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舌尖上的四川记忆:担担面的历史渊源与家常制作方法
今天,咱们要聊的,可是一道承载着四川文化精髓、让人一尝难忘的传统小吃——四川担担面。这不仅仅是一碗面,它是四川味道的代表,是历史的记忆,更是无数食客心中的那份情怀。当你漫步在成都的街头巷尾,空气中弥...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...京鸭血粉丝汤来源:视觉中国首批“江苏味道”美食街区常州青果巷美食街假期人头攒动,银丝面、酒酿元宵、三鲜馄饨、马蹄酥、大麻糕供不应求。初来连云港,必到盐河巷,连云港“双节”餐饮市场火爆,海鲜餐饮选择多多...……更多
《风味人间》总导演陈晓卿,跟你聊聊舌尖寻味的故事
来源:极目新闻凭借现象级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》,陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类。食物的色、香、味,还有与食物连接的人情味、故乡的记忆,排山倒海涌入心头,让观众欲罢不能。近日,《风味人间...……更多
...地运河文化遗址展览馆,从“吉光片羽”中窥见千年运河记忆。在无锡窑群遗址博物馆 感受运河沿线的“砖瓦文化”无锡窑群遗址博物馆位于古运河畔,地处古运河与伯渎港交汇处,是我国第一间全面展示中国砖瓦发展史的主...……更多
...阜阳日报王芬认识张大哥是最近几年的事。前几年央视《舌尖上的中国》大火,阜阳的几个文学、摄影界的爱好者也随之拍摄《舌尖上的阜阳》。爱人爱好摄影,也被摄制组邀请到阜阳及各县区辗转拍摄。于是,阜阳的格拉条、...……更多
厚植历史文脉 谱写教育新篇
...》写在读书笔记本上的感悟。 用“加油”文化点亮研学记忆文化是城市的灵魂。安龙县利用深厚的历史文化底蕴和优美的名胜古迹,组织学校开展“加油”主题研学、游学,让学生在临旧地、思古事、怀古人中真切感受“加油...……更多
《舌尖上的中国4》:官宣先导片,将于今年底在CCTV-1黄金档首播
...本文由 晓今娱 原创,欢迎关注,带你一起长知识!】《舌尖上的中国(第四季)》重磅回归!时隔6年,一场关于味觉、情感与记忆的深刻旅程再次起航!2024年8月21号下午15:18,CCTV电视剧发布消息:【好久不见!#90秒重温舌尖...……更多
天堂信箱|五花肉、菜汤配地瓜稀饭,儿时的美味成为舌尖永远的记忆
再逢清明,睹物思人、抚今追昔,相聚和别离的话题再次开启,曾经的记忆,也如潮水般涌来。那些逝去的人,陪伴我们走过人生中的一段岁月,永远定格在记忆里头,而这份记忆,深深地刻在我们的心里。清明节,你有什么...……更多
...拖拉机……这些七八十年代的“奢侈品”,承载着人们的记忆和情感,也让常州获得上个世纪最为密集的高光时刻。“上世纪60年代常州就有产业链的布局”,讲解员介绍说,“始建于1913年的常柴厂在60年代与常拖厂一起,将齿...……更多
细品舌尖上的盐城味道
本文转自:盐阜大众报细品舌尖上的盐城味道道道堪称经典,带你体验不一样的烟火八大碗鱼汤面 □记者 赵亮 走过一座城市,除了有让人流连忘返的美景,还有记忆深刻的美食。盐城,一座海纳百川的城市,包罗万象的阡陌...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...一个鸡鸣汤包成为靓丽风景。首批“江苏味道”美食街区常州青果巷美食街假期人头攒动,银丝面、酒酿元宵、三鲜馄饨、马蹄酥、大麻糕供不应求。初来连云港,必到盐河巷,连云港“双节”餐饮市场火爆,海鲜餐饮选择多。...……更多
贵阳宝藏街道city walk②:舌尖上的烟火气
...含着各式各样的贵阳特色美食,承载着一代又一代贵阳人舌尖上的烟火记忆,这两条街道组成了这次“美食不回头”的打卡路线。近日,记者亲临现场挖掘途经美食。对于本地人来说,正新街是有着几十年记忆的批发一条街,正...……更多
...返程线路二:滑雪+美食第一天:云佛滑雪场——渔街(舌尖上的美食)——密云金叵罗农场——北京云湖度假村第二天:桃源仙谷——欢乐松鼠谷——返程线路三:长城脚下的童话小镇古北水镇(英华桥冰场——日月岛冰场—...……更多
遵义捞沙巷:舌尖上的美食盘点,你的美食清单还差哪一味?
