2024年广西餐饮文化活动周将于9月26日至29日在北海市举行

本文转自：人民网-广西频道

发布会现场。主办方供图

人民网北海9月19日电 （记者陈燕）9月19日，记者从2024年广西餐饮文化活动周新闻发布会获悉，主题为“壮美广西 味见山海”的2024年广西餐饮文化活动周将于9月26日至29日在北海市举行，以北海市为主会场，聚焦“品鉴+赛事+推介+产销”4大主题，联动全区14个地市，全方位展示广西餐饮文化的独特魅力，加强广西与东盟餐饮文化交流。

本次活动由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局、北海市人民政府、中国烹饪协会主办。活动期间将举办广西桂菜名菜、名小吃评议活动、全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛、桂菜特色美食产业对接、广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介等多场餐饮美食主题活动。马来西亚中国总商会、越南全球电商协会、泰国东盟企业家协会、文莱广西总商会、欧盟广西总商会等国外商协会，以及中国烹饪协会等区内外重点行业协会和餐饮头部企业代表参加有关活动。

其中，今年自治区商务厅会同广西烹饪餐饮行业协会、广西广播电视台举办广西桂菜名菜、名小吃评议活动。9月15日广西桂菜名菜、名小吃评议活动投票平台上线启动以来，各界参与度、关注度高，踊跃投票，活动在社会上引起积极反响。截至9月18日晚，累计投票超过10万票次、访问平台超过52万人次。

激发餐饮消费活力

9月26日晚，2024年广西餐饮文化活动周将在北海银滩潮雕广场启幕，活动周将围绕餐旅融合发展，以北海美食和旅游为主线、汇聚广西区内外及东盟餐饮及食品品牌企业，着力探索以美食带动旅游、以美食促进消费，推动树立美食文化品牌的新路径，培育美食旅游消费大市场。

9月26日至29日，广西美食荟促消费系列活动同步在北海银滩潮雕广场举行，现场设置七大美食促销板块，不仅有广西各市特色美食，更有“广西酸嘢”“广西茶饮”“广西米粉”“博白白切”及“东盟食品”“北海海鸭蛋”等广西地方特色名吃、网红小吃、老字号和非遗美食齐聚一堂，形成一幅丰富多彩的美食地图，为全国游客带来一站式美味体验。

9月27日、28日、29日晚上，将开展中国—东盟美食文化交流主题日、广西14市特色餐饮美食主题日、北海市特色餐饮美食主题日等地方特色美食主题日活动，组织文艺汇演，旨在展示推介美食产品，开拓广西特色食品市场，加强中国与东盟美食文化交流。

推动桂菜美食“舌尖出圈”

为做大桂菜产业，培育桂菜品牌，促进广西餐饮行业和桂菜产业高质量发展，9月27日将举办桂菜特色美食产业对接活动，组织东盟特色产品、广西特产、北部湾海产品、广西酸嘢等领域生产商与经销商、代理商、采购商进行专项对接，并就购销项目进行签约，共同推动沿海餐饮美食创新发展、品牌打造及市场推广。

9月27日将举办广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介活动，旨在加快“广西米粉”实现品牌化、产业化的高质量发展。活动将组织广西连锁米粉品牌企业发布新品，开展加盟推介及购销对接活动，同期召开广西烹饪餐饮行业协会2024年米粉专业委员会工作交流会，促进米粉行业交流研讨，夯实广西米粉品牌产业基础，带动全区各地特色米粉健康有序发展。

2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛也将在北海银滩潮雕广场举行，来自广西区内各市及全国沿海省市的美食高手在此争“鲜”斗“宴”。比赛当天，100余位名厨将亮出自家绝活，每人制作2道以海产品为主食材的菜品，一道是运用北海特色食材——北海对虾制作创新菜品，一道自选食材作品，共同“烹制”一场华丽的海鲜盛宴，弘扬海洋美食文化，交流海鲜美食烹饪技艺，进一步推动美食和文化旅游的融合，促进餐饮业高质量发展。

加力支持消费品以旧换新

对全区汽车、家电等消费品以旧换新再加力，汽车报废更新补贴最高2万元，汽车置换更新补贴购买新车时间追溯至2024年7月25日，最高补贴1.8万元；对家电以旧换新补贴在原来15个品类的基础上，增加电饭锅、吸尘器、电烤炉、消毒柜等4个品类，每个品类最高补贴2000元。截至目前，广西加力支持消费品以旧换新补贴活动累计带动汽车以旧换新2.35万辆、超25亿元；带动汽车报废11.3万辆，同比增长76.6%；促进家电销售4.2万台，拉动销售金额近2亿元；实现家电收旧近25万台，同比增长58.5%。

此外，北海还将联动各大商圈、夜市街，同期举办夜间消费嘉年华等系列促消费活动，为市民打造新消费场景，丰富业余文化生活，助力商务经济向好发展。