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这里的“1鲜”指的就是鲜美营养又廉价的“白菜”
...1.首先,取300克面粉,加入3克酵母粉,用清水和面,揉成面团,盖上保鲜膜,自然发酵至面团充满蜂窝状。2.将排骨洗净,装入盆中,加入黄豆酱、盐、生抽、香油、葱姜末,搅拌均匀,腌制20分钟。将白菜洗净后切成碎,装入...……更多
三九天多喝这5道家常汤,驱寒润燥,滋补好喝,千万别错过
...:(1)食材搭配:白玉菇嫩滑鲜美,与鸡蛋搭配清淡可口,口感极佳。(2)调味掌握:调味时盐的用量可以根据个人口味适量调整,但不要放得过咸。(3)烹饪时间:煮鸡蛋丝时火候要掌握好,避免煮得过久导致鸡蛋变得硬糊。二、番...……更多
听说这是山西的“饼点之王”?
...饼皮中混合酥沙的蜜馅儿不断挑逗味蕾的极限甜而不腻的口感令人回味无穷图源:闻喜县融媒体中心闻喜煮饼自古就以“香甜可口,酥沙不腻”而闻名曾被列为贡品它富含丰富的蛋白质、植物脂肪、糖类钙、磷、铁等矿物质元素...……更多
这些食材不宜与排骨同食,建议大家,及早了解
...老抽、食用油具体做法:1.面粉加入酵母和适量水,揉成面团,密封发酵至2倍大,面团充满蜂窝状,变松软,猪排骨切成小块,洗去血水,沥干水分,装入盆中,加入葱末、姜末、黄豆酱、老抽、盐搅拌均匀,腌制30分钟。2.将...……更多
“护眼王”被发现,不是胡萝卜南瓜,而是这3样,老人孩子要常吃
...素C和胡萝卜素,具有抗氧化和抗衰老的作用。它的清脆口感和多样化的食用方式,让它在厨房中占据一席之地。推荐食谱:炸青萝卜丸子 所需食材:青萝卜、盐、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、蚝油、面包糠、食用油具体步骤:1.将...……更多
要成为“新起之秀”?缅甸果肉粉粉的的水果在为打开国际市场努力
...充足的日照中,气候适宜,雨水充分,在晶莹的外表下,口感水嫩多汁,酸甜度合适。喜欢吃柚子的朋友都明白,柚子不可纯酸亦不可纯甜,酸中有甜的柚子才可算是上品,而粉柚,恰如其分的好! ……更多
重阳节要吃的5种食物
...中,加入清水搅拌成面絮后,加少量玉米油,揉成光滑的面团,醒30分钟。碗中加入2勺面粉,加入玉米油,和成团,制成油酥,分成小份团圆。2.将面团分成小份,擀成薄饼后,包入一块油酥,擀成牛舌状后,卷起,再擀薄,重...……更多
大润发土豆面包走红后:高价代购仍在,商超烘焙兴起
...感到意外,称土豆面包并不稀奇。还有人认为,“食材+口感决定食客需求,炒作不会决定市场走向,最后还是看品质”。 网友对土豆面包走红的讨论。 平台截图距大润发宣称补货的日期过去数日,10月24日16时,新京报记者在...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...单细胞微生物,在烘焙领域扮演着不可或缺的角色,它让面团“生动”起来。发酵过程是一场微妙的化学变化。加入面粉中的酵母,开始消化其中的糖分,产生二氧化碳和酒精。二氧化碳气泡被困在面团中,就像无数个微小的气...……更多
合肥首块全国职业技能大赛金牌花落新东方烹饪
...粉和我们训练的面粉不一样,导致我第一次和面没成功,面团像一盘散沙”。比赛现场,杨萧剑被这“当头一棒”给吓愣了神,调整片刻,他毅然决然丢弃了废面团,调整心态,重新和面。“为了让面团紧实,第二次我加了一个...……更多
姥爷的花卷
...求。花卷如果太过松软,缺少了咀嚼的过程,那么就毫无口感可言;如果做得太过筋道,则会因过度咀嚼而忽略味道,有喧宾夺主之嫌。太久没吃到好吃的花卷,愈加让我怀念姥爷做的花卷。姥爷蒸出来的花卷没有花哨的外表,...……更多
山药也是入秋后的美食之选,它有助于增加体内的阳气,促进排汗
