• 我的订阅
  • 健康

瑶乡“年味”别样浓

类别:健康 发布时间:2023-01-19 07:05:00 来源:每日看点快看

本文转自:羊城晚报

瑶乡“年味”别样浓

邓梅英(左)和友人穿上民族服饰,喜迎新春

文/图 羊城晚报记者 张文 通讯员 赖金艳 杨瑞莲 杨兰

春节愈近,到处洋溢着喜庆欢乐的“年味”显得愈发浓烈。韶关市始兴县深渡水瑶族乡是广东省7个民族乡之一,在这里,瑶乡群众早早把庭院装扮一新,制作油浸肉、泡特色瑶浴,热热闹闹迎接新年的到来。

一道“油浸肉”,心境大不同

当记者来到深渡水瑶族乡横岭村村民赵文周家时,他和妻子正在准备当晚的菜饭。

灶膛生火,铁锅烧热,赵文周把切好的腊肉倒入锅里煸炒出油,随后把冬笋、香菇、蒜苗、芥菜依次倒入锅里翻炒,再把提前蒸好的糯米饭加进去搅拌,一道瑶乡特色“糯米菜饭”便做好了。糯米菜饭就是要用料丰富,“过年嘛,团团圆圆,样样都有!”

油浸肉也是瑶乡群众年饭餐桌上必不可少的一道菜。“我们‘过山瑶’以前生活艰难,在大山上游耕游居,没有冰箱,杀一头猪带不走也吃不完,把猪杀好用盐腌个三五天,腌好后熬出猪油,再用坛子装起来封好,埋进土里。”赵文周说,这些猪肉放一两个月甚至半年,依然鲜美,是招待亲朋或“打牙祭”的佳品。

近年来,深渡水瑶族乡通过抓新农村建设示范线路和特色村寨建设,发展养蜂产业、林下产业等特色农业规模化产业化发展,持续开展美丽宜居瑶乡建设,瑶乡经济社会发展取得长足进步,乡村面貌发生翻天覆地的变化。日子越来越红火,但赵文周依然喜欢这道“油浸肉”。不过,同一道美食,如今吃起来,已然是不同的心境。

游子在天涯,不变是乡愁

赵文周在厨房里忙而不乱,久居国外的瑶乡妹子邓梅英则带着朋友回到家乡,体验“瑶乡新年”的特色。大家最先被精美的瑶族服饰所吸引,迫不及待地穿戴起来。邓梅英的朋友邱丽萍兴奋地说:“衣服服饰特别美,我穿上来比做新娘子时还美!”

穿上漂亮服饰的女人们,又开始装扮庭院,她们贴福字、贴对联,小院瞬间充满浓浓“年味”。

在瑶乡过年,泡瑶浴是必不可少的环节。当地村民告诉记者,瑶浴要用瑶药煲制,大年三十泡瑶浴寓意洗净污秽迎接新年。邓梅英和友人们自然也参与其中。

邓梅英等人舒舒服服泡好瑶浴,这边厨房的美食也已经做好。看着各种菜肴摆上长桌,因疫情已三年没回家过年的邓梅英激动不已。

邓梅英2010年随丈夫去日本,在福冈县开了一间工厂,虽然旅居国外多年,但家乡一直是她最牵挂的地方。“家乡变化很大。我看到民族文化得到了传承,感觉很自豪!”邓梅英说。

邓梅英所言非虚。如今,深渡水瑶族乡32个自然村达到“美丽宜居村”标准,其中6个自然村达到“特色精品村”标准。当地还注重挖掘、传承和发展瑶绣、瑶歌、瑶医等民族文化,瑶族药浴还在2021年成功申报成为韶关市级非物质文化遗产项目。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-01-19 08:45:21

