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“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...以在每年的11月下旬到12月下旬,有不少人都会开始腌制腊肉,可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时,只会放食盐,其实只放食盐腌出来的肉不仅不正宗,而且还特别容易坏,去年这个时间,一位粉丝就是因为腌肉...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
...,此时腌制腊味是对一年辛劳的犒赏。那些吸饱了阳光的腊肉腊肠、风鸭风鹅,在竹竿上挂着,油滋滋、亮晃晃,足以把胃暖了,把心熨妥帖了,把过年的气氛烘托足了。腊月十八,六郎镇官巷村。王冬香起个大早去市场买了10...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香可口,放1年都不臭进入冬季,都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了,天气又冷又干燥,可以开始行动了。腊肉的做法很简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃,...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...文转自:人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄,请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢,前几天的已经用完了。”日前,在湖南省宁远县城经营酒...……更多
保存腊肉别再放冰箱,教你一个土方法,保存时间久,不变味还更香
腊肉,一做就上手,一吃就停不下来。但说到保存,这可让不少人头疼了。大家普遍的做法是放冰箱里,不过老实说,效果真心一般。放久了,那香味就逐渐淡去,口感也大打折扣。今天,我要分享一个土办法,不仅保存时间...……更多
给大家推荐5种食物,让你吃出健康!
...、沙拉还是焗饭,都非常的清香可口。推荐食谱【花菜炒腊肉】食材清单:腊肉、花菜 1、腊肉洗净后切片。2、接着将腊肉片放在小碗里加没过腊肉一半的水,放在微波炉里叮3分钟,此时已经能味道很浓厚的腊肉香味了。3、热...……更多
本文转自:黔南日报龙里县冠山街道腊肉飘香销售忙 集体增收产业旺本报讯 春节将至,年味渐浓。腊味品是年味的重要寄托,也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年以来,龙里县冠山街道鸿运社区在经济发展上持续发力...……更多
冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!一周煲一次,滋补暖身强免疫,健康度冬
...份美味可口的食物,还能够让家中充满浓厚的厨房香气。腊肉富含蛋白质和脂肪,为身体提供了充足的能量,而鲜肉类则含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力。冬笋则富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持身体的...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏。临近年关了,很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦,每年杀年猪后,就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了,以前生活条件不好,年底杀一头猪,...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买颜...……更多
把鸡腿直接放酱油中泡2天,味道比腊肉都香,过年吃着太过瘾了
...户都在为准备年货忙碌着。在这个时候,一道美味的鸡腿腊肉成为了餐桌上的亮点。但是,你知道吗?制作这道美味的秘诀其实非常简单,只需要将鸡腿放入酱油中浸泡两天,口感和味道就会变得比腊肉还要香!接下来,让我们...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...际,四川、湖南、广东等南方地区家家户户都会忙着腌制腊肉,空气中弥漫着腊肉的香气。对于我们北方人而言,这个时节,那晶莹剔透、香气四溢的腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食,勾起了我们对南方风味的无限向往。尽...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
