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这6种蔬菜,不焯水我从不吃
...后过凉水,这样才能彻底去除菠菜中的涩味。 第三种:四季豆大型食堂都不许做四季豆这类菜,因为四季豆中含有大量的豆素和皂素等毒素,短时间炒制四季豆,是不能彻底去除四季豆中的毒素的,所以再炒四季豆时,一定要...……更多
买菜遇这5种,切记先焯水,再忙也别省,家人健康第一位
...,一定要先焯水再吃,别嫌麻烦,健康最重要!第一种:四季豆四季豆是7月的时令菜,它的肉质比较厚,简单的烹饪,很难把它烹饪熟透,如果是直接油炸,油量太高,吃着还容易发胖。我们就需要对其进行焯水处理。如果不...……更多
注意啦,绿通优惠政策有变化了
...、辣椒、番茄、樱桃番茄豆类扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆瓜类黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜水生蔬菜类莲藕、荸荠、水芹、茭白新鲜食用菌类...……更多
焯水 不是简单煮一下
...为3分钟;西兰花、菜花、木耳焯水1~2分钟即可;豆角、四季豆这类建议焯水10分钟以上;鲜黄花菜建议焯水3~5分钟。焯水前在水中加入适量盐和油,可以帮助保持蔬菜的颜色和营养。焯水后迅速用冷水降温,特别是对于不立...……更多
警惕蔬菜中的5个“危险分子”
...肠道有刺激作用,会引起充血、肿胀即血性炎症。豆角、四季豆都含有皂苷,而该成分怕热,只需要在100℃条件下加热10分钟以上,或炒熟即可分解。姜片虫寄生虫的一种,容易寄生在的荸荠、莲藕、菱角等水生植物中,可引起...……更多
卷心菜富含维生素C和维生素K,有助于增强免疫力和促进骨骼健康
...是炒菜、凉拌还是炖汤,都可以带来不同的美味享受。 四季豆:维持健康并预防衰老的超级食材四季豆是一种常见的蔬菜,它富含蛋白质、维生素C和膳食纤维,对于维持身体健康非常有益。四季豆中的膳食纤维有助于促进肠道...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...满了营养健康的元素,是温馨餐桌上的不可或缺的佳肴。四季豆炒肉的鲜嫩爽口,脆皮豆腐的酥香诱人,还有辣椒炒五花肉的香辣鲜美,这些家常味道勾勒出冬日温暖的味蕾画卷。青椒炒金针菇、蒜蓉平菇,带来了蔬菜的清新和...……更多
这4类蔬菜自带“毒素”,吃前必须要焯水
...人体的伤害。3、含有秋水碱的蔬菜 这类蔬菜的代表就是金针菇和黄花菜,秋水仙碱对身体有害,而高温焯水可以去除,建议焯水后再用凉水浸泡1个小时后再继续烹饪,这样做不但可以去除它的毒素,而且还可以有效去除它的...……更多
下雪后,别只吃土豆!多吃这5种蔬菜,纤维素丰富,助消化又减脂
...鸡蛋,快速翻炒均匀,撒上葱花即可。推荐食谱五:清炒四季豆 主要食材:四季豆、蒜、干辣椒、盐具体做法:1、四季豆去头尾,洗净,蒜切片,干辣椒切段。2、四季豆焯水后过冷水,保持脆嫩。3、锅中加油,蒜片和干辣椒...……更多
5类自带“毒素”的蔬菜,焯水后才能吃,再懒也不能省去这一步
...我们的身体健康。 4、含皂素和植物凝集素的蔬菜豆角、四季豆、豇豆、扁豆,这些日常生活中常见的蔬菜,营养丰富,口感鲜美,是餐桌上不可或缺的佳肴。然而,它们也可能隐藏着潜在的健康风险。皂素和植物凝集素,这些...……更多
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
...对人体有害。对于发芽的土豆,尽量丢弃不食。6.不熟的四季豆生四季豆中含皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制剂等有害成分。人吃了未煮熟的四季豆可出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。将四季豆彻底煮熟即可有...……更多
五类蔬菜,基本上不会打农药,建议给孩子多吃一些
...补充水分和营养。四.食用菌类 食用菌类如香菇、平菇、金针菇等,由于它们的生长环境特殊,不易受到病虫害的侵扰,因此几乎不需要使用农药。这些食用菌类含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素,对孩子的身体健康和智...……更多
上海丁克一家晒二人食晚餐,一顿不超过30元,一年攒下15万
...,今天的晚餐消费是28元。周三的晚餐是照烧日本豆腐、四季豆炒肉、葱油鸡腿肉照烧日本豆腐,豆腐口感细腻,搭配照烧汁的浓郁,让人食欲大开。四季豆炒肉,四季豆爽脆可口,搭配肉片的鲜香,让人回味无穷,将四季豆洗...……更多
这5种食材 “天然助眠菜”,多吃可以缓解睡眠问题
...题提供了一种自然的解决方案。这5种食材,包括生菜、金针菇、黄花菜、猴头菇和南瓜,被誉为“天然助眠菜”,它们富含各种营养成分,具有镇静安神、放松身心的功效,有助于改善睡眠质量,为人们带来舒适的睡眠体验。...……更多
一盘家常菜后半生都要靠透析维持!这7种食物最好焯水再吃!
...于水的特性,就可以去除大部分草酸。2. 含皂苷:豆角、四季豆等卫健委首批营养指导员、注册营养师薛庆鑫2024年在科普中国微信公众号刊文指出,生的豆角、四季豆中含有皂苷,皂苷含有能破坏红细胞的溶血素,对胃肠道黏...……更多
不焯水等于在“服毒”?这7类蔬菜再懒也要焯水,你焯水了吗?
