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贵州的夺夺粉火锅,搭配香菜、葱花、折耳根等调料,绝了
...得搭配当地特色的蘸料。这种蘸料主要由糊辣椒、香菜、葱花、折耳根等调料组成,为食材增添了不同的口感和味道。此外,搭配当地的酸汤也是不错的选择,使整个火锅体验更加丰富多样。巴适,贵州的夺夺粉火锅是一种极具...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...检测凉拌折耳根。图源遵义发布在美食界,折耳根常年与香菜争夺“最难吃蔬菜”排名,其特殊气味常令人望而生畏。在贵州,却是不少人的“心头好”。据不完全统计,贵州每年消耗掉20万吨折耳根。在众多折耳根美食中,凉...……更多
火锅调料大揭秘:7款美味调制法让你的火锅升级
...:辣椒油、花椒粉、豆瓣酱、芝麻酱、蒜泥、生抽、糖、葱花。步骤:将所有材料混合均匀,喜欢更麻辣的可以增加花椒粉和辣椒油的比例。2.香菜蒜泥调料材料:香菜、蒜泥、生抽、醋、白糖、香油。步骤:将香菜切碎,与蒜...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...端”。北方的豆腐脑通常是咸的,浇上浓郁的卤汁,撒上香菜和辣椒油,是早餐桌上的常客。而南方的甜豆腐脑,则是用糖水浇淋,口感滑嫩,甜而不腻。对于北方人来说,无法接受甜味的豆腐脑,认为它破坏了豆腐原有的风味...……更多
冬日逛逛遵义:品味地道美食!
...佳选择。3、黔北鸡汤铺子√特色:鸡丝、竹荪、枸杞、葱花等食材的完美结合,汤品既滋养心脾又温暖肠胃。搭配的小菜如炸豌豆、煮南瓜、凉拌土豆丝、折耳根豆腐丝等,清淡健康。推荐理由:这是一道不可错过的养生美食...……更多
“谷雨不吃香,容易病秧秧”,这里的“香”具体指啥?不懂别乱吃
...沥干水分,切碎3鸡蛋打进去,拌均匀,加入盐,生抽,葱花4锅里放油,放进香椿鸡蛋,来煎,一面煎好后,翻面,两面煎黄即可,美味提成。第二香:折耳根折耳根,又名鱼腥草,是一种具有独特药用价值和风味的植物。春季...……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...锅面上,一锅洁白水嫩的豆花就点制出来了。调上香菜、葱花、蒜泥、折耳根……飘着浓郁香味的豆花,满足着人们的味蕾。“每到过年,母亲总会推豆子、点豆花,年的味道就糅进了豆花里!”在外地工作多年的垫江人张鹏程...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...,这样可以使鱼肉更加入味。等到汤汁收浓时,撒上一些葱花和香菜,即可出锅装盘。一道色香味俱佳的红烧鲤鱼就做好了。红亮的汤汁淋在白嫩的鱼肉上,散发出诱人的香气。夹起一块鱼肉放入口中,鲜嫩的鱼肉与浓郁的汤汁...……更多
吃了么您呐|北京胡同里27载不变的乡愁滋味
...密地铺上一层秘制辣椒油,再撒一把脆花生、酸萝卜丁和葱花。筷子轻轻一拌,红油裹着米香漫开,入口滑嫩中带着弹劲。河北的游客小林形容:“像咬了一口凉丝丝的云,辣味是后发制人的闪电,唰地点亮味蕾。”当然还有炝...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...酸辣粉,肠旺粉还可能包括一些配菜,比如肉末、香菜、葱花等,这些配料能够丰富口感。汤汁: 肠旺粉的特色之一是其独特的汤汁,通常由高汤、骨汤和辣椒油等调制而成,赋予了这道菜浓厚的味道。吃法: 肠旺粉是一道热...……更多
推荐5道香气袭人的家常菜,开胃解馋,适合佐酒下饭,全家都爱吃
...煮开后,下入鱼片烫熟后出锅,最后撒上干辣椒、花椒和葱花,淋上热油激发出香味完成【葱姜炒梭子蟹】所需材料:4只梭子蟹、葱、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、白胡椒粉。做法:1、梭子蟹用牙刷刷...……更多
(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新
...辣椒、蒜泥、少许盐和白糖,淋上酱油、醋等佐料,撒上香菜搅拌,还未入口,空气中就弥漫着一股独特的清香味。轻轻一咬,根茎中的嫩汁就带着那股说不清道不明的“芬芳”爆满口腔。图为凉拌折耳根。周燕玲 摄“离家在...……更多
春天必吃的润肺小能手,老人小孩都适合,这8道菜谱教你家常做!
