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...婆豆腐都不会让人退避三舍。大概是因为用辣椒炒出来的豆瓣酱，是能让豆腐变得美味的“制胜法宝”，能让人怎么都吃不腻，自然也忘了辣椒可能会让人上火。有了麻婆豆腐下饭，你还会记得自己被炎热的天气弄得没胃口这件...……更多
2023-01-09 22:04:00菜谱,豆腐,豆腐,豆瓣酱,肉末,葱花
...切段、生姜几片，切丝、蒜末适量、生抽、老抽各一勺、豆瓣酱一小勺（可选）、料酒半勺、盐、糖少许、水淀粉适量、清水或高汤半碗制作步骤：
01.豆腐预处理：锅中加水烧开，加入少许盐，放入豆腐块焯水1分钟后捞出，沥...……更多
2024-07-24 10:24:00一口,满嘴,小钱,豆腐,美味,豆腐
...腐、食盐、食用油、香葱、生姜、泡椒、蒜瓣、小米椒、豆瓣酱、生抽、淀粉和白糖。首先，将血豆腐和嫩豆腐洗净，切成小方块。将生姜和蒜瓣切末，将泡椒和小米椒切成段。然后，在锅中倒入适量的清水，煮开后放入血豆腐...……更多
2023-11-24 11:47:00物美,补钙,豆腐,含量,牛奶,食物
...喜欢吃辣的朋友可以准备辣椒油，否则只需准备红油郫县豆瓣酱即可；姜蒜剁成碎末、切好葱花；准备少许花椒粉；之后拿出一个小碗，加入一勺味极鲜酱油、少许盐、少许白糖、一小匙豌豆淀粉，加入一小碗清水搅拌均匀调制...……更多
2023-12-07 15:43:00腿脚,牛奶,年龄,身体,建议,豆腐
...。推荐菜谱【蒜烧鲶鱼】原料：鲶鱼1条蒜1小碗姜末少许豆瓣酱1勺葱姜蒜少许红辣椒少许料酒1勺酱油1勺油盐少许制作：1烧热锅放入少许油，将蒜瓣放进锅中煸炒至金黄后盛出来；2.锅中少许油，将鲶鱼块放进锅中煎至金黄后翻...……更多
2024-07-30 11:06:00高蛋白,食物,医院,放进,生抽,蛋白质
肉末蒸豆腐材料：豆腐1块、猪肉末100克、豆瓣酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克做法1、猪肉剁碎，豆腐切大小厚度均匀的块，摆在盘中摆成好看的造型2、肉末加少许淀粉、料酒几滴、生抽搅拌腌渍几分...……更多
2024-02-20 13:07:00肉末,猪蹄,年糕,菠萝,豆腐,玉米
...给这道菜增色添味，包括生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、豆瓣酱、花椒、小米辣和葱花。下面就是制作步骤：第一步：将豆腐切成小块，肉末稍微处理一下（可以是直接购买的肉末，或者自己将肉剁成末）。把它们放在一边备用...……更多
2024-08-19 12:19:00菜系,生抽,排骨,肉末,切成,小米辣
...椒、小米辣、葱花、蒜片、姜丝爆香，爆香后放入适量的豆瓣酱和老抽调味。3.把豆瓣酱炒匀后，再把土豆和茄子一起放入锅中翻炒，炒上色后倒入适量清水，放入盐、味精、味极鲜、生抽、八角、花椒、蚝油调味，炖到八成熟...……更多
2023-10-21 22:11:00上档次,道菜,精品,小米辣,切成,葱花
...热，投入葱花、姜片爆香，下入肉末滑炒至变色。3.加入豆瓣酱炒上色后加入豆腐，用勺子摇晃锅让酱汁包裹豆腐。4.加少许水煮2分钟让豆腐充分入味，然后加入盐、味精等翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。营养：豆腐含有丰富...……更多
2024-05-18 11:29:00糖尿,食谱,豆腐,糖尿病,豆腐,瘦肉
...新鲜的小葱和蒜头能为菜品增添更多的香气。此外，红油豆瓣酱的选择也需谨慎，要保证口感浓郁有层次。2、巧妙腌制猪肉
为了让肉末更加入味，腌制的步骤至关重要。在将猪肉切成肉末后，添加适量的腌料，如葱姜水、料酒...……更多
2024-03-20 11:58:00剩食,家人,钙质,高蛋白,肉末,豆腐
...可以。6、蒸熟之后的小团子，可以沾着蒜末酱吃，或者豆瓣酱，老干妈酱都可以，当早餐，当配菜都适合，营养美味。
二、豆腐推荐食谱：豆腐肉末煲主要食材：豆腐、猪肉、鸡蛋制作方法：1、首先准备3块钱猪肉，切碎成肉...……更多
