似老虎斑，福安人称呼“麻笋”。毛竹笋有“春笋”“冬笋”之分，味道、颜色也不一样。福安虽然傍海但也依山，几乎每个村庄周边，都有片翠绿挺拔的毛竹林。即使是地处城区近郊的洋边村，二十世纪九十年代前，老家房...……更多
2024-05-25 06:59:00竹笋,冬笋,毛竹林,毛竹,福安,春笋
...暖你的身体，不仅可以暖胃，还能养颜美容，润肺止咳。冬笋——吃出一身暖意
冬笋是冬季的特产，口感爽脆，清甜可口。冬笋富含营养，具有滋阴凉血，清热化痰，开胃健脾等功效。冬笋可以用来炒菜，其中冬笋炒腊肉是一...……更多
2024-01-13 10:18:00止咳,美容,冬笋,芋头,营养,山药
...和枸杞，大火烧开，即可出锅。
第二鲜：地上鲜——【冬笋】冬笋是冬季最鲜美的食物，脆嫩好吃，营养丰富，在我们这里，冬笋是小雪当天必吃的食物，因为冬笋里面含有丰富的纤维素、维生素、膳食纤维，微量元素等，食...……更多
2023-11-21 14:06:00小雪,俗语,建议,三鲜,冬笋,小雪
...的开胃，也可以搭配一些食材一起炒味道更佳，家里还有冬笋，就和咸白菜一起炒制，出锅前加少许鲜酱油提鲜，当冬笋特有的鲜嫩和咸白菜的咸鲜微酸融合一起后，这种滋味我都有点无法形容，反正是爽口加鲜美。有了这一碗...……更多
2024-02-23 06:03:00大开,泡饭,胃口,最爱,这是,白菜
...放入适量的食用盐，撒上适量的葱花就可以出锅食用了。冬笋炒年糕1.需要准备适量的年糕、冬笋、花生油、食用盐、生抽、香葱。2.将准备好的年糕切成条状或者是块状。冬笋用清水清洗干净之后切成大小均匀的粗丝。3.起锅，...……更多
2023-01-20 11:44:00食谱,时节,冬笋,准备,清水,年糕
...提鲜收汁，汤汁不多时，即可出锅品尝。三、尝3蔬——冬笋，西兰花，山药。1，冬笋。冬笋性寒、味甘、微苦，入肺经，有清热化痰，除烦止渴等功效。冬季难免吃多了油腻的食物，吃冬笋还有刮油解腻，帮助减肥等作用。冬...……更多
2024-01-18 10:17:00滋补,迎新,健康,西兰,冬笋,生抽
...软糯，给人带来满满的能量和幸福感。3、补益消化——冬笋
冬笋是一种清脆爽口的蔬菜，富含丰富的蛋白质、磷、铁以及多种氨基酸等微量元素。经常食用冬笋有助于消化和减肥。油焖冬笋是一道常见的做法。将冬笋去皮切片...……更多
2023-12-04 11:43:00冬季保健,家常菜,免疫力,家常,供给,免疫
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