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大家好我是大强,现代人们的生活条件越来越好,吃得食物也是丰富多彩,各种各样的美食开始映入眼帘。但是吃得好并不一定吃的健康,不良饮食习惯容易诱发胃病甚至胃癌,那就是据近几年的调查结果显示,我国患慢性胃病的人数正逐渐增多,且越来越“年轻化”,那么这究竟是怎么回事呢?
这与我国的饮食习惯有很大的关系,我们国人大都偏爱重油重辣的食物,无形中增加了对胃肠的刺激和损伤,也就留下了导致胃癌的隐患。
这3类是诱发“胃癌”的帮凶,再不戒口,胃烂如泥。
1.油炸类,煎炸的食物会产生苯并芘等致癌物质,而专家介绍,常吃煎炸的食物对人体的危害还远不止此。
2.烧烤类,当食物在高温熏烤的时候会产生致癌物,吃到胃里会刺激胃黏膜,会增加患胃癌的风险,建议大家平时要注意减少食用烧烤的食物。
3.卤味食物,比如鸡翅、鸭脖卤豆干等等,这些调味品中含有亚硝酸盐这类致癌物质,会增加患癌的风险,所以像这种高盐的卤味熟食建议大家平时要注意少吃或不吃。
所以在日常生活中我们要爱护好自己的胃,多吃一些营养好消化的食物,今天大强就给推荐2种营养好吃有助于养胃的美食食谱。
推荐食谱一:南瓜疙瘩汤
老南瓜干面甜,水分少,去皮去瓤后切成薄片,蒸十分钟。蒸的非常软烂就可以了,把蒸出来的水分控一下,倒进一个大碗里。
放一小勺盐调底味,捣成细腻的南瓜泥,然后加入面粉,因为南瓜的含水量不同,所以面粉要慢慢的加。我这是220克南瓜,加了300克面粉,面团不要太硬,不然家里有老人和孩子的,吃了不好消化。揉好的面团和蒸馒头的面团软硬度差不多,然后醒面30分钟。
准备两个锅,一个烧水,一个炒配菜。油热后再放鸡蛋,炒鸡蛋油要多放些,炒出来好吃,又香又软。
鸡蛋成熟后不用刷锅,也不用再放油,直接倒入西红柿丁。炒出汤汁后,放些洋葱丁炒出香味,然后加入2碗清水烧开。
另外一锅的水也烧开了,面团醒好之后剪成这样子,大小随意,就这么一刀刀的剪下去,吃多少剪多少,
剩下的继续放冰箱冷藏。全部浮起来后就可以捞出来了。
这一锅汤烧开后,简单的放些盐和生抽调味,把南瓜疙瘩和鸡蛋放进去煮个三四分钟。
再放些绿色的配菜,颜色好看,营养又丰富,20秒出锅。
一道营养美味的南瓜疙瘩汤制作完成了,吃起来滑溜溜的,特别劲道,喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二:清炒白菜
今天就来做一道简单又家常的清炒大白菜,只用搭配葱蒜,炒出来就鲜香美味,鲜甜爽口,而且还超级下饭。首先把白菜处理一下,把白菜叶一片一片摘下来,再切成段。
把菜叶都切好后就先装盆里,再把菜心也切一下,菜心去掉根部也切成段,然后就用清水把白菜多淘洗两遍,白菜洗干净后就捞出来沥干水分。
接着再来准备点配料小葱,只要葱白部分给它切成段,葱白切好后就先装起来。再来几瓣大蒜,先用刀拍烂,再改刀切小一点,大蒜切好后也跟葱白装一起,食材都准备好就可以开火了。
接下来锅热到油炒白菜,可以再放一点猪油,锅里油热后先放入葱蒜把香味炒出来,等配料炒香后再倒入白菜调大火不停的翻炒。注意白菜下锅后一定要用大火,这样炒出的白菜就更香更好吃,
直到把白菜炒到变软断生出水后,大概像这个样子就可以调味了,调味的话就只需要放一点盐、鸡精和蚝油就可以了,
然后再继续翻炒几下,把调料翻炒均匀就可以出锅装盘开吃喽。
这个白菜做起来太方便,关键是用到的调料也不多,开胃下饭喜欢的朋友可以在家尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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快照生成时间:2023-10-25 14:45:03
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