• 我的订阅
  • 头条热搜
味蕾上的年
...,母亲便开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半瘦的前腿肉、猪脚、排...……更多
...饮料、茶叶、农副产品、粮油制品、干果炒货、海产品、腌腊制品、糖果蜜饯、休闲食品、家居用品、服饰鞋帽……记者在现场看到,国展中心“年货大集”上各种商品琳琅满目,许多逛展的市民看到后都打电话或发朋友圈“呼...……更多
...豆制品、乳制品、水产品、饮料、散装食品、儿童食品、腌腊食品等节日消费量大的食品为重点品种,着重检查食品生产经营资格、食品包装、进货渠道、索证索票、台账建立、产品保质期等内容。监管人员要求食品生产经营单...……更多
广式脆皮烧肉,肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢
...间要适中,不要过长或过短,以免烤焦或烤不熟。5.调料配比:可以根据个人口味适当调整调料的配比,以达到口感最佳。希望这些信息能够帮助您成功制作出美味的广式脆皮烧肉! ……更多
南方这个食材堪比天然钙,又脆又嫩,可惜很多人分不清
...、辣味浓烈的小米辣,彻底清洗干净,备用。做法: 1.腊肉预处理:将腊肉放入锅中,加入足量清水,用大火煮沸。这样可以初步软化肉质,并去除一部分杂质。注意撇去水面浮沫,然后转小火煮约3分钟。这个短暂的煮制过程...……更多
豆豉腊肉怎么做才好吃?豆豉这样做才好吃,让美味成就新高度!
...要让人满足呢!制作豆豉腊肉的关键是掌握好各种调料的配比和火候的把握。豆豉的颗粒可以用刀背压碎,以释放出更浓郁的香味。为了避免炒糊腊肉,翻炒时要注意火候,调整火力和时间。豆豉腊肉作为一道美味的传统菜肴,...……更多
万山红遍|以美食为笔 让你不负好“食”光
...,香糯的口感与微甜的味道交织在舌尖,令人回味无穷。腊肉:农家的味道,乡间的温暖万山腊肉,以其独特的腌制工艺和口感而闻名。选用当地优质的猪肉,经过精心挑选和处理,再用秘制的调料腌制而成。腌制过程中,每一...……更多
清蒸莲藕丸子做法流程:腊肉丁炒紫菜苔
...蒸好的莲藕丸子上,然后撒入一把葱花点缀,即可开吃。腊肉丁炒紫菜苔食材准备:紫菜苔、腊肉丁、蒜末、干辣椒。做法流程:1.腊肉冷水下锅煮一下,然后捞出清洗干净,再切成腊肉丁,接着准备好蒜末和干辣椒。2.清洗干...……更多
8道家常菜,适合上班族,做法简单,好吃不贵超下饭,比点外卖强
...1汤匙米醋,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。【蒜苔炒腊肉】所需材料:腊肉半斤、蒜苔半斤、小米辣3个、油盐适量、姜2片、做法步骤:1.准备好所需材料,腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净,以洗去表面的浮尘、霉菌。蒜...……更多
税务蓝向下扎根 乡村情向上升温
...这样,黄小忠又有了新的想法,陕南地区一直都有着腌制腊肉的习俗,通过发挥龙岗村生猪养殖优势,开展腊肉加工项目,不仅能够增加产品附加值,还能推动产业发展多元化,更能将其打造成为村级特色产业。在确定产业发展...……更多
如果你遇到这种猪肉,千万别买!赶紧告诉身边的人,第一种是认证
大多数中国人都喜欢吃猪肉。如果我们拿到一堆牛羊肉,几个月不吃猪肉,我想很多人都受不了,还觉得猪肉好吃。喜欢吃肉的人都知道这种感觉,我也是其中之一。一段时间以来,猪肉价格大幅上涨。五花肉每斤要30多元。许...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
...,润肠通便。一道适合冬季食用的蔬菜菜肴是冬笋冬菇炒腊肉。首先,将冬笋和冬菇洗净,切片备用。蒜苗切段,蒜瓣切碎,生姜切小块,腊肉和青红辣椒切片。然后,热锅烧油,下腊肉片煸炒出油,加入冬笋和冬菇,大火翻炒...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...惊艳的感觉,往往吃完一餐就满足了。就像大家都钟爱的猪肉,我小时候,只要用肥猪肉炒个菜,加点盐,那香味简直了!有了猪肉,米饭都得多吃一碗。可现在呢,用猪肉做菜,大家好像都只挑配菜吃,猪肉反而没人动了。为...……更多
...症病变或瘙痒症,均应禁吃和少吃鱼、虾等海味及鸡蛋、腌腊味、动物油、蚕豆、豌豆、笋类食品。晚餐是人体一天调节的关键时刻,所以此时改善饮食结构十分重要,皮肤病患者可煮一些粗粮粥,补充水分的同时,加速排泄,...……更多
安徽省淮北市市场监管局抽检精制培根等5批次肉制品全部合格
...龙生路238号濉溪县城北锅圈食汇便利店安徽爆汁Q丸香肠(腌腊肉制品)150g/袋2022-06-15肉制品3临沂新程金锣肉制品集团有限公司临沂市兰山区金锣科技园淮北龙升商贸有限责任公司新天地超市百善店安徽经典培根(生制品)300g/袋202...……更多
