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只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
本文转自:每日商报只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜田鸡烧螺蛳? 酱爆螺蛳有了升级版烧法又到了清明前后,杭州人吃螺蛳的时候了。一年四季都有螺蛳供应的“好食堂”主理人马坤山表示,店里的螺蛳都...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...唇齿留鲜春天除了蓬勃生长的蔬菜,也有“鲜到掉牙”的螺蛳与河蚌。初春的河蚌又肥又干净,最妙的是将春笋与河蚌相结合,炖出一盅汤,滋味浓重,鲜上加鲜。河蚌本身是有泥腥味的,如何除去并保留鲜味,就极具考验处理...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...择。酸笋:时间酿制的醇厚酸笋大家都不陌生,没了它,螺蛳粉也没了灵魂。广西的酸笋大多选用大头笋,将笋放入干净的密封容器中,加入山泉水或煮开晾凉的白开水没过笋块,密闭好置于阴凉处等待自然发酵即可。未经腌制...……更多
春笋螺蛳煎饺子
本文转自:金陵晚报原料:饺子皮、五花肉、春笋、螺蛳头等做法:1.五花肉末加盐、味精、老抽、生抽、糖、少量水,搅拌上劲后,再加葱花、姜米待用。2.螺蛳头洗净,焯水沥干。热锅冷油,葱、姜炝锅后,投入螺蛳头、春...……更多
老人说:“春分吃3宝,财气往家跑”,马上春分了,3宝指啥?
...来特别鲜美,焯水后吃也放心多了。第三宝:水中宝——螺蛳。有道是:春江水暖鸭先知,气温渐渐升高后,这些螺蛳也感觉到来温暖,一个个爬出土坑,出来呼吸新鲜空气,此时的螺蛳经过一个冬季的休养,个个都非常肥硕,...……更多
一年之计春为鲜
...赶早运来的春笋有多鲜嫩。春笋摊旁边,是一个卖河蚌和螺蛳的摊,坐在小凳上的摊主正手脚麻利地剖开一只一只河蚌,旁边的空河蚌壳已经堆成了小山。而在人声嘈杂的菜场里面,人最多的地方一定是那几只充氧泵嗡嗡作响的...……更多
广西人的一天,从“嗍粉”开始
...天,可以天天“嗍粉”不重样。闻起来“臭”吃起来香的螺蛳粉。广西商务厅供图“闻起来‘臭’,吃起来香”广西的米粉真是琳琅满目,风味万种,一个地区,一种口味。闻起来“臭”,吃起来香。在广西,没有人不知道螺蛳...……更多
本文转自:井冈山报■ 黄健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口...……更多
黑龙江老铁送来的蔓越莓,有哪些新吃法?
...配广西米粉对于嗦粉这件事,广西各地都有自己的特色,螺蛳粉、老友粉、桂林米粉都是很多人喜爱的地方美食。闭思维介绍,以蔓越莓的口感来说,将蔓越莓融入广西的米粉中,也毫无违和感。就拿宾阳酸粉来说,需要把酸甜...……更多
“春天的味道”你最爱哪一口?
...时令蔬菜,记者在市区几家农贸市场还看到,壳薄肉厚的螺蛳、蚬子等也多了起来。“相比冬天,春季的螺蛳开始‘长身体’,个头大,量也多。现在正是吃螺蛳的季节,等天气太热就不好吃了。”一个水产摊位的摊主李国华说...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...能得以温暖妥帖地安放。对于衙前人来说,盐水虾、酱爆螺蛳、清蒸鸡等是最熟悉不过的菜品,这些菜没有复杂的技法、独特的配料,只关注食物本身的质感和美味,就像那些动人的故事一样,千百次也不会令人厌倦。这家深居...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
螺蛳粉也“塌房”了?近日,成都市市监局的工作人员巡查了一家外卖螺蛳粉店,发现该店柜子中存放一罐“螺蛳粉加臭酱”。柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏回应称,增臭剂符合调味料生产标准。但专家表示,由于目前没有明...……更多
云南昆明:节日饰品购销两旺
1月11日,顾客在昆明新螺蛳湾国际商贸城选购节日饰品。龙年春节临近,云南昆明新螺蛳湾国际商贸城内的节日饰品购销两旺,春联、灯笼、龙年挂饰、中国结等受到顾客青睐。这是1月11日在昆明新螺蛳湾国际商贸城拍摄的龙...……更多
...文转自:柳州日报主动转型 拓展“粉圈”——聚焦柳州螺蛳粉实体店销售量增长迅猛现象“来柳州,就是为了这一口地道的螺蛳粉味道!”去年以来,柳州的大街小巷人气十足,拖着行李箱、来自全国各地的游客在螺蛳粉店门...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选 爆炒螺蛳食材:螺蛳、青红椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱、一小块火锅底料、一瓶啤酒做法:1、螺蛳剪去尾部,加水、盐和油泡两个小时,青红椒切圈,干红辣椒切...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...猪粉,成就了湖南早餐最温柔的那一面。广西米粉 广西螺蛳粉。(图/图虫创意)如果你要问全国现在最有名的粉是啥,10个人里至少有8个人会说是广西的螺蛳粉。螺蛳粉所选的粉偏细圆,为的就是能带出它的灵魂汤汁。作为广...……更多
...天眼新闻记者 袁鹏日出、晚霞、暮霭、草原……秋日的螺蛳壳在微博、朋友圈、抖音、小红书等平台频频出圈亮相,火了。这是都匀毛尖核心产区,春夏体验采茶、秋冬观景赏雪,茶山变景区。螺蛳壳火的背后,是我省持续擦...……更多
“清明螺,抵只鹅” 螺蛳价优质美最当红
...说:“清明螺,抵只鹅”,每年清明前后,吃一顿肥美的螺蛳是很多杭州人的春日仪式感。近日,各大农贸市场和商超售卖的螺蛳成为当下红极一时的顶流美食。不少商家表示,由于当前的螺蛳品质好、价格低,销量十分可观。...……更多
好吃的螺蛳粉吃多了对身体有什么影响呢?
螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉,现在受到许多人的喜爱。螺蛳粉的主要材料一般有螺蛳,酸笋、酸菜、辣椒油、米粉等。螺蛳粉的特点主要是辣、爽、鲜、酸、烫。现在在很多地区都可以吃到螺蛳粉,如此受欢迎如此好吃的螺...……更多
...文转自:中国新闻网春节期间,广西柳州市一家新开业的螺蛳粉火锅店引来食客“打卡”。这家店,是一家头部预包装螺蛳粉企业将目光从线上转向线下的创新尝试。疫情防控平稳转段后,“网红小吃”螺蛳粉正不断转型,谋求...……更多
螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应
...局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后,工作人员在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”被熏出“痛苦面具”监管人员被熏出“痛苦面具” 。来源:成都市场监管目前,属地市场监管部门已对涉事...……更多
柳州螺蛳粉产业发展中心谈“增臭剂”:不推广,但符合国家标准可用
近日,成都市市监局的工作人员巡查了一家外卖螺蛳粉店,发现该店柜子中存放一罐“螺蛳粉加臭酱”。目前,属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查。有网友评论称“螺蛳粉也要塌房吗?”据《中新经纬》3月2...……更多
热搜!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家品牌回应 网友担心:你也要塌房吗?
今日(3月21日),螺蛳粉增臭剂引发全网热议,一度登上微博热搜,网友担心:螺蛳粉也要塌房吗?图为热搜截图此前,成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后,工作人员发现该...……更多
螺蛳粉添加增臭酱,是对食客的欺诈
本文转自:春城晚报[读者来论]螺蛳粉添加增臭酱,是对食客的欺诈□ 然玉近日,成都市场监管部门发布视频,监管人员突击检查一家螺蛳粉店。监管人员进入后厨巡查后发现,该店铺环境脏乱,食材质量堪忧。此外,监管人...……更多
“明前螺”上市味美不贵,你尝鲜了吗?
...:南宁晚报昨日记者走访南宁部分农贸市场发现“剪尾”螺蛳受市民青睐“明前螺”上市味美不贵,你尝鲜了吗?市民在市场选购螺蛳 本报记者黎兆齐摄本报讯(记者黎兆齐)俗话说“明前螺,赛肥鹅”!“明前”即“清明前...……更多
...26日电(记者黄耀滕)记者日前从柳州海关获悉,2023年,柳州螺蛳粉(货源地为柳州)出口继续保持良好势头,远销全球20多个国家和地区,全年实现螺蛳粉出口3167.1吨,同比增加19.4%;出口货值8727.2万元,同比增长28.5%。螺蛳粉是广西柳州市...……更多
最多排三小时!杭州开店的甘肃麻辣烫老板累进医院,这碗麻辣烫为啥这么火
...烧烤相比,天水麻辣烫的未来发展空间会更大,这和广西螺蛳粉如出一辙,因为相关的辣椒粉、土豆粉和底料可以带动电商。”“能火多久,是否能持续下去,我觉得这个不是最重要的。”张毅告诉记者,现在市场竞争非常激烈...……更多
螺蛳粉很多人喜欢吃,但是对身体有这3方面的影响,了解一下!