2023-10-14 11:49:00免疫力,免疫,抵抗,蛋白,食物,身体
...道麻辣鲜香。将豆腐切成小块，锅中放入适量的油，加入豆瓣酱、蒜末、姜片炒香。加入肉末炒熟，再放入豆腐，加入适量的水、生抽、老抽、糖、盐等调料。煮沸后转小火，加入花椒粉和葱花，最后用水淀粉勾芡，出锅前放入...……更多
2023-11-17 10:44:00餐桌,豆腐,美味,做法,豆腐,道菜
...煲准备排骨、南瓜、蒜瓣、食盐、酱油、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、淀粉、胡椒粉、食用油。1、排骨剁成块，用清水泡半小时，去除血水后沥干，加入适量食盐、酱油、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、淀粉、胡椒粉、食用油，用手抓拌...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒粒20-30粒、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、白糖少许、水淀粉适量、做法步骤：1.豆腐选用北豆腐，也就是老豆腐，把豆腐先切成大片，再切成条，最后切成1.5厘...……更多
2024-06-06 13:53:00家常菜,上班族,家常,做法,切成,腊肉
...。【麻婆豆腐】食材：豆腐、肉末、葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、盐、胡椒粉、白糖、花椒粉、老抽、水淀粉1、豆腐切块，肉末切碎，葱姜蒜切末，起油锅烧热以后，加上肉末开始翻炒，炒到变色后，加上1勺豆瓣酱，炒出红油...……更多
2024-02-02 18:30:00精气神,精气,白菜,手脚,萝卜,西红
...香味浓郁。所需食材：-排骨350克-水发黑豆100克-姜末5克-豆瓣酱40克-生抽10毫升-盐2克制作方法：1.将洗净的排骨切成小段后，装入碗中，加入泡好的黑豆、豆瓣酱、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟入味。2.烧开一锅水，将腌制好...……更多
2024-01-12 12:03:00枸杞,红薯,口感,香气,生抽,武昌
...菜谱：麻婆豆腐材料：嫩豆腐1块、牛肉末或猪肉末50克、豆瓣酱2大勺、蒜末、姜末、花椒粉、生抽、水淀粉、葱花、盐适量、油适量。步骤：01.豆腐切块，用开水焯烫一下去除豆腥味，捞出沥干。02.锅中放油，油热后下牛肉末...……更多
2024-07-24 10:19:00高蛋白,免疫,食物,医院,鸡胸,燕麦
...将姜蒜泡椒花椒（新鲜花椒2串、干花椒少许）炒香加入豆瓣酱，炒匀以后加入半罐啤酒、一大碗水，放全部小米辣和一半子姜煮开加入牛蛙煮5分钟，加入剩下的一半子姜和二荆条，加入胡椒粉、盐、鸡精调味即可出锅【肉末茄...……更多
2024-05-17 13:45:00香辣,家常菜,家常,生抽,小火,小米辣
...嫩豆腐一块，猪肉末来点，葱姜蒜末也别忘了。调料得有豆瓣酱、辣椒酱，再来点酱油、料酒、盐和糖提味。别忘了花椒和花生油，这些可是关键啊！简单又好吃，赶紧动手试试吧！1.先把豆腐切成一小块一小块的，放着备用就...……更多
2024-05-17 06:10:00嫩豆腐,做法,满口,家常,美味,豆腐
...铁等营养成分。推荐做法：麻婆豆腐材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜瓣、葱花、盐、生抽、淀粉、料酒步骤：1. 豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯水，捞出沥干备用。2. 锅中倒油，放入花椒和干辣椒煸炒出香...……更多
2024-10-31 14:18:00豆制,豆制品,免疫,养生,蛋白,建议
...嫩豆腐，口感更佳。五、酱烧黑鱼**食材**：黑鱼一条，豆瓣酱、甜面酱、白糖、料酒、生姜适量。**步骤**：1.黑鱼洗净，切块，用料酒腌制10分钟。2.锅热油，加入姜片炒香，放入鱼块煎至两面微黄。3.加入豆瓣酱和甜面酱，小...……更多