...的消化能力。同时还能去除其中苦味,使口感更佳。4、四季豆四季豆含有大量皂素,具有一定的毒素。四季豆很难被煮熟透,如果没有将其完全煮熟透,食用后很可能出现皂素中毒的情况。如引发呕吐、腹泻、腹痛等肠胃炎症...……更多
杭城菜篮子:猪肉蔬菜略涨价 禽蛋水产降价
...胡萝卜、萝卜、包心菜、青菜、大白菜、芹菜、小白菜、四季豆、菠菜、茄子、青尖椒和土豆。纳入监测的17个蔬菜品种上周零售价“3涨14跌”。价格上涨的品种分别是冬瓜、胡萝卜和青圆椒;价格下跌的品种分别是菠菜、芹菜...……更多
以下这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”
...含皂角的蔬菜很多,最典型的就是常见的豆类蔬菜,比如四季豆,豆角,豌豆,扁豆,刀豆等等蔬菜。刀豆含有丰富的皂角,所有大家在吃刀豆的时候往往都会先将刀豆放入锅中焯水,然后再将其浸泡一晚,第二天才会拿来食用...……更多
初夏绿意浓“蔬”写好“丰”景
...180余亩,其中,大棚面积100余亩,主要种植辣椒、豇豆、四季豆等果蔬;露天面积70亩,主要种植花菜、白菜。“这一季预计能产蔬菜约90万斤,产值在230万左右,现已销售40余万斤。产品除供应本地市场外,合肥、武汉等地的客...……更多
以下六类蔬菜应尽量少吃,以免加重肠胃负担或造成脾胃损伤
...者选择将芹菜切碎后食用。第三类:豆类蔬菜豆类蔬菜如四季豆、扁豆、黄豆等含有较高的蛋白质和纤维素,对于肠胃不好的人来说,过多摄入可能会加重肠胃负担,引发不适。此外,豆类蔬菜在烹饪过程中容易产生气体,进一...……更多
...外,朝阳山村还流转土地220余亩,大力发展辣椒、花菜、四季豆、洪山菜薹等大棚蔬菜产业,抢在春节前后上市,形成价格优势,增加农民收入。“我就住在基地附近,有时除草,有时摘辣椒,80块钱一天。”在基地务工的村民...……更多
年纪大了管住嘴,少吃花生豆腐,多吃8种碱性菜,更有活力更健康
...量,把料汁搅拌均匀倒入盆中,用筷子快速搅拌均匀即可四季豆炒肉丝食材:四季豆、肉丝配料:食用盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、白糖详细做法:1、首先把洗好的四季豆掐掉两头去...……更多
适合懒人做的6道快手菜,鲜香味美简单易学,10分钟就能上桌!
...管40分钟,每个烤箱脾气不一样注意调整时间。六、酱爆四季豆食材四季豆,300克,蒜3瓣,小米辣2个做法:1、四季豆斜切丝,蒜切末,小米辣切小段2、调一下酱汁:1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,调匀备用3、起锅热油,爆香蒜,...……更多
这3类食物是公认 刮油高手
...鲜香菇、金针菇、木耳)、鲜豆类蔬菜(如豌豆、毛豆、四季豆等)的膳食纤维含量也高。③水果水果里头也有不少膳食纤维“好手”,如石榴、桑葚、库尔勒梨等。但要注意的是,不推荐用去渣的榨汁法来吃蔬果,因为那会把...……更多
推荐5款便宜又好吃的家常菜,好吃下饭,简单又美味,吃过都说好
...栗,加入清水焖煮30分钟,出锅撒点葱花即可开吃【清炒四季豆】食材准备:四季豆一把,青红辣椒各2个,大蒜3瓣 做法如下:1.斜切四季豆,同样方式处理青红辣椒,大蒜剁碎备用。2、锅中热油放蒜末炒香,再加入辣椒炒断生...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...隐患,严重的甚至会直接中毒。许勤提醒,香椿、菠菜、四季豆、新鲜的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,可能会...……更多
本地蔬菜供应量上涨
...瓜、西红柿、小白菜、茄子、萝卜、菠菜、青菜、丝瓜、四季豆和青尖椒;价格持平的品种是土豆和包心菜;价格下跌的品种分别是大白菜、青圆椒、花菜和胡萝卜。普通鸡蛋上周售价10.5元/公斤,较前一周持平;普通鸭蛋17元/...……更多
去年寒潮杭州小葱卖到10元一斤,今年菜价还平稳吗?
...菜和海南菜,现在他摊位上销售的是海南和广东的毛豆、四季豆、荷兰豆、扁豆,还有福建的尖椒、大黄瓜、茄子、空心菜等等。去年冬天寒潮,老蔡在海南种的毛豆运到杭州市场,卖到8元/斤,荷兰豆卖到20元/斤。今年毛豆、...……更多
多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!
...批营养指导员、注册营养师薛庆鑫刊文指出,生的豆角、四季豆中含有皂苷,皂苷含有能破坏红细胞的溶血素,对胃肠道黏膜有强烈的刺激作用,会引起充血、肿胀及出血性炎症,可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这种成...……更多
并不是所有蔬菜,都对身体好,有三种菜或是“甲醛菜”,别吃了
...,因此我们也要尽量避免。我们去超市买菜的时候会发现金针菇分为散装和袋装的,很多朋友为了省事会直接去购买袋装金针菇,同时袋装金针菇看上去也会更新鲜一点。而金针菇中所含有的维生素等物质非常多,但是袋装金针...……更多
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认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
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春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
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常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
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大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
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黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
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来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
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本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
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新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
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