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遇见福建:永定年味浓 腊味香
本文转自:中国新闻网中新网福建永定1月17日电(熊川 张建平)随着春节的脚步日益临近,各具特色的地方美食也在这个时间段陆续上演。在福建省龙岩市永定区,一道“腊猪头皮”是各家各户春节餐桌上的必备佳肴。1月17日,...……更多
...来越多,从腊肉到腊肠、腊猪头肉……一串串刚腌制好的腊味,在烟火的熏陶下,散发出浓浓的年味。腊肉、腊肠挂满了灶房,代表了瑶家人一年的收获。在牛塘背村渐渐升腾的炊烟里,在瑶胞欢快的歌声中,红红火火的日子比...……更多
永不消失的年味
...,每年都是在冬至前后,家家户户就开始忙着杀猪宰羊做腊味。腌猪肉、灌香肠、腌鱼等,忙得不亦乐乎。这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候,拿出来当作年货,慢慢地便成了风俗。猪的全身都是宝,各个部位都可以用...……更多
节日市场供应总量充足 “菜篮子和肉案子”购销两旺
...松露就被送抵国内各大市场终端。云南曲靖:年味渐浓 腊味飘香冬季是制作腊味的好时节。在云南曲靖,近期家家户户都开始采备年货,制作腊肉、火腿,灌制香肠,一派浓浓的过节气氛。在曲靖沾益区的这家小院,形状饱满...……更多
“沉浸式”置办年货 乐山味道年味节开幕
...品厨艺创意赛,吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心,纷纷大展厨艺,炮制地道“嘉乡腊味”,现场飘香四溢,烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至1月20日。”乐山市商务局党组书记、局长薛润国表示,...……更多
“热”起来!看年货消费里的“人间烟火气”
...上。这次山货节,至少增加收入10万元。”郧西县香口香腊味合作社社长江和生介绍,山货节是集中销售的好时机,为此他们早早准备了烟熏腊肠、酱香腊肉等20多个品种。“有时候,上午拉来的产品,不到中午就卖完了。”线...……更多
...,让乡村“土货”年味更加浓郁。“像青阳的黑白猪肉、腊味、土鸡蛋、土鸡土鸭等生鲜都是很受客户青睐,我们的备货也非常充足,线上线下同步销售,希望通过我们带动本地的农特产品销售,让全国更多朋友能品尝到我们青...……更多
福泉:腊味飘香迎新春
...着春节的临近,福泉市陆坪镇居民开始赶制腊肉、腊肠等腊味,备好年货迎接即将到来的新春佳节,飘香的腊味成为一道独特的风景线。当地群众用传统方法制作的腊味土特产,通过线上、线下销售方式发往各地,带动农民增收...……更多
腊味飘香山内外
...廖祖英)春节临近,咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊,看到袁学志一家正忙着灌制香肠,动作熟练,空气中弥漫着诱人的香味。“我们...……更多
防城区:腊肠点缀出舌尖上的“年味”
...餐桌上一道必不可少的代表着“家乡味道”的经典菜肴,腊味承载着乡愁的味道,有腊味才有年味。在防城港市防城区珠河街道冲仑村的一家公司生产车间里,烘干房的晾晒架上挂满了裹着金黄色的外衣的腊肠,香味弥漫整个生...……更多
今日小雪,习俗你都了解吗?
...多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。吃糍粑在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制...……更多
年味“守艺人”阿坤 43载研究如何做好一根广式腊肠
...老广们的采购清单上,必少不了一款“家乡的味道”——腊味。而腊味巅峰,当属那肥瘦相间、甜咸适宜、色泽红润的腊肠。复合调味品牌珠江桥牌的数据显示,广式腊肠在拼多多年货节热销,自元旦以来销量相比去年同期增长...……更多
迎春节 备年货 四川新春年货购物节“腊味”十足
本文转自:人民网-四川频道市民在年货节上选购腊味。主办方供图人民网成都1月24日电 (记者王洪江)大红灯笼挂起来,祥龙醒狮舞起来......随着春节临近,过年的仪式感扑面而来。1月23日,“第27届四川新春年货节购物节”...……更多
本报讯 (通讯员 罗利飞 谢永恒)隆冬时节,走进位于习水县桃林镇龙凤村的贵州振龙农业发展有限公司腊肉加工厂,一阵阵浓郁的香味扑鼻而来。这家腊制品加工厂是2021年由习水县城交集团投资、桃林镇龙凤村村集体经济参...……更多
鱼市口大集周末迎来客流一万多人次
...式现场。商户代表发言。商户代表与竹林大饭店签约。 腊味商户一边直播一边做生意。大丰知名腊味商户赶来参展。“来,你尝一尝!” 年货卖得很紧俏。游客现场品尝腊味。商户推销自家产品。 “非遗”产品参加展销。 ...……更多
“腊味夫妇”回乡创业15载 “前店后厂”酱香江南
...,还有负责腊肠制作和晾晒的丈夫胡国庆。江南的冬天与腊味密不可分。地处杭州湾南岸的安昌古镇,始建于北宋时期,又于明清时期重建,如今家家户户依旧临水而居,自产自销“酱货”“腊味”的传统习俗延续千年。安昌古...……更多
