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...务好,既然客户选择了咱们这里,一定要把卫生、服务、菜品质量做好,让客户满意。这是咱们一个最严格的要求。”早上8点半,是“万里美食山”酒店的晨会时间,在这里总能看见杨万里的身影。工作中的他,总是精神饱满...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...宝,更是江西人民智慧的结晶。每一道菜都承载着浓厚的地方特色和历史文化底蕴。如果你来到江西,不妨品尝一下这些“赣菜之魂”,相信会给你的味蕾带来一场难忘的盛宴。就连厨师长都会说:“一看就知道你是本地人!”...……更多
鲁菜鲁品进京记
...好客山东 好品山东”工作部署,宣传推介山东,唱响鲁菜品牌,带动鲁品进京,自2023年9月,山东省驻京办策划开展“鲁菜鲁品进京”系列活动,助力山东高质量发展和高水平开放。“家乡味”受到在京山东籍消费者的欢迎。山...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...大会,开展新闽菜系列评选活动,打造一批国内外知名闽菜品牌。鼓励各地举办预制菜、小吃产业等推介活动。支持各地推广各具特色的“一县一桌菜”。支持各地市提升改造一批“闽味街区”“美食夜市”,开展“八闽美食嘉...……更多
广元朝天:相约曾家山 乐享原生态美食
...古以来贸易往来和文化交流频繁,南北饮食文化、川陕甘地方特色烹饪技法在此融合,形成了“曾家山菜系”地方特色餐饮品牌,正成为川菜的重要分支。自2012年开始,该区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会等联合举办名菜名...……更多
“舌尖上”的南京很红火
...价比,重视体验感。迎合新的消费趋势,我市餐饮企业从菜品研发、服务升级、场景打造等多方面发力,用更高品质更好服务吸引消费者、留住消费者。沈加华介绍,目前我市越来越多的餐饮商家通过跨界融合的方式,打造消费...……更多
“凉都食尚”“六盘水老字号”授牌仪式举行 多个凉都特色餐饮获肯定
...服务行业协会成立大会在此举行,我市多家特色餐饮店和菜品小吃获授牌。为促进六盘水餐饮业发展,今年10月,由市商务局牵头,在全市组织开展了“凉都食尚”特色餐饮店、特色菜品、特色小吃评选和“六盘水老字号”认定...……更多
从“破圈”到“出圈” 百年商业街中山路解锁流量密码
中山路是厦门首屈一指的商贸地标。中华城举办的活动吸引年轻人。中山路成为游客热门打卡地。 厦门网 (文/厦门日报记者 沈彦彦 通讯员 陈茵 商流 图/记者 张奇辉)正如外滩之于上海,几乎所有的游客来到厦门,都拒绝不...……更多
徐海路幼儿园“解锁”50多种菜肴,网友:建议全国推广
...猪头肉、摊煎饼、塌烙馍……你能想象,这些看似复杂的菜品竟出自于幼儿园小朋友之手吗?近日,徐州市经开区徐海路幼儿园孩子们做饭的视频“火”了,视频中,萌娃们手法娴熟,一道道美味佳肴信手拈来,让很多成人都自...……更多
乘坐“熊猫专列” 乐享美食之旅
...断变化的风景,这是何等美妙的体验。“熊猫专列”上的菜品丰富多样,其中钵钵鸡尤为引人注目。这道菜的食材选用精细,烹饪方式独特,肉质鲜美的鸡肉搭配上秘制的调料,使得钵钵鸡口感丰富,回味无穷。这道菜是餐车厨...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
...店品牌内涵之下“指哪打哪,而且还要打得准”,位置、菜品甚至宣传都要遵从酒店品牌方的规定。社会餐饮不仅品类花样繁多、更新速度快,而且营销形式多样,线上出现了一批批各有千秋的网红餐厅,外卖的兴起更是助推社...……更多
一场赏花季 缘何引来多家企业入驻重庆铜梁这个小镇?