春风吹年至枕边
...应了这喜庆的过年气氛,乡村年味也愈发有滋味,发肉和腊肉属于餐桌上必不可少的特色菜品。过小年的前一天,爷爷开始计划过年的食材。炸发肉,听着就让人垂涎欲滴,将肉切成条状,肥瘦相间,揉搓进细白的面粉内,将发...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
...,煮至酱汁浓稠,撒上点葱花点缀即可端上桌开吃辣椒炒腊肉食材:腊肉,辣椒,生姜,大蒜。 做法:1.将腊肉切成薄片,辣椒切碎,蒜切片,姜切丝或片。2.如果腊肉过咸,可以先在热水中焯一下,去除部分盐分和油脂,然后...……更多
这四道菜吃起来美味还有营养,人人喜欢,让你吃了还想吃
笋干炒腊肉材料:烟熏腊肉200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量做法1准备材料2笋干提前一晚用开水浸泡,第二日泡至笋干涨大,变软,可用手撕开3笋干清洗沥干备用4腊...……更多
都匀直播年货“腊味十足”
...货系列联动直播活动。京郊草莓与蜂蜜、贵州都匀“桂花腊肉”、江西陶令酒、河北芽球菊苣蔬菜以及厦门频道推荐的福鼎白茶等,直播活动中,都匀“桂花腊肉”率先亮相。开播当天,央视网客户端超23万人次观看,淘宝直播...……更多
寻味虹桥腊肉吊锅
...十年代,冬至一过,天寒地冻,便正是平江家家户户“炕腊肉”的好时节了。“炕腊肉”是平江熏制腊肉的俗称,以猪肉为主,鸡鸭鱼辅之。“炕腊肉”的标准美食工序里包含有洗、腌、晾、熏等,不过上述一系列动作的“炕腊...……更多
回锅肉不仅是一道美味的菜肴,更承载着四川地区丰富的文化底蕴
...据说,在清朝时期,四川地区有一位官员,他特别喜欢吃猪肉。为了满足自己的口腹之欲,他命令家里的厨师研究各种猪肉的做法。有一天,这位官员邀请朋友来家里吃饭,厨师特意做了一道用猪肉炒制的菜肴。这道菜在炒制过...……更多
冬令“盐”味美
...必然是不可或缺的。这个时候家家户户都会在院子里晾晒腊肉,年味也从这里萌发。精心挑选上好的五花肉或者后腿肉,切割成合适长宽的肉条,在一头的肉皮上戳个洞穿上绳子,用粗盐均匀抹遍,在瓮中压实。让盐和时间一起...……更多
冬雾和村雪
...伸出手臂,托起粉雪。大雪封门,农活暂且搁置。村妇们腌腊肉、纳鞋底、织线衣。村童的戏雪声,惊飞觅食的鸟雀。老翁推门扫雪,继而欠着腰,蹲下身,仔细端详院坝菜园里,一棵棵整饬而鲜明的白菜,叶梗碧白,絮堕纷纷...……更多
...时,重庆市各级市场监管部门将以米面油等大宗消费品和腌腊肉制品、糕点、炒货等节日时令食品为重点品类,以大型商超、批发市场、连锁经营企业、旅游景区等为重点场所,加大食品安全日常监管和执法力度,严防发生区域...……更多
尔滨,我们来了
...人介绍,这批醋礼既有适合吃饺子、红肠、铁锅炖大鹅、腌腊八蒜的调味醋,又有果醋、桔醋等酸甜可口的醋饮料,还有醋泡花生、醋泡黑豆等醋小吃。预计两天后,这批醋礼将抵达哈尔滨,送给当地民众和游客。同时送出的,...……更多
吃肉致癌是“真的”!内科医生提醒:最易致癌的肉,不是腊肉香肠
...饮食中,要把肉类、鱼类、瓜果蔬菜和五谷杂粮进行均衡配比。对于本身就患有高血压、高血脂等慢性疾病的人群,肉类的摄入量要随之减少才行。还有身材比较偏胖的人群,对于肉类一定要控制进食量,这都是尤为关键的。吃...……更多
临高春节前投放平价惠民猪肉 让市民群众吃上平价放心肉
...消息(记者 林文泉)日前,临高县启动春节前平价惠民猪肉投放工作,切实保障春节期间猪肉市场供应和价格稳定,让市民群众吃上平价放心肉。超市内正在售卖的平价惠民猪肉。在临城镇万家惠超市内,五花肉、瘦肉等猪肉...……更多
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解
...第一,五花肉排第二,建议了解。中国人最喜欢吃的肉是猪肉,价格便宜,口感软嫩,味道鲜美,营养也十分丰富。猪肉有很多部位,每个部位的肉质不一样,那么,究竟哪个部位才是最好吃的呢?经过网友评比,后腿肉在美味...……更多
逛年货会了!腊肉畅销 年味正浓
...路浙江商城年货会,只见大红灯笼高挂,人群中,一家卖腊肉的小摊前格外热闹,摊主杜丽云正热情地向来往采购的顾客介绍自家的腊肉香肠。“先尝后买。”杜丽云招呼着。锅盖一掀,蒸汽腾跃、香味四溢,不少顾客驻足品尝...……更多
腊肉飘香  特色产业再添新
本文转自:红河日报河口县中寨村——腊肉飘香 特色产业再添新传统手艺制作的腊肉●记者 黄健 文/图俗话说:“无腊不成冬,无腊不成年。”烟熏味、腊香味是过年时不可缺少的年味。走进河口县桥头乡中寨村的腊肉熏制...……更多
更多关于健康的资讯:
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00