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...礼盒开发、宣传片拍摄等方面统筹推进、反复打磨，打造菜品体系和服务特色，让广大游客能品尝“最美味、最乡情”的凤县美食，还能感悟其中的文化底蕴，品味凤县故事。凤县“十五观灯宴”是源于地方传统民俗文化的一种...……更多
2023-02-09 07:01:00凤县,中国情,团圆饭,陕西,中国,凤县
...黔菜创新的烹饪技法相结合，实现传统黔菜、中式面点、地方特色小吃、农产品的融合式创意研发，制作出各式各样的美食。“这次比赛，我们主要围绕黔西南州具有地标特色、文化底蕴和推广价值的食材来制作菜品，将黔西南...……更多
2023-12-24 12:46:00大显,代表队,大显身手,职业技能,身手,师傅
...卷等潍坊特色非遗、文创产品。这些商品不仅具有浓郁的地方特色，更融入了创新设计元素，让传统文化焕发出新的生机与活力，让广大游客在品尝美食的同时，感受潍坊深厚的文化底蕴。同时，活动现场还邀请了部分潍坊籍在...……更多
2024-06-21 10:20:00潍坊,新时代,味道,潍坊,美食,美食文化
...豫园商城的多家老字号餐厅元旦期间陆续推出了“龙”形菜品、点心，为消费者的新年餐桌增添别样风味。上海豫园某饭店厨师长 罗玉麟：我们今年推出了两个菜品，一个是热菜“剁椒蒸河鳗”，还有一个是点心“画龙点睛”...……更多
2024-01-02 09:44:00市集,地标,商圈,上海,潮流,传统
...均为全国各地地方美食推荐，平台也在响应国家发力推动地方特色美食。
那么，厨师和餐饮人该如何承接像哈尔滨一样随时可能到来的“泼天的富贵”呢？李广鑫认为，现在网络发达，餐馆再想像过去一样宰游客是自寻“死路...……更多
2024-01-09 16:20:00关店,网友,哈尔,哈尔滨,餐饮,游客
...口炒凉粉等特色小吃店，有着独特的口感和风味，每一道菜品都是一道独特的文化印记，让人回味无穷。7.西餐与咖啡文化：如果你偏爱西餐或者咖啡，高新区也有许多不错的西餐厅和咖啡厅，让你在品尝美食的同时，也能感受...……更多
2024-04-16 11:14:00高新,高新区,美食,郑州,味道,热门
...滑县品牌烧鸡、潼关饼、酸菜鱼、猪、鸭、蛋等等，千种地方特色的预制菜食材令人着迷。预制菜独具特色的工业化水平，彻底颠覆了“小锅换大锅”的传统食品生产模式，从一个侧面折射出厨房社会化趋势，美味、营养、安全...……更多
2023-11-16 09:31:00标准化,场景,体系,标准,生活,食品
...丰富的紫阳茶香宴烹饪专家授课,培训内容包括紫阳特色菜品制作、紫阳特色小吃制作、紫阳茶香宴标准、紫阳蒸盆子地方标准、企业文化、服务礼仪、食品安全生产、法律法规以及餐饮机构经营管理等等。此次培训实行“三包...……更多
2024-05-27 07:57:00紫阳,茶香,技能培训,技能,培训,紫阳
...的营养价值。”李晓龙说。后来，豆腐衍生出了更多的新菜品。2000年，一道名为炸豆奶的小吃荣获中华名小吃称号。临近春节，塞上饭庄的年夜饭已被预订满档。对于厨师长李东来说，这段时间是他一年中最为忙碌的时候，因...……更多
2024-01-30 04:45:00榆林,七十二变,豆腐,榆林,豆腐,榆林市
...潜在订单外，产业大会对于宣传预制菜企业、产业和推广地方特色预制菜品，都有非常大的意义。“通过这次活动，进一步加深了广大消费者对预制菜的了解和认知，也是预制菜走向C端市场的有益尝试。”符仕发说。据悉，本...……更多
2024-03-25 11:27:00望新,产业,菜品,产品,酸菜鱼,大会
