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春燥:巧用时令野菜清火
...用。适用于慢性胃炎患者。阳虚外寒,脾胃虚寒禁用。■荠菜粥:取新鲜荠菜200至250克,带根,洗净切碎备用。取粳米50至100克,加水煮粥。临熟时放入荠菜碎,每日早晚餐温热服食。《本草纲目》:“荠菜粥,明目利肝。”因...……更多
这种野菜不含草酸,比荠菜还鲜,助睡眠有营养,现在吃正当季
春季野菜中,榆钱是不含草酸的独特美味,口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质和多种矿物质。清明前后的榆钱口感最佳,推荐蒸榆钱、榆钱炒鸡蛋和蒸榆钱窝窝头等佳肴,可品味春天的味道。春季的野菜鲜嫩可口,是大自然的...……更多
多吃花菜有助于增强免疫力,让全家少生病
...蒜粒,生姜改刀把它切成姜末,小葱,把它切成葱花,干辣椒,切成小段,放一点花椒、小茴香就可以了。 起锅加入少量的食用油,油热之后把花菜放到锅中,我们要给它翻炒一下,炒干水分以后,把它盛出来倒入碗中备用,...……更多
保存荠菜,最忌直接放冰箱,学会这1招,能放一年,不发黑不变味
荠菜还有人没吃过吗?以前我就觉得,野菜有什么好吃的,都是以前吃不上饭,才去摘野菜吃,味道肯定比不上新鲜的蔬菜好吧?但是之后实力“打脸”了,吃过一次荠菜包子,每天都要去店里买两个,比纯肉的好吃太多了。...……更多
春天必吃的野菜饺子,新鲜又美味,比荠菜鲜,比榆钱香
饺子是传统美食,春天用香椿包饺子是别样风味。香椿富含营养,烹饪方式多样,包饺子口感鲜美。春天品尝香椿饺子是美食享受,不妨一试。饺子,这一传统的美食瑰宝,早已深入人心,成为家家户户餐桌上的常客。其鲜美...……更多
谷雨前后,宁可不吃肉,也要多吃6样“黄金菜”,补充营养不费劲
...简单的做法,让您轻松补充营养,品尝春天的美味。一,荠菜:被誉为“春天第一菜”的荠菜,含有丰富的维生素和矿物质。简单的做法是清炒荠菜或者包荠菜饺子。清炒荠菜:择洗净新鲜荠菜,焯水后切碎。锅中加油,爆香蒜...……更多
5月最值得吃的野菜,香椿荠菜靠边站,菜营养丰富惊艳你的味蕾
...热爱美食的人来说,怎能错过这大自然的馈赠呢?三月的荠菜、麦蒿和苦菜让我回味无穷,而5月,则有另一种美味的山野菜等着我去品尝——“山面汤菜”。山面汤菜的名字恰如其形,它的叶子细长如面条,根部则粗壮肥硕,...……更多
医生提醒:这6种野菜或“自带毒素”,转告家人,不要随便吃
...,也可以蘸酱汁,最大程度地保留了蒲公英的营养成分。荠菜现在很多人都出门挖荠菜,采又被称为枕头草,护生草,麦地,草等等,含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,维生素c,尤其是里边的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...来跟大家分享这个做法,赶紧学起来吧!这美味啊,就是荠菜,纯天然的野菜,被大家亲切地称为“野菜之王”。它的营养价值高得不得了,特别是钙含量,比牛奶还要多出三倍呢!常吃对身体特别好。你瞧,冬天虽然寒冷,但...……更多
肝喜欢的不是蒲公英,而是这种菜,多吃清肝、舒肝、养肝,别错
...现了疲劳、情绪低落、免疫力下降等肝功能不良的症状。荠菜,是常见的野菜之一,具有清香味美的特点。荠菜不仅可以调节身体酸碱平衡,还具有丰富的营养成分,如维生素A、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、钙和铁。荠菜的...……更多
...一个个方方正正的平盘里,摆放各式各样的野菜:香椿、荠菜、马兰头、草头、苦菜、芦蒿、鱼腥草……看到它们的瞬间,心中莫名地涌起一丝惊喜。从未想过,曾经在乡下看似普普通通的它们,如今竟登上了大雅之堂,成为都...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...享受那些被遗忘的美味,让身体和心灵都得到滋养。一:荠菜:春日里的绿色精灵(荠菜拌虾仁)荠菜,春天的第一道绿色佳肴,不仅以其鲜嫩的口感赢得了美食爱好者的青睐,更因其丰富的营养价值而成为了春季餐桌上的明星...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
...菜纷纷崭露头角,争相展示着它们的绿意盎然。这其中,荠菜以其独特的魅力,成为了春天里不可或缺的美味。荠菜,一种看似平凡的野菜,却在春天里散发着无尽的诱惑。它那翠绿的叶片,仿佛是大自然赋予的翡翠,点缀在田...……更多
春菜的幸福滋味
...有“吃春菜”的广告,于是点进去领了优惠券,马上买了荠菜、香椿、芦笋等时令菜。不到半个小时,菜就送到了。荠菜嫩绿、香椿紫红、芦笋洁白……看着就让人欢喜。我赶紧忙碌起来,打算为小丫做一桌春菜汇集的生日宴,...……更多
大量上市!钙是牛奶的3倍,中老年人多吃,手脚麻利腿不疼
...与鸡蛋的滑嫩完美融合,为身体补充了丰富的钙质。2、荠菜:荠菜是一种春季常见的蔬菜,其钙含量也相当可观。经过烫熟后切碎,可以和肉馅一起包成美味的饺子。猪肉荠菜饺子不仅口感独特,而且含有丰富的蛋白质、膳食...……更多
