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舌尖上的家乡春日
本文转自:人民政协报李冰洁《&nbsp人民政协报 》 (&nbsp2024年04月12日 &nbsp第&nbsp10&nbsp版)清明假期回老家祭祖,第一顿饭是去镇上的一家“大饭店”吃的,说它大,因为是镇上最好的一家饭店,有堂厅有包间。...……更多
清明剜野菜
...农氏、李时珍、孙思邈何尝不是呢?我们能有享用不尽的舌尖美味,有治病救人的中草药,与先人们无私无畏的探索精神是分不开的。又到清明,让我们缅怀先人,感念恩情! ……更多
被誉为“野菜之王”的植物,营养价值极高,蕴含丰富的蛋白质
...求,人们能够在自然的味道中找到满足,让营养与美味在舌尖上交织,为身体注入春日的活力。对春天美好的向往春天是生命的开始,是希望的滋长。就像大地在春风中苏醒,人们在春天的呼唤声中回归生命的本真。每一个春日...……更多
...吃的吃法,就是剁碎了和肉末一起包荠菜饺子或者包子。家乡可食的野菜太多了,除了荠菜,最常见的便是苜蓿。远远一望,一抹抹嫩嫩的绿,麻溜地窜过去就开始掐苜蓿,嘴馋的我们知道赶着最新鲜的嫩尖儿。一个“掐”就是...……更多
春天,我家隔三度五就做这美食,比馒头好吃,比馅饼简单,真好吃
...”。清除老叶、洗净杂质,将其与调味料混合,再搅拌上玉米面,最后蒸熟,这是一种简单而美味的制作方式。香气四溢,让人垂涎欲滴。老古藻的味道独特,传承着家的味道和记忆,是春天餐桌上的一抹亮色。2、老古藻玉米...……更多
一利尿,二润肺,三养胃,四健胃,这菜全身都是宝,很多人不知道
...面皮,包入馅料,蒸煮后即可享用。面条菜窝窝头原料:玉米面、黄豆面、面条菜、葱、泡打粉。做法如下:1.将玉米面加水搅拌至形成小面粒,加入黄豆面、泡打粉、葱花和面条菜拌匀。2、取一部分面团搓成窝窝头形状,放入...……更多
春天,看到这菜放心吃!一养肝、二护眼、三排毒、四通便,别错过
...地运用,营造出一道“神仙般”的美味佳肴,那就是荠菜玉米面三鲜菜团子。这道菜无论是在制作过程中还是品尝时,都能将春天的温暖和美好呈现得淋漓尽致。春日野菜的美味解读春天,草木抽绿,荠菜满山坡。这时节,人们...……更多
春食(图)
...陈快递包裹。我知道,亲人们千里迢迢寄来的不只是一包家乡的野草,更是一抔带着青绿的属于家乡的春天。“江南无所有,聊赠一枝春”,在晋南人那儿也许会替换成了“晋地春来否,且寄一抔蒿”。此外,还有地菜、荠菜、...……更多
野菜和春宴
...鲜之味,都不需蘸调料,一口一个,春天的新鲜就跳动在舌尖。春之餐桌上,任何野菜都可以拌豆腐。只要将青翠鲜嫩的小野菜,焯水后切碎,撒在蒸过的嫩豆腐上,还没有吃进嘴里,眼睛便已饕餮了这一道春宴:映衬着豆腐白...……更多
苜蓿,味甘性微寒,入肺、胃二经
...使其香气四溢。准备食材:苜蓿菜、盐、鸡精、食用油、玉米面。做法如下:将苜蓿菜洗净,控干水分,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。然后将苜蓿菜放入盆中,加一把玉米面翻拌均匀后,再加一把面粉,翻拌均匀,使苜蓿菜表...……更多
“钢丝”面条
...玉米,所以,那个年代,职工群众几乎一天三餐都吃的是玉米面馍馍、玉米面发糕、玉米面饼子和玉米面糊糊。天天吃玉米面,加之缺肉少油,很多职工群众吃得胃里反酸。尽管如此,每天收工饥肠辘辘地回到家中,看见饭桌上...……更多
荠菜马齿苋靠边站,苜瓿才是“野菜之王”,营养鲜嫩,4月抓紧吃
...春天里最美妙的馈赠之一。在这个时候,荠菜、马齿苋、苜蓿等野菜犹如大自然的恩赐,散发着勃勃生机,同时蕴藏着丰富的营养和美味。而在那些野生蔬菜中,苜蓿更是被誉为“野菜之王”,不仅口感鲜嫩,味道鲜美,更是营...……更多
思念在春天舞动
...芽飘扬的柳条,漫天飞舞的风筝,勾起了我的思乡之情。家乡的春天是花的海洋,洁白的杏花、金灿灿的油菜花将青绿色的麦苗包裹起来,描绘出一幅春意盎然的画面。我走在田间的小路上,两旁盛开的杏花随着微风飘落下来,...……更多
它是唯一不含草酸的野菜,比马齿苋营养高,多吃它,预防骨质疏松
...是一道美味可口、营养丰富的食物。主要食材包括榆钱、玉米面、面粉和大蒜。制作方法简单易行:首先,清洗新鲜的榆钱,去除表面杂质;然后加入清水漂洗,再用小苏打和盐处理后备用;接着加入玉米面、面粉,搅拌成面团...……更多
春季野菜 早市“飘香”
...者走访了西安街头的多个早市,发现各种野菜琳琅满目,苜蓿菜、白蒿(茵陈)、胡萝卜缨子、荠菜,初春野菜受到消费者的热捧。昨日,在经二路一家摊位前,记者采访了一位正在忙碌的菜贩,他告诉记者,今年的野菜上市时...……更多
一排毒,二润肺,三养肝,3月抓紧吃这菜,别再当成野草扔掉了!