...用温水将酵母溶解,倒入盆中,搅拌成面絮后,下手和成面团,盖上锅盖,将面团密封发酵至2倍大。将猪肉切成小丁,装入盆中,加入生抽、盐和香油混合均匀,将猪肉腌制20分钟。茴香菜清洗干净后,控干水分,切碎,装入盛...……更多
做点心 亲手捏出幸福的味道
...,她做得一丝不苟,不一会儿,手下就出现了一个完美的面团。在上课的间歇,她也给记者看了她手机里储存的照片,照片中,几个菜包盛在盘子里。包子很丰满,不足的是菜包上的褶子不大均匀,看得出一些业余的味道。黄飞...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
...筷子搅拌均匀,再倒入冷水搅拌成面絮,和成光滑柔软的面团,盖上盖子醒面半小时,让面团变软,更容易擀皮。2、五花肉洗干净,去掉猪皮,切成大块后放进绞肉机,绞成肉馅备用。香葱、生姜洗干净切末,放入肉馅中,加...……更多
经常食用佛手瓜,有助于促进新陈代谢,降低血压,预防心血管疾病
...切成薄片,注意切割的均匀度,这有助于菜肴更好地融合口感。同时,切好生姜和大蒜备用。选择一口不粘锅,倒入适量的食用油,将火调至中小火,等待油温升至七成热。在预热后的油中放入切好的生姜和大蒜,翻炒出香味。...……更多
月薪2万,吃不起面包
...家,总能让前来买面包的人挑花眼。比如款式琳琅满目、口感松软的日式面包,低热量、Q 弹筋道的美式贝果,号称“健康减脂”的欧式面包......在培养出越来越多“面包星人”的同时,面包价格也一路水涨船高。我们统计了大...……更多
在冬天里,让我们多吃红枣,保持身体的温暖和健康吧!
...倒入面粉盆中,用筷子不停地搅拌面粉,直到形成粘稠的面团。将面团盖上保鲜膜,静置醒发30分钟左右。待面团醒发好后,取出揉搓成长条,再分成小团子,捏成上尖下圆的窝窝头形状。底部要掏出一个空洞,然后将窝窝头放...……更多
这样做好的红薯叶饼吃着柔软筋道,营养又好吃
...的搅匀,搅成絮状以后,淋一点食用油,再下手把它揉成面团,盖上盖子,松弛十分钟, 醒好的面团拿出来搓成长条,切成相等的面积,再把每个面团给它揉圆,然后擀成一张大圆饼,厚度在0.3厘米就行了。电饼层预热之后,...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
...们搭配在一起却能产生不平凡的味道。这种组合让人觉得口感鲜美、嫩滑,白菜的原汁原味与豆腐的细腻相得益彰,再加上蘑菇的香气,简直让人回味无穷。〖食材小集〗白菜叶、香菇丁、嫩豆腐块、小米辣圈、生抽酱油、香油...……更多
江西德安:代表履职促振兴  “冬闲田”变身“增收地”
...种苗。据悉,该品种的土豆个头大、产量多、外表光滑、口感绵密,深受市场欢迎,为土豆产业发展、农业增效打下了坚实基础。“农业发展需要因地制宜、因需施策,相信在耕、种、管等方面精准发力一定能够有效提高咱们的...……更多
迎春花事绽放“幸福年”(锦绣中国年·新春走基层)
本文转自:人民日报海外版庞革平 王耀前“口感真好。”在广西玉林市举办的首届“佼佼街”迎春花事上,90后市民陈玉河被一杯奶茶所惊艳,“奶茶中有一股淡淡的中草药的香味,味道非常鲜美。”而让他惊喜的,不止是奶...……更多
经常食用黑芝麻能够改善血液循环,增强气血,使四肢更加有力
...芝麻粉和白砂糖,再加入适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团。(3)将面团放置发酵30分钟。 (4)发酵过后,将面团揉成馒头形状,再放置继续发酵至原来的两倍大小。(5)将锅中的水烧开,将馒头放入蒸锅中蒸15分钟,蒸熟...……更多
美味的烧饼里脊全套秘笈,百度绝对没有,赶快收藏放假给孩子做
...,使之充分溶解,加入到面粉中,搅成絮状,揉成光滑的面团。加糖的目的是促使酵母更好的发酵。我用厨师机和的面,没有厨师机的可以用面包机或者手和,也很快的5.将揉好的面团盖湿布或保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大...……更多
