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...伤胃黏膜，诱发胃部疾病。此外，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，具有很强的致癌性。No.3 加工类食品不宜贪多，尽早远离如肉干、饼干、蜜饯等，往往也含...……更多
2024-07-01 13:08:00胃癌,点数,饮食,胃癌,食物,亚硝酸盐
...可直接损伤胃黏膜细胞。更关键的是，咸猪肉中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，就成了致癌性非常强的物质，诱发胃癌。2、代表饮食：虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，追问多数胃...……更多
2024-01-03 14:34:00胃癌,生活,胃癌,幽门,螺杆菌,螺杆
...溃疡、萎缩性胃炎等胃癌前病变；其次是腌制食物里含有亚硝酸盐，在胃酸的作用下，亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物。2012年，世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构 (IARC )的科学家审查了腌制食品消费...……更多
2024-01-02 11:53:00胃癌,大户,烟酒,再不,医生,胃癌
...，往往都是高盐制作，腌制食物的过程中，会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发胃癌的元凶。至于熏制食物，它的制作同样需要高盐，腌制以后再用烟去熏，在熏制的过程中，...……更多
2024-06-03 14:41:00胃癌,大姐,妹妹,大姐,胃癌,食物
...咸鱼、腊肉、泡菜等高盐的食物，经过长期的腌制会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐会在胃部产生含胺的化学物，这些化学物会转化为亚硝酸铵。亚硝酸铵是一种致癌物质，很容易导致各种消化道癌症。
3.隔夜剩饭对于很多家庭都...……更多
2024-07-27 09:21:00胃癌,冷冻,冰箱,男子,医生,胃癌
...激，加重胃炎、胃溃疡等症状。此外，腌制食品中还含有亚硝酸盐等致癌物质，会增加患胃癌的风险。因此，胃不好的人应该尽量少吃或不吃腌制食品。4.高温烤焦食品高温烤焦食品中含有大量的致癌物质，如多环芳烃、二恶英...……更多
2024-07-15 16:06:00胃癌,食物,不好,医生,胃癌,食物
...癌的风险。腌制、烧烤、熏制食品、油炸食品等含有很多亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体内后会产生亚硝胺，霉变的食物易产生黄曲霉毒素，这两种物质都是强致癌物。在食管癌的高发地区如太行山脉附近区域，过去许多居民喜热...……更多
2024-06-28 04:58:00中国,癌症,健康,食管,胃癌,食管癌
...他化学添加剂来延长保质期并增强风味。这些添加剂包括亚硝酸盐和硝酸盐，它们在体内可以转化为潜在的致癌物质。研究显示，长期大量摄入这类物质会损害胃黏膜，促进癌变过程的发生。此外，加工肉制品的高盐分内容也是...……更多
2024-02-27 12:53:00兴风,越来,胃癌,越来越,胃癌,黏膜
...胃炎的发生。不分剩饭剩菜，放置时间很久，里面产生的亚硝酸盐也会增多，亚硝酸盐本身不致癌，但是亚硝酸盐摄入体内以后会与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发胃癌的另一种元凶。
第三，喜欢吃腌制食...……更多
2024-02-26 14:16:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,女子
...菌的作用下在胃内合成，将通过食物进入胃内的硝酸盐或亚硝酸盐与胺类相结合成致癌的亚硝胺，而维生素C能打断此合成的环节，从而有助于预防胃癌。
(5)多食牛奶及奶制品：近年来日本癌症研究学会发现胃癌发病率与牛奶及...……更多
2023-12-01 11:57:00胃癌,广州,科普,老年人,医院,健康
...症的风险会升高。腌制食品的风险腌制食品在保存时生成亚硝酸盐，这些物质在胃酸作用下转化为亚硝胺，一种强致癌物。同时，腌制食品的高盐分也对胃黏膜造成伤害，增加胃癌风险。因此，建议减少腌制食品的摄入，以保护...……更多
2024-01-23 12:37:00祸根,元凶,胃癌,餐桌,食物,日本
...公认的胃癌致病因主要是：不良的饮食习惯、摄入较多的亚硝酸盐，幽门螺旋杆菌感染，以及家庭遗传等因素。因此，预防胃癌首先要从改变不良饮食习惯开始。首先，在饮食方面要尽量少吃高盐、高油和熏制的食物，比如腊肠...……更多
2024-06-11 13:27:00东大,症状,肛肠,昆明,胃癌,治疗
...但霉腌菜如同腌制品一样，制作不当或食用时机不对均含亚硝酸盐；再者为了储存，这类霉腌食品（如梅干菜）往往是高盐，长期食用会影响身体健康，与其他致病因素叠加则增加患胃癌的风险。”该科室最近接诊了三位绍兴的...……更多
2024-09-03 07:00:00筛查,油盐,七旬,大伯,胃癌,人群
...腊肉、鱼干以及泡菜等，这些食物在泡制的过程中，会将亚硝酸盐转化为亚硝酸胺，作为一种致癌物，它会破坏我们到胃黏膜，长此以往会使胃黏膜出现癌变。医生建议我们人体一天摄入适量的新鲜水果蔬菜，有利于补充人体所...……更多
2023-11-04 16:23:00胃癌,肠胃,保护,健康,胃癌,螺杆菌
...量的硝酸盐，如果它们在冰箱中存放时间过长，就会产生亚硝酸盐，进而在人体内转化为亚硝胺，增加罹患癌症的风险。