...袋子,我都不愿意回家呢,它就是被誉为“食物之父”的苜蓿。在民间有句俗语是:“镰子苜蓿二淋子醋,赛过大肉和烧酒”,这句话的意思是每年3月份的苜蓿,比大肉和酒都要好吃呢,而在众多野菜中,我就爱吃苜蓿,可很...……更多
晒干各种蔬菜和野菜,被俗称为“晒3干”
...、猪肉、葱、姜、盐、生抽、食用油、黑豆面、绿豆面、玉米面、小米面步骤如下:1.将晒干的马齿苋用温水浸泡3-5个小时,将马齿苋泡软后,切碎。猪肉切成小丁后,加葱末、姜末、生抽、盐搅拌均匀,腌制20分钟。2.在一个盆...……更多
春天,遇到这些“果叶”别手软,一年就吃几天,错过等一年
...少许盐和鸡精,淋上香油,调出清新的底味。撒上面粉和玉米面,再加上花生末,让每片叶子均匀裹上香浓的粉末,在蒸锅中大火蒸制,十分钟后,一道美味可口的粉蒸榆树叶便完成了。 独特的制作工艺让榆树叶焕发出别样的...……更多
江南初春十大常见野菜食疗参考指南,你用得到
...萝卜苗不宜与高酸性食物同食,否则营养不易吸收。6、苜蓿头食疗功效:清热凉血,利湿退黄,通淋排石,生津之功效。常用于热病烦渴,黄疸,痢疾泄泻,石淋,肠风下血,浮肿。食用禁忌:苜蓿是苜蓿属植物的通称,常被...……更多
它的味道鲜美、营养丰富,是家庭餐桌上的一大宠儿
...拌均匀,使野菜均匀沾满各种调味料。接着,加入适量的玉米面,搅拌均匀至每一块野菜都裹上玉米面,再加入少许水搅拌至面团状。最后,将面团捏成饼状,摆放于蒸锅中,大火蒸15分钟即可。这道美味的老古藻玉米饼不仅口...……更多
荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些
...、十三香、蚝油、盐、胡萝卜、食用油、香油、白面粉、玉米面、荞麦面 具体做法:1、由于前几天刚下雨,所以荠菜轻轻一拔就会连根拔起,拔回来的荠菜充分清洗,把荠菜根上的泥土洗干净,荠菜根营养也很丰富,可以食用...……更多
一去火,二杀菌,三通便,四明目,农村遍地是,全身是宝
...面形成一层保护膜,锁住马齿苋的鲜味,然后再加入适量玉米面,量不需要太多,做到盆底无面粉,而每根马齿苋又都能裹上面即可,然后再少加一点白面拌匀。加玉米面营养和口感更丰富,而且还可以防粘连。 3.准备一口蒸...……更多
走!中医带您“上春山”
...味美、鲜嫩、口感好,营养丰富,具有清热、解毒作用。苜蓿菜苜蓿菜也叫金花菜、草头,营养价值很高。苜蓿中含有大量的铁元素,可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B族维生素成分,可防治恶性贫血。此外,苜蓿还...……更多
农村常被忽略的野菜,城里人有钱都吃不到,一周3次,清热又利尿
...蒸扫帚菜的制作也别有一番风味:将经过清洗的扫帚菜与玉米面、普通面粉拌匀,然后在蒸锅中蒸熟。最后,淋上蒜末、小米辣、香油等调料,一道美味清香的扫帚菜佳肴便可上桌。2、马齿苋的鲜美佳肴春季正是马齿苋采摘的...……更多
体验玉米变身之旅
本文转自:烟台日报磨玉米面。 体验劳动成果。 近日,栖霞市桃村大庄头小学五年级全班14名同学到莲花洲劳动实践基地,体验了一场玉米变身之旅。莲花洲劳动教育实践基地是目前烟台市内唯一一处省级研学实践基地。基地...……更多
蹚出一条致富“牛”路
本文转自:人民政协报通讯员 王国丽 本报记者 路强《&nbsp人民政协报 》 (&nbsp2024年02月08日 &nbsp第&nbsp05&nbsp版)“老蒋,一大早忙啥呢?”清晨,看着步履匆匆出门的蒋登科,邻居老李大声问道。蒋登科边走边...……更多
春日有味来素食餐厅品尝山野清新味道
...大米和北方更为常见的小米和玉米搅碎制作而成,超哥的家乡是安徽,这道菜的粥底也有点像北方的玉米糊的感觉,另外厨师加了细长有嚼劲的野米在里面,来丰富它的口感。粥底在制作时,要用小火慢慢熬煮,边煮边用汤勺慢...……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
...,先舀上一勺食用油拌匀,再加适量食盐、少量多次加上玉米面抓匀,让荠菜都裹上一层玉米面就可以了。玉米面也可换成面粉或者小米面等,一样好吃。3、把拌好的荠菜平铺进笼屉,水开大火上锅蒸四五分钟,即可出锅。出...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...。推荐菜谱:蒸榆钱食材:榆钱、油、面粉、蒜、麻油、玉米面、十三香、盐。制作步骤:1、将榆钱用清水洗净挑出多余的杂质,然后用力挤干水分。2、先添少许油拌匀榆钱,再加面粉、玉米面、十三香、盐,用筷子搅拌均匀...……更多
