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...来厦门老字号佳味馆厨师长林敦凯，教市民做温中暖胃的花雕麻油鸡。林敦凯介绍，中医认为此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。推荐在天气转寒时食用花雕麻油鸡，可暖胃、滋补。具体做法...……更多
2023-10-24 07:25:00花雕,麻油,食谱,林敦,花雕,麻油
...；大颗干红枣；红枣汁饮料；白芝麻；番茄酱；盐；油；花雕酒；水；做法1.小排用清水浸泡1小时，中途换2次清水，泡掉血水后捞出沥干。2.炒锅大火烧热转中火，加入油，放入排骨；煸炒至肉颜色发白，加入花雕酒，继续翻炒...……更多
2024-02-23 06:38:00食谱,美味,咖喱,尖椒,香叶,八角
...瘦的五花肉）；黄瓜一小根；姜片数片；料酒适量，或者花雕酒做法用料藕1节；糯米适量；干桂花1克；冰糖约100克做法
用料鸡；盐做法用料鸡腿3个；柠檬1-2个；树番茄（可不加）10个；黄瓜（也可不加）半个；香菜一大把；...……更多
2024-02-22 12:03:00拿手菜,一口,满嘴,道菜,配方,媳妇
...准备食材：-半只土鸭-姜-盐-白糖-鸡精-鲍鱼、鸡汁-生抽-花雕酒-清水-啤酒-葱花食材处理：
1、将鸭肉清洗干净，切成稍大块。2、将姜切片备用。步骤：1、准备一个砂锅，加入适量的油。2、油热后加入姜片，煸炒至香味四溢。3...……更多
2024-01-12 11:34:00鸭肉,味蕾,食用,身体,帮助,健康
...锅中，加姜片，陈皮、红枣，虫草花。加碗开水，少许的花雕酒，炖一个钟，调味只需要加盐，虫草花乌鸡汤就做好了。四、猪肝菠菜汤1、猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制15分钟。菠菜洗净，切成小段。2、锅中加入清水...……更多
2024-04-27 06:21:00身体,切成,豆苗,姜片,排骨,虫草
...州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠图片由受访者提供花雕激发鸡的醇厚当花雕酒与鸡煲相逢，主打的是一个滋补！近来，陶陶居大厨以花雕酒将清远鸡浸出浓郁酒香，再以浓鸡汤烹煮，芳香四溢。行政总厨生哥说，此次选用...……更多
2024-01-09 04:10:00花雕,鸡汤,胡椒,广州,大厨,海鲜
...蛋1个、粉丝1小把、植物油、食盐、醋、姜、蒜适量，芝麻油适量做法1.鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用。2.烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出。3.把菠菜放进凉开...……更多
2023-10-13 10:25:00糖尿,菠菜,食谱,糖尿病,菠菜,放进
材料：干海带、大蒜、干辣椒、香菜、盐、生抽、芝麻油、陈醋、鸡精等做法：1.准备干海带，用冷水浸泡2个小时，洗净后捞出。2.将泡发好的海带放入锅中，加入冷水煮沸，继续煮2至3分钟，然后捞出，用冷水过一下，切成丝...……更多
2024-04-27 11:26:00糖尿,海带,食谱,糖尿病,海带,生抽
材料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、生抽、醋、麻油、盐等做法：1.准备鸡胸肉，清洗干净后，冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒、八角等调料，煮熟后过凉水，撕成丝备用。2.准备黄瓜、胡萝卜、洋葱、柠檬等配菜，切成丝...……更多
2024-05-03 11:04:00糖尿,鸡胸,食谱,糖尿病,鸡胸,生抽
