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...欣然接受。拿起筷子，细细地吃，慢慢地聊，温习过往的岁月。一片待客的心意，母亲想到的是粉条，嫂子想到的是饵块，两代人的思维似乎背道而驰。时间和思维的逻辑，有时竟然这么有趣。要是换作小时候，能够煮上一碗肉...……更多
2024-02-16 06:02:00情结,母亲,一家,担子,客人,午饭
本文转自：沈阳晚报韩乃贤这张发黄的老照片背后，是母亲家族的血泪史，记载着日伪时期沈阳一个普通家庭的悲惨生活。我姥姥家在大西边门附近，姥爷是剃头匠（现在叫理发师），靠搭建在别人家房子边的小偏厦儿剃头谋...……更多
2024-05-12 01:39:00苦难,姐妹,岁月,沈阳,姥姥,母亲
...炒腊肉材料：烟熏腊肉200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量做法1准备材料2笋干提前一晚用开水浸泡，第二日泡至笋干涨大，变软，可用手撕开3笋干清洗沥干备用4腊肉表...……更多
2024-02-23 06:32:00道菜,美味,人人,营养,生抽,笋干
...它留作年夜饭或招待拜年的客人。多余的新鲜年猪肉，父母亲总会用来腌制腊肉留给农忙时吃。这是每年“双抢”时一道最令我至今难以忘怀的美食。父母亲把每块新鲜的猪肉都均匀涂抹上粗盐，层叠码放在大口缸中，静静地腌...……更多
2024-06-14 10:22:00腊肉,乡愁,腊肉,年猪,树蔸,味道
...人小孩都喜欢！食材: 莴笋叶 、姜 、蒜 、猪里脊肉 、干辣椒做法：1、姜和大蒜切末;猪里脊肉切丝;莴笋叶洗净，掰两段。2、油热后将猪肉炒至变色后，将姜末、蒜末、干辣椒炒香，加一勺生抽，半勺老抽，炒匀。3、下入莴笋...……更多
2024-06-12 11:19:00香脆,开塞露,天然,莴笋,生抽,小米辣
...匀涂抹，再细细揉搓入味腌制数天。腌制完成后，再撒上辣椒粉、草果粉等香料开始熏制。熏制得好不好，关乎出品腊肉香不香。因此，中寨村坚持用传统柴火熏制腊肉，柴火的用料也格外讲究，选用甘蔗皮、桂皮树枝、八角树...……更多
2023-01-07 00:09:00特色产业,腊肉,特色,产业,寨村,腊肉
...特色。一般来说，金寨吊锅会先在锅底铺上一层将军菜、蕨菜、野竹笋之类的野菜，再将烧熟的土鸡、土鸭、咸肉等主菜倒入锅里，锅边再配上豆腐……一口吊锅飘香四溢。“皖江有杀猪菜，皖南有团圆锅，皖北有地锅。”尹亲...……更多
2024-01-01 22:24:00中生,长三角,暖意,金寨,徽菜,消费
...钟头，一大盆番茄比萨似的酸菜鱼就捧到了你面前。红的辣椒，橙的酸汤，白的鱼片，组合在一起，就是吊胃口。酸菜鱼在川渝菜系里是最特别的存在，它像一个“双面伊人”，既清爽明丽，又火辣浓烈。夹一片入口，先是双椒...……更多
2024-05-05 11:02:00三条,朋友,太安,酸菜,酸菜鱼,鱼片
...一间自主研发贵州风味鸡尾酒的A.SIP酒吧。腊肉风味、糟辣椒风味，那些你想也没有想过的鸡尾酒风味在这里都可以找到。“做鸡尾酒很简单，但是赋予一杯酒独特的故事却很难。”在酒吧主理人彭嘉澍看来，现如今国内不少城...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...萝卜干炒腊肉
准备食材：萝卜干、腊肉、油、小米辣、辣椒粉、豆油、胡椒粉、大蒜。自家烟熏腊肉，腊肉洗净表面，切片。自家晾晒萝卜干，改下刀，切段。小米椒，大蒜切好备用。锅中放少许油，放入腊肉煸炒出多余油脂...……更多
2024-02-14 21:32:00特好,炖肉,蔬菜,豆角,山药,炖肉