...晚熟龙眼之乡”美誉的四川泸县，当地酒店和酒楼在特色菜品上围绕“龙”元素各出新招，给顾客带来全新的味蕾盛宴。当前，多家酒店在除夕当天的年夜饭已基本预定完，不少家庭正在选择其他时段的档期。来到泸川印象宴会...……更多
2024-01-25 18:10:00泸县,匠心,四川,年夜饭,龙眼,菜品
...色非遗美食撬动舌尖消费锅包肉成为店内桌桌必点的特色菜品。 本报记者 刘首辰文/摄“双节”期间，哈尔滨很多饭店高朋满座，尤其是一些地标性美食，打卡参观的游客、市民更是络绎不绝。5日，记者跟随哈市百年老店老厨...……更多
2023-10-07 09:11:00美味,哈尔,树国,记者,菜品,哈尔滨
...一种创新。希望突破空间的界限，将厨师团队精心打造的菜品和温暖细致的服务进一步延伸并融入到本地社区，连接更多客人并为他们打造一个享受美食和美好生活的空间。”“江南灶·融小馆”共设有72个座位，包间只有2个。...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
...口感，融合了酸、辣、咸、香等多种味道，展现出浓郁的地方特色。在广州这座大都市中，很多年轻人为了追寻味蕾的满足，穿越半个城市也要来到贵州餐厅，只为寻得正宗贵州菜的踪迹。在繁华的广州，美食的多样性令人眼花...……更多
2024-06-14 22:00:00湾区,贵州,广州,贵州,广州,湾区
...得一试的好去处。这里的美食不仅味道鲜美，而且充满着地方特色和风情。二、老刘蒸饺老刘蒸饺位于半坡东街26号，是早餐时间人流量特别旺的地方。店内空间不算宽敞，但是气氛非常热闹。由于座位有限，大家通常需要拼桌...……更多
2023-10-17 09:28:00太原,打卡,本地人,小吃,遗憾,美食
...不仅外形美观，口感更是令人回味无穷。莱芜烧饼，这一地方特色小吃，深受当地民众喜爱。其独特口感与制作工艺，使它在众多烧饼中脱颖而出。选用优质原料，经过精心制作，每一口都充满了浓郁的麦香和独特的口感。无论...……更多
2024-05-03 11:54:00山东,小吃,特色,口感,山东,美食
...竹林非常多，‘熊猫宴’全部都是竹元素，很有品味，有地方特色，味道很地道。这是我第一次来品尝‘熊猫宴’，第一眼看上去感觉不习惯，但是一吃上觉得味道挺好，色香味甜美，所以都很喜欢。”“熊猫宴”不仅是一道道...……更多
2024-06-19 16:48:00赤水,熊猫,香港,游客,特色,美食
...、改良版的卤肉饭、南京老味道的猪油拌饭……菜单上的菜品虽不多，但都是两位“合伙人”的精心之作。很多回头客爱上了这口南京家常味。朱小朱供图“卤肉饭里特意加了爽脆的猪耳朵、软骨和糯软的猪寸骨肉，吃起来口感...……更多
2023-12-14 16:37:00小店,南京,梦想,城市,南京,店铺
...个央企积极响应党中央和国务院号召，通过开展重庆地方菜品进央企和消费帮扶产品展卖等主题活动，积极助力乡村振兴消费帮扶工作，推进职工爱心购买帮扶产品。重庆市乡村发展协会作为本次系列活动的牵头单位，现已组织...……更多
2023-12-24 10:57:00重庆,土特产,机关,消费,重庆,重庆市
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重庆美食文化发展研究会会长王伟介绍，翻看渝味360道菜品食谱，各种食材在川菜“七味八滋”“二十四味型”的浸润下，蜕变成了中华饮食文化中一颗颗璀璨的明珠。每一道菜都是劳动人民智慧的结晶，每一道菜都承载着重...……更多
2024-05-16 07:10:00热辣,重庆,跟着,美食,重庆,美食
...能接受。记者采访中注意到，有市民提出了自己的顾虑：菜品质量和人身安全能否保证？“饭店的厨师还放心一些，从平台上派的厨师就没底了。你不晓得他什么身份、有没有资质。放一个陌生人进家里来，总觉得不安全。”市...……更多