这两种食材是绝佳搭配,炒这道菜不要放酱油,鲜味浓郁,营养丰富
...切好的野菜内,掺带着自家园地里的小香葱一起搅拌,用玉米面或白面来报馅蒸制。这些野菜的饭团都是我的最爱,但我还是最喜欢黄花菜,黄花菜是不可以吃新鲜的,所以,每次采摘回来后我们会一起用针线穿成串晾在屋檐下...……更多
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河北孟村:倡导健康生活方式共享品质生活
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省孟村回族自治县卫生健康局、疾控中心组织开展了“食要三减、体要三健”为主题的全民健康生活方式宣传活动
2024-09-22 16:58:00
心血管不好的人,每天吃5个金桔,一段时间后会有哪些惊喜
人人都爱黄金,因为它贵重,那么被称为“黄金果”的食物,也一定具有很高的营养价值才会得此美誉。这种被称为“黄金果”的宠儿
2024-09-22 14:56:00
走路时膝盖突然“软”一下,是怎么回事?两个信号可能是膝关节在
在日常生活中,许多人都可能遇到过这样的情况:走路时膝盖突然“软”了一下,仿佛要跪倒在地,这种突如其来的无力感往往让人心惊胆战
2024-09-22 14:56:00
这样吃真的老得慢!堪称“抗衰王者”的5种食物,越吃越年轻
很多人看到自己老去的时候,都想着时间能慢一点,老得再慢一点。其实衰老的速度与饮食息息相关,比如经常吃油腻、高糖食物的人看起来就更老一点
2024-09-22 14:57:00
我写给癫痫患者提升生活质量的营养建
癫痫是一种常见的神经系统疾病,患者常常需要长期服用药物来控制症状。然而,除了药物治疗外,饮食和营养也起着重要的作用。近年来
2024-09-22 14:57:00
老人眉毛越长越长寿?注意!真正的长寿特征是这4个,看你符合吗
随着年龄的增长,我们会发现一些老人的眉毛变得越来越长。有人说“眉毛一根长,能抵万担粮”,认为眉毛变长是长寿的预兆,表示这个人将会有福气
2024-09-22 14:58:00
如何把熬夜的危害降到最低
熬夜加班是许多年轻人的常态,如果熬夜是无法避免的,那么我们怎样做才能把熬夜的危害降到最低呢?怎样的睡眠才是健康睡眠的标准?下面一起来看看吧
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多喝热水,为什么能让你更健康?
多喝热水,是一句一直被吐槽,却也一直被误解的四字真言。吐槽是因为说这话的人太直男,下雨知道打伞的人,都知道喝热水,还用你提醒
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抗生素≠消炎药!关于抗生素六大使用误区,你中了几个
在生活中,你对以下场景一定不会感到陌生。比如,一有个头痛脑热,马上就会有人在身边提醒:“吃点抗生素吧!”或者喉咙痛了,又会有人说
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随着岁月的流逝,我们的身体和容貌都会发生改变,这是生命的自然规律。然而,如何面对这些变化,如何看待衰老,却是一种生活态度和人生哲学
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要想有个健康的身体,这5点养生知识需多关注
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2024-09-22 15:01:00
每天顺手做6件事,让眼睛变好很简单,几分钟搞定!
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2024-09-22 15:02:00
女人50岁以后,不想被骨质疏松缠上,这些食物不妨经常吃一点
原本,走很久的路,都不会觉得腿疼或不舒服。可现在,才走了短短的几百步,却觉得腿脚不舒服。其实,对于50+的女性来说,这是正常现象
2024-09-22 15:02:00
都是同样的年纪,有的人苍老,有的人依旧年轻,只因这4点
为了更好地抵抗老化,必须掌握一些技巧。每个人都逃不过生老病死的命运,在衰老的这个阶段,你会发现自己的身体状况发生了显著的变化
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王晓明是一名34岁的程序员,日理万机的工作让他经常加班到很晚。虽然薪水可观,但他的生活作息和饮食习惯一直很不规律。最近他开始经常头痛
2024-09-22 15:03:00