...复苏，正是女性朋友们呵护身心、焕发活力的美好时光。岁月的脚步不停，许多女性担心容颜的老去，然而，借助合理饮食，我们可以轻松对抗这一自然的规律。碱性食物，因其在调节体内酸碱平衡、促进新陈代谢方面的独特作...……更多
2024-05-06 14:42:00抗衰老,碱性,秘籍,食物,减肥,女性
...代表着一种独特的味道和温暖的乡情。每当有客人来时，母亲就从灶岩上取下一块腊肉，再取出一串香肠，洗净后和着一大锅萝卜炖煮。约莫一个多小时后，母亲用筷子一插，轻轻就穿过了腊肉皮，接着夹起香肠盛于盆中。我定...……更多
2024-02-01 06:44:00冰泉,腊味,香肠,腊肉,腊味,母亲
...，然后翻炒均匀，待其充分融合后即可出锅享用。【三、辣椒炒腊肉】1.挑选5至6个新鲜的辣椒，用清水仔细冲洗干净，然后将其切成小块状。同时，准备适量的大蒜，拍扁后放置在一旁备用。2.将腊肉切成薄片，至于辣椒的选择...……更多
2024-04-12 06:59:00快手,晚饭,美味,小时,切成,生抽
...材：准备所需食材：鲜嫩的猪肉、清新的葱和姜、火红的辣椒、香气四溢的香叶，以及用于调味的白砂糖或冰糖、浓郁的酱油、适量的食盐，还有一瓶醇香的高度白酒。参考腊肉的外形，将猪肉切割成相应大小和形状的块状。随...……更多
2024-04-13 06:26:00制作,腊肉,制作方法,口感,风味,方法
...蕾都被唤醒。材料：梅花肉、料酒、生抽、蚝油、椒盐、辣椒、玉米淀粉。2. 酥脆诱人的干煸土豆品尝时，那酥脆的口感、香辣的味道让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是零食，都是极好的选择。酥脆诱人的干煸土豆，不仅满...……更多
2024-04-26 06:47:00一口,好评,家人,一致,味道,幸福
...红润诱人。它不仅承载着红色革命年代的记忆，而且历经岁月依旧保持着鲜活的魅力。其他湘菜名品，如花菇无黄蛋、组庵豆腐、酸辣厥根粉、永州血鸭、常德酱板鸭、冰糖湘莲等，都是湘菜技艺的珍贵之宝，每一道都承载着湖...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...是菜，如：香椿头、豌豆头、小蒜头、马兰头、枸杞头、蕨菜头、苜蓿头、菊花脑，统称为“七头一脑”。苜蓿头，也叫“苜蓿草”。我早年曾在苏北一个部队农场服役时，看到农场种植大片开紫花的苜蓿草，非食用，而是用作...……更多
2024-04-04 09:54:00野菜,野菜,苜蓿,苜蓿草,苋菜,菜根
...面对这种情况，常常陷入两难境地。支持妻子可能会得罪母亲，支持母亲又会让妻子感到受伤。当然，选择置身事外只是暂时的解决方法，但不能长久。比如说，小周的老婆和他的母亲发生了争执。小周毫不犹豫地站在母亲那边...……更多
2024-02-05 06:27:00腊肉,岳母,格局,老婆,老婆,腊肉
...白背菜、紫背菜、芒果、土豆、鱼腥草、木竹子、芋头、蕨菜等中含有有毒物质，需要谨慎处理后再吃。我们在这里介绍4种常见蔬菜的危险点及预防措施。1、新鲜黄花菜新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱，会引起腹泻等中毒现...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...母体里生发出来的，它源自田野，发酵于灶台——那就是母亲酿的酒娘。随着年的脚步越来越近，母亲酿的酒娘也在慢慢地变得香甜。在我眼里，飘逸着酒娘香气的年，才是幸福吉祥的年。在婺源，“糯米酒”“甜水酒”“老水...……更多
2024-02-02 05:22:00母亲,婺源,酿酒,酒母,米酒,酒糟