遵义是一座历史悠久、人文荟萃的城市。在这片红色热土上,除了丰富的历史文化遗产外,还有一条美食宝街——捞沙巷。这里,每一道菜肴都是一个故事,每一种味道都承载着遵义人民的生活记忆和独特风情。今天,让我们...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...户的生活里。寒冬腊月里,蒸上一碗热气腾腾的扣肉,既是舌尖上的享受,也是家的温暖、记忆中的味道。每天天还没亮,黄田长荣食品加工坊负责人朱纪学就来到了菜市场,采买新鲜的五花肉和芋头。春节将至,店里的扣肉订单日益增...……更多
...带领下,用一年时间,在24个节气中研发了24道美食,“舌尖上的节气”——《孩子们的厨房》应运而生。寒露时节,孩子们做醉蟹时,去蟹塘捕螃蟹,用稻草绑螃蟹,自己劈柴蒸螃蟹。立冬时节,孩子们去菜田拔萝卜,用井水...……更多
品年味!杭州大运河畔这场非遗文化盛宴带你迎春纳福
...山泥猫非常讨人喜欢杭州小热昏用地道杭州话唤起老杭州记忆“钱塘剪纸”非遗传承人方建国老师为小朋友们剪生肖和福字 ……更多
...好“品质关”,构建“智慧之网”智慧赋能,守护百姓“舌尖上的安全”。常州全面构建基于农业大数据的市、县、镇、村四级农产品质量安全智慧监管体系,集成地理信息、移动监管、网格化监管、监测管理、村级协管、合格...……更多
...笑容向山外传递出新农村花语的寓意“回”形建筑的时代记忆观音山矿区的群峰之间有一处老旧的“回”形建筑虽不高大,却十分厚重褐色的砖墙色彩斑驳但一条条伟人语录字字清晰正门两幅大红横标金光闪闪这里是“三线”文...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】现切现煮,凤冈牛肉汤锅带给食客舌尖极致享受
编者按:一方水土养一方人,一地山水蕴一地情。临近春节,年味渐浓。游子回乡,家乡美食成为打卡的第一站;冬游贵州,游客被独具特色的黔滋味“圈粉”。从田间地头到工厂、餐桌,地方美食成为带富一方的产业。请跟...……更多
从小输到大 怎么指望未来能赢?国足大麻烦还在后面
...,就拥有如今在中卡之战出战的张玉宁和徐新。2年后的常州U23亚洲杯,中国队仍然在末轮出线生死战中,1比2被卡塔尔逆转,如今卡塔尔队的7号阿拉丁打入扳平球,8号阿萨达拉完成逆转。参加过这场比赛的国脚,则有韦世豪和...……更多
我妈的“年小菜”
...离开我十五年了。从此,再也无缘享用的这道菜,成了我舌尖上的一缕乡愁。记忆中,烧“年小菜”是我妈忙在除夕夜的压轴活。当被盛在大脸盆中堆得像一座小山似的这道菜烧好了,也宣告着我妈可以实实在在地卸下一年繁忙...……更多
老味道唤醒“舌尖上的年味”
本文转自:太原晚报晋源“八碟八碗”老味道唤醒“舌尖上的年味”春节将至,年味渐浓,又到了晋源“八碟八碗”飘香的时节。2月1日一大早,天空还飘着雪花,但在晋源区五府营的一农家小院内却是一派热火朝天的景象。几...……更多
舌尖上的年味 舌尖上的家
...饱览祖国的壮丽山水,让我记忆最深刻的还有那些儿时“舌尖上的体验”。舌尖上的年味,舌尖上的家,老家的年味是中国人深入骨髓的味道。稀松平常的几道菜却是我们餐桌上年年过年时的欢腾,与其说是佳肴不如说是亲情的...……更多
《舌尖上的中国》第四季回归 呈现中国最好吃的七个地方
中新网8月25日电 记者从总台获悉,新一季《舌尖上的中国》将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。微观摄影组负责人、中国科学技术大学人文与社会科学学院副教授梁琰《舌尖上的中国》用餐桌智慧、美食故事带...……更多
一碗杂碎汤:西宁人舌尖上的记忆
本文转自:西宁晚报西宁人的一天从一碗“杂碎”开始。在西宁,早餐的选择是多元化的,但最受欢迎的早餐一定不能少了“杂碎”。“今天早点起,整上一碗‘杂碎’。”在西宁人心中,“杂碎”是早餐里的重头戏,一碗汤...……更多
“烟火气”升腾 “舌尖经济”热起来
本文转自:宁夏日报本报记者 李 涛 马 楠 王 洋 见习记者 赵 慧 马 丽 文/图袁迎(右)在自营的火锅店中与朋友们品尝川味火锅。“大武口凉皮”这道加缀地名的小吃,不仅因其美味满足着人们的味蕾,更承载着五湖四海支宁...……更多
...水、帮着父母挖药材、喂养家畜构成了甘文勇童年的主要记忆。“小时候家里非常贫困,印象最深刻的是我6岁才有鞋穿,以前都一直光着脚。”甘文勇说。因为家中贫穷,只能负担一个孩子上学,甘文勇把上学的机会让给了比...……更多