陇中老食记
...茶,配一口熟面,对爷爷来说,或许就是最香的了。北山腊肉北山腊肉是年猪刚杀后,趁热将炒了的盐和各种调料搓在猪肉上,第二天就挂在屋檐下或铁丝上晒了。晒上两个月左右,快要晒干了,取下来洗净、泡软、煮了,其味...……更多
万山红遍|以美食为笔 让你不负好“食”光
...,香糯的口感与微甜的味道交织在舌尖,令人回味无穷。腊肉:农家的味道,乡间的温暖万山腊肉,以其独特的腌制工艺和口感而闻名。选用当地优质的猪肉,经过精心挑选和处理,再用秘制的调料腌制而成。腌制过程中,每一...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...签。你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱...……更多
...个秀美的古镇。在古镇,无腊味,不过年。一进腊月,腌腊肉、做咸鱼、腊鸡腿、灌香肠,在街头巷尾的空地上,房前屋后的屋檐下,那高高挂起的一串串,一绳绳,一竿竿,一排排琳琅满目、油光泛亮的腊味,构成了一幅幅古...……更多
炒腊肉,这道色香味俱佳的佳肴,每一口都充满了浓厚的风味
炒腊肉,这道色香味俱佳的佳肴,无疑是许多酒友心中的下酒佳选。那独特的咸香与腊肉的醇厚口感,使得每一口都充满了浓厚的风味,让人回味无穷。而我,有幸第一次尝试亲手炒制这道美食,结果竟出奇地好,让我倍感欣...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
腊肉是用五花肉,经过复杂的工艺加工制成,工艺繁琐复杂,要花好长时间才能够弄成。腊肉有着健胃健脾的功效。有好多人都很喜欢它,是过年过节的必备佳品。腊肉也有好多分类,不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
...讯 年关将至,绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货,腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热,市场走俏。近日,笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑,工人们正忙着制作腊肉、香肠,一排排...……更多
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
在四川,年味离不开香肠腊肉,这是四川人民过年的必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名,成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天,我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方,...……更多
腊月到,腊味香!贵州年味渐张扬
...货、挂灯笼,写对联当然还有属于贵州人过年的仪式感熏腊肉香肠贵州人常这么说 贵州剑河,村民熏制腊肉。万文杰龙顺伟摄 选材、腌制、熏烤、风干制作腊味的过程并不简单但贵州人依旧钟情于此腊味是属于贵州人冬天的...……更多
夏季这菜刚上市,眼下最鲜嫩,2元一斤很便宜,家人常吃对脾胃好
...是你们喜欢的小面姨啦。今天我要教大家做一道“豆角炒腊肉”的美食。记得过年时,我买了好多肉花了600多块钱呢,一部分做了肉臊子,一部分腌成了腊肉。臊子平时我都用来拌面,面条特别香。腊肉则用来炒菜,每次吃米饭...……更多
腊味美食飘香冬日
...少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民,大部分是选肉制作腊肉、灌香肠。有的肉摊旁挂满刚灌制完的香肠,摊主一直在进行切肉、冲洗、绞肉、打结等工序,生意十分红火。“12月开始,前来买肉的市民比以前更多了,有的是要...……更多
灵川:冬至时节 腊味飘香
...味是桂林的传统美食。在桂北地区,人们有冬至前后赶制腊肉、腊肠等传统腊味的习俗。12月22日,正值二十四节气的冬至。记者在灵川县定江镇金灵村看到,许多村民家的厨房里、阳台上、竹竿上挂满了腊肉、腊肠、腊猪肝等...……更多
这菜是天然“开塞露”,一洗肠二刮油三降脂,清香脆嫩,开胃爽口
...葱段、蒜苗叶子、韭菜段,增添菜肴的鲜香。如果家中有腊肉,可以将肥肉换成腊肉,这样会更加香醇美味。三、莴笋丝炒火腿用了水油焖菜的方法,做出来的菜少油低脂、脆嫩爽口,一点都没有减脂期吃草的痛苦!而且颜色搭...……更多
