- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
【新春走基层】碧江：腊肉是年味 更是家的味道
类别：健康 发布时间：2025-01-13 19:32:00 来源：多彩贵州网
多彩贵州网讯(崔文文 曾珍 欧嘉蕾)春节将至，人们纷纷开始置办年货，而腊肉是年货中必不可少的，是碧江人年夜饭中必有的，也是最能代表“年味”的美食。
烟火熏制出来的腊肉肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。那一口腊味不仅代表着许多人心里的年味，也是故乡难以忘却的烟火味。
在碧江农村，几乎家家户户都会制作腊肉。人们将腌制好的猪肉挂在灶头上面熏。有条件的还可以搭个棚烧上火，使其产生烟雾，然后把腌过的肉挂在上面，这就是俗称的熏腊肉。
要想熏出好的腊肉，烧火的材料是有讲究的。一般是用山上的松丫，也有用锯木面的或是用瓜子壳、桔子皮、柚子皮的，最好的还是用碳熏出来的腊肉，色泽鲜亮香味独特。
腊味不仅是年味，更是一种家的味道。马上要过年了，你家开始熏腊肉了吗？
一审：陈琴
二审：林秀姜
三审：文波
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2025-01-13 23:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于碧江,年味,腊肉,基层,味道,腊肉的资讯：
...化为淡淡乡愁，提醒游子不忘归家。杀年猪：吵闹中的“年味”“小寒大寒，洗猪过年。”腊月一到，在武陵山区，欢腾的杀猪场面就接踵而至。从德江县城一路向北，驱车1小时，行至高山镇方家
2024-01-31 20:58:00
...黔五福的一款款腊货通过称重、打包、装车，贵州人的“年味”就这样跨越千山万水，飘向全国各地。近年来，贵州大力发展特色农产品加工业，将传统工艺与现代技术相结合，不断提升腊味制品的
2025-02-05 05:12:00
...烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗，寒冬
2023-01-16 13:23:00
...彩贵州网讯(杨健 舒红)前几日，铜仁市“巾帼年货场”在碧江区民主路步行街盛大开市，这场城市中的“赶场”活动集便利、新鲜与丰盛于一体，烟火气十足，让市民和游客沉浸其中，感受买年
2025-01-03 16:29:00
...生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱，从腊月开始，年味就越来越浓，村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收，并把剩余的猪肉腌制成腊肉。回老家过年的时候，吃上自家腌制的腊肉
2023-02-03 06:06:00
...流被称作“腊月”的农历十二月已然悄悄到来了腊月刚到年味渐浓贵州各地春节“气氛组”已经上线买年货、挂灯笼，写对联当然还有属于贵州人过年的仪式感熏腊肉香肠贵州人常这么说
贵州剑
2024-01-11 15:55:00
...用她的话来说，自己动手做年货更放心，还能给家中增添年味，一举两得。王茂秀今年55岁，是安徽六安人，也是一名海宁媳妇。现在她和丈夫都退休了，平日里就喜欢做做美食，给生活增添些滋
2023-01-13 20:07:00
...它不仅是一道地方特色美食，而且还承载着乡愁、亲情和年味，也是一种文化的传承。在石阡，大多数父母都会为子女准备腊肉，这不仅仅是一道美味佳肴，更多包含了父母对儿女浓浓的情意。市民
2024-01-31 21:01:00
...秀说道。
灌香肠、熏腊肉已成为赤水这片土地上永恒的年味符号，它见证着团圆的喜悦，承载着浓浓的乡愁。在阖家团聚的饭桌上，香肠腊肉的馥郁香气弥漫在每一个角落，诉说着幸福与温暖的
2025-01-14 19:46:00
更多关于健康的资讯：
10月11日，全球生物制药公司优时比宣布，中国国家药品监督管理局已批准泽卢克布仑钠（商品名：卓倍可）上市许可，与常规治疗药物联合用于治疗抗乙酰胆碱受体（AChR）抗体阳性的成人全身型重症肌无力患者
2025-10-11 16:35:00
10月6日，石家庄市裕华区华兴社区在新时代文明实践站开展“月满情圆 欢聚中秋”手工冰皮月饼DIY活动。志愿者提前备好糯米粉
2025-10-11 10:59:00
近日，国家中医药管理局正式印发《中医医院治未病科建设与管理指南（2025年修订版）》，在服务项目中将太极拳、八段锦、五禽戏
2025-10-10 09:48:00
10月9日，大润发迎来28周年公司庆，围绕“老朋友有新花young 8大惊喜等你来逛”的主题，推出满额抽奖、跨品类满减等系列活动
2025-10-10 11:41:00
日常生活中，各类人群的肠道健康都需益生菌提供关键支持。中老年人随年龄增长，肠道蠕动减缓、菌群多样性下降，易受便秘、消化不良困扰
2025-10-10 12:09:00
如今，大家都被生活中的各种琐事所困扰，这导致很多朋友的习惯都不太健康。通宵打游戏，为了开单熬到后半夜，频繁的内卷都成了常态
2025-10-10 12:11:00
厦门网讯（厦门日报记者 谭心怡）假期的余温还未散去，不少上班族却已被“节后综合征”困住：白天提不起精神，晚上迟迟睡不着
2025-10-10 14:43:00
面对孩子突然得了白癜风，许多家长都会感到焦虑和困惑。以下梳理4个清晰、可落地的步骤，帮助家长理清思路，陪伴孩子科学、平稳地度过治疗期
2025-10-10 15:06:00
当“断崖式衰老”成为当代健康领域的热议焦点，科学界与公众的目光不约而同地投向了细胞能量代谢的核心——NAD+。随着其关键前体NMN补充剂的普及
2025-10-10 15:47:00
历经 3 个月市场调研、整合 28 万份家长反馈及 15 家实验室（含 Intertek、SGS）数据，2025 儿童赖氨酸优选榜单正式出炉
2025-10-10 15:50:00
唐传艳“我们想带孩子出去看世界，但家里老人出行不方便，独自留在家里又不放心。”每逢长假，家住杭州市滨江区的张女士总会面临“难以两头兼顾”的困境
2025-10-10 15:59:00
乳腺癌是全球第二高发的癌症，也是全球癌症相关死亡的主要原因之一 。2022年，全球超过 200 多万名患者被诊断为乳腺癌
2025-10-10 17:00:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 于佳霖 通讯员 李成修 李凌峰近日，烟台毓璜顶医院莱山院区介入放射科姜文进副主任医师团队，为一名晚期不可切除肝癌患者成功开展经导管肝动脉化疗栓塞术（TACE）联合同步门静脉栓塞术（PVE）
2025-10-10 17:22:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐良中国公民健康素养（2024 年版）第二十五条：体重关联多种疾病，要吃动平衡，保持健康体重，避免超重与肥胖
2025-10-10 17:23:00
听众朋友们晚上好，欢迎收听十堰广播电台《太和夜话》，我是主持人张昊。今晚，让我们一同走进一个“绝处逢生”的真实故事。故事的主人公
2025-10-10 17:28:00