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挖野菜开心  吃“野菜”当心
...它们带回家,还请上餐桌。上海中医药大学附属龙华医院营养科主任蔡骏提醒,食用公园、绿地内的野菜食材有相当高的安全风险。“我国食用野菜的历史悠久,野菜资源丰富,分布广阔,有着深厚的食用文化底蕴。”蔡骏指出...……更多
这菜全是宝贝,别当野草错过了春天易上火,包饺子超好吃
...鲜啊。今天咱就来聊聊这荠菜,看看它到底有啥好吃的、营养的,再教大家做个家常的荠菜饺子,让你在嘴里尝着那嫩嫩的口感时,心里还能感受到春天的味道。荠菜这东西,也有人叫它护生草、地菜、小鸡草,就是种挺常见的...……更多
多吃一些荠菜养肝明目、降血脂,排毒通便
...膳食纤维、维生素C、荠菜酸、钙、铁等多种人体所需的营养物质,多吃一些荠菜养肝明目、降血脂,排毒通便。我家最喜欢用荠菜包子饺子吃,比白菜韭菜还鲜美,下面小编就和大家分享荠菜饺子的具体做法,一起来看看吧。...……更多
春天见到这5种菜别手软,全身是珍!随手一煮,大人小孩都爱吃!
...品尝新鲜荠菜或尝试在家中种植,体验自然食材的鲜美与营养。除了食用,荠菜还可作为中药材使用。尝试用荠菜制作荠菜饺子或荠菜水饺,感受传统美食带来的滋味与健康。3、菠菜:清颜通便,滋补养生 菠菜是备受欢迎的绿...……更多
冬季,这个食材补钙非常棒,赶紧行动起来
...下厨为家人做了一道美味的荠菜炒鸡蛋。殊不知,荠菜的营养价值还挺高。荠菜,是补钙的好食材之一,100克荠菜含有294毫克的钙,280毫克的钾,它同时富含β-胡萝卜素(维生素A原)和维生素C,铁的含量也不逊色,可达5.4毫克/...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...一些野菜不仅可以品尝到春天的味道,还可以为身体补充营养,增强免疫力,和身体里的寒气说拜拜。建议大家,这6种富含青霉素的野菜多吃,为身体补充营养,增强免疫力。快来看看都有哪些吃法?照着做起来吧!一、苦菜...……更多
这菜简直就是“宝藏菜”,全身上下都是好东西
...而且它最高能长到1米多。别看它长得特别,它的药用和营养价值可是比蒲公英高多了。婆罗门参是一种营养丰富的食材,里面含有很多维生素和膳食纤维,还有助于消肿活血、清热解毒。在村子里,大家都喜欢趁它鲜嫩时挖回...……更多
比韭菜香,比白菜鲜的早春馋嘴小吃--「荠菜煎饺」
...油排入包好的饺子中小火煎熟,两面焦黄状为佳4、成品营养解析:荠菜含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用,还可使胃肠道清洁,还可以降低人体血液中的胆固醇含量,同时降低血糖,春天宜多食! ……更多
卷个春如醉
...。记得儿时,每年立春日,母亲总要领着我去田边地头挖荠菜。我好奇地问母亲:“娘,挖这野菜干嘛?”母亲说:“今天打春,晚上包春卷吃啊。”挖了一竹篮荠菜,兴冲冲地回到家,母亲择去老根枯叶,洗净,再拿一块钱给...……更多
一清热,二解毒,三降火,全身是宝,可惜很多人当草,钾含量极高
...识的当宝,不认识的当草”,扫帚苗虽然十分常见,但是营养和食用价值却不低。含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和多种矿物质,属于高钾、高钙的食材,具有清热解毒、利尿去火、增强免疫力等功效,夏天出汗多,经常...……更多
保存荠菜,最忌直接放冰箱,学会这1招,能放一年,不发黑不变味
荠菜还有人没吃过吗?以前我就觉得,野菜有什么好吃的,都是以前吃不上饭,才去摘野菜吃,味道肯定比不上新鲜的蔬菜好吧?但是之后实力“打脸”了,吃过一次荠菜包子,每天都要去店里买两个,比纯肉的好吃太多了。...……更多
蒲公英与它是黄金搭档,建议泡水喝,多个好处能够如约而至
...这个在田野和庭院随处可见的植物,其实是一种被低估的营养宝库。它不仅是春天的使者,还是健康的秘密武器。常被误解为杂草的蒲公英,实际上蕴含着丰富的营养价值和多种健康益处。蒲公英的根和叶都是宝贵的资源。它的...……更多
它不仅仅是童年的记忆,更是一种被大自然赋予的宝藏食材
...量,对维护身体健康大有裨益。这道菜不仅能提供丰富的营养,还能帮助清理体内毒素,美白养颜。 主要食材:蒲公英、嫩豆腐、蒜末、生抽、香醋具体做法:蒲公英洗净后焯水,捞出沥干水分,切成适口大小。嫩豆腐切成小...……更多
冬季养生菜,有这一桌就够了!