...入乡随俗口味也发生了变化,每年过年总少不了备上各式腊味。除了腊味,武汉人春节的餐桌上少不了炸圆子。片鱼、剁肉、搅馅、下油锅……38岁的赵榕刚系上围裙,熟练地完成一整套动作。半年前,他决心投入自己热爱的餐...……更多
...乡纪委干部,青云香农业公司负责人陈超指着琳琅满目的腊味“年货”,高兴地介绍情况。此前,龙坪乡纪委书记李淦带队到申酉坪村下沉走访,陈超反映困难:“眼看就是腊肉销售高峰期,相关证件还没办好,厂房也始终没落...……更多
腊味美食飘香冬日
...寒,市民群众楼顶天台上渐渐晒起了腊肠、板鸭、腌肉等腊味美食,这是冬日独特的风景,也是冬日年关餐桌上必不可少的美食。自己动手享腊味昨日上午,记者在多家农贸市场看到,不少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民,大...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...新旅游的两位乌克兰游客恰巧碰上庄园试营业的第一餐“腊味”柴火饭。“我们因为著名的德天跨国大瀑布慕名来到崇左,这里饭香、山水美、待客热情,真的是一个好地方。”外国游客Ola和Elena向记者兴奋地表达初到崇左的感...……更多
...转自:芜湖日报冬腊风腌,蓄以过年。用盐保存肉类制作腊味,以备在隆冬时节让餐桌上始终有肉可吃,这是中国人从庸常岁月中总结出的智慧。腊月,农历新年越来越近,此时腌制腊味是对一年辛劳的犒赏。那些吸饱了阳光的...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
本文转自:重庆晨报□司马青衫新春,又到腊味飘香时。腊味的受欢迎,在于它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特,食在口中感觉脆嫩,美味可口。今天,在春节的脚步越来越...……更多
步伐·新春走基层丨藏在腊肠中的年味儿 商户:最多的一天灌了100多份
...流传。而她也是因为吃惯了腊肠,来到西安后,便开起了腊味店。去年12月8日,廖阿姨的腊味店便开始灌腊肠,“到今年1月30日,灌完最后一批顾客,我们也就回家过年咯。”廖阿姨告诉记者,将近2个月的日子里,每天从上午...……更多
忙年的幸福时光
...。看到父亲带回的“原料”,能干的母亲就会将其先腌成腊味。每当我去父母那儿,看到屋前挂的各种腊味,在冬日阳光的照耀下,总是显得油光油光的,令人口馋!趁着年前的好天气,父母亲会在家搞一次大扫除,将屋里屋外...……更多
百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路
...头生猪长势喜人,一间间烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目、腊味飘香。“我是小坡村脱贫户,自从村里办了养殖场,我就在这里给合作社养猪,骑车七八分钟就到了,很方便,每一个月的工资是3000元,一天给这些猪喂两次食,喂...……更多
百米“巨龙”亮灯、制作“红粑粑”……哪些仪式感是你家里的“过年必备”?
...近,年的味道也越来越浓,大街小巷张灯结彩,年货市场腊味飘香。在逐渐浓郁的年味里,有哪些仪式感是你家里的“过年必备”?一起去全国各地感受一下。福建漳州:百米“巨龙”灯亮相 流光溢彩迎新年随着龙年春节脚步...……更多
...春节的脚步越来越近。到各地的年货大集感受一下浓浓的年味和“烟火气”。吉林长春:乐山大集寻“年味” 乡村集市新活力吉林长春的乐山镇大集,已有百年历史。春节临近,大集上也更加热闹。传统年货和“年味”在这里...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...式进入冬月,腊鱼腊肉可以安排腌制了,十堰市场上各类腊味腌制情况如何?来看记者探市场。在老虎沟市场,不少摊位上方挂着灌好的腊肠,市场里鲜香扑鼻。记者了解到,虽然一般“进九”之后才是灌腊肠的旺季,但是这段...……更多
人间万千百味,不如这般滋味!味道醇香好下饭,我愿意吃1千次
转眼又到了腊味飘香的季节。记得小时候,妈妈都会在每年立冬之后买上好几十斤的新鲜土猪肉回来,切成指甲般大小的肉丁,根据自家人的口味偏好并按照比例加入调配好的盐、白砂糖、白酒等调味料,经过灌肠、打结、扎...……更多
龙岩永定:年味浓 腊飘香
本文转自:人民网人民网龙岩1月18日电 年味渐浓,腊味飘香,在龙岩永定,一道腊猪头皮是各家各户春节餐桌上的常备佳肴。近日,走进永定区西溪乡,只见一排排铁丝架子上晾晒着不少腊猪头皮,张福光师傅正凭借着多年的...……更多
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没了子宫,女性会老得更快?提醒:做好5点,依旧能保持年轻状态
子宫是女性体内的一个重要器官,它除了具有形成月经参与内分泌以及生育的能力之外,还有一定的保护功能,在子宫健康的时候,卵巢便能免于受细菌的感染
2024-06-21 06:16:00
一鸽胜九鸡?鸽子肉的确有5个“优点”,养生人士可别错过了!