夏天,农村爱晒这种菜干,比鲜的好吃,一次囤上20斤,炖肉特别香
...大火收汁,直至汤汁浓稠,翻炒均匀后即可出锅。 三、腊肉炒干豆角食材:腊肉一块、干干豆角一把、干辣椒、大蒜、姜、花椒、大葱或蒜苗做法:1、提前将干豆角用温水浸泡,直至变软。泡发后洗净,切成小段备用。2、腊...……更多
4种晒干更香的廉价蔬菜,冬天炖肉特好吃,特过瘾,放一年也不坏
...包包子、腌制小咸菜等,口感独特,味道鲜美。萝卜干炒腊肉 准备食材:萝卜干、腊肉、油、小米辣、辣椒粉、豆油、胡椒粉、大蒜。自家烟熏腊肉,腊肉洗净表面,切片。自家晾晒萝卜干,改下刀,切段。小米椒,大蒜切好...……更多
这些菜自带“青霉素”,入秋后要多吃,提高免疫,腿脚有劲身体好
...者搭配蒜泥汁一起吃都很好。五、蒜苗推荐食谱:蒜苗炒腊肉腊肉的香味搭配蒜苗,越吃越香,肥瘦相间的腊肉吃起来更香!把腊肉煎至微微焦的状态,这道菜简直不要太下饭!食材:蒜苗、蒜头、小米辣、腊肉做法:1、腊肉...……更多
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粗粮虽然健康,但是这5种粗粮,尽量不要吃
现在的人们越来越注重自己的饮食。对于健康的饮食需求也是越来越多,其实在日常生活中,很多人都将粗粮视为健康的饮食,但并不是因为贴上粗粮的饮食
2024-10-28 09:42:00
生活中想要减低胆固醇,建议多吃这些食物
现在人们生活水平的不断提高,很多人都喜欢吃一些高脂肪、高油脂的食物,这样就会导致我们自身的胆固醇水平超标。如果不及时克制
2024-10-28 09:43:00
江西瑞金:秋粮迎丰收
本文转自:人民网-江西频道瑞金市沙洲坝镇沙洲坝村,连片的晚稻迎来丰收。人民网 朱海鹏摄人民网瑞金10月28日电(朱海鹏)近日
2024-10-28 09:44:00
养护肝脏很重要,这五个养肝误区及时了解
在日常生活中,随着社会的不断发展,人们的养生热潮也悄悄的到来。很多人越来越关注自己的身体,越来越注重自身的保养,其实在日常生活中很多人对于肝脏情有独钟
2024-10-28 09:44:00
白萝卜常吃会收获3个好处,但这3类人要适量食用
白萝卜可以说是在日常生活中较为常见的一种蔬菜,它是一种较为常见的干净蔬菜。它里面不仅含有丰富的矿物质,维生素以及各种微量元素
2024-10-28 09:45:00
寒露这个季节我们该如何进行养生?
寒露可以说的上是24气节气中的第17个节气,到了这个节气标志着我们已经到了秋天,此时也是养生的重要时期,天气逐渐变换,人们一定要注意饮食调节
2024-10-28 09:45:00
喝水很重要,怎么喝水最健康呢
要知道水是生命之源,平日里要适当的补充水分,人们的身体很容易处于缺水的状态,当缺水的时候可能水出现便秘,头痛、口干舌燥等情况
2024-10-28 09:46:00
高血压盯上年轻人,掌握这7大策略防止血压升高
现在随着人们生活节奏的不断加快,整体的人压力也会增加。这样再加上一些不良的饮食习惯。时间长了就可能会让自己出现血压升高的可能
2024-10-28 09:46:00
枸杞虽然好,但是不适合每个人群,这三类人要注意
枸杞在日常生活中是一种药食同源的食物,对于人体健康是非常有好处的,枸杞当中还有我们需要的枸杞多糖,枸杞色素,维生素,氨基酸等
2024-10-28 09:47:00
夏季适合多吃苦瓜,吃苦瓜的7大好处请了解
苦瓜在夏天是非常盛产的,而且很多人喜欢在夏天吃苦瓜,苦瓜具有一定清热解毒的效果,它可以清除夏季的炎热,达到降火的效果。另外
2024-10-28 09:47:00
常吃芹菜好处多,了解一下芹菜的营养价值
说到芹菜想必很多人并不陌生,很多人都非常喜欢吃芹菜,每天适当的吃芹菜,不仅可以促进排便,同时还具有一定的辅助降压的效果
2024-10-28 09:48:00
山药营养价值高,但是不能与这些食物同吃
山药是一种药食同源的食材,山药具有极高的营养价值,非常适合我们日常使用,但是山药有一定的口感和美感,它具有丰富的营养价值
2024-10-28 09:48:00
大肚腩影响形象,5个方法助你减掉肚腩
现在人经常坐在办公桌前,饭局应酬非常多,再加上这些人运动不足,就会造成脂肪堆积,长期时间这样就会造成身体大肚腩增加,通过相关的研究发现
2024-10-28 09:49:00
经常吃薏米,身体会收获这五大好处,请及时了解
说到薏米,想必很多人都并不陌生,薏米已经成为药食同源的一种食材,它里面竟含丰富的营养同时它里面含有一些成分,可以达到利尿促进肠道蠕动
2024-10-28 09:50:00
耳鸣会给人们带来困扰,建议采取这几种方法缓解
现在由于生活工作压力的不断增大,很多时候人们可能会出现一些耳鸣的情况,耳鸣已经成为现在较为常见的事情,导致耳鸣出现的声音可能与噪音污染
2024-10-28 09:52:00