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...香销售忙 集体增收产业旺本报讯 春节将至,年味渐浓。腊味品是年味的重要寄托,也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年以来,龙里县冠山街道鸿运社区在经济发展上持续发力,为壮大集体经济不断探索新方式、新渠道,...……更多
一道菜一个故事之腊味合蒸
...民们就已经开始用腊肉制作美味佳肴了。到了清代,这些腊味菜肴更是名声在外,腊味合蒸就是其中一道非常有名的菜肴。话说很久以前,有个开饭馆的刘七因为生意不好破产了,最后流落至此。有一天他讨饭来到一座县城,正...……更多
年关将至 腊味飘香
...后,这些腌制的猪肉和加工的猪肉豆腐肠就会变成真正的腊味。当年关将至,镇沅县家家户户腊味飘香。水煮、油煎或切片后炒蒜苗,色香味俱全的腊味便会在春节期间出现在镇沅人的餐桌上。 ……更多
早餐吃它,胜过10个馒头包子!能抗饿、营养也不掉队,一口一个活力一整天
...今天继续来分享一个营养早餐,主要食材是鸡蛋、糯米、腊肉、紫菜、香菇和青椒,有鸡蛋和腊肉的优秀蛋白质、有糯米的碳水化合物、有紫菜的钙、有香菇和青椒的膳食纤维和维生素,一餐中的几大主要营养都有了,再配上一...……更多
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻
五花肉用酱油腌三天,比腊肉还好吃,口感嫩滑,香气扑鼻,一点也不油腻,做法超简单,赶紧收藏吧!五花肉,肥瘦搭配得恰到好处,真是让人欲罢不能啊!说到吃法,大家都是怎么享受这块美味的呢?说到我嘛,红烧肉、...……更多
团年饭上的“腊味”,被这个土家幺妹卖到了全国各地
...要杀年猪、熏腊肉,腊肠、腊猪蹄、烟熏五花肉等特色“腊味”会第一时间在牟慧的直播间里开售。凭借“土家味儿”十足的介绍,牟慧推荐的很多恩施土特产也都取得了不错的销售成绩。牟慧在直播销售水果。(受访者供图)...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...撞。”除了对原料有严格的要求外,在制作工艺方面万春腊味也与其他腊肉香肠也有很多读到之处。陈棕森说万春腊肉采取“古法制作工艺”,通过精心挑选的鲜土猪肉经腌制风干后,用青冈树、九把香等多种中药材和香料树枝...……更多
芋头适合大多数的人食用,尤其是身体虚弱的人非常适合食用
...香味,最后给他整点芹菜就可以关火开吃了。一锅喷香的腊味芋头煲就做好了,粉糯的芋头吸收了腊肉的咸鲜味,实在是太好吃了,朋友们快点来试试吧,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。 ……更多
春天使劲吃这菜,一吃舒肝,二吃开胃,三吃通便,鲜嫩营养正当时
...了肉就又老又小了稍微闷十几秒也差不多了。三、茼蒿炒腊肉与腊肉同炒,既发挥茼蒿所独有的香味,又补充了腊肉油脂中的咸香,好吃健康!食材准备:腊肉250克(肥瘦均匀)、茼蒿菜500克、大蒜四颗、小米辣两颗做法:1、...……更多
湿气最怕这个食材,夏天使劲吃,不仅健脾养胃排湿,还能养血补气
...法,不仅健脾养胃、排湿,还能养血、补气。一、仔姜炒腊肉俗有冬吃萝卜夏吃姜的说法,今天分享一道仔姜炒腊肉,仔姜温柔又辛香的味道,配合腊肉独特的香味,美味可口,也很下饭~食材: 新鲜仔姜、腊肉、胡萝卜、辣椒做...……更多
【新春走基层】德江:土家人的“年味”
...机屏幕,热情十足地给各地网友详细讲解着腊肉、香肠等腊味年货。感染力十足的推荐下,刚开播就吸引了众多粉丝点赞围观,大家纷纷积极互动、线上抢购,直播间气氛热烈高涨。同时,一旁的包装车间内,工人们正忙着打包...……更多
临平人为腊肉撑伞,小小举动暖人心!
