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腊肉产业助力乡村振兴
烟熏腊肉是重庆市黔江区土家族过年的传统美食。每逢寒冬腊月,当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制,并用柴火和香树枝进行熏烤,使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日,村民娄花在检查腊肉的腌制情况。 村民黄兵在...……更多
“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...以在每年的11月下旬到12月下旬,有不少人都会开始腌制腊肉,可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时,只会放食盐,其实只放食盐腌出来的肉不仅不正宗,而且还特别容易坏,去年这个时间,一位粉丝就是因为腌肉...……更多
邵阳男子丢失100斤腊肉,戴帽子的黑衣男被抓,失主:怎么是你?
近日,邵阳袁先生丢失了118斤腊肉,后来发现,作案人居然是他家不远处的堂叔,而且这位堂叔,年纪还比他小10岁。目前,堂叔已被警方抓获,腊肉也全部追回。作为长辈,为何要偷侄子的腊肉呢?记者联系到警方进行解读。...……更多
夏季这菜刚上市,眼下最鲜嫩,2元一斤很便宜,家人常吃对脾胃好
...是你们喜欢的小面姨啦。今天我要教大家做一道“豆角炒腊肉”的美食。记得过年时,我买了好多肉花了600多块钱呢,一部分做了肉臊子,一部分腌成了腊肉。臊子平时我都用来拌面,面条特别香。腊肉则用来炒菜,每次吃米饭...……更多
...在社交平台发帖称,四川省广安市一名六旬老人因在家熏腊肉,被当地社区以“教育管理费”的名义罚款200元,老人还写了“不再在家熏腊肉”的保证书,引发网友热议。老人在家熏腊肉被罚200元,还要写保证书网友发布的帖子...……更多
春节特稿丨蒋华:腊肉飘香就是年
腊肉飘香就是年文/蒋华以前生产力落后,饲养家畜不易,人都吃不饱饭,何来粮食饲养家畜?农户一般只在冬天来临之际,才会宰杀饲养的家畜。牛也是家畜,因为要耕地,绝不轻易杀的,而猪,就成为了主要的肉食来源。杀...……更多
【新春走基层】贵州务川:仡佬人舌尖上的腊肉记忆
...不成冬,无腊不成年。春节的脚步渐近,空气中又弥漫起腊肉那独特而诱人的香气。对于务川人而言腊味不仅仅是一种食物,更是萦绕心头的乡愁是对家乡的深深眷恋,承载着一整年的期盼。春节前夕,勤劳质朴的仡佬人王晓娟...……更多
2025黔南首届全民火锅节美食推介(第三期)——刨汤腊肉宴
...推荐的是一道具有深厚文化底蕴的本地宝藏美食——刨汤腊肉宴。“刨汤腊肉宴”是福泉的三大名菜之一,其主要食材来自于蒲氏刨汤腊肉制作技艺制作的腊肉。蒲氏刨汤腊肉制作技艺现为黔南州第六批非物质文化遗产项目,生...……更多
科技狠活还是“违背祖宗的决定”?“烟熏液腊肉香肠”上市引争议,摊贩:根本看不出来
入冬后,熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物,这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品,让人根本没有办法拒绝。最近,四川一市民刘先生(化名)在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠,他得到了一个此前都不知道...……更多
蒜苔炒腊肉,一道美味的家常菜肴
蒜苔炒腊肉,一道美味的家常菜肴。下面是制作蒜苔炒腊肉的简单步骤:所需材料:蒜苔适量腊肉适量姜适量葱适量辣椒适量盐适量生抽适量白糖适量料酒适量植物油适量步骤:1.准备好所有材料。将蒜苔洗净后切成段,腊肉切...……更多
保障房小区年味浓腊肉香
本文转自:黔南日报都匀保障房小区年味浓腊肉香本报讯 (记者 曾宪华) 1月28日,记者在都匀市王家司家园看到,居民们正在熏制腊肉,置办年货,忙的不亦乐乎。“今年肉价好,就想着多做一点。”正在挂腊肉和香肠的...……更多
益阳消防提醒:熏制腊肉应谨防火灾事故发生
...民网-湖南频道11月27日,桃花江镇谷山郡一居民房因熏制腊肉无人看管着火(单位供图)冬季,湖南许多地区有熏腊肉的习俗。而在高温熏制过程中,腊肉容易滴油,若无人看守,极易引发火灾。近日,湖南省益阳市安化县梅城...……更多
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
在四川,年味离不开香肠腊肉,这是四川人民过年的必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名,成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天,我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方,...……更多
推行集中熏制腊肉,要让群众得到方便实惠
...南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,如需熏制腊肉、腊肠等要到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”,被指打卖肉广告。(据11月22日极目新闻)通江、南江两县禁止...……更多
“下炕咯!”龙山县桂英村腊肉开始下炕
...族自治州龙山县石牌镇桂英农业发展有限责任公司第二批腊肉开始下炕,在一声声嘹亮的吆喝声下,工人们欢喜地赶往炕房打开卷闸门,只见褐红鲜亮的土家腊肉、香肠、猪肚挂满炕房,浸润着木柴清香的肉味扑鼻而至,给初雪...……更多
阳新一男子盗走两块腊肉后离开,原因竟是…
飘香四溢的腊肉挂在外被“吃货”瞧见就给“惦记”上了1月8日下午4时许阳新县公安局城东新区派出所接到群众报案称自家腊肉被盗接到报警后民警迅速赶往案发现场调查发现当天下午2时许一名身穿深色衣服头戴蓝色头盔骑电...……更多
平塘:备足年货迎新年
...间,但浓浓年味已扑面而来。平塘的年货市场上,香肠、腊肉、春联、酒水饮料、零食礼盒等年货充足,迎接新年到来。在县城新市路一家腊肉制品销售点,老板正加班加点制作腊肉、血豆腐等腊制品,以满足春节市场顾客需求...……更多
《五哈》播出,邓超和陈赫这些“老腊肉”还有人看吗?
