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...上购买年货回来,准备同家里的亲朋好友们一起忙着熏制腊肉。“现在方便多了,去年修通了家门口的水泥路,我到集市来回也就一个多小时。”许家军一边洗着刚买回来的猪肉,一边向记者说。牛塘背村是“过山瑶”居住点之...……更多
广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓
本文转自:中国新闻网瑶胞许昌德正在制作烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗,寒...……更多
...炸扣肉。前几年,郑菁做起了电商,专门腌制鱼干、熏制腊肉,生意做得风生水起。他说,以前水质不咋地,有时水是黄色的,要到水库里跳水做饭、洗菜。县里积极推进城乡供水一体化建设,确保瑶民喝上健康水、用上放心水...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...文转自:人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄,请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢,前几天的已经用完了。”日前,在湖南省宁远县城经营酒...……更多
湖南永州:瑶山腊肉香
...省永州市新田县门楼下瑶族乡竹林坪村,村民在熏制瑶山腊肉。近年来,新田县大力发展瑶族民俗文化产业,竹林坪村采用“村集体+合作社+农户”模式,带动村民利用土地富硒资源优势和瑶山独特生态地理环境,养殖土猪、土...……更多
小心冬天里的“腊把火”!清远一居民熏腊肉引发火灾
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵?选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗?不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了!火...……更多
恭城优秀学子的期末奖励“接地气”
本文转自:桂林日报奖腊肉腊猪脚蔬菜恭城优秀学子的期末奖励“接地气”班主任为学生们发放腊肉。 本报讯(记者何月 刘菁 通讯员李茂香文/摄)“妈妈,你看!我得了腊猪脚和腊肉回来!”在恭城瑶族自治县县城第三中心...……更多
腊肉,是春节的预报
本文转自:马鞍山日报腊肉,是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”,每年进入腊月,母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
冬季到了,年关将至,又到了腌腊肉、熏腊肉的时节。有人却因为私熏腊肉被罚了,上了热搜,居民们看得大眼瞪小眼,有嘴说不清。想不到,几千年一直传下来的熏腊肉传统,有一天以这样的方式登上热搜榜。在中国,腌腊...……更多
(新春走基层)翻山越岭为瑶乡守护亮堂年
...共产党员服务队队长滕志勇和队员们带上工具,前往塔山瑶族乡与塔山服务站的同事们汇合,准备在节前为当地瑶民再开展一次供电服务。绕过20多公里盘山公路后,滕志勇顺利与同事们汇合。他们首站要来到松塔村瑶民安置点...……更多
腊肉飘香托起幸福生活
本文转自:兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻。看着柜台上的腊肉,前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...板肉 可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后,在菜板上切腊肉,我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼,然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠,递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
本文转自:闽北日报熏制腊肉⇦“老南平”在制作汤圆时,有用橘子或红纸点缀“挂红”的习俗,取吉利的彩头。 ⇧芝麻馅汤圆“冬雪雪冬小大寒”,冬至是一年二十四个节气中倒数第三个节气。冬至一过,新年更近了。南平...……更多
瑶乡“年味”别样浓
...准备当晚的菜饭。灶膛生火,铁锅烧热,赵文周把切好的腊肉倒入锅里煸炒出油,随后把冬笋、香菇、蒜苗、芥菜依次倒入锅里翻炒,再把提前蒸好的糯米饭加进去搅拌,一道瑶乡特色“糯米菜饭”便做好了。糯米菜饭就是要用...……更多
买腊货、杀年猪 黄家湖畔年味浓
...湖岸农庄,只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货,一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽,屋内腊味飘香。“这段时间,像鱼货就能熏上上千条,现在订单不断,目前又接到腊...……更多
...大乡村的年味儿也一天天浓郁了起来,村民们杀年猪、熏腊肉、灌香肠,热热闹闹地迎接新春佳节的到来。“小寒大寒,杀猪过年”,杀年猪是绥江过春节最重要的民间习俗之一,1月5日恰逢小寒节气,家住绥江县中城镇大沙村1...……更多
从“货郎”到“主播”
