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...都会制作10斤的特色美食，它鲜美可口，口感筋道，比起腊肉腊鱼来，简直是美味多了。这道菜既适合家庭聚餐，也适合招待客人，是冬季餐桌上不可或缺的一道佳肴。说到冬天，很多人可能首先想到的是腊肉腊鱼，但对我来说...……更多
2024-04-12 11:39:00腊鱼,腊肉,美的,口味,鸡腿,腊肉
...眼下正是置办年货的时候，市民吴秀清正在展销会上购买腊肉，“看色泽、闻味道，我们一般都会选择城口老腊肉，品质、味道有保障。”市民选购城口老腊肉。蒋海涛摄“城口老腊肉有2500多年的历史，产品质地晶莹、醇香四...……更多
2024-02-02 07:45:00打卡,山城,名品,景观,城市,花椒
制作腊肠和腊肉的传统大多集中在腊月，主要是为了迎接新年。这些美食不仅是年夜饭的重要组成部分，也是春节期间招待客人的必备佳肴。至于如何享用，众所周知，腊肉在烹饪前需先经过煮或蒸的步骤，使其口感更加嫩滑...……更多
2024-05-03 11:36:00腊肠,口感,关键,部分,选择,处理
...特别是肉类不易储存。在没有冰箱的年月里，山里人制作腊肉，长年悬挂于灶头，任灶火烟熏火烤。这样的腊味从浅栗色渐渐变成了焦黑色，味道却是越来越醇厚。家住城里，没有柴火煮饭，但熏制的腊味仍是必不可少的年货，...……更多
2023-01-21 05:52:00年味,特辑,美食,馒头,腊味,卡子
竹笋是一种营养丰富、口感脆嫩的食材，它不仅美味可口，还具有多种健康功效。下面就随小编一起来看看竹笋对身体的好处与功效，竹笋的家常做法大全！一、竹笋对身体的好处1，降低血压：竹笋中的钾元素有助于降低血压...……更多
2024-08-29 20:48:00竹笋,家常,功效,好处,做法,身体
...果用野菜做汤来喝，自带鲜味，尤其的滋补。推荐吃法，竹笋腊排骨汤。春季的竹笋营养最好，口感也好，搭配腊排骨一起炖汤喝，中和排骨的油腻，汤鲜肉美，营养又滋补。食材：竹笋3-4个，腊排骨2斤，姜，盐，葱
做法；1...……更多
2024-04-24 12:26:00健康,放进,猪肝,排骨,胡椒粉,鲫鱼
...的笋鲜嫩爽口不苦涩。春笋的美味吃法：和芦蒿一样，跟腊肉、腊肠也是绝配，当然也可以炒普通的肉片。▲原创图片荠菜营养：富含β-胡萝卜素、VC、钙β-胡萝卜素含量是2590微克/100克，比南瓜、芒果这些橙黄色的蔬果含量都...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...奇”，同时给家乡农产品带来巨大商机。本地生态大米、腊肉、辣椒、小山笋、萝卜干等农产品源源不断地销往江浙沪地区小餐馆。看准商机，县里鼓励各乡村积极谋划产业项目，整合各方资金，建起种养基地、农产品加工基地...……更多
2024-05-28 02:17:00分宜,小炒,主力军,江西,主力,农民
...营养均衡口味丰富，不可错过的冬季蒸菜哦。【坛子菜蒸腊肉】冬季怎能不吃腊肉，每年就盼着这时候，吃一口家乡的味道。【食材】腊肉一块、坛子腌菜少许、一勺生抽、红椒适量、生姜一块、1.把腊肉煮一下，洗去表面的油...……更多
2024-03-02 14:15:00省事,一道,生抽,土豆丝,红椒,土豆
...的自热小火锅、丰都的麻辣鸡、南川的方竹笋、城口的老腊肉、巫山的恋橙、酉阳的油茶……各类特产琳琅满目，吸引市民争相购买。除了有吃有喝，还有玩有得。在互动活动区，通过参与“钱兔无量”“福兔迎春”“大展宏兔...……更多
2023-01-07 10:20:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,重庆,重庆火锅
