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大年初一吃素馅饺子
...净年。吃三鲜馅水饺,祈望新年素净、顺遂。寒冬腊月,韭菜很新鲜,韭菜馅饺子很受欢迎。买来韭菜,择洗干净,晾干,切成均匀小段。来几个生鸡蛋,打碎,在油中煎炒,边炒边用筷子搅拌,成颗粒状。将黑木耳泡发,切丁...……更多
饺子选美大赛|冬至必包韭菜肉水饺!陶制套盆擀面杖一个都不能少
...是高粱杆制作而成,擀面杖是传统的枣木材质。饺子馅是韭菜猪肉的,既传统又经典,满满的仪式感!而且这饺子的造型也很经典,寓意圆圆满满。 “居家包饺子,是传统北方家庭过年节庆团圆富有仪式感的活动。常常是全家...……更多
春分,再忙也别忘吃3菜3芽,只有应季而食,才能助你安然度春
...汁水,和面粉一起和成面团,再分成均匀的小剂子,加入肉馅,包成饺子。3,全部包好后,锅中烧水,水开后放入饺子,大火煮至饺子浮起,完全成熟后,即可捞出,加入自己喜欢的调料开吃吧。 2,枸杞芽。春分时节,枸杞...……更多
这个季节不可错过的荠菜,掌握好技巧,少油也能不发柴,值得收藏
...,温水210克馅:荠菜焯水后稍微挤下水分后重量为260克,肉馅220克,葱姜少许可包32个饺子,还剩4个面剂子我做成面片了【做法】1~4.碗中加入中筋面粉、玉米面、盐,先拌均匀,再少量多次地边倒入温水、边用筷子搅拌至絮状...……更多
威海冬日“硬货”美食大合集来了
...饺子新鲜的鲅鱼鱼肉新嫩厚实,入口爆汁饺子里面大块鱼肉馅鲜嫩的口感在舌尖跳跃几口下肚,满身的寒气就被默默消融了海胆汤海水的清新与海胆的鲜美在口腔中交织难言的鲜滑唇齿流连一碗热气腾腾的海胆汤空气里都有氤氲...……更多
水饺好吃有窍门,调馅是关键,分享4款馅料调法,鲜嫩营养又多汁
...而患冻疮的景象,为此,他创造了一种以面皮包裹药材与肉馅的食品,意在助人们驱寒保暖,这便是饺子的雏形。历经千年的演变,饺子已演变为中国北方春节餐桌上不可或缺的传统美食,它不仅仅是一种食物,更承载着新一年...……更多
婆婆将儿媳赶出家门:回家7天,争吵3次,拿走我10万元养老钱
...关着门洗菜、切菜,大概10:30,儿媳起床了,她才开始剁肉馅儿,因为儿子说过自己家剁的肉馅儿才香。为了缓和矛盾,张阿姨喊儿媳过来帮忙包饺子,并把洗好的水果递给儿媳。 可儿媳一进厨房的门就生气地说:“妈,我没...……更多
秋天吃韭菜不如吃它,一祛湿、二通便、三健脾胃,包饺子特香!
导语:秋天吃韭菜不如吃它,一祛湿、二通便、三健脾胃,包饺子特香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱,...……更多
秋季吃3宝,不把医生找,这三宝究竟指的是啥呢,很多朋友不明白
...洗干净,挤干水分,放入绞肉机里,打成香菇碎,香菇使肉馅,吃起来不那么的肥腻,同时增加营养和丰富口感。再准备一把葱,洗净后切成小段,全部切好放案板上备用。肉馅里倒入十克的老抽,30克的生抽,十克的蚝油,20...……更多
“十月吃一菜,中药不用抓”这到了秋天最该吃的一样菜就是它
...给大家分享雪里蕻好吃的做法。 推荐菜谱一:雪里蕻猪肉馅饺子1.首先准备新鲜的五花肉一块给它,切成厚的薄片。最后给他切碎。在里面加入葱姜,放生抽,老抽,精盐,鸡精调味。用勺子快速的翻拌均匀。2.雪里蕻5000克去...……更多
每周吃两次茼蒿,不仅可以安神助眠,还能使精气充沛
...滋补,还能品尝到丸子的鲜美。准备食材:新鲜茼蒿、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油具体做法:1.将茼蒿用清水冲洗干净,沥干水分,一半切成4-5厘米的长段,一半切成小粒备用。2.在一个碗中,将猪肉馅、鸡蛋、...……更多
《少爷和我》剧版来啦!一句韭菜,天花板起太高!