2023-01-28 00:06:00厨师,服务,厨师,服务,平台,上门服务
...全国各地仍然有一批稳定经营的农家乐，它们凭借优良的菜品、服务、鲜明特色，赢得了顾客的青睐。一位家里开农家乐的网友表示，自己店里最便宜那档套餐有8个菜，5个素三个荤只卖400块，分量足够10个人吃，周末生意好时...……更多
2024-05-24 10:02:00东湖,农家乐,创意,农家,体验,评论
...辈多为山东籍贯，通过这次来烟台交流，期望可以将经典菜品和流行菜品带到韩国。烟台美食文化历史悠久，作为鲁菜发源地，堪称美食之都。“探秘中华料理，对话烹饪艺术。”一场生动的餐饮文化座谈与精彩的厨艺交流，就...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...面，张阳做到了传承不守旧、创新不忘本，通过不断创新菜品和优化烹饪技术，为沈阳特色美食文化赢得美誉，吸引全国各地的食客纷纷慕名而来，品尝本地美食，感受沈阳文化。张阳作为领创人建立省劳模创新工作室，每季度...……更多
2024-03-15 05:42:00缔造者,舌尖,美食,沈阳,辽宁,辽宁省
...及包厢两轮年夜饭用餐也已订满。不少餐厅年夜饭套餐的菜品，包括鲍鱼、花胶、龙虾、东星斑等，颇具广东特色。一些菜品更是讲究“好意头”。比如，广州白云宾馆的龙虾菜品“祥龙齐辉映”“龙腾四海”等，就是专为龙年...……更多
2024-02-05 18:08:00菜品,年夜饭,广州,见闻,预订,特色
...这种扣肉制作精细，口感鲜美。荔浦芋扣肉在广西的扣肉菜品中也是独树一帜的。作为广西的特产，荔浦芋以其细腻的口感和洁白的色泽而闻名。早在清朝嘉靖年间，荔浦的厨师们就巧妙地将荔浦芋和猪肉结合在一起，烹制出了...……更多
2024-05-04 06:51:00扣肉,广西,味觉,中国,盛宴,视觉
...首先，选好数据“原料”。烹饪原料的优劣，直接决定了菜品好吃与否。智慧农业的核心就是把数据作为新的农业生产要素，没有数据这个原材料，再好的厨师也只能“望锅兴叹”。一方面，我国幅员辽阔，地情农情差别很大；...……更多
2024-05-07 14:25:00盘菜,智慧,农业,农业,数据,智慧
...一行感受到了其对食品安全、新鲜卫生的执着，对每一道菜品味道、摆盘的严格把控，对服务细致化、标准化的追求。在果然居，环境古朴典雅，古色古香，颇具岭南园林特色，餐厅菜品汇聚粤菜精华，既有顺德的怀旧经典菜式...……更多
2024-04-14 17:06:00粤海,顺德,广东,协会,顺德,协会
...瓣不仅可以加工成百合茶，还可以制作成美味可口的时令菜品。羊流镇官桥村村民 尚素云：这一道是香酥百合，这一道是凉拌百合花，这两道菜挺珍贵，因为百合花的盛花期只有一个月。这个香酥百合花吃的时候是香脆可口，...……更多
2024-07-01 08:35:00吃货,清爽,美味,夏日,百合,凉面
...韭菜盒子人气旺、老厨家正宗锅包肉香气浓……各类创新菜品令人目不暇接，大厨现场秀手艺获赞声一片——冰雪美食节 好看好玩更好吃大厨现场制作美食。 市民、游客忙着给精美的菜品拍照。
冬奥食品展区内，“冰墩墩...……更多
2023-02-15 09:36:00冰雪,美食,哈尔,美食,哈尔滨,黑龙
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9月末的青岛，迎来亚洲顶级藤球赛事，来自8个国家的14支队伍在青岛西海岸新区金沙滩景区激情开战，引来无数市民的围观。2024年亚洲沙滩藤球锦标赛（中国·青岛）作为亚洲地区藤球运动的顶级赛事之一
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