...自：中国科学报国家林业和草原局竹子研究开发中心揭示竹笋有用作主食的潜力竹笋。 受访者供图本报讯（记者李晨）竹笋是最丰富、最重要的森林食品资源之一，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质...……更多
2024-03-20 06:40:00竹笋,主食,潜力,有用,竹笋,食品
...(记者 许青青)记者从29日在广东省清远市举行的2023清远麻竹笋产业高质量发展大会了解到，经过两年来的大力推动，该市“西牛麻竹笋”产业种植面积、产量、综合产值等各方面都取得了大幅度增长，带动当地农民持续增收。202...……更多
2023-12-30 07:49:00清远,竹笋,土特产,广东,农民,清远
新鲜的竹笋口感脆嫩，风味独特，被誉为“菜中珍品”。然而，如果不及时处理，新鲜竹笋很快就会失去口感。今天，我们就来分享五种竹笋的腌制方法，让你一年四季都能享受到这大自然的馈赠。1.盐水腌制法步骤：首先将新...……更多
2024-08-01 11:34:00竹笋,流失,秘诀,美味,营养,竹笋
竹笋，这一在春天里悄然冒出的食材，其鲜嫩可口、营养丰富的特点让人难以抗拒。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是健康生活的理想食材。那么，竹笋怎么做才能发挥其最佳的口感和营养价值呢？首先，对于新鲜的竹笋，我...……更多
2024-06-11 13:35:00竹笋,做法,营养,竹笋,美味,营养
...菜也是有架子的嘛，要吃趁早。蒌蒿炒香干或炒臭干或炒腊肉，也是上海人看重的时鲜。
有一次我在常熟吃到了野茭白，与平时吃惯的商品茭白相比，更细更长，切丝清炒，纤维稍粗，但鲜味很足。野茭白切滚刀块与新咸菜末...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
竹笋煮过水后的保存方法有多种，选择合适的方法能确保竹笋的新鲜度和口感。以下是几种常用的保存方法：**方法一：冷藏保存**将煮过的竹笋沥干水分，放入密封性良好的容器中，如保鲜盒或塑料袋。确保容器内没有多余的...……更多
2024-04-18 10:21:00方法,竹笋,多种,常用,竹笋,方法
...竹竿截面呈现四方形，大家可以摸一摸。”近日，一堂和竹笋有关的科普课堂走进了杭州植物园。这堂课的老师是国家林业和草原局竹子研究开发中心研究员、森林培育和利用室主任吴良如，学生们则是来自杭州各小区兴致勃勃...……更多
2023-10-06 07:31:00竹笋,舌尖,杭州,植物园,科普,课堂
...新华网10月8日，在贵州省赤水市宝源乡联华村，农民采挖竹笋。眼下，贵州省赤水市竹笋进入采收季，当地农民抢抓时节采挖、搬运、加工竹笋供应市场。新华社发（王长育 摄）10月8日，在贵州省赤水市宝源乡联华村，农民筛...……更多
2023-10-08 22:09:00赤水,竹笋,贵州,赤水,竹笋,贵州省
本文转自：四川日报彭州春笋迎来丰收好时节小竹笋挖出大产业彭州市通济镇凤坪村种植的精品竹笋。 彭州市委宣传部供图□魏悦 四川日报全媒体记者 吴亚飞近段时间，随着春雨频频“光临”，彭州的春笋产量喜人，迎来丰...……更多
2024-04-26 06:11:00竹笋,挖出,产业,竹笋,春笋,坪村
竹笋炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，它将鲜嫩的竹笋和香味十足的猪肉巧妙地结合在一起，营养丰富，口感绝佳。下面，就让我们一起来学习竹笋炒肉片的家常做法吧。一、准备食材首先，我们需要准备好以下食材：竹笋...……更多
2023-11-16 13:14:00肉片,竹笋,口感,营养,竹笋,生抽
本文转自：广州日报“剥皮黄金”让乡村大变样竹笋加工为农户带来增收广州日报讯 （全媒体记者曹菁 通讯员连融）“春”笋破土出，荒山披新绿。在连州大路边镇黄太村委会凤头村，麻竹笋深加工产业悄然兴起。这个村本无...……更多
