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...入味，再放一把蒜叶炒匀出锅，好看又好吃，出锅。蒜苗回锅肉食材：带皮猪肉半斤、蒜苗5根、郫县豆瓣1~2勺做法：猪肉洗净，下锅煮熟，要求能用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。蒜苗切斜段，红萝卜切片备用，肉切...……更多
2024-02-20 12:43:00蒜苗,回锅肉,小炒,荷塘,美食,推荐
...客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一道荷塘小炒，寓意“四季平安”，这道菜也是很受欢迎的菜，营养丰富，味道鲜美，口感脆嫩，色香味俱全，特别好吃。一起来看看具体做法吧~食材和辅料：
莲藕、虾仁、料酒...……更多
2024-02-23 10:45:00小炒,色香味,荷塘,口感,食堂,一道
...，大多数没有一点肉，比如今天要给大家带来的这道荷塘小炒这道荷塘小炒里面集合了cathy最喜欢的几种蔬菜，比如木耳、藕都是cathy最爱素菜榜的前十位，所以今天cathy把这道低脂荷塘小炒分享给大家，帮助大家解油腻，保健康...……更多
2024-02-17 20:32:00快手,家常菜,滋补,家常,营养,美食
冬季时令菜谱：青蒜苗萝卜干炒回锅肉冬天已经到来，气温逐渐下降，人们的饮食也开始从清凉爽口的夏季菜肴转向营养丰富、暖胃的冬季时令菜。在冬季，家里常备的萝卜是一种非常经济实惠的蔬菜，不仅可以做成多种美味...……更多
2023-11-23 11:13:00蒜苗,回锅肉,家常菜,家常,萝卜,一道
...传统川菜基础上创新融合形成新川菜，让旅客赞不绝口。回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐这些都是经典川菜的“扛把子”，说起这几道川菜的制作过程，稍显腼腆的餐车厨师立刻侃侃而谈起来。回锅肉以其醇厚的口感和丰富的层次...……更多
2024-03-24 08:00:00珍馐,之星,天府,列车,川菜,肉丝
...非常适合在家做。第一道菜是黑椒鸡柳。主料是鸡腿肉和蒜苗，这两种食材搭配在一起，口感十分丰富。我们需要将鸡腿肉切成小条状，然后用黑胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽和玉米淀粉进行腌制。接下来，热锅加入植物油，...……更多
2023-12-19 10:44:00小炒,风寒,蛋白质,蛋白,蒜苗,小炒
...清淡的菜，这样吃到地沟油的几率会小一些。”其次，像回锅肉、水煮鱼之类的，不仅仅是油的问题，肉的问题也有。“餐馆里有些肉已经不是那么新鲜了，是拿来做冬笋炒肉丝、溜肉片，还是做回锅肉？肯定是做回锅肉好啦！...……更多
2023-10-08 09:04:00健康,回锅肉,餐馆,地沟,味道,血糖
...刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来，答案是回锅肉，理由是：“这道菜融汇了中国文化的智慧、融汇了中国的人神观、融汇了我们川人的历史，同时深合调味之道。”川菜“三大白肉”——蒜泥白肉、连锅子、回锅...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...淋入水淀粉勾芡，翻炒几下即可出锅装盘开吃。四、蒜苗回锅肉准备食材:五花肉，蒜苗，姜丝，蒜片，花椒，豆瓣酱。
做法步骤:1、五花肉清洗干净切成片，蒜苗清洗干净切成小段。2、锅烧热，放入五花肉煸炒一会儿，炒出油...……更多
2024-02-01 21:18:00八道,家常菜,家常,营养,推荐,生抽
...蒜有相似的保健功能，可以消炎杀菌。推荐做法：【蒜苗回锅肉】
