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...赛中荣获优秀奖。“用的是山泉水、散养的白鹅,然后用柴火灶慢蒸。”黄友华一边讲述着蒸鹅的独特之处,一边将制作过程“全景式”呈现。先将鹅肉切块,放入煮沸的山泉水中焯透捞出;倒入香料、蚝油、生粉等配料搅拌,...……更多
腊八粥香情悠长
...里立刻红朗朗的,映着母亲还残存着睡意的脸。塞进去的柴火,轰的一声,吐出一串青烟,再卷起几圈猩红的火舌……不知道添了多少把柴火,灶膛里一直红红艳艳。锅里有了响动,嘀嘀咕咕地说,碎碎叨叨地念。等到浓稠到化...……更多
开在心间的野菊花
...,我和母亲去山上砍柴,我才发现了原因。那时,家家烧柴火,人人去砍柴,近处的柴火早就被砍完了。无奈之下,母亲便带着我进深山去了。深山里去的人少,参天的大树耸入天际,半人高的杂草丛生,我和母亲一边走一边用...……更多
就这样过冬天
...火,浑家团栾坐。煨得芋头熟,天子不如我。”我们山间柴火多,四五截四五寸长的栲木圆木,足可烤半个晚上。天寒地冻,风声呼呼,房内家人围炉,笑语喧哗。炉火融融,芋头解饥,亲情可守,汪曾祺说的“家人闲坐,灯火...……更多
“了不起的小店”暖冬礼包传递温暖正在进行中
...们送来的暖冬礼包,真的很温暖!” 第二站:又见炊烟柴火馄饨地址:南京秦淮区三条营11号在南京老门东的景区里,有一间不起眼的小房子,一张木板上写着店名——又见炊烟柴火馄饨。老夫妻俩很热情,小店虽小,但人气...……更多
温暖的灶台
...和关爱。我同样清晰地记得,父亲坐在灶台前,一边添着柴火,一边给我们讲故事的情景。那些生动的情节和丰富的情感,都深深印在我的心中。随着时间的推移、社会的发展,灶台渐渐淡出了我们的生活。燃气、电磁炉、微波...……更多
石阡聚凤万亩茶园里藏着“致富密码”
本文转自:铜仁日报柴火山变“聚宝盆”石阡聚凤万亩茶园里藏着“致富密码”当驱车行驶在石阡县聚凤乡的道路上时,可见群山环抱,其中一座山,远看似无异,但近观或攀登时,满山遍野的油茶树映入眼帘,翠绿壮观。聚...……更多
家 乡 美 食
...每一个步骤都充满了厨师的智慧。首先,将狗肉洗净,用柴火将锅烧热,放少量花生油达到一定温度,然后将狗肉放入锅中煎炸至表皮变金黄色,加入水、土酒、八角、生姜、白芷、干辣椒和盐,大火烧至水滚开30分钟后转小火...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...、粉丝等。先将大米浸泡3个小时,后磨成米浆;在一层柴火灶内均衡铺入沙子,再加上铁锅;待锅加热到180度左右时,倒入搁置的米浆一直搅拌成型,在锅底形成一层锅巴皮。同时,用另一口锅将锅巴馅料翻炒至香味溢出,装...……更多
爱像鸟飞向山
...鸟”打扰。我们带着小柴刀,或刨,或砍,或捡,找合眼缘的柴火回家。我们嘻哈的笑声在山野流淌,温润成一首幸福的歌。柴火噼啪,有时在炉里发出“轰轰”的阵响,妈妈说那是火在笑。炊烟也染了欢愉,打着转回到山的怀里。那灰白...……更多
...,每次去都会带回家一点,攸县香干,淡淡的甜味夹杂着柴火味,红烧菌菇,汤汁浓郁细腻,可香了!网友@芭月:看一本书,不但要看,还要感受书中的情感,那才是真正的读书。读一座城市也是如此,400多万人口的株洲,是...……更多
冬季食补 这几道台州菜吃出幸福感
...脑铺进瓦罐,倒入山泉水,以荷叶封口、黄泥封罐,埋进柴火灰里煨制五个小时以上。最后,挖出瓦罐,敲开黄泥,才能品尝到醇香的鸭汤和鲜嫩的鸭肉。灰煻煨鸭的特别之处,在于采用柴火灰或炭火灰、草木灰煨制,鸭肉吃起...……更多
山中有个我
...空手回家的人,会被嫌弃因为那是懒惰的人性从拖着一把柴火回家慢慢长大,到扛着柴火回家当懂得借助工具一个和人一样高的背篓那已经变成回报家的责任我一直想卸下妈妈背上的担子她弯折的腰杆背过我、妹妹和弟弟还有那...……更多
大年三十炸面鱼
...上沙沙响,面鱼在油锅里被炸出刺啦的响声,还有锅底的柴火燃烧发出的噼里啪啦的声音……凡此种种,留在儿时的记忆中。炸面鱼是家乡春节的美食。冬天的家乡多雪,往往是别处小雪才飘白了地面,家乡已经是大雪没了脚踝...……更多
宫菱智能多功能电饭煲体验
一日三餐,笔者作为南方人至少会有两餐吃米饭,而柴火饭似乎是米饭蒸煮中的天花板。现代家庭家均一个电饭煲,能够作出美味米饭但不多,笔者此次体验到的宫菱电饭煲,便能够实现安全无毒,同时还能够做出最原始最美...……更多
清水镇:冬日暖风暖人家
...还不踏实,怕遭遇了大水后过冬成问题,自己准备了好多柴火。”于克明说,水退下去以后,他就把柴火摆在当院,以备不时之需。可是,让他没想到的是,煤改电后的供暖设备如此给力。这个叫作空气能供暖的设备,就在于家...……更多
