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想要锁住蔬菜营养素,牢记5个“一”
...菜其实就是我们日常常见的沙拉配菜。三、想要锁住蔬菜营养素,牢记5个“一”《Nutrient》上的一项研究详细指出了蔬菜内含有的一些营养素对心血管的保护作用,包括有维生素K、维生素C、有机硫化物、钾镁等,对于慢心病、...……更多
长期不吃蔬菜的5个危害,大家要上心
...。由此可见蔬菜的重要性,蔬菜中含有人体所必需的多种营养素,是矿物质和维生素的主要来源。吃蔬菜除了能够补充人体营养之外,还具有多种预防和保健功效。可以说蔬菜在日常生活中是不可替代的,现在人们也意识到了多...……更多
过年买蔬菜,这4种蔬菜贵贱不要买,可能含甲醛,90%的人经常吃
...上没有准备妥当的时候,年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉,蔬菜也占了很大的比例,正如古语所说“合理膳食,脍不厌细,食不厌杂,滋养身体”,蔬菜不仅可以提供人体所需的营养元素,而且还可以解腻。 甲醛最早出现于家居...……更多
蔬菜怎样烹饪?清炒蒸煮锁营养
...素和矿物质。然而,如何烹饪蔬菜以最大限度地保存这些营养素,是一门值得研究的艺术。清炒和蒸煮是两种广受欢迎的蔬菜烹饪方式,它们各有千秋。清炒,保留了蔬菜原本的色泽和口感,同时需要较少的时间。在快速高温的...……更多
【营养与食品】调整冬季饮食习惯,新鲜蔬菜不能少
...蔬菜放置时间过长,不但水分丢失,口感不好,而且有些营养素也会流失。蔬菜发生腐烂时,还会导致亚硝酸盐含量增加,对人体健康不利。蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,最好当天购买当天吃,储存时间不宜太长。 2.蔬菜生吃适合...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...白质、维生素和矿物质等营养成分,这些都是人体所需的营养素。然而,米饭中也含有少量的丙烯酰胺,这是一种可能对人体健康造成危害的物质。丙烯酰胺在高温烹调过程中会产生,并且在反复加热时含量会升高。根据现有的...……更多
这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量
...奶,它们的钾含量也远胜香蕉。这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量,是健康饮食的理想选择。但究竟是哪些蔬菜能提供如此惊人的营养价值?如何在日常饮食中有效地利用这些蔬菜来促进健康?“超越牛奶:蔬菜...……更多
坚持多吃蔬菜,身体能收获哪些好处?每天吃多少蔬菜最合适?
...好处?首先,蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养素,这些营养素对身体的正常运作至关重要。多吃蔬菜可以帮助我们摄入足够的营养素,从而增强免疫力,预防疾病。其次,蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,...……更多
吃反季节蔬菜,身体会有什么改变?维生素含量高,或可放心吃
...研究表明,某些反季节蔬菜在特定条件下可能保留更多的营养素,比如维生素C和某些抗氧化剂。然而,这并不意味着所有反季节蔬菜都比当季蔬菜营养丰富。部分蔬菜在长途运输和储存过程中可能损失了一定的营养成分,尤其...……更多
晚餐建议少吃多营养,晚餐吃这5种蔬菜,营养大大提高
...营养的食物,它们含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养素,可以帮助我们提高免疫力、保持健康。下面介绍5种适合晚餐食用的蔬菜。一、菠菜菠菜是一种营养丰富的蔬菜,富含铁、维生素C、叶酸等营养素,能够帮助我们...……更多
喜欢喝蔬菜汁的人“赚大了”,正在挽回流失的营养,不妨了解一下
现代医学将人体所需的营养素进行了科学归类,包括“三大”营养素,分别是指蛋白质、脂肪与糖类;三大营养素是构成组织细胞的基础物质,并为人体生命活动提供能量。此外,还有维生素、无机盐(矿物质)、纤维素(膳...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...柿中的营养成分可能相对较低,熟透的红熟西红柿富含的营养素,如番茄红素、维生素C等,在未熟透的青西红柿中可能较少。西葫芦 尽管西葫芦含有一些营养成分,如维生素C、维生素A和钾等,但如果长期食用或摄入过量,可...……更多
蕨菜揭秘:解毒增益双重奏
...合中老年人群的健康需求。避免长时间高温烹饪,以防止营养素的破坏和有害物质的产生。此外,适量的蔬菜搭配可以提供全面的营养,如搭配富含维生素C的食物可以增强铁的吸收。 ……更多
蔬菜到底生吃好还是熟吃好?各有利弊
...营养吗?生吃时怎么才能保证健康安全?其实,不管是在营养素保留方面,还是对肠胃的影响,蔬菜生吃和熟吃均各有优缺点。A 生吃好处①营养不易损失蔬菜中的维生素C是典型的不耐热营养素,一些菜中还含有活性成分,如洋...……更多