《哈哈哈哈哈》第四季上线啦!老腊肉综艺还有看头吗?这是一个充满争议和好奇的话题。邓超、陈赫、鹿晗等人,作为娱乐圈的“老腊肉”,他们是否还能够在综艺舞台上保持魅力,吸引观众的目光呢?让我们来深入探讨一...……更多
7旬奶奶腌腊肉的秘诀,肉香扑鼻,做法简单,放半年都不会坏
...,可是一些人却总是将它做得不正宗,这样的美食就是腌腊肉。奶奶做这种腌腊肉已经有好多年了,虽然奶奶现在已经有70多岁了,但是身体还是特别硬朗了,在四川家家户户其实都会腌制腊肉的,而且因为腊肉一次制作的特别...……更多
蒜苗炒腊肉是一个异常美味的家常佳肴,咸香可口,香气扑鼻
蒜苗炒腊肉是一个异常美味的家常佳肴,咸香可口,香气扑鼻,超级下饭。让我在这里和你分享一个简单的制作过程,都来尝试一下吧:需要准备的具体材料:蒜苗适量腊肉适量辣椒适量食用油适量盐适量具体的操作步骤:首...……更多
【新春走基层】碧江:腊肉是年味 更是家的味道
...文文 曾珍 欧嘉蕾)春节将至,人们纷纷开始置办年货,而腊肉是年货中必不可少的,是碧江人年夜饭中必有的,也是最能代表“年味”的美食。烟火熏制出来的腊肉肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。那一口腊味不仅代表着许...……更多
它是天然的“叶酸”,孕妇要多吃,一斤仅要3块钱,不懂真可惜!
...的人们每到过年时几乎每家每户都少不了要做好多的烟熏腊肉,备好过年吃。要说到腊肉,可能有些地方的人会吃不习惯那股被烟熏过的味道,一座城市一个味道,有的人比较喜欢吃用太阳晒干的腊肉,而我们南方人就爱吃烟火...……更多
从零学起“辣妹子”直播卖腊肉
本文转自:重庆晨报从零学起“辣妹子”直播卖腊肉巫溪妹子李珊和丈夫打算让 家乡的农产品被更多人看见巫溪妹子李珊卖腊肉附近有个“辣妹子”直播卖腊肉,这事儿老乡们都知道。他们口中的“辣”可不是身材火辣,而是...……更多
...转自:恩施日报全媒体记者 瞿 琪 通讯员 宁 琼“你们的腊肉是怎么做到放不坏、不发霉,颜色还这么好的?”“腊肉在腌制的时候有什么独特技巧?”利川市河井沟养殖专业合作社门店人声鼎沸,现场参观学习的群众争先恐后...……更多
“腊姐”周凤:做好老腊肉 留住家乡味
...桶街道新堡村的腊味烘烤房里,周凤正忙着在烟雾中检查腊肉的熏烤情况,以便于调整合理的火候,整个烤房里弥漫着浓浓的腊香味。周凤挑出几块品质上好的猪脚和腊肉,准备安排给村里的几位老人送去品尝,这样的安排经常...……更多
贵州一民房5楼楼顶发生火灾,十多斤腊肉被烧得黢黑!
春节将至美味的熏腊肉是不少家庭年夜饭的必备菜但熏制腊肉时一定要小心可别让它“火”了近日,贵州铜仁,一民房5楼楼顶发生火灾。据户主介绍,在楼顶钢架棚右侧熏制腊肉时,临时想去洗澡,离开后现场无人员看守,火...……更多
城口老腊肉品牌价值近7亿元
本文转自:重庆日报持续擦亮“金字招牌”城口老腊肉品牌价值近7亿元本报讯 (新重庆-重庆日报记者 罗芸)近日,经“中国品牌价值评价信息”评估,城口老腊肉品牌价值达到6.89亿元。据了解,“2024中国品牌价值评价信息...……更多
腊肉飘香,但是吃多了容易缺钙,这几类人也不宜多吃
冬天是吃腊肉的时候,经过腌制的腊肉和香肠,比起新鲜的猪肉来,别有一番风味,而且可以久留,随吃随取,非常下饭,是餐桌上颇受欢迎的一到菜肴。但是腊肉不宜常吃。因为经常吃腊肉香肠,容易使人的骨头变得脆弱,...……更多
临平人为腊肉撑伞,小小举动暖人心!