准备坐臀肉、蒜苗、豆瓣酱、豆豉、生抽、花椒、菜籽油、生抽、老抽、料酒。1、坐臀肉也叫二刀肉，洗干净后冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒，大火煮开后...……更多
2023-10-29 06:54:00食物,营养,糙米,蒜苗,生抽,食盐
...，味道还特别鲜美，建议冬天要多吃。一、蒜苗——蒜苗回锅肉准备二刀肉、蒜苗、大葱、生姜、胡椒粉、料酒、花椒、豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、甜面酱。1、二刀肉也叫后臀肉，正宗的回锅肉就是用这个部位。二刀肉洗干...……更多
2023-12-30 06:12:00青霉素,中老年人,蔬菜,建议,生抽,切成
...种吃法，青蒜还可以用来做蒜苗炒蛋、青蒜炒腊肉、蒜苗回锅肉等多种美食。无论是炒、烧还是焖，青蒜都能为菜肴增添独特的口感和风味。同时，青蒜还具有一定的营养价值，如降脂、预防冠心病等作用，适量食用对人体健康...……更多
2024-04-16 19:30:00青蒜,青蒜,热油,香干,大蒜,调味料
...是不是也有人会卷着舌头叫“肥锅肉”?民间有俗语——回锅肉堪称是川菜的精髓所在。都说平凡才见真功夫，关于回锅肉，咱们今天就来好好摆谈摆谈。首先来揭开谜底，究竟是回锅肉还是“肥锅肉”呢?当然是前者。回锅肉之...……更多
2024-02-24 16:09:00川菜,家常,秘诀,回锅肉,蒜苗,川菜
...碎，大蒜切粒，生姜切片，再来两个泡辣椒，增香去腥，蒜苗拍散后斜切成段。先调一个料汁备用，一勺料酒，一勺生抽、一勺陈醋以及蚝油、胡椒粉。食盐、白糖、一小勺淀粉搅匀化开，
起锅烧油，油热下入猪肝后迅速划散...……更多
2023-10-24 17:37:00体质,建议,猪肝,切成,叶酸,菠菜
...香肠、腊肉）、玉兔呈祥（青笋烧兔）、守岁迎春（尖椒回锅肉）、青春永驻（炝炒油麦菜）、四季平安（清炒荷兰豆、胡萝卜、木耳、藕片）；小吃有汤圆、水饺，主食有白米饭，汤品有酸萝卜老鸭汤，每一道都是颜值和口味...……更多
2024-02-07 16:48:00四川,年夜饭,服务区,高速,服务,服务区
...达到1019毫克，是补钙的绝佳食材推荐做法：【芹菜香干回锅肉】准备五花肉、豆腐干、芹菜、蒜苗、食盐、生抽、蚝油、料酒、香醋、蒜瓣、大葱、生姜、食用油。1、五花肉洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、食盐、料酒，...……更多
2023-12-30 21:23:00孩子,个头,食物,黄金,生抽,食盐
...千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！【1】回锅肉主料：五花肉辅料：豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材料1：姜切片，大葱切...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
...中，注意火候的控制，以确保猪肉的鲜嫩口感。接下来是回锅肉，这道菜以其独特的酱香和微辣的口感赢得了众多食客的喜爱。五花肉的肥瘦相间，经过煸炒后，香气四溢，再搭配青红椒和豆瓣酱，让人食欲大增。
鱼香肉丝则...……更多
2024-04-16 12:57:00大厨,做法,家人,朋友,经典,菜品
...常好吃。下面给大家分享几个做法，好吃又解馋。【蒜苗回锅肉】准备蒜苗、五花肉、老姜、香葱、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、食用油。1、五花肉把猪毛烧掉，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后小火煮20分钟，能...……更多
2023-12-30 06:28:00猪毛,不用,猪皮,家人,五花,五花肉