...质地。 初食微弹、细嚼软糯,扇贝的鲜美滋味与充足的营养成分都被浓缩进这一尾莹白肉丸里,既可调理脾胃、滋阴补虚,同时又方便食用,是冬日养生宴的上佳之选。“又见玉盘香满座,鲍鱼团脆贵无双。” 与扇贝、海参...……更多
“解毒王”找到啦,记得使劲吃,一祛燥热,二清肝火,三消炎抗菌
...效。配合鸡蛋一起食用,不仅味道美味,而且还能够增加营养价值。下面是蒲公英鸡蛋饼的制作步骤!推荐食谱一、蒲公英鸡蛋饼食材清单:新鲜蒲公英、鸡蛋2-3个、面粉、盐、植物油。制作步骤:1、将新鲜的蒲公英洗净,去...……更多
凉拌荠菜的正确做法分享,搭配一块豆腐拌,口感细腻回味无穷
荠菜,一种看似普通的野菜,实则蕴藏着丰富的营养价值。其独特的口感和风味,使其在中国传统饮食文化中占据了重要的地位。荠菜富含多种维生素和矿物质。有助于增强人体的免疫力,预防感冒和其他疾病。此外,荠菜还...……更多
4月,遇到这菜别手软,一次储存多点慢慢吃,包饺子根本吃不够!
...菜退居二线,应当抓紧时间享用这种野菜,它蕴含丰富的营养,可以采取适当的保存方法,让其保持一年不腐坏,用它包饺子尤其美味。我一大早还没完全清醒,老妈就打来电话,说要过来给我送些心爱的东西。我赶紧起床接听...……更多
在这个季节里,多吃一些春笋,为自己的身体注入更多的营养和活力
...新鲜嫩芽,自古以来就被人们所喜爱。它不仅口感鲜美,营养丰富,而且还有润肠通便、滋阴凉血等功效。在这个春暖花开的季节里,春笋正逐渐成为人们餐桌上的新宠。春笋的生长周期很短,只有短短的一两个月时间,所以它...……更多
8种 “清肝菜”,都是肝脏的最爱,美肤又排毒,一起来看看吧
...看吧。一、荠菜:俗话说,“春食荠菜赛仙丹”,荠菜的营养丰富,富含大量的蛋白质,具有清热解毒、降压明目,正大量上市,常吃荠菜对肝脏好。推荐食谱:荠菜摊鸡蛋制作步骤:1、首先将荠菜进行仔细的筛选,摘掉干叶...……更多
这五种春菜不吃肉也得多吃!鲜嫩又营养,错过可就亏大了
立春已过,这五种春菜不吃肉也得多吃!鲜嫩又营养,错过可就亏大了。生活中真正不能错过的就是美食和美丽的风景。立春虽然来了,但初春的天气并不总是暖和的。有时,我们可能还会碰到“倒春寒”,那时候,天气跟冬...……更多
春菜的幸福滋味
...有“吃春菜”的广告,于是点进去领了优惠券,马上买了荠菜、香椿、芦笋等时令菜。不到半个小时,菜就送到了。荠菜嫩绿、香椿紫红、芦笋洁白……看着就让人欢喜。我赶紧忙碌起来,打算为小丫做一桌春菜汇集的生日宴,...……更多
苦菜吃法多样,除了可以蘸酱,还能凉拌或直接包着吃
...?有一种菜,它简直是个“宝藏菜”,比荠菜、韭菜还要营养,但就是因为它的名字,常常被人“嫌弃”。这种菜在农村到处都是,用它来蒸包子,简直太美味了!下次在市场上看到,你可别再错过了哦!春天的野菜真的是超级...……更多