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

瑶乡手工米花糖承载浓浓年味
...制作米花糖的传统,让当地的年味更浓,也洋溢出浓浓的瑶乡风情。
2023-01-16 09:29:00
(新春走基层)翻山越岭为瑶乡守护亮堂年
本文转自:中国新闻网队员们在瑶乡开展安全用电宣传。汪继生摄中新网衡阳1月19日电(汪继生 张雁)临近春节,湖南衡阳常宁市洋泉镇上挤满前来赶集置办年货的人,大街小巷升腾的“年味”扑
2023-01-19 21:23:00
瑶乡秘方获NEXT TECHNOLOGY INTERNATI
近日,瑶乡秘方(瑶乡秘方(深圳)生物科技有限公司)与NEXTTECHNOLOGYINTERNATIONAL达成投资合作协议
2023-07-09 00:12:00
春华秋实四十载 瑶乡欢歌庆盛会
本文转自:人民网-广西频道春华秋实四十载 瑶乡欢歌庆盛会贺州市平桂区大平瑶族乡举行成立40周年庆祝活动人民网贺州12月19日电 美丽大平,幸福瑶乡。12月18日,贺州市平桂区大平
2024-12-19 18:41:00
...有我”庆祝第39个教师节优秀教师系列报道之六盘琼玉:瑶乡深处有烛光□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 肖佩珊 通讯员 黄建锋从桂阳县城往西北方向出发,山势起伏,山路蜿蜒,
2023-09-16 04:16:00
醉美瑶乡入画来
本文转自:人民网-广西频道醉美瑶乡入画来——凌云县伶站瑶族乡成立四十周年侧记凌云县绿色家居高端产业园。吴天运摄夕阳西下,晚霞洒落在凌云县伶站瑶族乡陶化村的山山岭岭,村庄晕染上温馨
2024-10-16 17:36:00
宛田瑶乡重启庙坪“禁风节”
本文转自:桂林日报宛田瑶乡重启庙坪“禁风节”各族群众和游客欢庆传承百年节日▲节日现场。通讯员马红兵 摄▲节日现场。通讯员马红兵 摄 本报讯(记者陈娟 通讯员陈孟宁 诸葛毅慧)“好
2023-02-14 09:59:00
乡村医生唐丽红:18年坚守做瑶乡群众健康“守门人”
...家政策的支持,我愿意守在这里,努力守护好这些居住在瑶乡深山里群众们的健康。”12月6日,在广西钟山县花山瑶族乡林坪村,唐丽红走在出诊路上。 今年46岁的唐丽红是广西钟山县花
2023-12-06 21:58:00
生态瑶乡 魅力西山
本文转自:人民网-广西频道生态瑶乡 魅力西山——广西灌阳西山瑶族乡新型城镇化示范乡镇建设掠影改造后的牛角标志。西山瑶族乡人民政府供图西山瑶族乡位于灌阳县西部的海洋山脉腹地,距县城
2024-12-26 23:52:00
更多关于健康的资讯:
应对血压管理挑战:苯磺酸氨氯地平片的临床优势解析
对庞大的高血压患者群体来说,做到持续有效的血压管理是一项不容小觑的挑战,需要药物兼具长效性和稳定性。络活喜苯磺酸氨氯地平片正是针对这一需求设计
2025-10-31 12:16:00
从“管”到“稳”!立普妥如何干预动脉粥样硬化进程
动脉粥样硬化是心脑血管事件的病理温床,而立普妥的功效与作用正是针对这一关键环节的有力干预。立普妥不仅仅是降低血脂指标的药物
2025-10-31 11:01:00
破局糖尿病管理困境,瑞隆安以“1357”糖尿病健康管理体系为糖尿病患者点亮希望之光
糖尿病作为一种常见的慢性代谢性疾病,正以惊人的速度在全球范围内蔓延。据国际糖尿病联盟(IDF)发布的数据显示,截至2023年
2025-10-31 11:01:00
医务社工:医护身旁的“慢步人”
在高效运转的医院,有一群人格外特殊。他们不拿手术刀,却同样为治愈而来;他们不直接给药,却能抚平焦灼与无助,他们是医务社工
2025-10-31 10:22:00
2025年深圳牙科医院推荐:种植牙、牙齿矫正不迷路
随着深圳生活节奏加快和饮食习惯改变,口腔健康问题日益凸显。据深圳市慢性病防治中心数据显示,深圳居民口腔问题就诊率连续三年呈上升趋势
2025-10-30 10:06:00
本市推出优质养老机构参观试住
本报讯(记者 蒋若静)在2025年全国“敬老月”期间,北京市民政局统筹全市养老服务资源,正式启动优质养老机构开放体验、试住等活动
2025-10-30 10:10:00
脂肪肝可逆转,但莫入误区!北京大学人民医院感染与肝病中心专家团队开出“健康处方”
鲁网10月30日讯2025年7月起,我国肝病诊疗的开拓团队——北京大学人民医院感染与肝病中心团队每周四、周五常态化在北京大学人民医院青岛医院坐诊
2025-10-30 10:54:00
科普生活|老年人摔一跤可能“摔坏神经”?
很多人认为,摔跤无非是皮外伤或骨折,养养就好。济南市第一人民医院神经内一科徐宁医生提醒中老年朋友,跌倒的隐患远不止于此
2025-10-30 11:30:00
NMN哪个牌子好?2025年国产进口抗衰老产品排行
现在大家对衰老的研究已经从“只盯一个靶点”变成了“系统调理”,2025年靠谱的抗衰补剂也早就告别了“堆成分”的时代,转向了“精准发力”
2025-10-30 11:31:00
灵芝睡眠片品牌如何选?2025十大口碑品牌排名榜揭晓
中国睡眠研究会《2025年中国睡眠指数报告》显示,我国超38%成年人存在睡眠障碍,25-45岁职场群体失眠率更是高达52%
2025-10-30 11:36:00
2025年肠胃养护益生菌品牌榜单出炉!科研背书与临床口碑双验证
处于高度忙碌状态下的现代人不可避免地会出现经常吃坏东西和作息不规律的现象,久而久之就会出现便秘、胃胀、消化不良等问题。益生菌正好能调节人体肠道微生态平衡
2025-10-30 15:16:00
以科学锚定代谢健康,告别减重循环 2025 十大减肥产品评测报告出炉
当体重管理从 “追求数字下降”升级为 “守护代谢稳态”,市场上却仍充斥着 “三天瘦 5 斤”“神奇燃脂成分”的虚假宣传 ——我国 25-45 岁职场人中
2025-10-30 15:20:00
高血糖如何无副作用控糖?胰腺“休眠细胞”被唤醒!2025全球热门技术让血糖回归正常
糖尿病常被低估为“血糖问题”,实则是一场深刻的系统性健康危机。它如同体内悄无声息的腐蚀剂,从微血管到大血管,从神经末梢到重要脏器
2025-10-30 15:22:00
2025年清肺止咳化痰产品排名推荐,优势评测与选购攻略
《2025全球肺部健康营养消费报告》表明,83.2%的用户在选购槲皮素护肺产品时,无法判断核心成分的实际吸收效果;68%的肺结节
2025-10-30 15:23:00
想安全停药?怕乙肝复发?这个新检测给你答案!
“医生,我的病毒DNA都测不出了,为什么还不能停药?”——这可能是许多乙肝患者共有的困惑。问题的答案,就藏在那个传统检测无法触及的“病毒老巢”里
2025-10-30 15:48:00