...萝卜半个、粉丝一把、鸡蛋两个、葱一段、大蒜一瓣、干辣椒一个做法：1、包菜洗净、去根、切丝；胡萝卜洗净、切丝；粉丝泡软；鸡蛋打散；蒜切末；葱切葱花；干辣椒切段。2、锅中加适量油，倒入蛋液，炒八九成熟盛出。3...……更多
2024-04-18 11:53:00春夏,平安,生抽,西蓝,西蓝花,香椿芽
...过程，真正体会到父母“晨兴理荒秽，戴月荷锄归”艰辛岁月，更体验到“春种一粒粟，秋收万颗籽”真正内涵。他们把一年的希望寄托在这片热土，为的是收获捧在手里一碗清淡和冬天的清闲。在那个年代，人们的生活比较艰...……更多
2023-01-11 11:43:00白菜,香味,白菜,菜苗,母亲,父母亲
...念不忘的，还有一道道应季的春食。泽雅的春笋、泰顺的蕨菜、文成的白落地、楠溪的溪虾、乐清湾的泥螺、东海的小黄鱼……随季节气候变化，温州山江海的各种“鲜”如约而至，我们的口感追随到了春天。螺蛳、溪虾、子鲚...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...和香肠的旁边，还有一大碗碧绿的水煮青菜和酱色的豆豉辣椒水，抑或拌有一盘红白青三色的糟辣芫荽折耳根，那就叫“绝配”，而其他主菜、副菜都不重要了。《易经·噬嗑篇释文》记载：“晞于阳而炀于火，曰腊肉。”意思...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
...中的油脂相遇，可能会对你的肠道产生刺激，导致腹泻。蕨菜也是寒凉性的食物，和花生一起食用可能会加重脾胃虚寒的症状。长期食用这种搭配可能会让你的肚子不舒服，甚至出现腹泻。猪心含有大量的蛋白质和维生素C，但...……更多
2024-02-15 16:17:00死敌,花生,就是,花生,花生米,糖汁
...的样子，那么像这样的腊肉吃起来也是特别的想用大蒜和辣椒一炒，简直不要太过瘾了，那么听这位网友说这个味道吃起来非常的好吃，让人越吃越想吃，说的都快要流口水了，不知道像这样的老腊肉你有没有吃过呢？像这样的...……更多
2024-03-02 13:49:00腊肉,小时,腊肉,时间,湖南,年货
...根据口味不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。以前四川各地乡民山民家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶口余温温水，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的青烟上升去熏...……更多
2024-02-17 20:28:00年味,腊肉,情怀,长久,美食,腊肉
...成小丁，加入沸水中焯水；再将蒜瓣切末，放入碗中加入辣椒面、花椒面、食盐、生抽、米醋、香油调味；最后将花生米、芹菜和胡萝卜放在一起，倒入调料汁拌匀即可。这样一道口感丰富、色彩鲜艳的芹菜拌花生米就做好了！...……更多
2023-12-07 16:10:00腿脚,骨骼,养护,食物,健康,钙质
...匀地裹上豆豉的香味。这时候，您可以根据个人口味加点辣椒或者花椒，提提味。炒到腊肉变得酥软，颜色也变得金黄诱人的时候，就差不多可以出锅了。装盘的时候别忘了撒点葱花或者香菜点缀一下，不仅好看，还能增添一丝...……更多
2024-05-13 10:10:00豆豉,腊肉,美味,高度,成就,腊肉
...，咱们在喝三红汤的时候，不可以和鲤鱼、羊肉、狗肉、蕨菜、螃蟹、葱蒜、柿子等食物搭配同食，避免人体出现严重不良反应。2、哪些朋友不适合喝三红汤呢？对红衣花生、红豆等食材会过敏的朋友，请勿食用这道汤。还有...……更多
2023-12-19 14:20:00气血,光泽,脸色,睡眠,不用,红豆
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