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炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝
...,不过羊肉汤做不好就有一个缺点,就是它有着很浓的羊膻味儿,这样很多爱喝汤的人退避三舍。炖羊肉汤其实有非常多的技巧,因为在炖羊肉汤的过程中,我们不仅要去除羊肉的腥膻味,而且还要把羊肉的鲜味给散发出来,所...……更多
羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
...肉汤,感觉温暖都要舒坦到骨子里。按理说,羊肉一股子膻味儿,一旦处理不当,人就会受不了那股味道。但一提到羊肉这种食材,在中国土地上可是非常吃香——北京涮羊肉、山东葱爆羊肉、西北手抓羊、新疆烤肉串……到底...……更多
入冬补身吃这2样,能温暖整个冬天,增加体力,提高免疫力
...对身体健康有着重要的作用。而且,正宗的羊肉几乎没有膻味,反而还带有一丝奶香味。内蒙古呼伦贝尔的纯种羔羊肉就是顶级羊肉中的佼佼者。这里的羊肉质地细嫩,没有异味,肥油很少。炖汤时,汤水清爽透明,夹带着乳白...……更多
热闹至极!150桌全羊宴香飘冕宁
...了解,“冶勒羊”拥有绝佳的肉质和独特的味道,其肉无膻味、嫩度高、脂肪含量低,含有丰富的矿物质,具有极高的营养价值,是冕宁美食中一张响亮的名片,也是凉山州“国家地理标志保护产品”之一。好山好水好食材,原...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
...途中发现的。战斗了一天的将士们因不喜欢羊肉浓重的腥膻味,导致进食减少,体力不支。忽必烈情急之下命人寻找给羊肉解腻的方法,却迟迟无果。直到一位士兵在一片荒芜的沙漠中发现了嫩绿的沙葱,没想到把它做成蘸料后...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...,花椒,香料大火烧开,捞出洗净,这样可以去除羊肉的膻味。2,接着把洗净的羊肉再次放入锅中,加入香葱,老姜,料酒,大火烧开后,转小火焖煮至肉质软烂。3,萝卜洗净后去皮切块,也放入锅中焯水后捞出晾凉,等羊肉...……更多
...不化、胸腹胀满有辅助疗效。 准备材料:羊腩肉适量、白萝卜适量、枸杞、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。第一步把羊肉洗干净切成条,白萝卜洗净去皮切成片。第二步起锅热油放入姜片炒香后加入开水,盐、...……更多
冬季正严寒 给孩子的营养提示要记牢
...式要合理,多用蒸煮炖等方式,比如清炖羊肉,可以放些白萝卜或胡萝卜,冬日热呼呼的,更容易消化;或者清蒸黄花鱼、炖鸡汤等,都是美味又营养的食物。肉类要少用煎炸烤,既不好消化,还可能产生对人体有害物质。2.吃...……更多
今日冬至 这些养生常识要记好
...择,温阳补虚,可以散寒湿、补精血、暖心胃。可以搭配白萝卜食用,不仅在味道上相得益彰,营养方面也可以取长补短。萝卜汤——化痰消食“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜有消积化痰补气顺气的作用,冬天容易受寒感冒出现咳...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...、盐和少许花椒。首先,将羊肉用清水泡两个小时以去除膻味,然后清洗干净,切成小块。接下来,在锅中倒入适量的清水,放入羊肉,加入适量的料酒,放入葱姜和几颗花椒,焯水。水开后关火捞出备用。接下来,将羊肉倒入...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放4不放”,保证汤白味鲜特好喝,看完涨知识
...。炖羊肉汤的方法简单,但很多人都炖不好,汤汁寡淡,膻味很大,一点也不好喝。羊肉具有一股难闻的膻味,为了去膻味,很多人会加很多条调料,却让羊汤没了鲜味,适得其反。其实,炖羊肉汤有技巧,尤其是调料,有些是...……更多
吃羊肉,“山羊”和“绵羊”差别不小,建议弄懂再买,少花冤枉钱
...欢吃羊肉,不仅是喜欢它的营养,更多的是贪恋那一口“膻味”。那你知道,“山羊”和“绵羊”有什么区别吗?买的时候该买哪一种?哪一种更好吃呢?建议弄懂再买,少花冤枉钱…… 山羊肉和绵羊肉是两种不同种类的羊肉...……更多
“冬吃萝卜夏吃姜” 营养科专家教您这样选择萝卜
...萝卜胡萝卜一直被称为菜中上品,它虽然也叫萝卜,但和白萝卜、红萝卜不一样,是伞形科胡萝卜属野胡萝卜的变种,根粗壮,通常是圆锥形或圆柱形,颜色有黄色或橙红色,与红萝卜相比,水分含量相对较少,同样可以生吃或...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...番茄、4个土豆、2根莴苣、一包娃娃菜、一包腐竹和一根白萝卜。“今天家里人都上班去了,晚餐搞简单点,就吃顿自煮的家庭火锅。”徐女士说,火锅制作起来简单,在家里吃起来更有其乐融融的氛围,国庆假期里就做过几餐...……更多
羊肉的“好搭档”,不是葱姜、孜然,而是它!补肾、润燥、除羊膻
...燥滋阴,而且它自身特殊的香味还能够有助于去除羊肉的膻味。下次炖羊肉的时候,你可以试试在卤料包里加一点核桃仁,给菜肴增添口感。 坚果含油量高,适当食用,切勿过量。02葱白通阳散寒改善腰腿冷痛1、你有“天气预...……更多
炖羊汤,千万别用八角,加上它们,羊肉鲜嫩不膻,汤汁浓白味道正
...技巧和秘诀却并不简单。我们都知道,羊肉有一股特有的膻味,而这种味道对于很多人来说是难以接受的。因此,在炖煮羊肉汤时,我们通常会加入一些香辛料来中和这种膻味,同时提升羊肉的鲜美。其中,八角是最常被人们使...……更多
九种癌症都有对应的食物“克星”,来看看你吃过几种?