...，冰糖适量，八角3个，姜4片，葱适量。B料:玫瑰露酒、麻油各适量。做法：①乳鸽洗净氽烫，沥干水分。②把A料煮滚，放入乳鸽用中火煮25分钟（期间要转动乳鸽数次），加入玫瑰露酒煮滚，熄火。再浸10分钟，盛起乳鸽淋上麻...……更多
2023-01-18 02:48:00乳鸽,乳鸽,露酒,麻油,调味料,八角
...起撒在排骨上提味，整体也会更加清爽且丰富。樱桃胡椒花雕鸡为了保留鸡的鲜嫩口感，用沸水、卤水和花雕酒将整只鸡浸熟，然后再用卤水、花雕酒和樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新，不少粤菜创意融合菜涌现，...……更多
2024-04-02 04:07:00三代,创意,粤菜,粤菜,柠檬,龙眼
...就在今年4月初，上海大厦总经理俞志军带着珍藏60多年的花雕酒，赶到绍兴寻“娘家”。据俞志军介绍，这坛酒一直保存在上海大厦仓库，是见证大厦光辉和城市繁荣的珍贵记忆。20世纪60年代的绍兴花雕，一直收藏于上海大厦...……更多
2024-04-18 22:28:00轻人,绍兴,黄酒,新宠,成年,黄酒
...的减脂好菜。主要食材：豌豆尖、大蒜、生抽、香醋、芝麻油具体做法：豌豆尖洗净，用开水快速焯水，立即过冷水冷却，保持脆嫩。大蒜切成蒜蓉，与生抽、香醋、芝麻油混合调成汁。将处理好的豌豆尖放入大碗，倒入调好的...……更多
2024-03-23 15:08:00大肚,高手,豌豆,虾仁,食谱,蒜蓉
...，有效排毒养颜。主要食材：红心萝卜、蒜泥、香醋、芝麻油具体做法：将红心萝卜洗净，切成细丝备用。蒜头捣成蒜泥，与适量的香醋和芝麻油混合，制成调味汁。将调味汁均匀拌入红心萝卜丝中，让每一根萝卜丝都裹上调味...……更多
2024-03-30 06:32:00家常菜,红心,排骨,家常,均衡,萝卜
...和健脑营养。主要食材：核桃仁、面条、蒜末、酱油、芝麻油具体做法：将核桃仁磨成核桃酱。面条煮熟，冲凉，沥干。拌入核桃酱、蒜末、酱油和芝麻油，拌匀即可。推荐食谱三：核桃炖鸡核桃炖鸡是一道滋补养生的美味佳肴...……更多
2024-01-08 08:25:00无奇,纯阳,之誉,坚果,核桃,核桃
...起来更加美味！食材：海带丝、香菜、盐、生抽、醋、芝麻油做法：1、将海带清洗干净，切成细丝；2、将蒜泥和海带丝、香菜混合在一起；加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油等调味料；3、搅拌均匀，让海带丝充分吸收蒜泥的香...……更多
2024-03-21 12:25:00一日三餐,碱性,照着,食物,孩子,生抽
胡麻油具有润肠道、防便秘的作用，它能促进肠胃蠕动，促进消化；胡麻油含有丰富的维生素E，它能起到美容养颜、延缓衰老的作用，它还能有效排除体内的毒素。胡麻油能降低血压，扩张血管，提高人体的免疫力，它还有消...……更多
2024-02-11 22:01:00麻油,功效,作用,麻油,作用,衰老
...不可多得的补血小菜。主要食材：菠菜、花生米、蒜末、麻油、盐。具体做法：菠菜洗净，焯水后用冷水过凉，沥干水分。
花生米炒香备用。菠菜切段，与花生米、蒜末混合。加入麻油和适量盐，拌匀即可。推荐食谱三：菠萝...……更多
2024-04-01 13:00:00气血,滋补,手脚,西红,气血,银耳
...升肌肤光泽。
主要食材：菠菜、金针菇、蒜、食盐、芝麻油具体做法：菠菜洗净切段，金针菇去根洗净。蒜切末，备用。锅中烧水，水开后先烫金针菇，再烫菠菜，捞出沥水。锅中留底油，爆香蒜末，加入菠菜和金针菇快炒。...……更多
2024-03-23 14:07:00抗衰老,道菜,手脚,女人,西红,金针菇
...的特点是长有大而宽的叶子和球状的果实，果实内含有蓖麻油。蓖麻油是一种特殊的植物油，其主要成分是由亚油酸和蓖麻酸组成的，这两种物质都具有广泛的应用价值。
蓖麻油在农业领域具有重要的作用。蓖麻油含有丰富的...……更多
