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去年寒潮杭州小葱卖到10元一斤，今年菜价还平稳吗？
气象部门说，接下来持续冰冻，浙江最低温度-10℃，是近十年浙江12月持续时间最长的。
寒潮自北向南席卷而来，去年就一路刮到了春城昆明，给地里水灵的小葱披上白棉袄，反向操作成为煽动杭城蔬菜物价的“蝴蝶效应”：去年冬天，冒雪出货的云南小葱，在杭州市场，批发价飙到了10元/斤。
今年全国蔬菜大丰收，之前菜价较往年同期都便宜。小葱的批发价在1元一斤左右。
不过，这波寒潮，会不会对菜价有影响？
本地蔬菜因低温生长缓慢，价格略涨
天气一冷，地里的蔬菜，收购价就涨了一点。
来自杭州市农业农村局的统计，12月中旬，杭州市蔬菜在田面积28.31万亩，同比增长1.55%；当旬产量9.66万吨，同比增长2.2%。
在杭州富阳，菜农老张地里秋冬季种了青菜、毛毛菜、包心菜、花菜、番茄等几个品种的蔬菜，一周前，地里的番茄开始采收。
老张说，原本番茄地的采收进度是每两天一次，每次能采300-500斤番茄，这两天气温骤降，番茄转色缓慢，4天才能采收一次。
地里面积最大的青菜，老张一共种了300亩，其中2/3面积是设施大棚，其余为露地栽培。如果接下来的降温，有雨雪冰冻的情况，露地那部分的青菜就不能再采收了，大棚里的蔬菜生长也会变得更加缓慢。
现在番茄收购价是4元/斤，青菜1元/斤，比前几天涨了2毛。老张说，“这个价格比去年同期要便宜30%，如果接下来天气恶劣，本地蔬菜的价格还是会涨的。”
寒潮影响未到，外地蔬菜量大价优
冬天杭城老百姓吃到的蔬菜，主要以外地为主，目前，杭州蔬菜批发交易市场交易的是云南、福建、山东、海南等地的蔬菜。
市场工作人员说：“蔬菜价格目前比较平稳处于低位，以大白菜为例，外省货源和本地货源的价格都是0.4元/斤。”
老蔡在市场卖菜20年，主要经营云南菜、福建菜和海南菜，现在他摊位上销售的是海南和广东的毛豆、四季豆、荷兰豆、扁豆，还有福建的尖椒、大黄瓜、茄子、空心菜等等。
去年冬天寒潮，老蔡在海南种的毛豆运到杭州市场，卖到8元/斤，荷兰豆卖到20元/斤。今年毛豆、荷兰豆的价格只有去年一半不到，现在毛豆是3.8-4元/斤，荷兰豆是8.5元/斤。
另外，四季豆的价格是5.3-5.5元/斤，豌豆7.3-7.5元/斤，尖椒3.2元/斤，大黄瓜2.8元/斤，茄子2.8元/斤，空心菜4元/斤，整体价格都比去年便宜20%。
目前，杭蔬市场每日到货量3000吨，出货量在2500吨，随着近期本地菜的减少，预计10多天后客菜价格会有所提升。
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快照生成时间：2023-12-20 23:45:03
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