...血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。9.白萝卜——食管癌日本、美国认为萝卜是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。白萝卜性凉味辛甘,起到解毒、化痰的作用,其中含有的大量维生素C,既可提高肝脏功能,也能...……更多
明日小寒,少吃猪肉和鸭肉,多吃3种肉,滋补暖身,解馋好消化,身强体壮过冬
...水,重新大火烧开,转为小火焖一个小时。4、准备一些白萝卜洗干净后切成大块,放到羊肉中,继续焖四十分钟,接着加一把红枸杞到里边,焖十分钟,最后补一点盐搅匀,便可以享用了。 鸡肉“数九多吃鸡,一年好身体”,...……更多
明日小雪,要忌嘴,多吃“4红3黑2白”, 少吃2样,滋养暖身少生病
...键,时间到,“莲子红豆黑米粥”就煮好了。多吃2白: 白萝卜、 白菜一、白萝卜---推荐菜谱【牛肉炒白萝卜】原料: 白萝卜 牛里脊肉 小米椒 酱油 料酒 淀粉 葱花 油 盐制作:1. 牛里脊肉片加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润
...赶快和二老忙活起来。正好在城里买了2斤牛肉,家里有白萝卜,给二老中午做一个牛肉萝卜汤,也能缓解一下感冒、嗓子疼痛。俗话说:冬吃萝卜,夏吃姜。冬天的白萝卜特别便宜,才几毛钱一斤,在我们农村几乎家家户户都...……更多
黄骨鱼相比较其他鱼,它不仅肉嫩刺少,而且味道特别鲜美
...的人,每周吃2-3次牛肉最健康。而牛肉最好的吃法就是和白萝卜、胡萝卜等等萝卜一起炖着吃。第三道:烧黄骨鱼霜降时节,正是各种鱼大量上市的时候,而在各种鱼中,我最推荐大家吃的就是“黄骨鱼”,因为黄骨鱼相比较其...……更多
一碗浓浓的乡愁
...,有的像叶子,有的像小花,吃在嘴里也不觉得有羊肉的膻味,特制的油辣椒里有炸脆了的大蒜,我对它是情有独钟,每次吃粉的时候总是觉得没有吃够,大概是物以稀为贵吧。其次就是漂在汤里的香菜,俗称芫荽,翠绿的样子...……更多
来了,无羊肉不欢的冬天!
...用稻草将羊肉扎好,加入调料。独特烹制方法能令羊肉的膻味消失,且口感酥软,各路食客无不交口赞誉。网友梅干菜:鸡蛋糕,薄脆饼,白切羊肉鸭馄饨。传统美食惹人馋,吃得心里热腾腾。白切羊肉味鲜,肉细而嫩,为下酒...……更多
玉树特产闯进江苏市场
...的藤椒牦牛肉酱、牦牛肉粒、牦牛肉罐头、速冻扎什加羊白萝卜馅饺子等产品,让人垂涎。“我们徐州人甚是爱吃羊肉,今天逛街看到这家来自高原的牦牛肉店,就进来看看,没想到有这么多的牛羊肉产品。我先买一袋羊肉饺子...……更多
【医学小常识】严选食材合理搭配 冬日火锅护肾味美
...的“易上火”体质人群不宜大量食用,或可在食用时搭配白萝卜、冬瓜等清肺生津消食的涮品。然而,如果搭配不当或不加节制,美味的火锅就可能成为导致肾脏疾病的元凶。很多老饕都开玩笑说火锅局就是高尿酸患者的聚会,...……更多
羊肉富含维生素B群和铁元素,有助于补血、增强体力和抵抗力
...、改善贫血等问题,让我们在寒冷的冬季保持健康。 羊膻味的“克星”——白芷的神奇作用虽然羊肉美味滋补,但是其中的腥膻味却让很多人望而却步。许多人认为羊肉的腥膻味很难去除,因此放弃了享用这个滋补品。但实际...……更多
...过咸、过于油腻,可适当加一些胡椒粉。常见的青萝卜和白萝卜,将其切碎,或做成萝卜泥,浇上蜂蜜,腌制1—2个小时,用来冲水喝,有清热润肺化痰的作用。孩子呼吸道感染时,如果嗓子发红(风热喉咙肿痛),可以泡一些...……更多
霜打菜分外甜 来尝鲜!