...包,送到快递点,忙完后开始直播;下午喂猪、喂鸡,做腊肉,晚上继续直播卖货。这是吴艳红和丈夫贺琦一天的日程安排。他们由农民变成走乡串户的“货郎”,再转型成家庭农场的带货“主播”,夫妻俩一路探索、一路前行...……更多
兴安:瑶族刺绣传承千年
...,长辈们告诉我,凤冠顶上的图案就是用反面绣绣出来的瑶族盘王印,一定要传承下去。”近日,在广西桂林市兴安县华江瑶族乡,75岁的邓正姣坐在家中,身着传统瑶族服装,展示手中的“传家宝”。邓正姣家的“传家宝”是...……更多
岳母给我带6块腊肉,妈拿5块送妹,老婆生气,我: 你格局小了
...妈提过,但她固执己见。最近,岳母让人从乡下送了六块腊肉给我们。提前告知了老婆,但当我拿回腊肉后,就把它挂在晾衣杆上,然后出门了。当我晚上回家的时候,客厅里老婆和我妈正在吵架,我爸坐在沙发上一脸无奈。我...……更多
创业繁忙的山村年味
...旅馆三家,农家乐八家,下一步还要做大规模。接着去看腊肉。顶峰腊肉极富盛名,央视《远方的家》的编导曾特意来村里采访,录制了节目《无限风光在顶峰》。顶峰柴火饭菜最地道,以冬笋炒腊肉做主打,加上红椒炒土鸡、...……更多
小寒大寒,杀猪过年
...信这个,他说宰猪要选好日子,日子选得不好,腌出来的腊肉就不好吃。选宰猪的日子,一是要选金甲子,即选择五行属金的日子。一般来说,金香木臭水生蛆。意思是属木的日子(木甲子)宰猪,腌制出来的腊肉会臭掉;水甲...……更多
年货集市忙  千里寄年味
...第一时间来到了集镇上的快递收发点,他要将精心准备的腊肉和灰豆腐邮寄给远在杭州工作的女儿,女儿因工作忙不能回家过年。在他看来,自家熏制的腊肉和灰豆腐就是年货的一部分,让女儿吃上老家的腊肉和灰豆腐也算是全...……更多
大山里的“姐妹淘”
...急,姐给你做烩面片。”“公主今天吃啥呢?”“我要吃炒腊肉。”类似这样的对话场景,时常出现在抖音账号“菲儿姑娘”发布的视频中,100余个精心拍摄、剪辑的视频里,杨飞和妹妹李萍萍以农家小院为背景,做出了一道道令人垂涎...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
母亲从老家捎来腊肉,远远可闻肉的香和柴火的烟气,交织一起,在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟,年要来了,年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是...……更多
春节腊肉:中国传统美食的独特魅力
...日,也是家庭团聚、美食分享的重要时刻。在春节期间,腊肉是许多家庭必备的美食之一。腊肉以其独特的口味和香气,深受广大消费者的喜爱。本文将介绍春节腊肉的不同口味以及选购方法,帮助大家更好地享受这一美食。一...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
作为传统美食,腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点,展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运,包括选材、腌...……更多
“吃过腊八饭,就把年来办”姥姥自制腊八饭,好吃的让人怀疑人生
...,准备一根胡萝卜,几瓣大蒜,另外就是一些香菇,还有腊肉了。这些配菜,大家可以根据自己的口味来选择。接下来就是各种主料了,我们平常吃的大米,小米,糯米,黑米,紫米,花生等。 将我们准备的五谷杂粮,全部都...……更多
腊肉应该蒸还是煮?原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
在寒冷的冬季,腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食,延长保存期限,更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制,既保留了肉质的鲜美,又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉,无疑...……更多
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为什么尿毒症越来越多了?提醒:跟烟酒无关,都是这三件事害的
家住深圳的王先生今年40岁,是高管人员,因为工作原因经常加班,但是最近却被医院诊断为尿毒症。最后发现尿毒症情况越来越严重了
2024-06-21 14:00:00
得了痛风不能吃肉吗?注意这4点,放心吃肉
有朋友得了痛风,和朋友一起出去吃饭的时候,他总会说要少吃点大鱼大肉,自从痛风发作了一次,他都不敢吃肉了,好像自从得了痛风以后
2024-06-21 14:01:00
女性45岁以后,标准体重为多少?医生:符合标准就行,太瘦也不好
当今社会,女人之间的比较愈演愈烈,身高、体重、衣着品尝,甚至财富地位,无一不成为她们竞相追逐的目标。其中,体重问题尤为凸显
2024-06-21 14:02:00
体检时这5项指标正常,恭喜你,身体基本无碍!不妨看看您达标吗
老刘,准备启程了吗?下午社区医院将举行一场免费的健康体检活动,前去进行一番翔实的检查也是有利无害的。“我才懒得去呢,这些所谓的检查不就是浪费时间吗
2024-06-21 14:03:00
几块钱一瓶的维生素B2,是高血压的“克星”?一文为你科普真相
当然,您或许现已对维生素B2有所耳闻,这种仅需几元一瓶的营养素,竟然被称为高血压的“克星”!这难道不令人惊奇吗?在现代社会
2024-06-21 14:04:00
走出宫颈癌误区!身体出现这些异常,及时筛查!早发现、早治疗!