...窗外往上望,可以清楚地看到楼上阳台晾晒着不少腊肠、腊肉时不时的就会“啪嗒”一声,有豆大的腊油滴落下来。其实,临近年关,很多人家都会做起各种腊味。腌制的腊鱼、腊肉,灌制的腊肠等需要进行长时间的风干、晾晒...……更多
央视推荐!这口腊味出自浙江开化,每年三四月是最佳尝鲜期
...继开化清水鱼、开化青蛳被央视挖掘后,上周末,朱熹白腊肉亮相中央广播电视总台CCTV-2、央视频播出的《中国美食大会》第四期节目。节目中,衢州开化醉根山房酒店行政总厨丁小明凭借精湛的厨艺,将朱熹白腊肉的特点完美...……更多
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作为中国“品牌之都”的青岛,始终以质量立市、品牌兴城为战略核心,持续书写高质量发展的新篇章。2023年6月,青岛市政府发布《关于实施“青岛优品”工程推动经济社会高质量发展的意见》
2025-03-22 17:28:00
十堰市书法家协会第六次会员代表大会成功召开
十堰广电讯(通讯员 施泽芳)3月22 日,十堰市书法家协会第六次会员代表大会召开。会议选举产生了新一届主席团,李永涛当选主席
2025-03-22 17:29:00
枣庄市市中区鑫昌路小学六年级语文组开展磨课活动
鲁网3月22日讯近日,枣庄市市中区鑫昌路小学六年级语文组开展了“半日教研”集体研课系列磨课活动,活动以教师邵明华执教的《学弈》这篇课文为教学课例
2025-03-22 17:34:00
社工同行 让爱传递——枣庄市儿童福利院开展2025年社工宣传活动
鲁网3月22日讯(记者 杜方奇)为迎接2025年世界社工日,弘扬社会工作精神,3月20日,枣庄市儿童福利院(市未成年人保护中心)志愿者团队走进新城街道四季菁华社区
2025-03-22 17:35:00
枣庄市市中区文化路小学:教研花开春风季 立标示范助成长
鲁网3月22日讯(记者 张刚 通讯员 张旋 苏为 李娟)为了进一步提高教师的大单元整体教学水平,充分发挥骨干教师的示范引领和带动作用
2025-03-22 17:36:00
枣庄学院统战部到市中区东湖小学调研民族工作
鲁网3月22日讯(记者 张刚 通讯员 王妍)3月21日,枣庄学院党委委员、统战部部长林勇一行来到枣庄市市中区东湖小学调研民族工作
2025-03-22 17:37:00
河北磁县:精细化气象服务助力田间管理
河北新闻网讯(崔岩、成利敏)近日,磁县气象局农业气象服务人员深入田间地头开展精细化设施农业气象服务。随着春季田间管理和春耕生产陆续展开
2025-03-22 17:49:00
“世界水日”清漂忙
3月22日是世界水日。当日,重庆市黔江区各级河长、保洁员、志愿者开展巡河、清漂、捡拾垃圾等活动,并向市民宣传节水知识,营造爱水护水的良好氛围
2025-03-22 17:51:00
齐河黄河南坦险工入选首批黄河水利遗产名录
大众网记者 秦雅琨 通讯员 刘磊 德州报道近日,水利部黄河水利委员会正式发布首批黄河水利遗产名录,20处水利遗产入选名录
2025-03-22 18:06:00
市人大农业与农村委员会到市检验检测中心调研农产品质量安全工作
鲁网3月22日讯3月21日,潍坊市人大常委会委员、农业与农村委员会主任委员王文琦一行6人,到潍坊市检验检测中心专题调研农产品质量安全工作
2025-03-22 18:12:00
关注睡眠健康,共享美好生活——单县中心医院举办“世界睡眠日”义诊活动
鲁网3月22日讯2025年3月21日是第25个“世界睡眠日”。为提高公众对睡眠健康的认识,单县中心医院举办了以“健康睡眠
2025-03-22 18:13:00
济南市气象局气象服务处开展“世界气象日”对外开放活动
鲁网3月22日讯(记者 陈俊娜)3月22日上午,济南市气象局气象服务处开展了一场别开生面的“世界气象日”对外开放活动,旨在通过近距离接触气象工作
2025-03-22 18:14:00
泰安市福彩亮相2025山东春季焕新快乐购活动
鲁网3月22日讯 (记者 张明振 通讯员 陈梅君)3月21日晚,由山东省商务厅、泰安市人民政府主办的“2025山东春季焕新快乐购”活动在泰安启动
2025-03-22 18:14:00
3月22日是世界水日,3月22日至28日是中国水周。3月22日,“奇妙节水乐园”2025年“世界水日”“中国水周”宣传教育活动暨第七届山西省青少年“节水护水”工艺美术创意大赛优秀作品展在山西省图书馆举办
2025-03-22 18:21:00
3月20日,省住房和城乡建设厅通报了2024年度全省建筑工程安全生产和扬尘治理“双随机、一公开”执法检查情况。2024年5月至10月
2025-03-22 18:21:00