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大雪节气“最佳主角”登场,“灌香肠”一天卖出200斤,看看吧
苏州人讲究“不时不食”,大雪节气标志着仲冬时节的开始,对于苏州市姑苏区白洋湾街道玉景湾花园的居民而言,一串串红彤彤的苏式香肠就是大雪节气的最佳主角。12月7日,今年32岁的廖志又开始忙起了“灌香肠”。“对于...……更多
小寒节气的特点和风俗
我国有二十四节气,其中小寒就是二十四节气中第二十三个节气,顾名思义,它是属于冬季的节气。那么,大家知道小寒节气的特点和风俗是什么吗?接下来小编就带着大家一起去了解看看吧。小寒节气的特点和风俗1、腊八节...……更多
立冬了可以做香肠吗?教你传统手艺,冬日美食香肠DIY大全
立冬了可以做香肠吗?立冬,这一古老的中国节气,标志着冬季的正式开始。伴随着它的到来,许多家庭开始考虑制作香肠,为即将到来的节日和冬季储备美食。但问题是,立冬之后真的适合做香肠吗?这个问题的答案其实并...……更多
本文转自:中国食品报1月5日是二十四节气中的小寒,民间有谚语:“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼”,形容的便是小寒节气时天气很是寒冷。对于中国而言,这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日...……更多
小寒节气的由来和风俗
小寒节气的由来:小寒是第二十三个节气,在公历1月5-7日之间,太阳位于黄经285°,对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒...……更多
2.5版石器手游《恐龙神奇宝贝》节气壁纸更新啦 大雪兆丰年!
...晴天,瑞雪兆丰年。不知不觉间,已经来到了传统二十四节气中的大雪节气。为了迎接传统大雪节气的到来,由机暴网络发行、以石器时代为背景的手游《恐龙神奇宝贝》,更新了石器时代节气壁纸系列,准备横版和竖版两个版...……更多
今日小雪,习俗你都了解吗?
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、...……更多
离春节还有两个多月,南京市民提前腌制香肠,看看吧
一入冬,香肠就体现出浓浓的“年味”,以前,孩子们常常望着一串串香肠垂涎欲滴,说明年关的脚步近了。但眼下距春节还有两个多月时间,南京已经有性急的市民开始腌制香肠了。记者今天下午在玄武区一家肉铺经营点看...……更多
“大雪”节气至!雪落冬藏,今日宜防寒进补
12月7日,“大雪”节气至!什么是大雪、有什么传统、大雪怎么进补、怎么养生?上游新闻带你一文了解。浙江长兴一幼儿园,教师与孩子一起进行“大雪”主题传统手工剪纸。视觉中国 资料图什么是大雪?大雪,是二十四节...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...腌肉。”这句老话一直是筹备年菜的“风向标”。从大雪节气这天起,南京的大街小巷、菜市场里、居民阳台上,随处可见一串一串灌好的香肠高高挂起,仿佛在向每一位过路行人说:“快要过年啦,不来点香肠吗?”这些腊肠...……更多
【天眼数观】今日小寒,三九严寒至,数据揭秘贵州“速冻”排行
1月6日,二十四节气到了小寒,二十四节气的轮回即将收尾,春日萌动正在酝酿。《月令七十二候集解》中说:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”虽天气寒冷,可大冷还未到极点,所以称为小寒。正如谚语“小寒...……更多
本文转自:民族日报◇季勇大雪节气,寒意渐浓,儿时多滋多味的时光在冬日里缓缓流淌。入冬以来,寒冷没有冻住村民们的手脚,小雪腌菜后,大雪便开始腌肉。年虽还早,但大家提早着手准备,盼望过个肥年。父亲母亲把...……更多
“腊味夫妇”回乡创业15载 “前店后厂”酱香江南
...了古街上经营时间最久的腊肠店。在胡莉红看来,遵循“节气法则”、坚守“酱味”初心是关键。“我们按照传统,选择在每年立冬之后、晴朗日子制作,确保腊肠、酱鸭的口感和品质。除了讲究时间,我们只专注制作一种口感...……更多
初夏的舌尖狂欢
...节令美食,不仅体现了对美食的追求,更体现了对自然和节气的尊重。 ……更多
咸鱼腌制小技巧,别直接抹盐腌,多加1个步骤,咸香入味更易储存
每年在大雪节气后,我家除了腌腊肉、灌香肠,还会选择腌一些咸鱼。经过腌制的鱼肉味道香醇,而且改变了鱼肉以往细嫩的口感,吃着更加有嚼劲,下饭更下酒。但是,别直接抹盐腌,多加1个步骤可以让咸鱼更加咸香入味,...……更多
提醒中老年:1不出,2不做,3不吃,喜迎新年,安康过寒冬
...冬至有吃饺子、吃汤圆的习俗。虽然冬至是一个比较大的节气,但是在冬至时,也有很多注意事项需要去遵守,因为这些注意事项也是我家里的长辈讲给我听的,他们说遵守了这些规律,每年的冬至都过得顺顺利利、安安康康的...……更多
小孩子都看不下去的穿帮镜头:济公吃香肠我忍了,火凤凰们露了啥?