对于女性而言,宫颈癌是一种普遍但可预防的癌症。宫颈健康是不容忽视的一环。宫颈癌,这个看似遥远实则近在咫尺的威胁,其实通过科学的筛查手段
2024-06-21 14:11:00
出现这5个症状,可能是溃疡性结肠炎!治疗要趁早!
日常生活中,我们时常忽略了身体发出的微小信号。然而,有些看似不起眼的症状,可能是身体在向我们发出警告。一种可能威胁到我们健康的疾病——溃疡性结肠炎
2024-06-21 14:12:00
慢性病,为何如此普遍?常见慢性病有哪些?如何预防和控制慢性病
在我们忙碌的生活中,有一种疾病悄无声息地威胁着我们的健康,那就是慢性病。慢性病,是指那些持续时间长且通常进展缓慢的疾病
2024-06-21 14:12:00
一到夏天出现“小水泡”奇痒无比!预防汗疱疹,出现症状及时就医
随着夏日的到来,我们不仅要面对高温的考验,还要警惕一种可能悄然侵袭我们肌肤的“隐形敌人”——汗疱疹。汗疱疹,又称汗疱性湿疹或滴状湿疹
2024-06-21 14:13:00
远离结肠癌,从饮食开始!日常注意这7点,守护肠道健康
随着现代生活方式的变化,结肠癌已经成为全球范围内发病率和死亡率较高的癌症之一。幸运的是,研究表明,通过合理的饮食习惯,我们可以在很大程度上预防这一疾病
2024-06-21 14:14:00
天气越来越热,医生叮嘱高血压患者:3事要注意,别拿身体开玩笑
现在赵先生可以说是十分烦恼,年龄还不到50岁的他,竟然患上了高血压,生活中也是有了特别多的禁忌。为了稳定自己的血压,赵先生听从医生的安排
2024-06-21 15:03:00
观薇智能携“玄黄识仪”首秀“绽放”2024世界智能产业博览会
主题为 “智行天下 能动未来”的2024世界智能产业博览会20日在国家会展中心(天津)开幕。据悉,此次博览会为期三天,聚焦人工智能
2024-06-21 16:01:00
悦系源:开启健康膳食新纪元
在硒元素被广泛认可为健康守护者的今天,硒产业正经历着前所未有的繁荣,尤其在富硒农副产品的创新方面,市场需求与日俱增。鸡蛋
2024-06-21 16:34:00
健康大家谈丨为何中成药频现呼吸系统疾病治疗中?这场学术会议给出解释
大河网讯(记者 祝传鹏)感冒、发烧、咳嗽……似乎是许多人都会遇到的一些常见问题,特别是儿童。为什么孩子更容易患上呼吸道疾病
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创新药国际化发展圆桌对话|创新“中国原研药” 服务全球患者
本文转自:新华网在全球化的大背景下,中国创新药领域正以前所未有的速度发展,展现出强劲的创新活力。创新药国际化发展趋势如何
2024-06-21 16:42:00