螺蛳粉很多人喜欢吃,但是对身体有这3方面的影响,了解一下!提到螺蛳粉,很多人第一印象就是它的臭,一股让人说不清道不明的味道,也正是这种特殊的味道使得很多人对它敬而远之。但是也有很多人就是喜欢吃螺蛳粉,...……更多
本文转自:广西日报陈生委员:推动螺蛳粉产业向千亿元目标迈进两会灼见柳州螺蛳粉近年来火爆互联网,成为工业柳州的又一张亮丽名片。“政府工作报告中提到,柳州螺蛳粉、梧州六堡茶已成为畅销全国的网红产品,这让...……更多
广西柳州:多家外媒记者体验螺蛳粉文化
本文转自:中国新闻网3月13日,在广西柳州市的一家螺蛳粉企业,来自保加利亚、格鲁吉亚、塞内加尔、巴西等13国的外媒记者到访。他们参观螺蛳粉文化馆,在巨大的螺蛳粉模型前拍照“打卡”,并体验“嗍”螺蛳粉的乐趣。...……更多
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痛心!年仅29岁,这病一发现往往是中晚期,多位名人因此去世
近日知名抗癌短视频博主@大飞账号发布消息称:冉飞于7月27日凌晨四点去世年仅29岁对于冉飞的离世网友纷纷表示惋惜肝癌一度被称为“癌中之王”多位名人都因患肝癌离世2021年2月著名香港影星吴孟达因肝癌去世
2024-08-02 09:55:00
早餐这样吃居然会加速衰老?做个改变,你会更健康
你一般每天几点吃早餐?有些人早上起床早,早早地就吃完早餐;而有些人起床晚,经常吃早餐都是9点、10点了,都快赶上午餐了
2024-08-02 10:17:00
高温天人会“变傻”?当心这个器官“罢工”!
本文专家:经屏,湖北省武汉市中心医院神经内科主任、主任医师进入伏天,天气炎热,时而热得人烦躁不安,时而感觉整个人昏昏沉沉的
2024-08-02 10:20:00
图说丨“夏练三伏”要挑时间,运动强度主动“打折”
编辑:封雪责编:李奇 审核:冯飞
2024-08-02 07:52:00
柑橘联结跨国缘(我和中国的故事)
本文转自:人民日报(日本)吉本正吉本正夫妇在日本爱媛县宇和岛市吉田町元町的自家柑橘园内。作者供图我与中国的缘分,因柑橘而起
2024-08-02 07:59:00
向新黔行│13个小时,贵州蔬菜“鲜送”大湾区
本文转自:人民网-贵州频道人民网记者 王秀芳分拣、打包、装车,7月30日18时,贵州省麻江县宣威镇甲树村,一辆货车满载400多箱白玉丝瓜和青皮丝瓜
2024-08-02 08:17:00
高龄怀孕有风险,如何有效降低?
高龄怀孕确实存在一定的风险,但只要我们做好以下几点,就能大大降低这些风险:1、调整饮食高龄孕妇需注意饮食情况,合理调整膳食结构
2024-08-02 08:58:00
卵巢早衰不可逆!保养卵巢用这7个法子!
卵巢功能的退化,导致的不仅仅是女性生育力的下降,对于女性性激素的分泌也有着极大影响,从而导致女性衰老加快,身材走形,甚至影响到女性的心理健康
2024-08-02 09:04:00
仁怀苍龙街道:烤烟“绿叶子”鼓起“钱袋子”
本文转自:人民网-贵州频道当前,正是烤烟采收的黄金时节。走进仁怀市苍龙街道中元村,500余亩烤烟郁郁葱葱,长势旺盛的烟叶随着微风荡起层层绿浪
2024-08-02 09:04:00
月经的这些变化,提示更年期来了
时光荏苒,岁月如梭,一不留神,一些女性朋友也到了临近更年期的年龄。更年期是女性卵巢功能衰退的过渡时期,在医学上,它大致相当于绝经过渡期加上绝经后的头几年
2024-08-02 09:08:00
昆明送子鸟:卵巢早衰,让年轻女人不再“年轻”
俗语有云:岁月催人老。事实上衰老并不可怕,随着年龄的增长,人体的各项生理机能均会开始出现不同程度的衰老,此为自然规律,不可避免
2024-08-02 09:17:00
总是控制不住打瞌睡 19岁女孩考试考到一半突然睡着了
杭州姑娘小陶,19岁,高中就有睡眠不好的问题,晚上睡眠浅、梦多,白天总是控制不住打瞌睡,甚至有一次在考试中途睡着了。有惊无险地过了高考
2024-08-02 09:36:00
影响育肥猪的营养需求因素有哪些?怎么给猪补充营养更合适?
我们整天说猪群的营养补给要全面,猪生长需要的营养物质包括水、蛋白质、能量、矿物质、维生素等,不过每只猪对营养物质的需求是不一样的
2024-08-02 09:40:00
昆明送子鸟:月经量越变越少是怎么回事?影响怀孕吗?
对于“大姨妈”,大多数女性都是又爱又恨,不光担心它能不能按时到来,还担心它每次来的多少,量多了,害怕体虚、害怕侧漏,量少了
2024-08-02 09:48:00
三伏天里排寒湿 不妨试试这6款药膳茶饮
本文转自:人民网健康“医”点通三伏天里排寒湿 不妨试试这6款药膳茶饮陈子源进入伏天后,中医称之为“长夏”,这时的天气特点是闷热难耐
2024-08-02 09:55:00