...继续说第二点,对极致叙事的反向消解。龙傲天吹嘘他的韭菜鸡蛋饺子里蛋不是鸡蛋,而是一种无脚鸟,叭叭说了一段很熟悉的台词(王家卫:咦我为什么老打喷嚏呢);被刘波第一次解构:一直飞那生的蛋不就摔在地上碎了吗...……更多
茄子可以和饺子搭配,制作成蒸饺或者煎饺,以满足不同口味的需求
...去除表面的粘液,让饺子馅更加清爽。挤干水分的茄丁与肉馅搅拌均匀,加入食盐和蚝油提味,再加适量的花生油提升馅料的鲜美和滋润。下一步就是包饺子,需要在手上沾些面粉防止饺子皮粘在手上,并将饺子皮边缘捏紧,防...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...,享受制作的乐趣吧!食材准备:-馅料:鲜荠菜、鲜猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉-饺子皮:面粉、水步骤:1.准备工作:将荠菜洗净沥干水分,猪肉馅备好,葱姜蒜切末备用。2.制作馅料:-将鲜荠...……更多
又到一年冬至时
...,每年冬至,大人们一早就在厨房里忙碌。待准备好的羊肉馅、胡萝卜腌制入味后,将调好的馅料放在圆圆的饺子皮中间,然后对折饺子皮,再捏住两侧,慢慢封口,捏出褶。不需多久,一排排胖乎乎的月牙状饺子便摆满了案板...……更多
温暖守望 共度新春
...手合作,时间不长,拌好的茴香猪肉、白菜胡萝卜鸡蛋、韭菜猪肉饺子馅散发出阵阵香味,另一边,包饺子的面也已和好,志愿者们热火朝天地开始包饺子。有志愿者还用不同颜色的蔬菜汁和了彩虹面,为孩子们欢度节日增添一...……更多
花式技能大赛 动手又烧脑
...年级的孩子们包起了饺子,将饺子皮摊在手心,放入些许肉馅,捏起饺子皮的边缘,逐渐捏合成半月形,别说还挺像模像样。五年级的孩子两两分工,精雕细琢,做出了不失创意的水果拼盘;六年级的孩子则比拼起套被罩,终于...……更多
年夜饭,准备上桌啦!(侨界关注)
...道。”陆翔说。对“老北京”来说,一盘热腾腾的白菜猪肉馅饺子是除夕夜里不可或缺的“重头戏”。“过去,一到冬天,街坊邻居早早就会在地窖里囤上大白菜。新年钟声敲响的那一刻,吃上热乎乎的白菜猪肉馅饺子,冲出门...……更多
春天,这菜正大量上市,应季而吃,清热降燥助消化,老年人别错过
...均衡,适合作为夏季清凉的开胃汤。推荐食谱三:荠菜猪肉馅饺子荠菜猪肉馅饺子结合了荠菜的清新与猪肉的鲜美,荠菜中的维生素和矿物质能够增强肉馅的营养价值,同时促进消化和吸收。主要食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮、...……更多
猪肉饺子馅的调制方法与秘诀:轻松打造美味爆款饺子!
...至关重要,决定着饺子馅的口感。大约搅拌一两分钟,让肉馅细腻且筋道。随后,加入生抽、老抽和料酒继续搅拌,这不仅有助于去腥,还能提升鲜味。若对料酒的味道有所顾忌,可适量减少或省略。再加入白胡椒粉和盐调味。...……更多
春天包饺子,一定要吃这个馅!比韭菜香,比荠菜嫩,错过等下次!
前言:春天是一个充满生机和美好的季节,万物复苏,春暖花开。在北方,春天的脚步虽然缓慢,但终究会到来,带着各种美味的食材和佳肴。而在春天,包饺子更是一项值得期待的活动,特别是选择香椿作为饺子馅料,那种...……更多
韭菜的五种美味做法,简单可口,垂涎欲滴
...精,再翻炒几下即可起锅。韭菜馅饺子: 准备食材:猪肉馅250克,韭菜300克,面粉2杯,虾米1大匙,食盐适量,香油1.5大匙,小葱2根,白糖2小匙,胡椒粉1小匙。具体做法:将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水分...……更多
“现包现煮”的袁记云饺,不装了直接卖速冻!