这3种蔬菜,钙含量比牛奶还高!第一名经常被扔掉
...激素和酶的合成都起着至关重要的作用。胡萝卜缨是一种营养丰富的食物,可以为身体提供多种重要的营养成分,并对身体健康起着促进的作用。 二、芥菜的钙含量也是牛奶的3倍?作为一种野菜,荠菜深受人们的喜爱。不仅仅...……更多
吃“春”正当时山茅野菜惹人爱
...拌面条都是非常不错的选择。值得一提的是,虽然香椿的营养价值较高,但亚硝酸盐的含量也不低,吃之前建议焯水15至45秒,这样可以将亚硝酸盐的含量大幅降低。金雀花花分两瓣,形如飞雀,色金黄,故名金雀花。金雀花炒...……更多
春天养骨正当时,建议中老年人:常吃5样,补钙壮骨,身体少生病
...,今天给大家推荐几种好的补钙的食物,补钙壮骨,滋补营养,身体强壮有干劲,少生病,腿脚有劲,精神更足,让家人不再为老年人的健康问题操心。第一样:小油菜 小油菜的叫法不一样,上海青,小青菜等都是它的名字。...……更多
...光里,除了漫山遍野的杏花,最多的便是青嫩的野菜了。荠菜可以说是最常见的,是被人们吃得最多的,同时也是人们公认的最好吃的一种野菜了。挖荠菜最好的工具,我觉得是一把剪刀,沿着根基部一剪,一整颗就挖到了,又...……更多
“春天吃3草,不把医生找”!春天到了,这3草不妨多吃!
...把医生找”!究竟是哪3草呢?一起接着往下看吧!苦菜营养价值和健康益处:苦菜,学名为Sonchusoleraceus,是一种富含多种营养素的野菜。它含有丰富的维生素A、C以及矿物质如铁、钾和钙。苦菜还含有多种抗氧化剂,能够帮助...……更多
4月,遇到这菜别手软,储存10斤慢慢吃,包饺子实在太香了!
...焦点,现在是最好的时候来采摘这些野菜,它们富含宝贵营养,而且可以保存一年不坏,用来包饺子味道特别美味。山麻楂菜是一种在农村极为常见的山野菜,一般在4月左右开始采摘,它属于多年生的植物。在山坡上,通常以...……更多
清明吃4鲜,一年病不沾,4鲜指啥?吃对才健康
...些蔬菜在当时正值旺季,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,对身体健康有着积极的影响。因此,遵循这一传统习俗,正确饮食对于保持健康至关重要。一、香椿: 香椿,又称椿芽,是清明时节的鲜美蔬菜之一。它富含...……更多
惊蛰5不吃,一年病不沾,3月5日惊蛰,5不吃具体指啥?要知道
...会更加健康。推荐一道春季特有的蚝油菜苔,鲜美好吃又营养。春天气温升高,青菜中长出了小小的菜苔,这种菜苔口感比青菜柔嫩,营养也比较丰富,烹饪后特别好吃,下面把详细的操作步骤分享给大家。 菜名:【蚝油菜苔...……更多
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