...端上桌开吃。丝瓜蒸牛肉食材准备:丝瓜、牛肉、姜丝、葱花。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块...……更多
在贵阳,令外地人“闻之色变”的折耳根竟有这么多意想不到的吃法;在遵义,不同品种的辣椒在菜品中各有“玄机”……贵州的山川、人文,造就了别具风格的人间美味,成就了令人神往的魅力风情。由中央广播电视总台与...……更多
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
...好的鱼放入锅中,煮至鱼熟,加入适量的调料,撒上一些葱花、香菜等即可。这道菜鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,蔬菜丰富,营养均衡。贵州凯里酸汤鱼凯里酸汤鱼是贵州最具代表性的美食之一,以酸汤为特色。酸汤是用米汤、番茄、...……更多
茄子这么烧也太好吃了
...煮,煮的时候搅拌一下底部哈,怕粉丝粘锅底,最后撒入葱花即可#挑战30天在头条写日记#家庭版烤鱼。食材准:备草鱼一条1kg左右、葱、姜、蒜洋葱、料酒盐、糖、胡椒粉辣椒粉火锅底料豆瓣酱千辣椒花椒豆芽、莲藕、黄瓜、...……更多
“不要香菜!不要香菜!不要香菜!”
本文经授权转载自地道风物(ID:didaofengwu)香菜,一个足以让14亿中国人在饭桌上吵翻天的食物。对讨厌香菜的人来说,任何一个环节, 出现一根香菜叶子,就能毁掉完整一餐。它的味道鹤立鸡群,像是在密不透风的房里 踩扁...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...乎成了中式Bistro一夜走红的捷径”。不必说太多,祭出折耳根,贵州菜就在猎奇这方面秒了一切。折耳根,可以是朴实无华的一味蘸水调料,可以是朴实无华的一道凉拌菜,也可以被做成网红爆款小吃的模样,让见过的人午夜梦...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...猪肉或牛肉粒烤到滋滋冒油先刷上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡...……更多
糖友畅享火锅不升糖,这4个“优选策略”是关键!
...适量食用,避免摄入热量过多。可以选择用蒜泥、香菜、葱花、醋、配合少量的辣椒提味,相对健康,味道也层次丰富。策略四:进食顺序,先菜后肉合理的进食顺序也是控制血糖的关键。糖友在吃火锅时,可以先从蔬菜开始,...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...极致每一种火锅,都得下三碗白米饭贵州限定下午茶,折耳根与辣椒面的狂欢 贵州人的下午茶,有点儿别致香辣折耳根千层糯唧唧脆皮洋芋粑口感清新丝娃娃配上折耳根和辣椒面一个字,绝(ps:如果你不能接受折耳根一定要...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州食客表示光看小料台就知道“来对了”。“我一开始还以为和螺蛳粉火锅类似呢,...……更多
天热了,大鱼大肉靠边站,多给家人吃这菜,香辣开胃,越吃越过瘾
...抽和蚝油,加上白糖和食盐提味,加上一勺白芝麻,撒上葱花和香菜,点缀摆盘,这道土豆干锅虾就制作完成了,吃起来特别过瘾,比大鱼大肉还还吃。土豆干锅虾的制作小贴士:首先,关于土豆的选择,新鲜的土豆口感更加细...……更多
昨天又学新菜系了,好吃到停不下
...生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、豆瓣酱、花椒、小米辣和葱花。下面就是制作步骤:第一步:将豆腐切成小块,肉末稍微处理一下(可以是直接购买的肉末,或者自己将肉剁成末)。把它们放在一边备用。第二步:在炒锅中加入...……更多
这6道菜,女生可以敞开吃,健康又营养,零负担不长胖,越吃越瘦
...,如果不喜欢彩椒或是香菜味,可以换成胡萝卜+芹菜、葱花或是罗勒。)步骤:1、洋葱、蘑菇、蔬菜分别切丁或是末,放一旁备用。西红柿可以先去皮切丁,也可以熬煮约3-5分钟,全程开中小火,软烂后备用。2、锅里加入黄油...……更多
秋风起!来贵州大口吃肉
...滋滋冒油、微微焦脆的烤肉裹上厚厚一层折耳根辣椒水、葱花这就是贵州的烟火味断桥青椒鱼青椒花椒姜蒜等丰富多彩的佐料 搭配精选河鱼麻而不苦,辣而不燥保证让你大口炫饭剔骨鸭肥瘦适中,肉质细腻余庆剔骨鸭香辣味浓...……更多
解锁松花蛋的美味密码:10种创意做法,让你大呼过瘾!