6种绿叶菜堪称“全能王”,吃一次相当补充多种营养
...植物化学元素。其中,蔬菜对膳食“营养贡献率”最高的营养素有β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、镁、钾、膳食纤维、植物化学素等。许多研究显示,充足的蔬菜能够减少心血管病、糖尿病、消化道肿瘤(食管癌、结肠癌等,十...……更多
水果和蔬菜对儿童的营养有哪些价值
...营养物质,而水果和蔬菜所蕴含的丰富维生素以及纤维等营养素,是儿童健康成长的营养基础。那么接下来我们看看水果和蔬菜对儿童的营养有哪些价值?1.水果和蔬菜中含有丰富的维生素果蔬中所富含的丰富维生素,所蕴含的...……更多
经常生吃胡萝卜,吸收的营养会更全面?并非所有的蔬菜都适合生吃
...甚广的一种观点认为,生食胡萝卜能更好地保留其内含的营养素,从而为身体带来更多益处。但事实真的如此吗?或许,这背后隐藏着一些鲜为人知的秘密。一、胡萝卜:生吃与熟吃的营养差异我们首先需要理解胡萝卜中的关键...……更多
食用这些水果和蔬菜,补充营养素,保持年轻肌肤
...护离不开日常的保养,而食物中也含有多种有益于肌肤的营养素,它们可以帮助肌肤维持年轻状态,抵御外界侵害,减缓肌肤老化进程。接下来,我们将介绍一些食用水果和蔬菜,以补充人体所需的营养素,让年轻肌肤更加健康...……更多
“天寒多吃根,腿脚站稳根” 建议:冬天多吃根茎蔬菜,守护健康
...。根茎蔬菜,如土豆、胡萝卜、甜菜等,不仅富含必需的营养素,而且有助于增强我们的免疫力和身体活力。适当地食用这些蔬菜,可以让我们在寒冷的冬季保持健康,腿脚灵活,远离季节性疾病的困扰。冬季的营养宝库-根茎...……更多
这些食谱不仅美味,还能保证足够的蔬菜摄入
...给身体带来的那份滋养和保护?在日常生活中,蔬菜作为营养素的宝库,对维持身体健康和预防疾病发挥着不可替代的作用。然而,忙碌的工作节奏使得许多上班族面临一个普遍问题:蔬菜摄入不足。这不仅是一个饮食习惯问题...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...,抗氧化,有助于预防视网膜黄斑变性。《中国居民膳食营养素参考摄入量( 2023 版)》中只对叶黄素给出了特定建议值,为 10mg/d,富含它的食物有万寿菊、韭菜、苋菜、南瓜、菠菜、小白菜,其中万寿菊和韭菜含量最高,分...……更多
健康提示:五种常见蔬菜,不宜生吃,了解正确吃法
...解是生吃总是更健康。实际上,生吃某些蔬菜可能不利于营养素的吸收,甚至可能导致健康风险。例如,西红柿在生吃时提供丰富的维生素C,但经过烹饪后,其番茄红素(一种强大的抗氧化剂)的可利用性增加。同样,胡萝卜...……更多
...越低。研究人员还分析了与主要慢性疾病风险特别相关的营养素摄入量。分析发现,高代谢质量水果蔬菜摄入量较高的人营养摄入状况较好,摄入的钾、镁、β-胡萝卜素、类黄酮和膳食纤维较高,而糖分较低。这些营养素有助于...……更多
探秘冬季黄金菜:超越小米的营养宝库
...胞,对防止贫血至关重要。相比小米,冬季黄金菜在这些营养素的提供上显得更加全面。冬季黄金菜:超越营养的健康宝藏冬季黄金菜不仅是一种美味的食材,更是一种营养丰富的健康宝藏。其独特的营养成分对维持和提升健康...……更多
现在的蔬菜水果比以前的难吃,不是错觉
...彩鲜艳的水果和蔬菜时,你可能没有意识到这些作物中的营养素含量在过去70年里一直在下降。来自多项科学研究的越来越多的证据表明,如今种植的许多水果、蔬菜和谷物所含的蛋白质、钙、磷、铁、维生素 B2和维生素C 都比...……更多
科学制定幼儿营养餐
...生活质量。怎样制定幼儿营养餐●多样化的营养需求各类营养素就好比人体机器中的各个零部件,需要摄入渠道的支持和协调才能发挥最佳作用。因此,家长应通过多样化的食材,保证幼儿身体的吸收,并有利于支撑幼儿对各种...……更多
蔬菜中的各种冠军集锦,看你缺什么
...饮食多样化,摄入各种蔬菜、水果、谷物等,以保证各种营养素的充足供应。4.适量摄入:虽然这些蔬菜中的“冠军”营养丰富,但也要注意适量摄入。过量摄入可能会导致营养过剩,对身体产生不利影响。总之,将这些“冠军...……更多
烧烤、油炸、水煮,对食物营养破坏有多大?
...浸泡。洗净后,要立即加工处理、食用,最大程度地保护营养素。 Part 4:保留食物营养的小妙招做饭除了选对烹调方式,也有减少食物营养流失的小技巧,可以把握“先洗后切,急火快炒、开汤下菜、炒好即食”的原则:1、洗...……更多
豆角是血栓“隐藏杀手”?医生:不想疾病来临,这4种蔬菜可常吃
...血液凝固,同时维持血管壁的健康。蒸煮和炖煮可以减少营养素的流失,相比之下,油炸和长时间的高温烹饪则可能破坏部分敏感的维生素,同时增加不健康的脂肪和热量。通过多样化的蔬菜选择,不仅可以让餐盘更加丰富多彩...……更多
这5种蔬菜,菜贩白送给我都不要,没营养还伤身体
...入到冬天,每年一到冬天,除了鱼的价格会降一点,其他蔬菜的价格都会有一定的上涨,所以我们每天的消费都会变高,特别是家里人口比较多的,每天买菜都要多花十几元!而在买菜时,如果买到劣质的蔬菜,可能会白白浪费...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00