本文转自:人民日报客户端人间烟火气里,最能感受接地气的年味。“早上皮包水,晚上水包皮。”扬泰地区久有吃早茶的习俗,当蒸笼掀开,热气升腾,伴随着包子的香味,生活的美好也氤氲开来。“我们8点半到这,已经排...……更多
...州市龙马潭区新时代文明实践中心在红星街道天立社区、双桂社区等新时代文明实践站开展丰富多彩的“2023国际志愿者日”系列志愿服务活动。在红星街道天立社区新时代文明实践站,社区的工作人员和志愿者一大早就来到此...……更多
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女子泡脚泡进医院 专家:泡脚最好用清水 而且不要天天泡
寒冷的冬季,不少市民都习惯在睡前用热水泡脚。上游新闻记者从陆军军医大学西南医院获悉,近日,该院皮肤科近日接连接诊了多例因为泡脚习惯导致入院治疗的患者
2025-01-03 16:46:00
巴中平昌:打造“小门店” 助力乡村“大发展”
本文转自:人民网-四川频道“12月30日营业额3000余元,12月31日营业额2000余元,1月1日营业额2600余元……”1月2日
2025-01-03 16:47:00
运动汇丨呼吸道不适多发 教您如何正确排痰
本文转自:人民网人民网记者 李乃妍运动健身强体魄,掌握技巧避误区,科学系统易学习,有趣有益还有料。人民网推出《运动汇》科学健身知识普及类视频栏目
2025-01-03 16:59:00
过年应酬多,NMN膳食补剂w+duanlta守护您的肝脏健康
公告:美国W+端粒塔已正式更名为美国W+duanlta,并全面启用全新品牌名称及Logo,日后所有品牌呈现均统一为美国W+duanlta
2025-01-03 17:00:00
小寒:养生重在补肾防寒 记得吃这些食物
本文转自:人民网小寒是二十四节气中第二十三个节气,也是冬季第五个节气。在古人看来,寒冷是一个不断积聚的过程,冷气积久而寒
2025-01-03 17:19:00
人均1亩水果的云南宾川,5000余亩椪柑上市
本文转自:人民网-云南频道人民网宾川1月3日电 深冬时节,云南省大理白族自治州宾川县种植的5000余亩椪柑相继成熟上市
2025-01-03 17:22:00
庐江县汤池镇:腊味飘香至,年关喜乐时
本文转自:人民网-安徽频道莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。眼下,时值腊月,年关将至,走进庐江县汤池镇,一串串腊味正在阳光下闪烁着诱人的光泽
2025-01-03 17:25:00
安徽桐城三新村山水间的记忆与梦想
本文转自:人民网-安徽频道在桐城的西北角,有这样一个地方,它像是大地母亲怀中的一颗绿宝石,镶嵌在连绵起伏的山脉之间——这就是我的家乡
2025-01-03 17:26:00
食品安全消费提示|冬天喝热汤,这些冷知识你知道吗? 2025-01-03
中国消费者报报道(记者李建)小寒将近,天气更冷。一锅热腾腾的汤,既能愉悦味蕾,又能驱散寒意。然而,食品科学领域的专家提醒说
2025-01-03 18:06:00
答疑解惑|低钠盐适合所有人吗? 2025-01-03
中国消费者报报道(记者李建)钠是人体必需的常量元素,但是摄入过多会带来血压升高、水肿等问题,对人体健康产生不良影响。有专家建议把厨房里的盐都换成低钠盐
2025-01-03 18:06:00
答疑解惑|添加亚铁氰化钾的食盐能吃吗? 2025-01-03
中国消费者报报道(记者李建)“含亚铁氰化钾的食盐有剧毒不能吃。”网络上,类似的说法每过一段时间都会卷土重来。有些人甚至还会将“亚铁氰化钾”与“氰化钾”联系在一起
2025-01-03 18:06:00
更高产更节能 从一场赛事看“一箱子”成果
本文转自:人民网人民网记者 许维娜在集装箱内,蔬菜幼苗正焕发出勃勃生机,种植者轻触屏幕,就能随心调控温度、湿度、光照等关键生长要素
2025-01-03 19:23:00
本文转自:人民网-湖南频道柑橘飘香,喜迎丰收。眼下,正是柑橘成熟上市的季节,湖南双牌县泷泊镇冲头村的柑橘也进入了采收期
2025-01-03 19:46:00
宝宝严重吐奶出现营养不良,竟是这个病所致
出生后2-4周,宝宝频繁吐奶,有时呈喷射状,吐奶量较大,且随着时间推移愈发严重,光吃却不长个儿!这些异常,可能是先天性肥厚性幽门狭窄在作祟
2025-01-03 18:16:00
浙毕医院:装上5G“慧眼” 远程超声实时会诊
“何主任、黄主任你们好!我这边是镇雄县中医医院,这里有两位患者,一个是有胆管扩张病史,另外一个患者右上肢前臂红肿疼痛20余天
2025-01-03 18:15:00