女人不想老得快,多吃这几种不花钱的菜,春分前最后一茬,别错过
...放入宽口容器中,用筷子抖散,盛入碗中,蘸着蘸料吃。荠菜饺子馅1、荠菜摘洗干净,锅中加入适量清水,水烧开后关火,把荠菜放入锅中焯烫10秒钟,捞出投凉,控干水分备用。2、五花肉切碎,剁成肉糜,装入容器中。3、挤...……更多
茄子这么烧也太好吃了
...了1、茄子切好以后放入适量盐腌制2、准备肉末,蒜沫,辣椒3、茄子挤出水份放置一旁备用4、锅里热油,我直接用的肥肉熬的油哈,放入肉沫,炒至变色,放入蒜沫,辣椒,炒出香味以后,倒入茄子5、酱汁调制,适量糖,生抽...……更多
人间春天“菜”时光
...令野菜,紫花地丁、穿心莲、蒲公英、马兰头、菊花脑、荠菜,都可以到大自然里寻觅。野菜曾是穷人果腹之菜,物质极大丰富的时代,野菜则成为一种情怀,是人们亲近大自然的由头和乐趣。野菜洗干净后,婆婆便打电话让孙...……更多
春来草木生 万物始盎然
本文转自:甘肃日报地软儿蒲公英 荠菜花一石春风日暖,万物生发。行走在甘肃的山野间,目力所及,皆为春色,从冬眠中苏醒过来的一些植物,有些还是美味、健康的食材。地耳,俗名地软儿地软儿,看着像黑木耳,是的,...……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
...量的盐调味即可。Ps:喜欢吃辣的朋友可以在这一步加入辣椒。 10.出锅装盘咯!11.瘦肉的鲜香,蕨菜的软糯,荞苗的爽嫩,每一口都是享受。--目目有话说--蕨菜炒腊肉也很好吃,喜欢的朋友可以根据自己的喜好选择搭配。新鲜...……更多
这6种蔬菜含钙量比牛奶还高,建议中老年人和孩子要多吃,营养高
...味可口,又能满足身体对钙质的需求,快来看看吧。一、荠菜(每100g含钙量是375mg)推荐食谱:荠菜虾仁豆腐羹荠菜虾仁豆腐羹,既有野菜的清香,又有海鲜的鲜美,简直是完美搭配!食材:荠菜100克、虾仁100克、内酯豆腐1盒...……更多
不含草酸的一种野菜,比荠菜营养,比蒜菜鲜,现在正当季,别错过
春季美食:榆钱饺子的美味制作春天的到来,万物复苏,处处充满生机,而其中野味的美味更是令人向往。在这个充满诱惑的季节,榆钱作为一种不含草酸的野菜,营养丰富,口感鲜美,成为了家家户户喜爱的食材之一。榆钱...……更多
5道“报春菜”,应季而食身体好,寓意着新的一年春风得意事事顺
...口感鲜嫩,可以在炒制过程中加入少许淀粉水勾芡。五、荠菜肉丝炒春笋食材:荠菜、春笋、猪肉、姜、生抽、盐、白糖、鸡精。步骤:1、荠菜去根,择洗干净,煮锅接水烧开放一勺盐,倒入荠菜焯水煮一分。2、荠菜捞出控水...……更多
上海人最近迷上“打野”?有人分享挖野菜攻略,专家:有风险
说起春天的味道,你是不是会马上想到各种野菜?荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水!不过也有不少人提出,如今这些野菜虽然能在菜场买到,但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...夜饭C位菜品是哪一个?胡萝卜·红红火火口蘑·金口玉言荠菜·聚财有福香菇·财源滚滚芹菜·勤劳致富豆芽·吉祥如意菠菜·熟能拨巧藕·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷 盐水鸭烤鸭 熏鱼说到南京美食,大...……更多
清明前后,这菜要使劲吃,一清肝,二止咳,三祛湿,全身是宝
...都要降低了。清明前后,户外的野菜比较多,好吃美味的荠菜,酸甜爽口的马齿苋、刚刚冒出绿叶的马兰头,香味浓郁的野葱,杀菌消炎的蒲公英,浓郁味道鄂艾草等等。这些不同的野菜,是清明前后最鲜嫩的野菜,会吃和懂得...……更多
“女人吃一草,八十不显老”,鲜嫩营养高,别不懂吃!
...做法:1、先烧开一大锅水,水里加点鱼露提鲜,再来点猪油。没有猪油的话,食用油也行,水开了之后,先把益母草和肉丸放进去煮。益母草很容易熟的,煮到颜色变深绿了,就可以捞出来,放到准备好的大碗里。2、接着,把...……更多
深挖市场价值 荠菜做成大产业
本文转自:农民日报河南睢县深挖市场价值荠菜做成大产业农民日报·中国农网记者王小川范亚旭春寒尚存,河南省睢县河集乡陆屯村兆丰农场负责人陆银德却每天都要去地头转一转。“每天看一看晚茬荠菜长得怎么样,我才放...……更多
肝脏最爱的3种菜,养肝排毒护眼通便,现在吃正当季
...脏负责排毒、代谢和免疫等任务,需珍视。推荐马齿苋、荠菜和枸杞芽三种山野菜来养肝。马齿苋清热解毒,荠菜清热消炎,枸杞芽促进肝脏代谢。用美食呵护肝脏,让健康成为生活底色。春天,那是大地苏醒的季节,万物如诗...……更多
科普丨江苏疾控发布慎食野菜警示!
...有生命危险。大家一定要注意食用安全。春日野菜图鉴1.荠菜:荠菜是春季最早报春的野菜之一,味道鲜美,营养丰富,富含多种维生素和矿物质。2.蒲公英:蒲公英不仅是一种药材,也是一种美味的野菜。其嫩叶可凉拌、炒食...……更多
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