2024-02-23 11:01:00蓖麻,美国,随处可见,中国,物资,作用
...放入一个大碗中4.根据个人口味加入生抽、陈醋、盐、芝麻油、藤椒油等调料，再加入配菜如蒜末、小米椒等，拌匀即可营养：木耳中含有多种氨基酸、矿物质和维生素，能够提高机体免疫力；木耳中的植物胶质能够吸附和排出...……更多
2024-03-27 11:18:00糖尿,木耳,食谱,糖尿病,木耳,黑木
...混合。调制一份简单的酱汁，可以用少许酱油、香醋、芝麻油和一点糖调和。将酱汁均匀拌入鸡丝和蔬菜中，即可享用这道清爽的拌鸡丝。推荐食谱二：橄榄果炖排骨橄榄果与排骨的结合，既能滋补身体，又能带来润肺止咳的效...……更多
2024-03-23 15:11:00止咳,天然,橄榄,排骨,鸡丝,胡萝卜
...轻盈饮食。主要食材：扇贝、芦笋、米粉、蒜、酱油、芝麻油具体做法：芦笋洗净切段，蒜切末。米粉用温水泡软，备用。锅热油，蒜末爆香后加入芦笋快炒。加入处理好的扇贝，翻炒几下。加入泡软的米粉，用酱油、少许糖和...……更多
2024-03-22 14:06:00猪肉,蛋白质,牛肉,蛋白,过后,孩子
...将姜蒜、洋葱炒香，再加入煎好的鸽子块。步骤4：加入花雕酒，焖煮8分钟，起锅时撒上一些葱花即可。结语
鸽子肉作为一种营养丰富的天然食材，在冬季养生中有着重要的地位。通过适量食用鸽子肉，我们可以补益肝肾、提...……更多
2024-01-12 11:54:00滋补,免疫力,鸽子,免疫,养生,鸽子
...小动物出入其间。生产队收了芝麻，每家经常会分到一些麻油。那是在乡下的榨油坊里榨的油，装在一个透明的盐水瓶子里，别提有多诱人了。有几回晚上少了菜，母亲就拿麻油拌饭给我们吃。香气扑鼻的麻油，就像清寒岁月的...……更多
2023-11-21 03:25:00拌饭,麻油,大旺,芝麻,麻油,禾山
...腿的做法主料:兔腿4只 辅料:油40ml，盐5g，红烧酱油25ml，花雕酒5ml，豆瓣酱15g，剁辣椒35g，麻椒50粒，花椒30粒，葱白1根，姜10g，蒜3瓣，冰糖10粒，大料1粒，草果1粒，肉蔻1粒，香叶1片，山楂干4片，干辣椒7粒步骤1.准备兔腿4只...……更多
2023-01-06 21:48:00养生,小火,兔肉,香叶,辣椒,郫县
...○佐料：蚝油、生抽、老抽、味精、鸡粉、水淀粉、盐、花雕酒这道菜味道不宜过咸，要选取淡的油鳗干，最好是半干的。水芹、油鳗干洗净切段。锅中倒油烧至冒出小泡，下油鳗干，炸出香味迅速捞起。再起锅，下少量油倒入...……更多
2024-05-05 07:17:00霞浦,水芹,水芹,老抽,生抽,霞浦
...、茄子推荐食谱：凉拌茄子食材：茄子、金针菇、生抽、麻油、蒜末、剁椒、葱做法：1、蒸锅水烧开，茄子切段放上蒸架蒸大约十分钟（开水上锅蒸的原因是，茄子可以保留紫色，菜色会好看）蒸熟后放凉备用2、金针菇焯水，...……更多
2024-04-26 09:50:00长寿,中老年,元素,建议,生抽,芦笋
...肉馅调味配料：小米辣椒、葱沫、姜沫、鸡蛋、十三香、花雕料酒、香油、生抽、蚝油、盐、鸡精、少量土豆淀粉。制作秘笈：第一步：绿萝卜、白萝卜、胡萝卜分别洗净，切片备用；小米辣椒切段备用；第二步：锅中烧开水，...……更多
2023-01-19 08:48:00日上,大厨,日上,鸡精,肉馅,白萝卜
...材：红薯叶，小米辣，大蒜，醋，生抽，食盐，鸡精，芝麻油详细做法：第一步，红薯叶摘洗干净，焯水3分钟捞出，放入凉水中浸泡。小米辣切成丁，大蒜剁成末备用。技巧：因为红薯茎比较粗，所以要烫透一些，否则吃起来...……更多
2023-10-23 19:45:00美食,红薯,小米辣,生抽,鸡精,切成
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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