...松花蛋2个,嫩豆腐1块,香菜适量,生抽、香醋、麻油、葱花少许。步骤:(1)松花蛋切块,豆腐切片,摆盘。(2)混合生抽、香醋、麻油,调成酱汁,浇在豆腐上。(3)最后撒上香菜和葱花,清爽又开胃。2.松花蛋炒饭材料:松花蛋2...……更多
自己煮火锅怎么弄汤底
...入一些红枣、枸杞等,使汤更加营养。在出锅前加入一些葱花、香菜等,增加香味。还可以加入一些海鲜菇、蟹味菇等菌类,丰富菌汤的口感和种类。五、常见制作错误及避免方法错误:炖煮时间不够,汤不够鲜美。避免方法:...……更多
失眠多是肝火旺,建议中老年人多这8道菜,清火助眠,健康好吃!
...饰(可选):可根据个人口味和喜好,撒上一些香菜叶或葱花点缀。凉拌油麦菜准备食材:油麦菜、大蒜制作方式:1、油麦菜主要吃的就是叶子,将叶子清洗干净,然后切成段;2、锅里加小半锅水烧开,水开加入一点盐和油,把...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...蚕豆食材:香菇,肉末,蚕豆,小米辣,蒜末,青线椒,葱花,姜片。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末。香菇清洗干净切成片。2、蚕豆剥掉外壳,去掉皮后焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热...……更多
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北京正中堂中医医院:高血压、高血糖、高血脂,三者间的“微妙关系”
在中医理论中,人体是一个有机整体,各个部分之间都存在着密切的联系。高血压、高血糖和高血脂,在中医的理论体系中,并非是孤立的病症
2025-02-19 16:08:00
【天眼问医】久坐不动,小心血管被“拴”住
今年1月初,江苏南京23岁一男子连续数周每天久坐超8小时赶论文,导致左下肢肿胀、疼痛,经医生诊断,该男子为症状为左侧股静脉
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48h黄金期阻击病毒!奥司他韦凭什么成为抗流感首选用药?
近期,流感病毒的活跃传播引起广泛关注。随着气温骤降和季节交替,流感病例在全国范围内显著增加,特别是在冬季和早春季节,流感的传播风险加大
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原发性肝癌的两种常见治疗方法
肝癌,相信大家或多或少都听说过,它是严重威胁人类健康的 “大反派”。得了原发性肝癌,该怎么治呢?其实方法有不少,像手术切除
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探索关于肾癌的一些“秘密”,关于肾癌您了解多少?体检出肾癌该怎么办?
肾癌的发病相关• 病因不明:肾癌的具体病因尚未完全明确,但存在一些相关危险因素,包括吸烟、肥胖、高血压、长期透析等,某些职业如化工
2025-02-19 20:34:00
红薯怎么吃可以减肥
营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果
2025-02-19 20:37:00
江西靖安:做实田间警务 护航万象“耕”新
本文转自:人民网-江西频道不误农时不负春,一年好景看春耕。眼下正值春耕备耕关键时期,江西宜春靖安县公安局紧扣辖区农业生产特点
2025-02-19 22:26:00
中药是否会影响女性月经周期?
中药作为传统医学的重要组成部分,其成分和作用特性确实可能对女性月经周期产生影响,但具体表现因人而异。中医理论强调"因人制宜"
2025-02-19 16:17:00
中医如何看待和应对儿童健康问题
中医将儿童视为"稚阴稚阳"之体,认为其脏腑娇嫩、气血未充,健康问题多与脾胃功能及体质特点相关。中医强调儿童“脾常不足”的生理特点
2025-02-19 16:18:00
中医治疗慢性病比西医更有效吗?
中医与西医在慢性病治疗中各有特色,二者并非简单的优劣关系,而是互补的医疗体系。现代医学界普遍认为,中西医结合的模式更能发挥慢性病管理的优势
2025-02-19 16:20:00
成都肾结石治疗案例:拖了10年的肾结石几乎撑满左肾,肾脏健康岌岌可危
家住青羊区的曹先生今年47岁,是一名“带石”10年之久的“资深”肾结石患者,一直不治疗的原因很简单,因为结石很安静,在肾脏里不痛不痒
2025-02-19 16:21:00
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