悠悠美食史 浓浓烤鸭香(一)
...。《隋书·王劭传》中记载:“今温酒及炙肉,用石炭、柴火、竹火、草火、麻荄火,气味各不同。”这至少说明,时人在制作烧烤时已经懂得了使用炭、柴火、竹火、草炎、麻根等不同燃料,而且会以此匹配不同的食材。到了...……更多
“通贝蒜粿”:客家人的“情感美食”
...。张勤香是通贝村的老客家人,新春一大早,张阿姨家烧柴火的大鼎早已点燃,灶火旺旺地蒸煮着磨好的米浆团,空气中氤氲着浓浓的米粿味。蒸好的白团子趁着热乎劲放入石臼中,就可以开始“敲敲打打”,张阿姨和弟媳张阿...……更多
...?要向住户们多讨教。大家不约而同看上了社区里破旧的柴火棚。如今,家家都通了燃气,哪还需要柴火棚?说干就干,柴火棚被一片片拆除,原先的位置上,立起了一排排崭新的“共享晾衣架”。这样的问计于民,马上就办,...……更多
微光点点    汇聚成河
...夜的黑暗,照亮了前方的路途。正如一句话所讲:一人拾柴火不旺,众人拾柴火焰高。在干事创业的道路上,一个人的力量是有限的,但集合一群人的力量,依靠集体团结协作,就能在彼此照亮中绽放出更加绚丽的光彩,成就非...……更多
本文转自:湄洲日报传承莆田非遗美食——访市政协委员陈祖芬“吃美食的同时也要吃品味、吃安全、吃文化。”昨日,市政协委员、莆田学院科研处处长陈祖芬在接受采访时说道。作为省非物质文化遗产学会副会长兼秘书长...……更多
广元朝天:相约曾家山 乐享原生态美食
...一。”……曾家山传统菜品十大碗、鼎锅炖腊猪脚、山林柴火鸡、酸水豆花、朝天核桃饼……地道曾家味,一口解乡愁。“曾家山必尝菜品”推介让现场的嘉宾和游客朋友食欲大开。“核桃饼真的好好吃,我一定要多买点带回去...……更多
秀山消防宣传进农村 筑牢冬季“防火墙”
...放宣传单和现场帮助群众查找隐患的方式,提醒大家在用柴火和电炉取暖时要时刻警惕火灾隐患,不要在柴火旁堆积易燃物,不要在取暖炉上烘烤衣物,老化电线和老旧电器要注意及时更换等注意事项。同时,宣传人员还结合农...……更多
野炊入校园  快乐共成长
...校园 快乐共成长三峡日报讯(通讯员陈娟娟)“我来拾柴火”“我来切菜”“我来炒菜……”11月21日,远安县职教中心组织开展以“节约粮食”为主题的野炊活动,近1000名师生、家长走进三峡水乡和鹿苑寺,用“舌尖上的节约...……更多
腊肉产业助力乡村振兴
...逢寒冬腊月,当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制,并用柴火和香树枝进行熏烤,使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日,村民娄花在检查腊肉的腌制情况。 村民黄兵在烟熏腊肉。村民娄花在检查准备烟熏的香肠晾晒情况...……更多
...洗了,又加几瓢水,把锅盖盖上。就到灶门口点火烧水。柴火是前两天才砍的,还有点湿,划了几根火柴才点燃,黑烟直冒,扑鼻而来,熏得母亲眼泪直往外流,也顾不上清洗,只能用手揉揉,继续烧火。加满一灶柴火,就去里...……更多
年节之时说母爱
...我常常梦见她。有一天,我梦见在老屋的厨房里,土灶台柴火正旺,大锅里炖着我最爱吃的排骨。我坐在灶前板凳上,一边给灶里添柴火,一边急切地问母亲排骨熟了没有。母亲一手拿着铲子,一手揭开锅盖,笑着说我像一只馋...……更多
缅北贵慨又有人因“隐形杀手”受伤!掸北3个多月,20多人伤亡
...午3点多,缅甸掸邦北部贵慨镇5号街区山上佛塔附近,找柴火的一名男性误踩地雷被炸伤,右脚截肢。该男子误踩地雷后,TNLA士兵赶赴现场开展了救助工作,将男性送往了贵慨人民医院治疗。据了解,误踩地雷男性42岁,是贵慨...……更多
特色产业遍地开花 乡村振兴欣欣向荣
...”雷建康说,甘江村部分村民还经营起了农家乐、馓饭、柴火鸡、臊子面等农家饭,可满足游客的用餐需求。“食材都是就地取材,游客们来到这里,不仅能自行制作农家饭,而且还能感受到农村生活带来的乐趣。”村上一家农...……更多
让乡亲们吃上放心肉
...和旺壮牧业有限公司愈发热闹起来:宰肥猪、吃庖汤、烤柴火、喝甜干酒、打糍粑……众多游客慕名而来,大家围坐在一起,品味着清醇甘香、回味无穷的庖汤美食,享受这人间幸福美好时光。 “放养的黑猪,皮厚、不肥、很瘦,煮熟...……更多
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“头正、肩平、臂开、足安,一尺、一寸、一拳……”今年暑假期间,习酒镇大湾村益童乐园内墨香袅袅,徐坤正在教授孩子们学习毛笔书法的坐姿
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