2024-08-01 11:39:00五道,贴士,黑鱼,菜谱,家常,美味
...药排骨汤就完成了。四.麻婆山药**食材**：山药、豆腐、豆瓣酱、牛肉末、葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉**步骤**：1.山药切丁，豆腐切块。2.热锅冷油，炒香葱姜蒜末，加入豆瓣酱和牛肉末翻炒。3.倒入山药丁和豆腐块，加适量水...……更多
2024-07-31 11:06:00美味可口,山药,菜谱,家常,美味,山药
...豆腐是一道经典的川菜。将豆腐切成块，与炒熟的肉末、豆瓣酱、花椒等调料一起炖煮。待豆腐入味后，撒上葱花、花椒粉等装饰即可。麻婆豆腐麻辣鲜香，口感浓郁，是下饭的好菜。3.豆腐羹豆腐羹是一道适合老人和孩子的菜...……更多
2024-07-21 06:45:00水豆腐,口感,做法,水豆腐,豆腐,口感
...豆腐——肉末豆腐准备豆腐、猪肉、香葱、生姜、食盐、豆瓣酱、老抽、生抽、鸡精、辣椒面、胡椒粉、淀粉、食用油。1、猪肉洗干净，剁成肉末。香葱切葱花，生姜切姜末，豆腐洗干净切成小块。锅里加入清水烧开，放入适...……更多
2023-12-29 19:16:00神助,食物,不好,建议,生抽,切成
...末、香葱、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、猪肉洗干净剁成肉末，加入适量食盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、食用油，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。豆腐洗干净切块，香葱切葱花，...……更多
2023-11-28 16:30:00高发期,凉菜,寒冬,免疫,水果,健康
...炒至变色。然后把姜蒜、辣椒倒下来炒出香味，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。少量的清水，一勺生抽，食盐。鸡精，蚝油，翻炒均匀。3、炒香之后，再把腐竹和木耳加进来炒均匀，接着再把青红椒炒至断生。加入一些水淀粉，...……更多
2024-04-26 12:05:00豆制,高蛋白,豆制品,营养,五花,切成
...味的美食。
【【麻婆豆腐】】食材：豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、麻椒、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉。将豆腐略作冲洗，并切成适宜的小块，然而，处理好的豆腐并非直接入锅，而是需先经...……更多
2024-04-24 10:49:00大忌,豆腐,技巧,豆腐,淀粉,花椒
...豆腐蒸鸡蛋只需要准备鸡蛋、嫩豆腐、瘦肉、生抽、郫县豆瓣酱、食盐、食用油和香葱。将嫩豆腐打成糊状，和鸡蛋、食盐混合后蒸熟，再将肉末炒至变色，倒入适量的调料，最后将汤汁淋在豆腐鸡蛋羹上，撒上葱花即可。这道...……更多
2023-11-24 14:55:00腐竹,美味可口,木耳,功效,美味,免疫力
...末投入锅中翻炒，以引出其诱人的香气。随后，加入一勺豆瓣酱和若干火锅底料，继续翻炒，直至锅中的调料充分融合，炒出红油，满室飘香。激发红油的魅力后，将精心切好的豆腐干轻盈地放入锅中，与之共舞，享受翻炒的乐...……更多
2024-05-14 13:15:00砂锅,真香,土豆粉,土豆,营养,土豆粉
...可。肉末豆腐材料：豆腐1块，肉末100克，蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉、葱花、香菜适量。肉沫豆腐步骤：1.豆腐切成小块，用开水焯水，捞出备用。2.烧热锅，放油，放入蒜末、姜末爆香，加入肉末煸炒...……更多
2024-04-19 12:44:00道高,精力,状态,建议,鳝鱼,生抽
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