老话常说,一只鸽子顶九只鸡。鸽子和当归,姜片,党参等食材熬汤,可以起到滋补养颜的效果。但是,鸽子肉并不像其他肉类食品那么受欢迎
2024-06-21 06:18:00
提醒肺癌患者:想要病情恢复快,日常可多吃这5种蔬菜,清肺排毒
肺癌是一种恶性肿瘤,它是现代人经常会患上的一种疾病,在其发作时严重折磨患者的身体。正是因为此原因,我们平日里一定要做好预防的措施
2024-06-21 06:18:00
癌症治疗过程中,身体若出现这些迹象,恭喜你,说明病情正在好转
癌症是一种高度恶化的疾病,在威胁患者生命健康的同时,还容易引发各种不良的症状,如果没有在第一时间进行治疗,病情总会不断加重
2024-06-21 06:20:00
想要拥有闪亮笑容?不妨试试这4个技巧,让你牙齿洁白,笑容亮眼
爱美之心人皆有之,无论男孩女孩,总希望自己可以把最完美的一面呈现在别人面前,所以需要注重外在的形象。而除了穿衣打扮之外
2024-06-21 06:21:00
提醒女性:身体一旦出现这4大异常,需及时对宫颈肿瘤进行筛查!
现如今宫颈癌已经成为了女性最害怕的第二大恶性肿瘤,并且还呈现出了年轻化的趋势。导致宫颈癌发生的原因有很多,例如不良的生活习惯
2024-06-21 06:23:00
哺乳期感冒如何才能好得快?是否要用药?别慌张,一文带你了解!
哺乳期是产妇生产之后的一个重要阶段,一般会持续六个月到一年甚至更久,在如此长的时间内,倘若稍不注意,便很容易患上感冒。而这时产妇在哺乳孩子
2024-06-21 06:24:00
癌症手术后,为何会转移扩散?多半与6个因素有关,需针对性预防
癌症是临床上最为严重的疾病,它不光具有危险程度高的特点,治疗的难度也比较大,就算在较短的时间内发现疾病,早期治疗,但术后癌细胞仍就有转移和扩散的可能性
2024-06-21 06:26:00
宫颈癌放疗效果虽好,但很难避免这4个副作用,正确缓解很关键!
宫颈癌指的就是原发于子宫颈部位的恶性肿瘤,多和高危型HPV持续感染有关系,在患病的早期,症状不是很明显,由此容易错过最佳的治疗时期
2024-06-21 06:27:00
肺癌手术后易二次复发?医生:术后做好这6方面的护理,或可避免
肺癌是临床上比较高发的恶性疾病,虽然早发现早治疗能够切除病灶,不过因为癌细胞较为狡猾,很容易转移扩散到其他地方。由此一来
2024-06-21 06:27:00
常吃柚子,身体多半会收获5大好处,但有3个禁忌事项需牢记!
柚子是一种非常多见的水果,果肉酸甜可口,深受很多人群的喜欢。而且柚子营养很丰富,含有大量的维生素、有机酸等成分,可以起到比较好的养生保健作用
2024-06-21 06:29:00
前列腺是男性“生命腺”,想要保护好它,日常不妨多吃这6种食物
前列腺是男性的性器官,它不光有分泌前列腺液的作用,还可以提高雄激素的活力,辅助射精。虽然男性知道前列腺的重要性,可是在生活节奏的加快
2024-06-21 06:30:00
放疗副作用大,拒绝放疗?医生:它“对付”这3类癌症,效果明显
癌症是被公认的健康杀手,大家都知道,癌症的治疗需要通过手术、放疗或者化疗的方式进行治疗。不过也有的患者一听到需要放疗就感到特别排斥
2024-06-21 06:32:00
【多措并举确保粮食安全】“耕耘者” 助振兴
本文转自:山西日报“我们这期‘耕耘者振兴计划’培训班去了运城市远鹏智慧农场观摩学习,这是一个省级示范农场,我们听取了农场负责人对经营模式
2024-06-21 06:36:00
川渝共建重点实验室半年来成色几何
本文转自:四川日报□四川日报全媒体记者 文露敏提起重庆,四川省中医药科学院首席科学家、中药新药创制川渝共建重点实验室主任易进海很有感情
2024-06-21 06:36:00