...引发热议。有网友爆料,袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅都是冷冻品,其中饺子皮的保质期是两个月,猪肉馅的保质期是180天。图源:微博截图换言之,门店店员不过扮演了NPC的角色,用中央厨房配送的冷冻配料在门店给消...……更多
煮饺子,不要水开就下锅,10人9错,多加这1步,不粘锅不破皮
...完整,对于素馅饺子,需要在水沸腾后点两次水,而对于肉馅饺子,则需要点三次水。很多朋友在煮饺子时,由于不掌握正确的点水技巧,经常会把饺子煮成一锅粥或者片汤。除了加盐调味外,正确的点水方法是至关重要的。点...……更多
怎么保存的饺子,让它们在冷冻保存过程中不粘连不开裂
...团,密封醒20分钟,使面粉的延伸性增加。2.将猪肉剁成肉馅,加葱末、姜末、生抽、盐、香油搅拌均匀,腌制30分钟。3.茄子清洗干净后,切哼小粒,加盐搅拌均匀,腌制片刻,挤掉多余水分备用;香菜清洗干净后,晾干水分,...……更多
“立冬吃3宝,整个冬天没烦恼”,指的是哪3宝?尊重老传统
...到淡盐水中浸泡10分钟,去除虫卵和细菌。2.猪肉剁成猪肉馅,加入葱花和姜末,搅匀后再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、少许白糖和少许老抽调味,再次搅匀后分少量多次打入花椒水,边加边顺着一个方向搅拌,搅打至肉馅上...……更多
一桌团圆饭 最是故乡情
...一是三鲜馅饺子,用韭菜、猪肉、虾仁做馅,二是酸菜猪肉馅。东北的习惯是年三十包好一大批饺子,多余的生饺子放在用高粱秆做成的“帘子”上,随吃随煮。老家红包给得颇重,特别是送给家中长辈的,数百上千元不等,取...……更多
这菜简直就是“宝藏菜”,全身上下都是好东西
...用油拌一拌。 首先,我们把五花肉切成块,然后再剁成肉馅,或者用绞肉机打碎也行。接着,把肉馅放进一个盆里,加上适量的生抽、蚝油、老抽和一点点的盐、味精、香油,再来点食用油和一个鸡蛋。用筷子把它们都搅拌均...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...皮20张做法:1、将山麻楂洗净,焯水后切碎。五花肉剁成肉馅。韭菜洗净切碎。葱和姜切成末。2、在肉馅中加入料酒、黄豆酱、花椒粉、鸡精和盐。搅拌均匀后,加入花生油继续搅拌,让肉馅更加入味。3、将切碎的山麻楂和韭...……更多
新春走基层 | 饺子包出年味“烟火气”
...饺子被端上餐桌,再蘸一点用辣椒和醋调出的自制蘸料,肉馅饱满、大小适当的饺子刚好被一口吞入。在北方,吃上饺子,才算过年。德发长创建于1936年,作为一家中华老字号,一道具有浓郁文化特色的“千古风味”饺子宴已...……更多
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
本文转自:人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)2024年年底,一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
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王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)
本文转自:人民日报海外版中国科学家首获国际卒中领域临床医学最高奖王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)王拥
2025-02-10 04:30:00
实干争春看贵州|平塘这家宵夜店一天消耗2000多根竹签
2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
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实干争春看贵州|遵义烤鸡吸引食客打卡
2月9日23点20分,夜已深,遵义市汇川区苏州路洪桥烤鸡店里,食物的香气在空气中弥漫,食客们围坐在一起,享受着美食带来的惬意时光
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本文转自:人民日报辽宁沈阳单家村推动农文旅深度融合村里游客多 村民腰包鼓(新春走基层)本报记者 宋 飞 郝迎灿《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)夜幕降临
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抢收青菜头  助农促增收
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月10日第 10 版)近年来,重庆市黔江区把青菜头作为助力农民增收、助推乡村全面振兴的特色产业来发展
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山东青岛完成“电采暖”改造46万户
本文转自:人民日报取暖不“冒烟” 环保又方便山东青岛完成“电采暖”改造46万户《人民日报》(2025年02月10日第 15 版)本报济南2月9日电 (记者侯琳良)记者从国网青岛供电公司获悉
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本文转自:人民日报湖南常德鼎城区推进高标准农田建设沃野绘新景 良田再升级(新春走基层)本报记者 郑智文 孙 超《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)“土地正动‘手术’哩
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小麦北“硬”南“软”有了科学解释(新知)
本文转自:人民日报本报记者 喻思南《人民日报》(2025年02月10日第 19 版)小麦有上万年的驯化历史。前不久,我国科学家牵头开展的一项研究
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