...伙伴们，最近我被一个话题给彻底圈粉了——那就是衡阳小炒！没错，就是那个传说中能“炒”出全国第一的美食圣地衡阳。为啥这么说呢？别着急，我这就给大家扒一扒这事儿。首先啊，我得说衡阳小炒这阵风刮得可真不是盖...……更多
2024-04-15 11:19:00衡阳,小炒,真相,背后,全国,衡阳
...备配料，将小米椒、野山椒、红椒、大蒜子、姜、香菜、蒜苗切好。起锅烧油，先炒牛肉片使其熟透，然后炒姜蒜、辣椒，加入调味料后倒入牛肉，再加入蒜苗、香菜翻炒均匀，最后加入香菜叶即可。这道小炒牛肉香辣可口，下...……更多
2023-12-05 06:26:00阳气,保暖,滋养,食物,身体,牛肉
...受国民喜爱。在涪陵，以榨菜为原料的美食颇多，老咸菜回锅肉、胭脂萝卜凉拌菜、榨菜鱼……许多人不知道涪陵榨菜的原产地在哪里？那就是江北街道二渡村，它不仅是涪陵榨菜的原产地，更是世界榨菜之乡的第一村。 ……更多
2024-02-12 14:42:00涪陵,重庆,音乐频道,播出,我的家,音乐
...苗等在大锅里炒入味，然后装入风锅坐风炉上边吃边炒。回锅肉在风锅里油滋滋地越炒味越浓，豆豉炒到后面油润干香，舀一勺带油的豆豉拌饭，是那个年代的人间至味。很快吃到只剩配料，外婆又舀来一大碗炒好的回锅肉，添...……更多
2024-02-03 07:05:00缙云,火塘,火塘,外婆,苞谷,子母
...它切成均匀的小块，大蒜，直接把它切成蒜片，两根的青蒜苗，把蒜头的部位先切成小蒜苗的叶子，分别装入盘中备用。接下来再准备少许连肥带瘦的肉，把它切成均匀的薄片后，装入碗中放一旁备用。
在锅中水烧开，把土豆...……更多
2023-10-25 11:31:00死敌,土豆,就是,土豆,土豆片,切成
...分钟。3、放入土豆块和胡萝卜块，再炖20分钟，放入少许蒜苗，收浓汤汁即可。葱烧鸡材料：鸡腿：4个；青葱：适量；姜块：适量；大葱：1根；料酒：适量；生抽：适量；酱油：适量；糖：适量；盐：适量；食用油：适量
制...……更多
2024-02-19 19:01:00猪蹄,山药,花生,牛肉,土豆,美食
...士：以上就是5道适合秋燥天吃的养生菜，虽然都是素菜小炒，但清脆爽口，味道也是很鲜美的，不放肉也很香哦，秋冬季节吃多了肉菜，平时多吃一些素菜更营养健康哦，老少皆宜，做法简单又好吃。 ……更多
2023-10-17 16:35:00养生,口蘑,西兰,大蒜,西兰花,芦笋
...，将胡萝卜清洗干净后切成菱形片。接着，将五花肉、香蒜苗、大蒜和黑木耳准备好。将黑木耳焯水后备用。热锅加油，先炒五花肉使其出多余的油，然后加入大蒜片炒出香味，再加入胡萝卜片翻炒至微微变软，加入五花肉和黑...……更多
2023-12-07 15:59:00小炒,胡萝卜,美味,一道,营养,胡萝卜
...要的。养肝菜中有五种食材尤为值得推荐，它们分别是：蒜苗炒猪血、洋葱拌苦菊、麻婆豆腐、蓝莓山药、洋葱早餐饼。这些美食既简单又美味，却含有丰富的营养元素，能够滋养我们的身心。蒜苗炒猪血:
蒜苗富含维生素C、...……更多
2024-01-09 06:25:00滋养,身心,美味,元素,营养,美食
...，食材和调料十分重要。“做水煮肉需要豆瓣、花椒，做回锅肉需要蒜苗，但当时这些材料在芝加哥都买不到。”胡晓军1998年在美国芝加哥开办了川菜馆——“老四川”，食材和调料采购让他颇为头疼。为了做出正宗的四川味...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
回锅肉，一道具有深厚历史文化底蕴的美食，源自四川，流传至今，已成为我国餐桌上的经典佳肴。它色香味俱佳，肉质鲜嫩，肥而不腻，麻辣爽口，给人以美好的味觉享受。今天，就让我来为大家详细介绍这道回锅肉的制作...……更多
2023-10-22 17:38:00回锅肉,四川,底蕴,菜肴,美味,一道
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