尤其是菠菜，在炒熟后放入冷藏16小时，内部的亚硝酸盐含量可能超过国家标准。因此，建议在日常烹调...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜，说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐，对身体不好。但是小红不以为然，泡菜明明是一种传统的发酵食品，有益菌和维生素C，怎么会有害呢？可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...以及缺乏蔬菜水果的饮食习惯与胃癌的发生有关。此外，亚硝酸盐、亚硝胺等食物添加剂也与胃癌风险增加相关。烟草和酒精长期吸烟和过量饮酒都会增加胃癌的风险。慢性胃炎
长期存在不治疗的慢性胃炎会导致胃壁的损伤和...……更多
2023-10-07 15:51:00胃癌,胃癌,胃部,症状,胃炎,风险
...上属于腌制品，在制作的过程里，盐与蛋白质结合会产生亚硝酸盐，爱吃中式咸鱼的人，不仅会摄入大量的盐，还会摄入亚硝酸盐，进入胃内的亚硝酸盐，在胃酸的作用下，会转为亚硝胺，这是一种强致癌物，是导致胃癌的元凶...……更多
2023-10-27 19:48:00肠镜,食管癌,大肠癌,胃镜,食管,胃癌
...对致癌物的易感性，腌制食品，如咸菜、咸鱼当中过量的亚硝酸盐，是致癌的主要成分高盐饮食是导致胃癌的第一杀手，据统计，高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险要增加接近两倍。4.槟榔医学上常说...……更多
2023-10-13 14:57:00熏鱼,胃癌,方法,食品,癌症,槟榔
...但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成强致癌物亚硝酸胺，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。04咸：癌症的亲戚盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致...……更多
2024-01-16 06:34:00协和,胃癌,胃病,癌症,专家,癌症
...肉类相比，腌制后的食物营养成分较为单一，并且食盐、亚硝酸盐含量都比较高，可能会增加患胃癌的风险。高盐饮食：对血压、胃黏膜有一定伤害，增加患高血压、胃癌风险。亚硝酸盐：与胃中蛋白质发生反应，产生致癌物质...……更多
2024-08-16 12:00:00癌症,食物,食管,淋巴,淋巴瘤,黏膜
...导致胃癌的主要因素。研究表明，长期食用高盐、熏制、亚硝酸盐含量高的食品，容易诱发胃的肠化生，最终导致癌变。”张涛建议，避免食用高盐、高糖、烟熏或发生霉变的食物，多食用新鲜、富含维C的瓜果蔬菜，养成吃早...……更多
2024-04-15 09:53:00肿瘤防治,宣传周,胃癌,肿瘤,防治,关键
...的植物凝集素可能会造成恶心、呕吐、腹泻等不适症状。亚硝酸盐亚硝酸盐是一种无机盐，在某些蔬菜中天然存在，如菠菜、甜菜等，少量亚硝酸盐对人体没有危害，但过量亚硝酸盐具有一定毒性，而且还会增加癌症风险。秋水...……更多
2023-10-06 13:04:00癌症,食物,西红,蔬菜,卟啉,丙烯酰胺
...袭，应尽量避免食用。腌制食品：腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，这种物质在胃酸的作用下会转化为致癌物质亚硝胺。长期食用腌制食品会增加患胃癌的风险。因此，我们应尽量减少腌制食品的摄入量，多吃新鲜蔬菜和水果。...……更多
2024-07-30 10:35:00黄瓜,不好,医生,胃部,黄瓜,食用
...主要原因是饮食结构不合理，如高盐、高脂肪食物以及含亚硝酸盐的食物摄入过多，另外，胃溃疡、幽门螺杆菌感染、长期吸烟和饮酒等因素也与胃癌的发生密切相关。为预防胃癌，应注意饮食健康，均衡摄入富含蔬菜、水果的...……更多
2023-10-09 06:44:00窍门,癌症,健康,癌症,乳腺,日本
...胖、便秘等问题，进而增加胃癌的风险。同时，食物中的亚硝酸盐、黄曲霉素等有害物质也是胃癌的危险因素之一。 ……更多
2024-05-03 06:38:00胃炎,胃癌,家人,建议,胃癌,胃炎
...亚硝酸根，导致胃肠道癌。如果长期保持这种饮食习惯，亚硝酸盐会反复刺激消化道粘膜，从而诱发食管癌、胃癌等消化道肿瘤。3、爱熬夜的人
一般来说，年龄越大，胃癌的发病率就越高，但近年来，35岁以下的青年人数迅速...……更多
2024-02-11 06:00:00胃癌,母亲,女儿,医生,东西,孩子
...经过一段时间会分解成硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，亚硝酸胺是公认的致癌物质，长期接触胃黏膜，就会引起胃上皮黏膜癌变。（来源：都市快报） ……更多
2024-04-15 17:50:00电商,正餐,胃癌,杭州,中饭,夜宵
...2、少吃腌制、熏制食品：腌制、熏制食品中含有大量的亚硝酸盐，长期食用会增加患胃癌的风险。3、戒烟限酒：烟草和酒精都是胃癌的危险因素。戒烟限酒，保持健康的生活方式，有助于降低胃癌风险。二、生活习惯对预防胃...……更多
2023-12-28 00:26:00预防措施,胃癌,主任,措施,胃癌,肿瘤
...味食物，比如鸡翅、鸭脖卤豆干等等，这些调味品中含有亚硝酸盐这类致癌物质，会增加患癌的风险，所以像这种高盐的卤味熟食建议大家平时要注意少吃或不吃。
所以在日常生活中我们要爱护好自己的胃，多吃一些营养好消...……更多
2023-10-25 13:51:00帮凶,胃癌,再不,白菜,南瓜,切成
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