...万不要错过。冬日滋补,想找一款萝卜炖汤,高山霜打长白萝卜则更适合。作为炖煮的优选食材,它营养美味,老少皆宜。喝一碗白萝卜羊肉汤,驱寒暖胃,从头暖到脚,鲜甜不油腻,冬天最心心念念的就是这一口! 除了霜打...……更多
元旦前夕湖南重要民生商品 供应充足价格平稳
...500克,较上期持平。蔬菜、水果价格略有涨跌,西红柿、白萝卜、南瓜价格上涨,大白菜、黄瓜、茄子、青椒价格下跌;苹果、香蕉价格下跌,西瓜价格持平。湖南省价格监测中心有关负责人表示,元旦期间,将会同有关部门进...……更多
小雪后进补,有条件要多吃“冬4宝”,增强体质不怕冷,贵也舍得
...牛腩洗净切块,冷水下锅焯水,加入生姜和葱一起焯水去膻味。3、焯水好的牛腩捞起洗净沥干水待用。 4、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香,加入牛腩和羊肉一起翻炒均匀。加入番茄酱、一半的番茄、生抽、蚝油一起炒香。5、加入...……更多
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伤害卵巢“特别深”的5个行为,女生常中招,难怪卵巢不好易早衰
在门诊中,时常会遇到许多30来岁的年轻女性患者已因卵巢早衰而闭经,更有甚者,一些20多岁的小姑娘年纪轻轻就月经不调,竟也呈现出卵巢早衰的迹象
2024-09-14 08:53:00
奔驰宣布开发固态电池!续航1000km,90度高温不自燃
近日,梅赛德斯-奔驰与美国电池初创公司Factorial Energy宣布共同,将开发一款新型固态电池,名为Solstice
2024-09-14 09:40:00
缩短男人寿命的6种行为:抽烟只排第4,第1种很多人都在做
很多人一生都在追求健康长寿,不论男女。一般来说,男性是家庭生活的顶梁柱,若是男性的身体健康出现问题,可能会使整个家庭陷入困境
2024-09-14 09:42:00
这野菜竟是痛风的“死对头”,排尿酸、护肾脏,还是控糖高手,很多人没吃过
在生活中,痛风这个 “不速之客” 常常给许多人带来无尽的痛苦和困扰。它被称为 “富贵病”,但它带来的可绝不是富贵的享受
2024-09-14 09:43:00
不吃早饭和不吃晚饭,哪个对身体危害更大?
俗话说得好“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”但随着生活节奏的加快以及日常习惯的差异很多人无法做到按时按顿吃饭有人说“不吃早餐对身体不健康”还有人认为“不吃晚餐对身体伤害大”那么不吃早餐或不吃晚餐哪个对身体影响更大
2024-09-14 12:02:00
如何区别胃疼和急性胰腺炎的疼痛?
Q我平时应酬较多,胃也不太好,还要经常饮酒,听同事说饮酒会诱发急性胰腺炎,请问如何区别胃疼和急性胰腺炎的疼痛,该做哪些检查
2024-09-14 12:03:00
维生素如何让小蝌蚪们跳得更欢?
嘿,朋友们!今天我们要聊一聊一个让人捧腹大笑但又非常重要的话题——维生素和精子!是的,你没看错,我们要谈谈如何让你体内的“小蝌蚪们”跳得更欢
2024-09-14 08:54:00
机器人进手术室 助力医疗精准化
走进位于首钢园区的2024年服贸会健康卫生服务专题展区,最为亮眼的就是各种医疗机器人,它们涵盖了疾病诊断、手术、康复的全流程
2024-09-14 10:56:00
立秋佳时令食物:丝瓜
丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋之交季节非常适宜的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维
2024-09-14 10:58:00
诱发低血糖的六大因素,糖友需注意!
在糖尿病的日常管理中,低血糖是一个不容忽视的问题。了解并警惕这些诱发因素,对于维护血糖稳定、保护自身健康至关重要。❏诱发低血糖的因素
2024-09-14 11:06:00
拱墅区开展月饼专项监督抽检
中国消费者报杭州讯(记者施本允)近日,浙江省杭州市拱墅区市场监管局开展月饼专项监督抽检,共抽检17批次月饼,覆盖了市场上大众月饼品牌
2024-09-14 11:09:00
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本文转自:人民日报中央厨房-大江东工作室黄晓慧,马俊,陈汶鑫9月12日,2024世界顶尖科学家协会奖(简称“顶科协奖”)在上海揭晓
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