...岁的余发军是石鱼镇太康村人,他一直有把这道地域特色菜品重新挖掘并发扬光大的想法。这与石鱼镇通过赏花季大力挖掘、培育和弘扬地方美食文化的设想不谋而合。今年初,“石鱼的鱼”重新回到石鱼街头,不但重现当年的...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...菜”依然占据主位。除了鱼、鸭、扣肉等传统年菜,具有地方特色的小众美食和兔子系列创意面点备受青睐。各式火锅和烧烤也跻身年夜饭热门选择。此外,在年夜饭的消费中,精致、健康的追求凸现。金勇表示,今年年夜饭产...……更多
2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛圆满落幕
...。此次大赛共有56名厨师、49名服务人员参赛,参赛菜品60道,包括传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色小吃及特色简餐。经过两天5场精彩纷呈的比拼,来自大方县的“天麻豆腐鸡”(传统黔菜),七星关区“万物生长”...……更多
...令人目不暇接。从传统的中式热菜到精致的西式甜点,从地方特色小吃到创新融合料理,每一道菜品都承载着厨师们的匠心独运与对食材的极致尊重。活动中,员工们三五成群,或围坐一桌品尝美食,或穿梭于各个摊位前交流心...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...知名餐饮、食品企业比工艺、拼味道、赛创意,120道独具地方特色的预制菜集中亮相,最终根据预制菜还原程度、色香味形以及保鲜期等指标,评出了特金奖26个、金奖29个、银奖22个。“上桌的菜品均大量使用广西本土特色食材...……更多
广西特色非遗美食争“鲜”斗“宴”  “百县千菜”展魅力
...的品牌活动,大赛汇集广西111个县市区的非遗特色美食及地方特色小吃,覆盖广西14个地市335道非遗名录制作技艺菜品。4月11日下午还将举办广西14个地市非遗特色美食“一城一桌菜”展示活动。各地市将精心布置美食展台,每...……更多
...余百福长桌宴”。活动现场,厨师制作了大量以莲、菌等地方特色食材为主的精品菜肴,让潘妧纱大饱口福。在众多广昌特色美食中,以莲子为主材制作而成的菜品让潘妧纱印象深刻。“我以前从来没有吃过用莲子制作的食品和...……更多
吃货集合!快来说说你最pick的日照美食!
...热菜、汤菜以及主食四个大类60道大家最喜爱的日照美食菜品。你最pick的是哪几道?快来为你喜欢的美食打CALL投票吧!投票评选时间截至6月7日 爱美食,爱生活。日照特色美食不仅满足着味蕾,也述说着日照的地方文化和生活...……更多
建议:预制菜进校园要慎重
...强对东莞本地美食文化资源的挖掘力度,对产品质量高、地方特色明显、内容丰富多样的餐饮企业,宜进行集中的挖掘、宣传和推广,以提升优秀餐饮企业的市场影响力。 ……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日,宾客可前往济南鲁能希尔顿及酒店及公寓,跟随中餐行政总厨杨荣辉及西餐厅厨师长杨照国,品尝御玺·中餐厅与開·全日餐厅主...……更多
致敬劳动者 文艺进基层
...日报致敬劳动者 文艺进基层广东工人艺术团走进云浮、中山献演广东工人艺术团走进云浮。省总工会供图劳动凝结硕果,实干筑就梦想。4月30日晚,中山市迎来一场属于劳动者的盛会——2024年广东工人艺术团送文艺走进东区街...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...向外地朋友介绍福州菜的好选择。不论是风味纯正的地道菜品,还是古典雅致的餐厅布设,都无声讲述着闽菜历久弥新的美食故事。 “入选‘黑珍珠’,有了新压力也有了新动力,我们将以美食为重要载体,更好展示闽菜博大...……更多
各路“厨王”汇聚建筑工地“争霸”
...,推动厨艺交流和岗位练兵,弘扬工匠精神。厨师组比拼菜品为一道规定菜和一道自选菜,职工组比拼菜品为一道自选菜。参赛选手在一个小时内需要完成切菜、配菜、烹饪等多道工序。从味道与口感、创意与新颖性、烹饪技巧...……更多
今年黄石人的年饭花样多
...、商超也纷纷紧随市场需求,推出各类预制菜、特色年货菜品礼盒。自制榨菜、糟香酒糟鲫鱼、邻居土鸡汤、新农卤牛肉……黄石老邻居餐饮管理有限公司早在去年12月份就提前推出了丰富的年货单。“腊制、卤制、泡制、酱制...……更多
福建农村的流水席豪横起来,堪比七星级酒楼
...成本自然是蹭蹭蹭往上涨了。不过,像上流君之前体验的菜品,属于比较高逼格的婚宴,寻常农村人家办一些不那么重大的流水席,比如普通的节日、例行祭祖拜神这类,会稍微朴素点。(毕竟费钱!)但对于他们来说,再一般...……更多
石阡茶香糯米鸡“飞”出深山
...生态农家院、申请注册商标等方式,专门研究和推广家乡菜品。以其软糯香滑和茶香浓郁而闻名的茶香糯米鸡如今已慢慢走出石阡,走向市场。2023年,廖益彪的茶香糯米鸡实现销售额70余万元。同时,在多彩贵州铜仁市旅游商品...……更多