小孩子都看不下去的穿帮镜头:济公吃香肠我忍了,火凤凰们露了啥?穿帮镜头一:活佛济公是小时候都很痴迷的吧,游本昌的精彩演绎让人难以忘怀,但是在新版中出现了一处非常搞笑的穿帮,那就是济公拿着香肠吃的意犹...……更多
妈妈一周不重样早餐火遍朋友圈,孩子爱吃还健康
...的馒头片也是这么煎,重复上面的步骤就行啦。三【鸡蛋香肠吐司】咱们来准备食材啦!这可是做好吃的第一步,得好好挑选。咱们得把需要的食材都准备好,这样才能动手做美食。所以啊,别着急,慢慢来,一步一步来准备,...……更多
大雪前后,少吃山药红薯多吃它,一次做好放冰箱,当早餐最省事!
随着大雪节气的临近,全国大部分地区又开启了新一轮的降温。对于没有暖气的南方人来说,这个冬天真的是挺冷的,寒冷的冬天里,不少朋友都表示,除了上班,其他时间都不出门,我也是一样。休息的日子,我通常是上午...……更多
立秋节气的含义是什么
我国有二十四个节气,而每个节气代表的意思都有所不同,立秋也是其中一个节气,那么立秋节气的含义是什么呢?接下来一起来看看吧。立秋节气的含义是什么立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及...……更多
其实灌好的香肠,要想做的好吃,要经过3个步骤
导读:每年12月后,菜场是最热闹的地方,特别是灌香肠的地方,一天到晚都有人排,只要从灌香肠的地方走过,就有一阵的酒香味,真是恨不得马上回家炒上一盘香肠吃。而中国也是香肠最早食用的国家之一,据《故都食物百...……更多
灌香肠时提醒:“2不做,5技巧”,香肠入味不散不硬,还耐储存
制作香肠是一门独特的手艺,在我所在的地区,制作香肠早已成为一道独特的景观,每家制作香肠的味道截然不同。要想制作出香气扑鼻、入味不散不硬,并且具有较长的储存时间的香肠,就需要遵循一些不做的原则和灌香肠...……更多
...猪是绥江过春节最重要的民间习俗之一,1月5日恰逢小寒节气,家住绥江县中城镇大沙村18组的王中德邀请了亲朋好友来到家中吃“杀猪饭”,六七个中年壮汉负责杀两头年猪,妇女则在厨房忙碌着烧水做饭,王中德乐呵呵地接...……更多
...蜜,放进嘴里,尝一尝,然后心满意足地说:“该做腊肉香肠了!”之后的几天里,家里的大盆小缸里,便装满了色彩鲜艳的猪肉和香肠,妈妈像一个手艺高超的调配师,将各种佐料和配料,凭着感觉放到每个盆里,再经过不同...……更多
临邑:惊蛰到 万物长 喜看春耕农事忙 看看吧
一阵催花雨,数声惊蛰雷。今天我们迎来了二十四节气中的第三个节气:惊蛰。所谓万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。它是仲春的号角,惊醒了蛰居的万物,换回了春天。过了惊蛰节,锄头不停歇。自古以来,我国劳动人民就...……更多
昨日处暑后天气降温早晚温差较大,孩子多吃暖身菜,提高免疫力
12月已经进入12月下旬了,今天也是12月的第二个节气结束暑气!夏天刚刚结束,冬天来了。暑气即将结束,气温开始下降,开始下雨,平均气温28摄氏度!暑假也结束了。孩子们在开学前倒数10天。夏季炎热过后,早晚开始凉爽...……更多
掌握以下几点细节,自己在家灌的香肠,会比买的更好吃
导读:昨天在后台,有位粉丝说前几年都是在菜场灌的香肠,他们都是用的袋装调料,而且灌1斤就得6元钱,感觉太贵了,味道也不是自己喜欢的,所以希望我能出一期香肠专用香料和灌香肠的完整做法!其实自己在家灌香肠,...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
用此方法,香肠至少在8个月内不会变味呢!