“夜宵顶流”批量上市
...朱红色或暗红色,是去年没有来得及捕捞上来的虾。青虾口感较嫩,因此多用于卤制或清蒸;红虾则是做口味虾、麻辣小龙虾的不二之选。对于如何煮小龙虾,市民萧先生介绍:“用食用火锅底料加葱、蒜、姜、啤酒,就可以煮...……更多
“大雪不排寒,一切都白谈”!明天大雪,无论多忙,都要吃这菜
...黄粉丝香干团冰冻时,最多冰冻2个月,超过这个时间,口感和香味都会越来越差,建议大家1个月内食用完是最好的。“大雪不排寒,一切都白谈”!明天大雪,无论多忙,都要吃“韭黄”这菜,特别是把韭黄做成韭黄粉丝香干...……更多
持续2年多,参与人数越来越多!大学生接力为环卫工制作爱心早餐
...不解,刘晨一解释说,这些配比,是学长们摸索出来的,口感要好一些。6时01分,巴凡从醒发箱中端出面盆:面已经醒了,可以上蒸笼了。他们将醒好的面,分装到8个米糕定型器皿中,然后放进两层蒸锅,约40分钟后,米糕就可...……更多
想念那张肉饼
...口沾着点点白面,一直半猫腰在面板前忙活。他先把一个面团擀成闹钟大小,再把一大团馅料码上去,然后双手托起面饼不停转动,直到面饼被揉成了一个碗形,封口,反扣在面板上。撒上薄面,小心地用擀面杖左右擀几下,挑...……更多
牢记“3放2不放”,保证饺子馅鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香
...糖有提鲜的作用,可以去腥膻,还能解油腻,让饺子馅的口感更好,吃起来不腻口。饺子馅具体应该怎么调呢?下面分享一道好吃的【猪肉白菜饺子】,鲜香入味,油润多汁,太好吃了。猪肉白菜饺子准备猪肉、大白菜、面粉、...……更多
裙带菜 春天收获的“海中蔬菜”
...2月中旬到4月末就进入了收割季,此时的裙带菜,品质和口感在全国来说都是最好的。”裙带菜与海带、紫菜并列为人们日常食用的三大海藻。裙带菜的营养价值极高,其中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及叶酸、...……更多
红薯的吃法,是将它蒸成包子,做好的红薯包子营养又解馋
...光,就代表面揉好了,最后将揉好的面发酵2-3小时,直到面团是未发酵时的2倍大即可。第三步:把红薯削皮后洗净,然后将红薯切成骰子大小的丁状,接着将五花肉洗净,最后有把五花肉也切成骰子大小备用。 第四步:锅中放...……更多
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宝贝的营养大餐,妈妈的爱心食谱
作为一名妈妈,我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是,面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法,我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
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舌尖上的乡愁:山西油炸麻叶,一口香酥一片回忆
提起山西特色小吃,你第一个想到的是什么?刀削面?莜面栲栳栳?今天咱们不聊这些“老面孔”,来点儿新鲜的!让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
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早餐大革命:让你的味蕾跳个舞!
嘿,各位吃货们!你们还在为每天的早餐发愁吗?总是面包加牛奶、粥配咸菜?别担心,今天我要带你们开启一场真正的早餐盛宴!想象一下
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