“机器人大厨”显身手
...、胡椒粉等调料。等炒足时间,大锅倒悬,助手帮忙盛出菜品,“机器人大厨”自动滋水,清洗锅铲。助手告诉记者,“机器人大厨”炒青椒土豆丝只需2分多钟,基本不要人工协助。而制作红烧肉、特色跑山鸡等“大荤”则需...……更多
2024年广西餐饮文化活动周将于9月26日至29日在北海市举行
...粉”“博白白切”及“东盟食品”“北海海鸭蛋”等广西地方特色名吃、网红小吃、老字号和非遗美食齐聚一堂,形成一幅丰富多彩的美食地图,为全国游客带来一站式美味体验。9月27日、28日、29日晚上,将开展中国—东盟美...……更多
加码区域地标美食 海底捞超1300家门店上线雷山酸汤锅
...2023年,海底捞推出全国性新品共29款,升级了13款全国性菜品,新开发或更新优化本地菜品超过300款。 ……更多
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“老人在电梯大便后被物业曝光”一事中如何界定老人、物业的行为?多名律师解读
近日,一则“老人电梯大便被曝光后选择自杀”的新闻引发关注。据媒体报道,8月25日,武汉一小区七旬老人在乘坐电梯时,因难忍便意
2024-09-23 13:40:00
成都看完演唱会后,多地歌迷又组团赶赴刀郎家乡资中,打卡“山歌响起的地方”
“昨晚看一场不够,还意犹未尽。”9月22日,湖南“刀迷”(刀郎歌迷简称)赵女士在看完刀郎成都演唱会第一场后,专程来到刀郎家乡四川资中
2024-09-23 13:41:00
山东齐河县财政局办公楼起火系人为纵火?县公安局:仍在调查中,勿信谣传谣
据山东德州齐河县消防救援大队通报,9月22日6时17分,齐河县消防救援大队接到报警,齐河县财政局办公楼发生火灾。接警后
2024-09-23 13:41:00
网购平台京淘淘回应卷款跑路传言:未跑路,被“羊毛党”薅走1.8亿
据中央广播电视总台中国之声报道,近日,有知名博主在社交平台发文称,宣称“全民仅退款”的网购平台软件京淘淘疑似卷款跑路,涉案金额高达20个亿
2024-09-23 13:42:00
“卤味一哥”绝味食品开始卖奶茶了,11.9元三杯
红星资本局9月22日消息,“卤味一哥”绝味食品(603517.SH)开始卖奶茶了。据绝味鸭脖一门店工作人员介绍,他们已经卖了一个多月的奶茶
2024-09-23 13:43:00
妻子离家失联近20年,福建男子起诉离婚被认定“感情未破裂”遭法院驳回,律师支招
据福建广电第一帮帮团报道,9月21日,福建长乐,李先生求助称,妻子自1996年独自离家,至今音信全无。李先生曾起诉离婚
2024-09-23 13:43:00
辽宁本溪“枫王”树被游客拍照拽折枝了?景区投保千万,回应:有栅栏提示牌,警方介入
9月22日,有网友发视频称,辽宁省本溪市关门山景区,一游客因拍照拽折了投保1000万“枫王”树。此事引发关注。视频显示
2024-09-23 13:43:00
成立仅4年半,这家国内航司正式告别!已买票旅客可申请退改,退票不收手续费
9月22日,中国东航发布《关于一二三航旅客客票特殊处理的通告》称,自9月22日起,中国东航与一二三航合并运行。这意味着
2024-09-23 13:44:00
宁波一男子聚餐后意外身亡!家属要求赔偿,结果……这些情况要担责
同事十几个人聚餐,把酒言欢,但谁都没想到接下来的一场事故,让这场聚餐成了每个人都要付出代价的惨痛悲剧。聚餐成员王某回去路上发生事故殒命
2024-09-23 13:44:00
自主研制!我国发布“全球首个”
9月21日,第一届空天信息技术大会在山东济南开幕:全球首个百亿级遥感解译基础模型“空天·灵眸”3.0版正式发布;“北斗精准导航与高分遥感综合服务平台”正式发布
2024-09-23 13:45:00
“草本精华”实为有害物质 揭秘“白发转黑”产品的真实成分
头生白发,往往给人以“人将迟暮”的感觉。所以自古以来,人们通过各种办法试图留住黑发,甚至希望能让白发返黑。近年来,一些宣称源于自然
2024-09-23 13:46:00
让科幻融入日常 “三体”线下体验空间落户成都
“三体”战舰、红岸基地的老式水瓶、二向箔……对于“三体迷”来说,成都又多了一处沉浸式感受“三体”世界的地方。今(22)日
2024-09-23 13:46:00
“90后”赖上退休阿姨,又认干亲又谈恋爱,敲诈勒索30万
今年八月中旬的一天,镇江市公安局润州分局鹤林派出所接到了一则求助警情,市民吴女士(化名)报警称自己在网上认的“干儿子”闯进了她家
2024-09-23 13:47:00
再寻场景创新,老乡鸡首家校园店落地武汉大学
作为中式快餐连锁品牌的老乡鸡,再次进行了场景创新,将门店开进了武汉大学的校园,老乡鸡方面表示,该店为老乡鸡全国首家校园店
2024-09-23 13:48:00
广东普宁一校长告诫家长“谁说学校坏话就要群起而攻之”,教育局:属实,已要求检讨并道歉
9月21日,广东省普宁市华南师范大学附属普宁学校校长在召开家长会时,他公开告诫家长“谁敢说学校的坏话,就要群起而攻之”
2024-09-23 13:51:00