2024-02-26 04:03:00乡村,黄金,竹笋,头村,陈方,合作社
煮过水的竹笋保存方法有很多，下面介绍几种常见的方法：1.冷藏保存：将煮过的竹笋放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以保持竹笋的新鲜度，延长其保存时间。但需要注意的是，冷藏的竹笋在食用前需要再次加...……更多
2024-06-12 06:37:00竹笋,技巧,竹笋,长时,密封,食用
...7.出锅：炒至食材熟透，且汤汁收干，即可出锅。蒜薹炒腊肉【用料】主要食材：新鲜蒜薹200克，精选腊肉150克。调料准备：食盐适量，生抽一汤匙，细砂糖半茶匙，葱姜适量，食用油适量。【做法】1.首先，将腊肉提前浸泡半...……更多
2024-04-19 06:17:00骨骼,孩子,生抽,切成,蒜末,腊肉
...最后加入辣椒圈点缀增色，炒匀后即可出锅。
第五种，竹笋。春天的竹笋最鲜嫩，也最好吃，此时它大部分还埋在泥土中，想要把它挖出来，要挖掉好多泥土，所以就算是要打农药，也打不到地底下，况且，次时的气温很低，...……更多
2024-03-22 13:47:00农药,蔬菜,营养,孩子,生抽,农药
...-贵州频道几场淅沥秋雨过后，连日来，习水县各地的方竹笋纷纷破土而出，竹林内，淡淡的清香悠悠飘散，笋农们满心欢喜，又开始忙碌起来，纷纷踏入山林，采收这份来自大自然的珍贵礼物。村民对竹笋进行初加工。一大早...……更多
2024-10-24 21:15:00习水,竹笋,利器,群众,竹笋,习水
春天来临，万物复苏，春菜便成了餐桌上的宠儿。腊肉炒儿菜、春笋三鲜汤、荠菜馅儿饺子、菠菜鸡蛋饼、豆芽大拌菜，这些清新鲜嫩的春菜，不仅色香味俱佳，更是春季养生的最佳选择。让我们一起来品味这些春天的美味佳...……更多
2024-04-20 11:29:00春菜,香味,营养,生抽,春笋,饺子
...，煮至酱汁浓稠，撒上点葱花点缀即可端上桌开吃辣椒炒腊肉食材：腊肉，辣椒，生姜，大蒜。
做法：1.将腊肉切成薄片，辣椒切碎，蒜切片，姜切丝或片。2.如果腊肉过咸，可以先在热水中焯一下，去除部分盐分和油脂，然后...……更多
2024-02-20 12:01:00海虾,鳕鱼,清蒸,粉丝,娃娃,美食
小竹笋的功效可以起到化痰止咳、促进肠胃道蠕动、降血脂的效果，同时还能够起到清热去火的作用。1、止咳化痰：在日常生活中如果没有养成良好的饮食习惯，长时间的吃辛辣刺激的食物，可能会导致肺部出现肺燥的症状，...……更多
2023-02-02 16:49:00竹笋,功效,竹笋,降血脂,胃肠道,症状
竹笋的功效具有开胃健脾、改善便秘、增强免疫力，副作用容易引起胃肠道不适。一、功效：1、开胃健脾：竹笋一般生长在长江流域以及南方地区，竹笋里面含有的营养是比较丰富的，比如含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、...……更多
2023-02-02 16:45:00竹笋,副作用,功效,竹笋,免疫力,免疫
...在现场开展了农产品展销区，各种物美价廉的镇巴县当地腊肉、茶叶、鲜竹笋等特色农产品备受青睐。“每年运动会跟过节日一样，来很多人，我家的腊肉很好卖。”村民王大姐告诉记者。据王江莹介绍，现在的巴山运动会范围...……更多
2024-04-24 03:59:00巴山,历久弥新,奥运,巴山,运动会,运动
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甲型H1N1流感（简称“甲流”），通常表现为流感样症状，包括发热、咽痛、流涕、鼻塞、咳嗽、咯痰、头痛、全身酸痛、乏力，体征主要包括咽部充血和扁桃体肿大
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