...腊油滴落下来。其实,临近年关,很多人家都会做起各种腊味。腌制的腊鱼、腊肉,灌制的腊肠等需要进行长时间的风干、晾晒才能发挥出最佳的风味。这两天天气好,晒腊肉的人也多。腊肉经过晾晒,本身的油脂逐渐渗出,没...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...面、盐翻拌入味即可捞出。二、野葱 推荐食谱:野葱炒腊肉食材:腊肉、野葱、小米辣、生抽做法:1、将腊肉放入煮锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮,直至腊肉可以用筷子轻松穿透。煮熟后的腊肉捞出,放凉后切...……更多
一家养殖企业的探索与转变
...抖音新媒体平台,使用短视频、直播等方式,推销自家的腊味食品。可第一次面对镜头,覃旭话都说不利索,整场直播效果不佳。“还是太紧张了,不知道和消费者聊啥。”回忆往事,覃旭不好意思地笑了。覃旭并没有气馁,而...……更多
福泉:腊味飘香迎新春
...着春节的临近,福泉市陆坪镇居民开始赶制腊肉、腊肠等腊味,备好年货迎接即将到来的新春佳节,飘香的腊味成为一道独特的风景线。当地群众用传统方法制作的腊味土特产,通过线上、线下销售方式发往各地,带动农民增收...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...际,四川、湖南、广东等南方地区家家户户都会忙着腌制腊肉,空气中弥漫着腊肉的香气。对于我们北方人而言,这个时节,那晶莹剔透、香气四溢的腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食,勾起了我们对南方风味的无限向往。尽...……更多
“腊姐”周凤:做好老腊肉 留住家乡味
...勇初夏时节,位于贵州省安顺市普定县黄桶街道新堡村的腊味烘烤房里,周凤正忙着在烟雾中检查腊肉的熏烤情况,以便于调整合理的火候,整个烤房里弥漫着浓浓的腊香味。周凤挑出几块品质上好的猪脚和腊肉,准备安排给村...……更多
百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路
...头生猪长势喜人,一间间烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目、腊味飘香。“我是小坡村脱贫户,自从村里办了养殖场,我就在这里给合作社养猪,骑车七八分钟就到了,很方便,每一个月的工资是3000元,一天给这些猪喂两次食,喂...……更多
3天偷5次!男子盗窃别人院子里的咸鱼腊肉置办年货
...临近,很多人开始筹备年货了。为了风干保存,一般会把腊味挂在院子里晾晒,不想飘出的香味却引得别有用心之人惦记。日前,宝山区检察院以盗窃罪对专偷年货的男子张某某提起公诉。……更多
本报讯 (通讯员 罗利飞 谢永恒)隆冬时节,走进位于习水县桃林镇龙凤村的贵州振龙农业发展有限公司腊肉加工厂,一阵阵浓郁的香味扑鼻而来。这家腊制品加工厂是2021年由习水县城交集团投资、桃林镇龙凤村村集体经济参...……更多
美味扁食馅做法大揭秘,家常制作轻松享受鲜香滋味!
...川麻辣馅:在馅料中加入川式麻辣调料,香辣可口。广东腊味馅:将腊肠、腊肉等传统广东腊味加入馅料,口感香醇。结语:扁食馅的制作并不复杂,只要按照以上步骤,选择好的馅料,并进行创意搭配,就能制作出丰富口味的...……更多
夏天建议多吃这菜,开胃消食,健脾利湿又降血糖
...道是否合适,不合适自己酌量添加调料)。 二、豆角炒腊肉食材:新鲜豆角一把、优质腊肉一块、蒜适量、小米椒几个(根据个人口味)、生抽、盐、食用油。做法:1、豆角洗净切段,腊肉切成薄片,蒜切末,小米椒切小段。...……更多
叶酸是萝卜4倍,几毛一斤冬天快吃!和西红柿焖一锅,开胃特营养,回回秒光盘
...很多,煎炒、凉拌都是美味,今天就分享一个和西红柿、腊肉搭配的吃法,酸香开胃,特营养,上桌就秒光盘,最后汤汁拌饭也是一绝。详细步骤请看如下分解:食材准备:花椰菜,西红柿两个,腊肉一块,木耳少许,番茄酱半...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...凝聚起家庭,而且慰藉温暖着家人的心。熏腊肉 香四邻腊味属于时间和烟雾赋予食物的风味。延平人吴美芳家的餐桌上一年四季都不缺腊肉,正是这个时节的熏制和储备。吴美芳是位“80后”,小时候跟着她父亲学过如何熏制腊...……更多
被嫌弃的“折耳根”,营养真不少
...,可以和鸡蛋一起炒;根部可以凉拌也可以炒。折耳根炒腊肉就是云贵地区的一道经典家常菜,折耳根是川渝地区吃火锅常见的一种蔬菜。这里为大家介绍3种常见的吃法:1、凉拌折耳根将新鲜折耳根的叶子和根茎洗净后冷水浸...……更多
今日小雪,习俗你都了解吗?
...多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。吃糍粑在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制...……更多
东北人宁愿把腊肉丢了也不吃,原因竟是这样的!
...香脆!我认为腊肉虽然可以长时间保存,但若放置过久,腊味会变得极重,甚至连一些本地人都无法忍受,因此最好控制好存放时间。东北人为什么对腊肉没有太大兴趣?东北人不食用腊肉的主要原因是与气候环境密切相关。众...……更多
给大家推荐5种食物,让你吃出健康!
...、沙拉还是焗饭,都非常的清香可口。推荐食谱【花菜炒腊肉】食材清单:腊肉、花菜 1、腊肉洗净后切片。2、接着将腊肉片放在小碗里加没过腊肉一半的水,放在微波炉里叮3分钟,此时已经能味道很浓厚的腊肉香味了。3、热...……更多
被称为“天然胰岛果”的6种食物,建议每周吃2次,稳血糖降血脂
...面炸至金黄时,立即捞出,沥去多余的油分。五、洋姜炒腊肉食材:洋姜300克、腊肉200克、、食用油适量、盐适量、生抽1汤匙、老抽少许做法:1、洋姜洗净,去皮切片。腊肉切片。大蒜切片,小葱切沫。2、锅中放少许油,加入...……更多
腊肉产业助力乡村振兴
...来发展,通过“公司+合作社++作坊+农户”的模式,发展腊味加工企业近20家,并依托传统的烟熏工艺,打造土家腊肉产业,将腊肉产品销往全国各地。村民娄花在打包快递的腊货。目前,全区腊肉年产值可达5000万元。上游新闻...……更多
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