...年冬天,家家户户都会腌制腊肉、腊鱼,同时还会灌一些香肠,等下雨天或者春节时,家里就不愁没有菜吃了。前几天胡师傅也把我自己常用的香肠配方分享给大家了,经过一个多星期的晒干,很多人都已经开始吃了,甚至还有...……更多
香肠蒸多长时间能熟透?烹饪达人,揭秘香肠的蒸煮时长
香肠蒸制时间的奥秘:从口感到营养的完美平衡香肠蒸制的时间,这个看似简单的问题,其实背后隐藏着许多学问。香肠的大小、制作方法,甚至个人口味偏好,都会影响到最终的蒸制时长。那么,香肠到底要蒸多久才能熟透...……更多
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安徽黄山:救援队员吃饭老板夺走二维码坚决不让付
6月24日晚,安徽黄山市屯溪区。郑州市惠济区中州应急救援队执行完任务在当地饭店吃饭,饭店老板不仅爽快多加了几个菜,在队员付钱时还夺走二维码坚决不让付
2024-06-27 00:52:00
江西九江:水果玉米滞销
6月25日,在江西省九江市城子镇白马湖村的果蔬大棚,承包户陈华国查看玉米的倒伏情况。在位于江西省九江市柴桑区城子镇白马湖村的果蔬大棚里
2024-06-27 00:54:00
湖南湘江长沙段水位持续上涨
6月26日,长沙北辰三角洲沿岸观光平台被江水淹没(无人机照片)。受持续降雨影响,6月26日3时30分,湘江2024年第3号洪水形成
2024-06-27 00:57:00
宜春方特熊出没乐园正式启动
6月26日,华强方特集团隆重举办熊出没乐园品牌发布会。活动现场,华强方特相关负责人就全新品牌“熊出没乐园”、宜春方特熊出没乐园以及宜春方特水上乐园的园区特色
2024-06-27 00:57:00
渝万高铁撮箕浦双线特大桥顺利合龙
地处山谷间的撮箕浦双线特大桥。6月25日,渝万高铁重难点工程撮箕浦双线特大桥连续梁顺利合龙,这是渝万高铁全线首座使用悬灌造桥机施工合龙的连续梁
2024-06-27 00:58:00
湖南省红十字会全力以赴开展防汛救灾工作
央视网消息 近期,湖南省受强降雨影响,多地受灾。湖南省红十字会第一时间采取行动,启动自然灾害三级应急响应,并派遣工作组赶赴怀化
2024-06-27 01:00:00
新疆阿勒泰夏季转场路,风景秀美如诗如画
眼下,位于阿尔泰山脚下的新疆阿勒泰地区,百万牲畜转场在进行中。阿勒泰地区夏季转场前,牧民们会做哪些准备?总台记者刘飞飞
2024-06-27 01:01:00
阿姨微信收款二维码被人拿错民警及时找回
常熟公安微警务,“警察同志,我微信收到好多笔不明转账,不会卷入什么诈骗案件了吧,你们快来看看!”近日,江苏常熟市公安局度假区派出所接到某菜场摊主朱阿姨(化名)的报警电话
2024-06-27 01:02:00
北京地铁17号线工人体育场站采取临时封闭措施
据@京港地铁消息,为配合做好6月26日工人体育场中超联赛保障工作,6月26日自21:00起至末班车止,地铁17号线工人体育场站采取临时封闭措施
2024-06-27 01:03:00
法 • 视界 | 快递车失控侧翻 消防破窗救援
“凌晨,杭瑞高速铜仁市碧江区路段一辆满载快递的货车侧翻,驾驶员被困。”近日接到报警后,铜仁市消防救援支队铜兴大道特勤站立即赶往现场展开救援
2024-06-27 01:03:00
浙江衢州1800多年古城墙疑似因暴雨坍塌
近日,有网友发视频称,在浙江衢州,有千年历史的水亭门古城墙疑似因暴雨坍塌了。话题#1800多年古城墙因降雨局部坍塌#也引起网友关注
2024-06-27 01:04:00
武警六盘水支队:军警联合演练锤炼制胜本领
近日,武警六盘水支队联合市公安局组织开展实战化联合演练,演练重点围绕军警特种战术动作演示、公安武警联合反恐演练和车辆冲撞事件处置等内容进行深度融合训练
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法 • 视界 | 男子险被漩进排水口 众人合力救援
近日,贵州省铜仁市德江县青龙街道大龙阡拦水坝处,一男子游泳不慎被堤坝排水口吸入,无法脱困。接到报警后,德江县消防救援大队立即赶赴现场处置
2024-06-27 01:04:00
遇山体滑坡,警车被滚落的巨石撞推出护栏……
“不好!发生山体滑坡了!”民警王鹏迅速向左打方向盘,欲紧急避险。然而,一切发生得太快,巨大的山石裹挟着泥沙、断枝以惊人的速度冲向警车……这惊险的一幕发生在安龙县龙山镇下坛村
2024-06-27 01:04:00
湖南省宁乡市沩山乡“三长”积极参与防汛抗灾行动
央视网消息 日前,湖南迎来了今年入汛以来持续时间最长、降雨量最大的强降雨过程。面对复杂严峻的防汛救灾形势,湖南省宁乡市沩山乡“三长”(片长+组长+邻长)响应号召
2024-06-27 01:06:00